Ons stedelijk toevluchtsoord in het hart van Manhattan is de perfecte thuisbasis tijdens een herfstbezoek aan de stad.
Ontdek ons aanbod voor de herfst
Als je via onze website hebt geboekt, voer dan de onderstaande gegevens in om je reservering te bekijken. Als je via een andere bron hebt geboekt, neem dan rechtstreeks contact met hen op.
Chef-kok Jonathan Waxman, die door de James Beard Foundation werd uitgeroepen tot "Beste chef-kok in New York City", brengt zijn seizoensgebonden gerechten naar Jams. De open keuken, zichtbare bakstenen, teruggewonnen eikenhout en met groen omzoomde patio maken de ruimte net zo dynamisch als het eten.
Gelegen op de begane grond.
Ontbijt
Ma t/m vr | 7:00 - 11:00
Brunch
Zat & Zon | 7:00 - 14:30
Lunch
Ma t/m vr | 12:00 - 15:00
Diner
Ma t/m vr 16.00 - 21.30 uur
Zat & Zon | 15:30 - 21:30
Bar
Zon - dinsdag | 7:00 - 22:45
wo t/m za | 7.00 - 23.45 uur
WEKELIJK BIJ JAMS
Boerderij-verse weekendbrunch
Onze seizoensgeïnspireerde brunchmenu's veranderen altijd om de overvloed van de markt te weerspiegelen en gebruiken alleen de meest verse lokale ingrediënten. Begin je dag bij Jams met een brunch, gevolgd door een wandeling door "the people's park". We kunnen geen betere manier bedenken om een weekend door te brengen. Zaterdag & zondag | 7am - 3pm
Geïnspireerd door de natuur en op een steenworp afstand van Central Park, is Jams een ideale ruimte voor privédiners en speciale evenementen. De aangepaste menu's voor eten en drinken van het restaurant leggen de nadruk op marktgedreven gerechten, terwijl ons team ervoor zorgt dat geen detail over het hoofd wordt gezien.
Kom op geselecteerde avonden naar Jams en ontdek de beats van onze lokale DJ's, nip van onze zorgvuldig samengestelde lijst van ambachtelijke cocktails en knabbel van seizoensgebonden hapjes. De perfecte manier om de week af te sluiten.
Het ondersteunen van lokale boeren en telers is essentieel voor onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid. Onze leveranciers voorzien ons van de meest verse, ethisch ingekochte ingrediënten om een bewuste eetervaring te garanderen.
Tuin-tot-tafel producten
Boeren in New York, New Jersey en Ohio leveren ons verse kwaliteitsproducten zodat jij kunt genieten van de smaken van het seizoen en wij kunnen werken aan het behoud van de schoonheid en overvloed van de natuur.
We kunnen ervoor zorgen dat onze zuivel en eieren afkomstig zijn van duurzame boerderijen en dieren die worden verzorgd en ethisch worden grootgebracht.
Onze broden, bagels en chocolade zijn afkomstig van lokale bakkerijen en producenten die verse en heerlijke ingrediënten en ethisch ingekochte, smaakvolle cacaobonen gebruiken.
Een verplichte servicetoeslag gelijk aan 20% van de totale kosten van eten en drinken wordt toegevoegd aan uw rekening en wordt volledig verdeeld onder uw servicepersoneel. Er wordt een aparte bezorgtoeslag van $5 per cheque aan uw rekening toegevoegd. De bezorgkosten zijn geen fooi en worden niet uitgekeerd aan uw bedienend personeel, maar worden ingehouden door het hotel om de administratieve kosten met betrekking tot uw dinerervaring in de kamer te dekken.
Een verplichte servicetoeslag gelijk aan 20% van de totale kosten van eten en drinken wordt toegevoegd aan uw rekening en wordt volledig verdeeld onder uw servicepersoneel. Er wordt een aparte bezorgtoeslag van $5 per cheque aan uw rekening toegevoegd. De bezorgkosten zijn geen fooi en worden niet uitgekeerd aan uw bedienend personeel, maar worden ingehouden door het hotel om de administratieve kosten met betrekking tot uw dinerervaring in de kamer te dekken.
