Proef
Onze menu's zijn gebaseerd op seizoensgebondenheid en geïnspireerd door de natuur, en combineren lokale ingrediënten met internationale invloeden. Elk gerecht wordt met zorg bereid en is afkomstig uit duurzame bronnen. Het nodigt gasten en lokale bewoners uit om samen te komen, contact te maken en te genieten van de levendige smaken van Tokyo.
Signature Restaurant
Ons kenmerkende restaurant bevindt zich op de 38e verdieping en biedt een adembenemend uitzicht over Tokyo. Hier worden de seizoenen van Japan gevierd met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten. Elk gerecht is een eerbetoon aan de ritmes van de natuur en wordt bereid met elegante eenvoud.
Lobbybar
Onze lounge en bar, een warme, uitnodigende ruimte in het hart van 1 Hotel Tokyo, bieden een ontspannen maar verfijnde sfeer voor elk moment van de dag. Geniet van ambachtelijke cocktails, seizoensgebonden afternoon tea en lichte maaltijden, all met natuurlijke ingrediënten en lokale inspiratie.
Café Neighbors
Bij Neighbors kunt u genieten van een zorgvuldig samengestelde selectie drankjes en lichte hapjes, bereid met lokale, biologische ingrediënten – perfect voor een snelle oppepper of een moment van rust in het hart van Tokyo.
In-Room Dining
Tank bij volgens je eigen schema met seizoensgebonden, lokale verse artikelen die aan huis worden geleverd voor maximale ontspanning.
Farmstand
Bij onze dagelijkse marktkraam vind je vers seizoensfruit dat er niet perfect uitziet, maar perfect smaakt, en dat anders weggegooid zou worden door producenten of kruideniers.
