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크레인 바 & 라운지
크레인

At Crane Bar & Lounge, the art of gathering takes center stage. This iconic ground floor space is a tribute to craftsmanship where connections spark, conversations thrive, and ideas take flight. 

This light-filled, stunning space framed by floor-to-ceiling windows, offers organic, inspired cocktails with locally distilled spirits, Australian wines and a carefully curated selection of timeless classics. 

Pair your drink with our selection of nourishing dishes, designed to complement the moment—fresh, seasonal, and bursting with flavour. 

Terrace dining is available from 2pm, inviting guests to dine along the river and connect more closely with the nature, available weather permitting.

로비층에 위치

 

Weekdays: 2pm - late
Weekends: 12pm - late
크레인 바 및 라운지

지속 가능한 디자인

저희는 재생 소재, 자연 요소, 친환경 디자인, 효율적인 수도 시스템, 친환경 가구, 책임감 있는 폐기물 관리, 친환경 건축 표준 등을 통해 지속 가능한 디자인을 추구합니다. 이러한 접근 방식은 마음을 안정시키고 정신을 고양시키며 환경에 대한 인식을 고취하는 의식적인 공간을 조성합니다.

야채

지속 가능한 식품 관행

Facebook은 농부, 어부, 장인으로부터 공급받은 영양이 풍부한 현지 제철 식재료를 우선적으로 사용합니다. 지속 가능성을 위한 Facebook의 노력에는 지역사회 육성, 건강한 토양 지원, 삼림 벌채 방지, 생물 다양성 보호, 재생 방법 옹호 등이 포함됩니다. 지구와 이웃을 더욱 존중하기 위해 신중한 소싱, 세심한 준비, 혁신적인 전환 기술을 통해 폐기물을 줄입니다.

테이블 위의 다양한 식재료

지역 사랑

Facebook은 현지 공급업체와 배송업체를 선택함으로써 지역 사회를 지원하고 발전시키기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이를 통해 모든 제품의 진정성과 품질을 보장하는 동시에 진정한 현지 생활로 여러분을 초대할 수 있습니다.

Pumpkin cut in half

제로 웨이스트를 향한 여정

Facebook은 Foodprint Group 협력하여 전 사업장에서 발생하는 폐기물의 90% 이상을 매립 및 소각에서 전환하기 위한 여정을 진행 중입니다. "진정한 제로 웨이스트" 프로그램과 첨단 기술을 도입하여 지속 가능성 노력을 강화하고 운영 전반에 걸쳐 진행 상황을 추적하고 있습니다. 레스토랑, 라운지, 바에서 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 창의적으로 용도를 변경한 가니시, 인퓨전, 요리를 즐길 수 있습니다. Certified Sustainable Gatherings 프로그램을 통해 일회용 플라스틱을 사용하지 않고 진정한 호스트 1명을 기리는 의식 있는 방식으로 축하할 수 있습니다.