Cocktails 24
seizoensgebonden, geïnspireerd door de natuur
Pomona Negroni
Botanist gin, Campari, Cocchi Americano, American Fruits appel likeur, appels van het tweede leven, salie
Goudsbloem
Siete Misterio mezcal, Aperol, Chartreuse Yellow, limoen, serano peperbitters
groene sap, grapefruit, agave, citroenlimoen soda 15
South Beach
ananas, kokosroom, limoenagave, soda 15
WEHO
passievrucht, agave, citroenlimoen soda 15
Amalfi Spritz van Lyre
Lyre's Classico bruisend, Lyre's Italian Spritz, spuitwater 15
Luna Bay Mango Mule Yerba Mate
0,0% abv, 12
Luna Bay Bosbessen Mojito Yerba Mate
0,0% abv, 12
Een verplichte servicetoeslag gelijk aan 20% van de totale kosten van eten en drinken wordt toegevoegd aan uw rekening en wordt volledig verdeeld onder uw servicepersoneel. Er wordt een aparte bezorgtoeslag van $5 per cheque aan uw rekening toegevoegd. De bezorgkosten zijn geen fooi en worden niet uitgekeerd aan uw bedienend personeel, maar worden ingehouden door het hotel om de administratieve kosten met betrekking tot uw dinerervaring in de kamer te dekken.
Dessert
Affogato
Koffie-ijs, Biscotti, Espresso 12
Baskische kaastaart
Geconfijte abrikozen, slagroom 14
Huisgemaakte koekjes
Chocolade Chip, Pindakaas 12
Panna Cotta
Aardbeienrabarberchutney 16
Sorbet
Seizoensaanbod 12
Een verplichte servicetoeslag gelijk aan 20% van de totale kosten van eten en drinken wordt toegevoegd aan uw rekening en wordt volledig verdeeld onder uw servicepersoneel. Er wordt een aparte bezorgtoeslag van $5 per cheque aan uw rekening toegevoegd. De bezorgkosten zijn geen fooi en worden niet uitgekeerd aan uw bedienend personeel, maar worden ingehouden door het hotel om de administratieve kosten met betrekking tot uw dinerervaring in de kamer te dekken.
Wijnkaart onder voorbehoud van seizoensgebondenheid, productie, jaargang en beschikbaarheid
Champagne / Mousserend
Prosecco, Ca Furlan NV
Veneto, IT 95
Champagne, Piper-Heidsieck NV
Champagne, Frankrijk 165
Champagne, Veuve Clicquot Brut
Champagne, Frankrijk 180
Champagne, Louis Roederer Collectie 244 Brut
Champagne, Frankrijk 240
Champagne, Taittinger Prelude Grand Cru NV
Champagne, Frankrijk 398
Rosé Champagne, Domaine Carneros van Tattinger
Cameros, Californië 108
Rosé Champagne, Pommery Brut NV
Champagne, Frankrijk 275
Rosé Champagne Billecart-Salmon Brut
Champagne, Frankrijk 320
Champagne, Armand de Brignac
Champagne, Frankrijk 1200
Wit
Muscadet, Landron Chartier MelonB Jacques 2022
Loiredal, Frankrijk 75
Pinot Grigio, Livio Felluga 2021
Napa Valley, Californië 85
Pinot Grigio, Jermann
Friuti-Venezia Giulia, Italië 100
Pinot grigio, Castello di Gabbiano
Delle Venezie, Italië 80
Albarino Paco & Lola 2023
Rias Baixas, Spanje 100
Sauvignon Blanc, Dashwood
Marlborough, Nieuw-Zeeland 85
Sauvignon Blanc, Twomey 2021
Napa Valley, Californië 115
Soave, Pieropan 2024
Veneto, Italië 95
Sancerre, Jacques Dumont 2024
Loiredal, Frankrijk 125
Gavi Di Gavi, Beni Di Batasiolo 2022
Piemonte, Italië 95
Gewurztraminer, Bloomer Creek 2023
Finger Lakes, New York 75
Chablis, Domaine Defaix 1er Cru 'Cote de Lechet' 2022
Syrah, Domaine Paul Jaboulet Aine Hermitage Maison Bleue 2021
Rhônedal, Frankrijk 513
Reservewijnen
Champagne Armand de Brignac - Schoppenaas
Champagne, FR 1012
Cabernet Sauvignon Bond - St. Elen
Napa Valley, Californië 2014 1300
Cabernet Sauvignon Harlon Estate
Napa Valley, Californië 2014 2600
Een verplichte servicetoeslag gelijk aan 20% van de totale kosten van eten en drinken wordt toegevoegd aan uw rekening en wordt volledig verdeeld onder uw servicepersoneel. Er wordt een aparte bezorgtoeslag van $5 per cheque aan uw rekening toegevoegd. De bezorgkosten zijn geen fooi en worden niet uitgekeerd aan uw bedienend personeel, maar worden ingehouden door het hotel om de administratieve kosten met betrekking tot uw dinerervaring in de kamer te dekken.
