CHEFS BY NATURE JAPAN – Editie 1: Claudine × NiNi
Op 20 en 21 november 2026, NiNi bij 1 Hotel Tokyo verwelkomt het gerenommeerde Franse neobrasserie Claudine uit Singapore voor de eerste editie van CHEFS BY NATURE JAPAN. Executive Chef Julien Mercier, Chef de Cuisine Bernadette Rozario en NiNi Head Chef Nikko Policarpio werken samen aan deze exclusieve tweedaagse samenwerking, waarin vakmanschap, seizoensgebondenheid en een gedeeld respect voor de natuur centraal staan. Het diner en de brunch worden gecombineerd met Champagne Telmont en de premium mineraalwaters S.Pellegrino en Acqua Panna, wat een bijzondere gastronomische dialoog tussen de lokale keuken en de natuur mogelijk maakt. Tokyo en Singapore.
CHEFS BY NATURE JAPAN – Editie 1: Claudine × NiNi
DINER
Vrijdag 20 november 2026 | 17:30 – 21:00
Een gezamenlijk diner met vijf gangen, inclusief bijpassende wijnen en dranken.
¥35.000 per persoon, inclusief belasting en servicekosten.
LE BRUNCH
Zaterdag 21 november 2026 | 11:30 - 14:00 uur
Een gezamenlijke brunchervaring
Prijzen
¥15.000 per persoon, alleen eten
¥18.000 per persoon, inclusief onbeperkt Champagne Telmont.
