Proef

NiNi is gevormd door het idee van Two Two — twee kusten, twee culturen, twee ritmes die moeiteloos samen bewegen. Het menu, dat wordt bepaald door het seizoen en doordachte technieken, viert de zonovergoten mediterrane smaken, olijfolie, citrusvruchten, Provençaalse kruiden en zeevruchten, benaderd vanuit een Japanse gevoeligheid die geworteld is in vakmanschap, terughoudendheid en respect voor ingrediënten.

NiNi is ontworpen om mee te gaan met de dag en begint fris en ontspannen, om vervolgens in de loop van de dag steeds meer op gang te komen. De lunch wordt genoten aan gedeelde borden en met gekoelde drankjes, terwijl de avonden steeds levendiger worden. De sfeer is warm, sociaal en ongedwongen: een plek om samen te komen, te proosten en wat langer te blijven – om vervolgens terug te komen en het nog eens over te doen.

Gelegen op de 38e verdieping.

Spotted Stone is een ginbestemming, de thuisbasis van een van de grootste samengestelde collecties Japanse gin Tokyo, waar botanische ingrediënten, rituelen en precisie samenkomen in een omgeving die zowel nuchter als rustig elektrisch aanvoelt. Geworteld in de Japanse cocktailcultuur en verrijkt door een lokaal samengesteld ginprogramma, gaat de bar vloeiend over van overdag vergaderingen en theeritualen naar een avond met martini-ceremonies en gedeelde momenten. De sfeer is geïnspireerd door de natuur en wordt gekenmerkt door terughoudendheid, vakmanschap en subtiele ontdekkingen. Het is een plek om te ontdekken, waar gastvrijheid doordacht is, materialen elementair aanvoelen en elke drank een evenwicht tussen natuur, techniek en tijd weerspiegelt.

Gelegen op de 38e verdieping. 

Bij Neighbors kunt u genieten van een zorgvuldig samengestelde selectie drankjes en lichte hapjes, bereid met lokale, biologische ingrediënten – perfect voor een snelle oppepper of een moment van rust in het hart van Tokyo.