EEN COLLECTIE KERSTTAARTEN

Deze kerst onthult 1 Hotel Tokyo zijn eerste collectie feestelijke taarten, gecreëerd door chef-patissier Fumitake Goji en zijn patisserie-team. Drie unieke creaties zijn een ode aan Tokyo de ingrediënten, de diepte van cacao en de rustige schoonheid van een winterbos, stuk voor stuk tot leven gebracht door zorgvuldig vakmanschap en een diep respect voor de natuur. Van de selectie van ingrediënten tot de techniek: de collectie weerspiegelt 1 Hotel Tokyo ’s verbondenheid met de natuur en een meer doordachte manier om de feestdagen te vieren. Reserveringen zijn mogelijk vanaf donderdag 15 oktober 2026 om 10.00 uur.

TOKYO Shortcake ¥8 .000 | diameter 12 cm | Op de dag van afhaling te consumeren
Deze shortcake is een ode aan de ingrediënten v Tokyo en combineert lokaal geteelde aardbeien, honing van Mitsubachi Farm in Akiruno en melk v Tokyo . De smeuïge Japanse tarwesponge is gelaagd met verse aardbeien en lichte, rijk gearomatiseerde Hokkaido Konsen-room. De biologische afwerking is geïnspireerd op de met de hand gepleisterde muren in het hotel, waarbij subtiele sporen van vakmanschap opzettelijk zichtbaar zijn gelaten. Een typisch 1 Hotel Tokyo uitdrukking van lokale rijkdom, doordacht ontwerp en de schoonheid van het handgemaakte.

The Cacao ¥12 .000 | 11 cm | Op de dag van afhalen te nuttigen
Een chocoladetaart die cacao in al zijn facetten verkent, van boon tot vruchtvlees, schil en nibs. Laagjes mousse en ganache worden gecombineerd met een koekje van cacaonibs, frisse gelée van cacaovruchtvlees en een brûlée met cacaoschil, waardoor de fruitigheid tot uiting komt via het aroma, de zuurgraad, de bitterheid, de zoetheid en de textuur. Geïnspireerd door de houten kisten die tijdens de cacaooogst worden gebruikt, weerspiegelt het ontwerp de reis van cacao vanaf de plaats van herkomst naar 1 Hotel Tokyo .

Bûche de Noël ¥8 .000 | 17 cm | Geniet ervan op de dag van afhaling
Een eigentijdse variant op de forêt noire, de klassieke combinatie van chocolade en kersen, opnieuw uitgevonden als een Bûche de Noël. Rijke chocoladeganache, levendige griotte-kersen en pistachemousse zorgen voor lagen vol diepte en contrast. Afgewerkt met een Italiaanse chocolademeringue geïnspireerd op boomschors en met de hand vervaardigde details die doen denken aan mos en de bosbodem, weerspiegelt deze taart de rustige schoonheid van een winterse boslandschap.

Details over de kersttaartencollectie

• Reserveringen: van 15 oktober 2026 om 10.00 uur tot en met 21 december 2026 om 23.59 uur
• Afhaaldata: 18 tot en met 25 december 2026
• Afhaaltijden: 12.00 tot 20.00 uur
• Ophaallocatie: Café „ Neighbors ”, verdieping 38, 1 Hotel Tokyo
• Hoe reserveren: Reserveringen zijn uitsluitend mogelijk via de officiële website van 1 Hotel Tokyo . Bij het boeken moeten creditcardgegevens worden opgegeven.
• Annuleringsvoorwaarden: Bij annuleringen die binnen drie dagen voor de geplande afhaaldatum worden gedaan, wordt 100% van de productprijs in rekening gebracht op de creditcard die bij de reservering is geregistreerd.

*De voorraad is beperkt. All Taarten moeten minimaal drie dagen van tevoren worden gereserveerd; reserveringen worden gesloten zodra de beschikbare voorraad is bereikt.
*Reserveringen worden uitsluitend geaccepteerd via de officiële website 1 Hotel Tokyo .
*Bij het reserveren moeten creditcardgegevens worden opgegeven. De betaling wordt verwerkt op de dag van afhaling.
*All Producten zijn uitsluitend beschikbaar om af te halen. Bezorging en bezorging op de kamer zijn niet mogelijk.
*All Prijzen zijn inclusief btw.
*Productdetails kunnen worden gewijzigd, afhankelijk van de beschikbaarheid van ingrediënten.
*Wij kunnen voor deze producten geen rekening houden met individuele verzoeken met betrekking tot voedselallergieën.
*Boodschapbordjes en bestek zijn niet beschikbaar.
*Afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.