Proef
Van boer tot bord en met de hand gemaakt door de veelgeprezen chef-kok Jonathan Waxman.
Jams
Chef-kok Jonathan Waxman, die door de James Beard Foundation werd uitgeroepen tot "Beste chef-kok in New York City", brengt zijn seizoensgebonden gerechten naar Jams. De open keuken, zichtbare bakstenen, teruggewonnen eikenhout en met groen omzoomde patio maken de ruimte net zo dynamisch als het eten.
Gelegen op de begane grond.
EETKAMER IN DE KAMER
Tank bij volgens je eigen schema met seizoensgebonden, lokale verse producten die aan huis worden geleverd.
Openingstijden
Dagelijks beschikbaar van 7.00 tot 21.30
Lobby Farmstand
Bij onze dagelijkse marktkraam vind je vers seizoensfruit dat er niet perfect uitziet, maar perfect smaakt en dat anders door producenten of kruideniers zou worden weggegooid. De Lobby Farmstand is open voor gasten en buren.
Openingstijden
Dagelijks 07:00 - 17:00
Privé-evenementen bij Jams
Vraag ons naar de mogelijkheden om je privé-evenement te organiseren bij Jams , waar de open keuken, de bakstenen muren en het teruggewonnen eikenhout de ruimte net zo dynamisch maken als het eten. Het rauwe ontwerp, het uitzicht op Central Park op een steenworp afstand en het aanbod van vers eten maken van Jams een unieke evenementenruimte in het hart van Midtown.
Jonathan Waxman
Jonathan Waxman is een Amerikaanse chef-kok die een van de pioniers van de Californische keuken was en wordt gezien als de eerste die zijn stijl, waarbij Franse kooktechnieken worden gecombineerd met de meest verse lokale ingrediënten, naar New York bracht.
Ontmoet onze lokale leveranciers
Het ondersteunen van lokale boeren en telers is essentieel voor onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid. Onze leveranciers voorzien ons van de meest verse en ethisch ingekochte ingrediënten om een bewuste eetervaring te garanderen.
Tuin-tot-tafel producten
Boeren in New York, New Jersey en Ohio leveren ons verse kwaliteitsproducten zodat jij kunt genieten van de smaken van het seizoen en wij kunnen werken aan het behoud van de schoonheid en overvloed van de natuur.
Trapani Boerderijen
Keepsake Boerderij
Natoora
Phillips Boerderijen
Riviera Producten
Union Square Boerenmarkt
Duurzaam verbouwd en ingekocht
Onze partners in vlees, vis en zeevruchten zetten zich in voor de productie en inkoop van de beste producten met een minimale ecologische voetafdruk.
Fossiele Boerderijen
Island Creek Oesters
Pierloze Vis
Salumeria Biellese
Myers van Keswick
Met liefde grootgebracht
We kunnen ervoor zorgen dat onze zuivel en eieren afkomstig zijn van duurzame boerderijen en dieren die worden verzorgd en ethisch worden grootgebracht.
Boerderijen in Sullivan County
Goed Water Boerderijen
Saxelby Kaasmakers
Mindful genieten
Onze broden, bagels en chocolade zijn afkomstig van lokale bakkerijen en producenten die verse en heerlijke ingrediënten en ethisch ingekochte, smaakvolle cacaobonen gebruiken.
Bakkerij Grandaisy
Kossar's Op Grand
Fruition Chocolade
Gebroeders Mast
