1 Kitchen메뉴는 계절에 따라 집 근처에서 재배된 영양가 풍부한 식재료를 중심으로 구성되어 섬의 자연이 선사하는 풍요로움을 기리며, 신중한 조달과 지속 가능한 실천에 대한 우리의 약속을 반영합니다. 요리는 단순하면서도 고급스러우며, 몸과 마음을 모두 채워줄 수 있도록 정성껏 준비됩니다. 아침 스무디부터 나무 그릴에 구운 현지산 생선과 농장에서 갓 수확한 채소까지, 모든 접시는 음식이 당신에게, 지구에, 그리고 이를 가능하게 하는 지역사회에 모두 이롭다는 우리의 신념을 담고 있습니다.
좌석 확보를 위해 항상 사전 예약 확인을 권장합니다.주차 정책 및 요금을 확인해 주시기 바랍니다.
8층에 위치해 있습니다.
일일 시간
아침 식사 | 오전 6시 30분 - 오전 10시 30분
점심 | 오전 11시 30분 - 오후 3시
저녁 식사 | 오후 5시 30분 - 오후 9시
바 | 오전 6시 30분 - 오후 10시
일요일 브런치 | 오전 11시 30분 - 오후 3시
태그라인 일요일 | 오전 11시 30분 - 오후 3시
일요일 브런치
오래 머물고 싶은 브런치—영원한 인기 메뉴, 셰프가 직접 준비하는 카빙 스테이션, 차가운 해산물 바, 끊임없이 제공되는 미모사와 블러디 메리.
순수하고, 강력하며, 목적이 분명합니다. 신선하게 압착한 주스, 아침 칵테일, 웰니스 엘릭서, 회복을 돕는 육수로 구성된 저희의 엄선된 메뉴는 지역에서 조달한 영양 가득한 재료의 힘을 담았습니다. 각 블렌드는 신중하게 조제되어 활력을 불어넣고, 회복을 돕고, 웰빙을 높여 최적의 건강을 한 모금씩 지원합니다.
태그라인 데일리 | 오전 6시 30분 - 오전 11시
조식 뷔페
해가 뜨는 아침에 일어나 섬의 풍요로움에서 영감을 받은 아침 뷔페를 즐겨보세요. 제철에 수확한 열대 과일, 갓 짜낸 신선한 주스, 따끈한 베이커리, 현지에서 조달한 인기 메뉴까지, all 여러분의 몸에 영양을 공급하고 Hanalei Bay 리듬과 연결되도록 all .
저희 시그니처 아침 식사 경험을 환영합니다. 엄선된 공급업체와의 협력을 통해 신선하고 지속 가능하며 초지역적인 풍미로 지역 최고의 맛을 선보입니다. 감각을 즐겁게 하는 짭짤한 맛과 달콤한 맛의 균형 잡힌 메뉴를 제공합니다. 시그니처 경험에는 하날레이 커피 로스터스의 하우스 블렌드와 디카페인, 그리고 패션 오렌지 구아바 주스 또는 오렌지 주스가 포함됩니다. 59**
커피 & 차
하날레이 커피 로스터스, 싱글 오리진 프렌치 프레스 커피
코나
세계적으로 가장 유명한 커피 산지 중 하나에서 생산된 이 중간 정도의 가벼운 로스팅 커피에서는 열대 과일과 장미의 향긋한 향이 은은하게 느껴집니다. 20
카우
빅 아일랜드 서쪽의 마법 같은 커피 산지인 우드 밸리에서 생산된 이 커피는 풍부한 cup 속에 블랙 체리와 초콜릿의 복합적인 풍미를 선사합니다. 20
카우아이
강렬하고 풍부한 바디감. 가든 아일랜드 남서쪽 구석에서 재배된 이 독특한 커피는 로스팅 곡선의 더 어두운 영역에 속합니다. 식어갈수록 느껴지는 야생 꿀의 은은한 향을 기대해 보세요. 20
벨베데레 유기농 보드카, 하우스 블러디 메리 믹스, 클래식 가니쉬, 리 힝 무이 & 타진 럼 18 | 카우아이 주스 컴퍼니 핫소스 옵션: 치폴레, 베르데, 하와이안 칠리 페퍼 워터, 하바네로
Hanalei Bay
아페롤, 망고, 프로세코, 피버 트리 클럽 소다, 오렌지 18
8인 이상 단체의 경우, 총 음식 및 음료 금액의 20%에 해당하는 의무 서비스 요금이 청구서에 추가됩니다. *생고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 덜 익혀 섭취할 경우 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 1 Kitchen 조식 뷔페 구매 시, 1달러가 2025 자선 걷기 대회 - 카우아이 모금 행사를 통해 카우아이 비영리 단체 지원에 기부됩니다. 기부를 원하지 않으시면 서버에게 알려주시기 바랍니다.
*생고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 날것이나 덜 익혀 섭취할 경우 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 8인 이상 단체의 경우, 총 음식 및 음료 금액의 20%에 해당하는 의무 서비스 요금이 청구서에 추가됩니다. 이 의무 팁은 서비스 직원들에게 전액 지급됩니다. nf - 견과류 무첨가 gf - 글루텐 프리 df - 유제품 무첨가 vg - 채식주의자용 v - 비건
정성껏 선별한 수제 리큐어의 풍미가 가득한 특별한 테이스팅 경험. 각 리큐어는 정교하게 제작된 바닐라 빈 젤라토 한 스쿱과 조화를 이루며, 테이블에서 직접 부어주는 진한 핫 에스프레소로 마무리됩니다. 따뜻함, 크리미함, 그리고 알코올의 풍미가 어우러진 고급스러운 하모니를 선사합니다.
