Omarm de herfst in Brooklyn met tot 40% korting, plus een tegoed van $100 bij Barbuto of Harriet's Ontdek onze Herfst Equinox Aanbieding
Ontdek het duurzaamheidsverhaal achter ons heiligdom. Ontdek ons duurzaamheidsverhaal
Van attente extraatjes tot zinvolle donaties, ontdek een lidmaatschapsprogramma waarbij teruggeven een tweede natuur is. Word lid van Mission Members
1 Hotel Brooklyn Bridge Logo
1 Hotel Brooklyn Bridge Logo
Brooklyn Bridge
Eigendom selecteren
1 Hotels
Taal
Uw verblijf begeleiden
Downloaden in de App Store Kopen op Google Play
Hotel:
+1 347 696 2500
Reserveringen:
+1 833 625 6111
  • Aanmelden
  • Word lid van
  • Mijn verblijven
  • Mijn aanbiedingen
  • Meer leren
Home

Hallo wereld widget

Terug Terug
Barbuto Brooklyn
Reserveer een tafel
eten bij barbuto bk

Barbuto is de East River overgestoken. In de geest van de oorspronkelijke West Village locatie brengt Barbuto Brooklyn de met een James Beard Award bekroonde chef Jonathan Waxman's kenmerkende Californisch-Italiaanse keuken naar een geheel nieuwe buurt. Op het menu staan geliefde klassiekers zoals de JW Chicken with Salsa Verde, Kale Salad en JW Gnocchi naast eenvoudige en seizoensgebonden gerechten geïnspireerd door de waterkant. We kijken ernaar uit u binnenkort te verwelkomen. 

Voor persvragen kunt u mailen naar: [email protected]
Volg ons op social voor updates: @barbutobk

Ontbijt
Maandag - Vrijdag | 7u-10u
Brunch
Zat - Zon | 9am-3pm
Lunch & Diner
Ma t/m do | 12:00-10:00
vr 12:00-10:30
Zat 16:00-10:30
Zon | 16:00-9:30
johnathan waxman headshot
tagline James Beard Award-Winning

Chef-kok Jonathan Waxman

Jonathan Waxman, a native Californian, grew up in a family that celebrated the culinary arts. After earning the Grand Diplôme from La Varenne in Paris, he worked at Domaine Chandon and alongside Alice Waters at Chez Panisse. In 1979, he became executive chef at Michael’s in Santa Monica, helping shape California cuisine. He brought his talent to New York in 1984 with the opening of the iconic Jams.

Today, Waxman is chef/owner of Barbuto in Manhattan’s West Village and Barbuto Brooklyn at 1 Hotel Brooklyn Bridge, as well as Jams at 1 Hotel Central Park. A James Beard Award winner (Best Chef: NYC, 2016), he has appeared on Top Chef Masters, Top Chef, and MasterChef. He supports causes including Alex’s Lemonade Stand Foundation and Citymeals on Wheels, and is the author of The Barbuto Cookbook, A Great American Cook, and Italian, My Way.

Barbuto Dining Room
tagline Host Your Event

Thoughtfully designed with custom-crafted tables and expansive floor-to-ceiling windows that flood the dining room with natural light and frame the energy of Brooklyn. Perfect for intimate gatherings or large receptions, the restaurant features customized food and beverage menus highlighting Barbuto’s signature market-driven fare. From start to finish, our  team ensures every detail is seamlessly executed, creating an unforgettable experience.
 

Informatie aanvragen
JW Kale Salad
tagline Weekend Brunch

Make your weekends memorable with brunch at Barbuto Brooklyn, served every Saturday and Sunday from 10am until 4pm. Set against the backdrop of Brooklyn Bridge Park, our light-filled dining room and floor-to-ceiling windows create the perfect setting to gather with friends, family, or simply indulge yourself. From elevated classics to market-driven specials, each plate reflects Barbuto’s signature style of rustic Italian cooking with a modern Brooklyn spirit

Reserveer een tafel

Barbuto Brooklyn Email Signup

Ik ga akkoord met de algemene voorwaarden en het privacybeleid *.