소믈리에의 스포트라이트

매주 저희 소믈리에가 한 병의 와인을 선정해 소개합니다. 그 와인은 생산지의 특색, 장인 정신, 그리고 저희 메뉴와의 조화를 기준으로 선택됩니다. 이 순환하는 스포트라이트를 통해 손님들은 그 와인을 가장 잘 아는 전문가의 시각으로 한 병을 깊이 있게 탐구해 보실 수 있습니다.

이번 주 추천 와인: 그릴로 2024 “노테 디 비앙코” 알레산드로 비올라, 알카모, 시칠리아, 이탈리아

생기 넘치는 화이트 와인으로, 시트러스와 흰 복숭아의 풍미에 은은한 아몬드 향이 어우러집니다. 깔끔하고 생동감 넘치며 완벽한 균형을 자랑하는 이 와인은, 산뜻한 산미와 미네랄 풍미가 느껴지는 여운을 통해 해안 산지의 신선함과 개성을 잘 드러냅니다. 저희의 튀긴 어린 아티초크와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다.