맛
7개의 식음료 매장에서 신선한 현지산, 지속 가능한 농장에서 식탁까지 공급되는 식재료를 제공하는 1 Hotel Hanalei Bay 웰빙에서 영양은 핵심 요소입니다.
캐세이퍼시픽의 모든 레스토랑은 해양 및 해양 생물 보호 단체인 서프라이더 카우아이가 지정한 해양 친화적 레스토랑입니다.
The Sandbox
Hanalei Bay 탁 트인 전망과 현지에서 조달한 하와이안 정통 해변 요리 메뉴를 즐길 수 있는 풀사이드, 바다를 향한 휴식처입니다. 가족들이 모여 휴식을 취하고 식사를 나누며 수영장에서 물놀이를 즐기기에 완벽한 장소입니다.
포케 볼, 생선 타코, 현지에서 구운 빵에 버거, 장작불 피자 오븐, 케이키 메뉴(미니용) 등 완벽한 풀사이드 스낵을 제공합니다. 음료는 50가지 이상의 아가베 증류주로 만든 수제 칵테일, 냉동 음료, 현지에서 공수한 맥주, 사이다, 콤부차, 알코올 도수가 낮은 셀처 등 풀사이드 라운지에 어울리는 음료가 준비되어 있습니다.
Neighbors 카페
Our bright, inviting café and market is a gathering place for guests and locals alike. Order ahead for easy pickup or stop by for barista-crafted coffee from Hanalei Coffee Roasters, cold-pressed juices, kombucha, or nourishing bites like chia parfaits, breakfast sandwiches, and housemade pastries. All ingredients are seasonal, fresh, and local.
For guests or locals on the go, skip the line with our on-the-go ordering by scanning a QR code or simply ordering through our 1 Hotels app. Please view our parking policy and rates.
9층에 위치해 있습니다.
Sunrise Nourishment Bar
Rise and shine with a ritual that feeds body and soul. Our Sunrise Nourishment Bar features a lineup of fresh-pressed juices, wellness-forward elixirs, and broths infused with nutrient-rich, locally sourced ingredients. Whether you’re fueling a morning hike or easing into the day, everything is crafted to energize, restore, and support your daily rhythm.
Wai'oli
Cool down, island-style. This poolside favorite serves up refreshing classics like soft-serve, island-made gelato, and locally inspired shave ice with natural syrups and toppings. For an adult twist, spike your shave ice with a splash of small-batch Hawaiian rum. Waiʻoli also serves as a poolside boutique where you can stock up on sunscreen, sunglasses, and other essentials.
1층에 위치해 있습니다.
계절을 만끽하며 먹고 마시고 즐기기
연말연시의 진정한 즐거움에 더 가까이 다가갈 수 있도록 초대하는 공간과 완벽한 이벤트 기획으로 따뜻한 추억을 공유하세요. 자연에서 영감을 받은 친밀하고 성대한 축하 행사와 가장 신선한 현지 및 제철 식재료로 만든 즐거운 식사를 통해 연말연시의 마법을 만끽하세요.
홀리데이 메뉴로 연말을 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
룸 내 다이닝
현지의 신선한 제철 식재료를 집 앞까지 배달해 드리는 서비스를 통해 나만의 일정에 맞춰 재충전을 하며 휴식을 취하세요.
시간
매일 | 오전 6시 - 오후 10시
로비 Farmstand
에어프랑스 안식처에서 간편하고 건강한 간식을 간편하게 즐길 수 있습니다. 매일 열리는 마켓 매대에는 항상 현지 농장 파트너가 제공하는 신선한 제철 식재료가 가득합니다.
요리 팀을 만나보세요
다니엘 팔룸보 셰프
다니엘 팔룸보는 20년 넘게 유명 레스토랑에서 최고의 요리사로 일해 왔습니다. 현재 카우아이 노스 쇼어에 위치한 1 Hotel Hanalei Bay 수석 셰프로서 현지 생산자들과 협력하여 6개의 레스토랑을 총괄하고 있습니다. 이전에는 뉴욕의 로토스 클럽과 소로스 펀드 매니지먼트에서 수석 셰프를 역임했습니다. 다니엘 셰프는 미 육군에서 경력을 시작하여 미국 요리학교에서 교육을 받았으며 뉴욕의 Michelin 레스토랑에서 근무했습니다. 이후 더 플라자, 롯데 뉴욕 팰리스 등 고급 호텔에서 근무했습니다. 음식과 지역사회에 대한 열정을 가진 다니엘 셰프는 지역 식품 생산자와 교육 파트너십을 지원하는 것을 목표로 하고 있습니다.
현지 공급업체를 만나보세요
현지 농부와 재배자를 지원하는 것은 지속 가능성 노력의 핵심입니다. 섬 지역 공급업체는 윤리적으로 공급되는 가장 신선한 식재료를 제공하여 마음까지 생각하는 경험을 선사합니다.
가든 투 테이블 농산물
카우아이와 하와이 섬 전역의 농부들은 제철의 풍미를 만끽할 수 있도록 품질 좋고 신선한 농산물을 제공하며, 저희는 자연의 아름다움과 풍요로움을 보존하기 위해 노력합니다.
말라마 카우아이
몰로아 오가니카아
튼튼한 농장 키우기
카우아이 영양 공급
하와이 유기농 노니
트루 리프 농장
알로하 허니비 농장
카우아이 재배자 교환
히라바라 농장
부에나 비스타 농장
어댑테이션, Inc.
포노 농장
책임감 있는 소싱
당사의 생선, 해산물 및 육류 파트너는 환경 영향을 최소화하면서 최고의 제품을 재배하고 조달하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
사랑으로 키운 제품
Where the Season Takes Shape: The Creative Minds Redefining Holiday Rituals
Merry and Mindful: Your Sustainable Gift Guide for Timeless Treasures and Thoughtful Finds
추수감사절 메시지
Mission 멤버십™: 기부가 제2의 삶이 되는 곳
