From Here by Mike

From Here by Mike 맥에니니의 첫 번째 호텔 콜라보레이션입니다. 재료 우선주의, 낭비 없는 접근 방식, 호평을 받은 두 권의 요리책, 시드니의 인기 식당 키친 바이 마이크로 잘 알려진 맥에니는 농산물과 원산지를 모두 존중하는 자신의 시그니처 요리 스타일을 Melbourne 중심부에 선보입니다. 

음료 목록은 40개가 넘는 빅토리아주 와인 메이커의 엄선된 와인으로 구성되며, 최소한의 개입을 실천하는 호주 및 해외 유명 생산자들과 함께합니다. 질감이 살아있는 화이트 와인, 우아한 레드 와인, 섬세한 스파클링 와인과 함께 현지 특산 칵테일과 소량 생산 증류주를 맛보세요.

From Here by Mike 굿 푸드 오스트레일리아로부터 모자 상과 15/20점이라는 영예로운 From Here by Mike 알려드리게 되어 매우 자랑스럽습니다. 

무엇보다도 이는 매일 이곳에서 이루어지는 일들—주방에서 나오는 맛있는 음식, 현장에서의 세심한 서비스, 그리고 공간에 흐르는 편안하고 여유로운 분위기—에 대한 축하처럼 느껴집니다.

매번 서비스에 쏟는 열정과 기술, 세심한 배려를 보여준 프론트와 백 오피스의 훌륭한 팀원 여러분께 감사드립니다. 아낌없이 지원해 주신 농가, 공급업체, 그리고 지역사회 여러분께도 깊은 감사를 전합니다.

이제 시작일 뿐입니다. 앞으로 펼쳐질 여정에 여러분을 초대할 날이 기다려집니다.