빌리언 오이스터 프로젝트: 오이스터 소셜

아늑한 분위기에서 즐기는 칵테일과 굴 시식 행사에 여러분을 초대합니다. 좌석이 마련된 이번 시식 행사에서는 세 가지 방식으로 조리된 현지산 굴 6개를 맛보실 수 있습니다. 각 코스에는 와인 또는 시그니처 칵테일이 함께 제공됩니다.

이번 행사 내내 진행자들이 각 페어링에 대해 소개하고, 뉴욕시에서 굴이 역사적·생태적으로 수행해 온 역할에 대해서도 이야기할 예정입니다. 또한 참석자 여러분께서는 ‘빌리언 오이스터 프로젝트(Billion Oyster Project)’의 최근 활동과 Jams 우리 껍질 재활용 프로그램에서 맡은 역할에 대한 개요를 들어보실 수 있으며, 2026년 워터프론트에서 참여할 수 있는 새로운 방법도 알아보실 수 있습니다.

참석 여부 확인 링크는 추후 안내해 드리겠습니다.