*Doordeweeks van 16.00 tot 21.45 uur en in het weekend van 15.00 tot 21.45 uur. *
jam van gerookt spek, parmezaan (veganistisch verkrijgbaar)
glutenvrij
Dessert
Affogato
koffie-ijs, biscotti, espresso 14
glutenvrij
vegetarisch
Baskische kaastaart
abrikoos, slagroom 15
vegetarisch
Chocolade Budino
slagroom, madeleine 16
vegetarisch
Huisgemaakte koekjes
chocolade chip & pindakaas 12
pinda
notenboom
vegetarisch
Sorbet
seizoen 12
glutenvrij
vegan
*kan worden aangepast naar veganistisch* Een verplichte servicetoeslag gelijk aan 20% van de totale kosten van eten en drinken wordt toegevoegd aan uw rekening en wordt volledig verdeeld onder uw bedienend personeel. Er wordt een aparte bezorgtoeslag van $5 per cheque aan uw rekening toegevoegd. De bezorgkosten zijn geen fooi en worden niet uitgekeerd aan uw bedienend personeel, maar worden ingehouden door het hotel om de administratieve kosten met betrekking tot uw dinerervaring in de kamer te dekken.
bosham, tomme de savoie, bechamel, groene salade 26
Krokante Kip Paillard
dijon aioli, groene salade, parmezaan 34
Tonarelli Cacio e Pepe
pecorino romano, zwarte peper 30
vegetarisch
Rigatoni Alla Rustica
worst van venkelvarkensvlees, pikante tomatenragù, parmezaan 32
vegetarisch
JW biologische kip
Green Circle biologische kip, salsa verde 40
glutenvrij
Flank Steak
rode chimichurri, shoestring frietjes 48
glutenvrij
Geroosterde Zalm
gemengde groentestoofpot 39
glutenvrij
Zijkanten
14
Asperges
glutenvrij
vegan
JW Aardappelen
rozemarijn, pecorino
glutenvrij
vegetarisch
Snelfrietjes
glutenvrij
vegan
Dessert
Affogato
koffie-ijs, biscotti, espresso (VG,N) 14
vegetarisch
Baskische kaastaart
gekonfijte abrikoos, slagroom (VG) 15
vegetarisch
Chocolade Budino
slagroom, madeleine 16
vegetarisch
Huisgemaakte koekjes
walnoot-chocolade chip & pindakaas (VG,N) 12
pinda
notenboom
vegetarisch
Een verplichte servicetoeslag gelijk aan 20% van de totale kosten van eten en drinken wordt toegevoegd aan uw rekening en wordt volledig verdeeld onder uw servicepersoneel. Er wordt een aparte bezorgtoeslag van $5 per cheque aan uw rekening toegevoegd. De bezorgkosten zijn geen fooi en worden niet uitgekeerd aan uw bedienend personeel, maar worden ingehouden door het hotel om de administratieve kosten met betrekking tot uw dinerervaring in de kamer te dekken.