올드 월드 아포가토 32
갈리아노 에스프레소 | 이탈리아 /// 보르게티 | 이탈리아 /// 지파르 카페 뒤 온두라스 | 프랑스
뉴 월드 아포가토 28
세인트 조지 NOLA | 캘리포니아 /// 콜로아 | 카우아이 /// 이블 빈 콜드 브루 | 네바다
105명 이상의 성인 | 50명 이상의 어린이
냉장 신선 해산물
빅 아일랜드 굴 무첨가 | 글루텐 프리 | 유제품 무첨가
삶은 새우 칵테일 무첨가 | 글루텐 프리 | 유제품 프리
찌르다 nf | 여자친구 | 남자친구
회 | 글루텐 프리 | 유제품 프리
칵테일 소스, 현지 핫소스, 오이 미니오네트, 레몬
도마 위에서
시장에서 잡은 물고기
시장 소고기
구운 제철 채소
다양한 소스
카우아이의 풍성한 수확
곡물 샐러드
하우스 샐러드와 홈메이드 비네그레트 드레싱
계절 채소와 신선한 야채로 만든 정원 채소 요리
샤르퀴트리 플래터
시장 치즈
훈제육류
집에서 만든 빵과 라바시
메인 요리 & 사이드 디시
클래식한 아침 식사 및 브런치 요리
브런치 특별 메뉴
아침 키슈
수제 간식
룽피아
만두
메밀국수 nf | gf | v
달콤한 칠리 소스, 간장
베이커리 & 마켓
아침 식사용 페이스트리와 디저트
크루디테 & 딥
카우아이 과일 nf | gf | v
케이키 스테이션
치킨 텐더스 nf | df
버터를 바른 파스타
프렌치 프라이 nf | df | vg
케첩, 랜치 소스 | df
일요일 브런치 음료
일요일 브런치에는 무제한 미모사와 블러디 메리가 포함됩니다
미모사
하우스 프로세코에 오렌지, 파인애플, 포그 또는 시그니처 프린스빌 선라이즈 블렌드 등 선명한 열대 과일 주스를 선택하여 마무리합니다.
블러디 메리 & 가니쉬 바
프리미엄 보드카와 클래식 가니쉬, 현지 풍미로 칵테일을 맞춤 제작하세요. 카우아이 주스 컴퍼니 핫소스, 바삭한 베이컨, 치킨 핑거, 피클, 신선한 야채, 올리브, 삼겹살, 새우 피클을 곁들인 풍미 가득한 안주와 함께 즐기세요.
*생고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 생으로 먹거나 덜 익혀 먹으면 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 8인 이상 단체의 경우, 총 음식 및 음료 금액의 20%에 해당하는 의무 서비스 요금이 청구서에 추가됩니다. 이 의무 팁은 서비스 직원들에게 전액 지급됩니다. nf - 견과류 무첨가 | gf - 글루텐 프리 | df - 유제품 무첨가 | vg - 채식주의자용 | v - 비건
마카로니 샐러드, 봄 완두콩, 달걀, 디종 드레싱 (무첨가 | 비건) 그릴에 구운 제철 채소 (무첨가 | 글루텐 프리 | 비건)
로컬 하베스트 그린스 무첨가 | 글루텐 프리 | 비건
스시 바
셰프의 마키 모듬 무첨가 | 글루텐 프리 | 유제품 프리
간장, 생강, 고추냉이 소스
시장 테이블
연어 릴레트 nf | gf
구운 당근 딥, 아몬드 칠리 오일 글루텐 프리 | 비건
시트러스 라브네 nf | vg
다양한 지역 절임 채소 채식주의자 가능 | 글루텐 프리 | 비건
크루디테 nf | v
카우아이 과일 nf | gf | v
다양한 빵들 nf | vg
수제 간식
야채 럼피아 nf | df | vg
양고기 코프타, 오이 민트 라브네 샐러드
돼지고기 만두 nf | df
닭 만두 nf | df
수프 & 샤르퀴트리 플래터
아스파라거스 크림, 피스타치오, 레몬 오일 글루텐 프리 | 비건
시장 치즈
훈제육류
집에서 만든 빵과 라바쉬 | 비건
체다 치즈와 부추 비스킷 nf | vg
봄의 달콤함
유자 블루베리 무스 NF | GF
레몬 바
크렘 카라멜 nf | gf
코코넛 프로피테롤
티라미수 nf
카라멜 초콜릿 무스 NF | GF
두바이 초콜릿 타르트
파인애플 업사이드다운 케이크
더블 초콜릿 쿠키 nf
*생고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 생으로 먹거나 덜 익혀 먹으면 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 8인 이상 단체의 경우, 총 음식 및 음료 금액의 20%에 해당하는 의무 서비스 요금이 청구서에 추가됩니다. 이 의무 팁은 서비스 직원들에게 전액 지급됩니다. nf - 견과류 무첨가 | gf - 글루텐 프리 | df - 유제품 무첨가 | vg - 채식주의자용 | v - 비건
Mission 오신 것을 환영합니다. 사람과 지구를 위한 선한 영향력을 실천하는 멤버십 프로그램으로, 여러분도 함께 동참하실 수 있습니다. 세심한 혜택부터 의미 있는 기부까지, Mission 모든 숙박을 더욱 개인적이고 영향력 있게 Mission . 가입하는 순간부터 시작됩니다. 여러분을 기리며 나무 한 그루를 심어 드리겠습니다.