프라이빗 다이닝
최첨단 기술, 턴키 이벤트 기획, 계절별 메뉴 제공을 통해 유연한 공간 어디에서나 특별한 이벤트를 완벽하게 연출할 수 있습니다.
프라이빗 다이닝 공간
친밀한 모임, 성대한 축하 행사, 파티 등 어떤 모임이든 1 Hotel Central Park 요리팀은 가장 신선한 제철 재료와 풍미를 살린 메뉴를 정성스럽게 준비합니다.
멋진 잔디밭
멋진 잔디밭
계곡
계곡
좌석 수
Meadow
Meadow
좌석 수
저수지
저수지
좌석 수
Jams 레스토랑
Jams 레스토랑
좌석 수
Greenhouse Suite
Greenhouse Suite
좌석 수
조나단 왁스만
조너선 왁스맨은 캘리포니아 요리의 선구자 중 한 명으로, 프랑스 요리 기법과 가장 신선한 지역 재료를 융합한 이 스타일의 요리를 뉴욕에 최초로 소개한 인물로 평가받는 미국인 셰프입니다. 조너선은 맨해튼 웨스트 빌리지에 위치한 바르부토(Barbuto)와Central Park 1 Hotel Jams ) 등 호평받는 레스토랑을 오픈했다. 조너선 왁스먼은 2016년 제임스 비어드 어워드 '뉴욕 시티 최우수 셰프' 부문 수상자이다. 그는 브라보 채널의 <레시피 포 디셉션> 심사위원으로 활동했으며, < Top 마스터즈> 여러 시즌에 출연했다.
현지 공급업체를 만나보세요
현지 농부와 재배자를 지원하는 것은 지속 가능성 노력의 핵심입니다. 공급업체는 가장 신선하고 윤리적으로 공급되는 식재료를 제공하여 마음까지 생각하는 식사 경험을 보장합니다.
지속 가능한 한 모금
지속 가능한 음료 프로그램은 표준을 뒤흔들고 있습니다. 세컨드 라이프 시럽부터 엄선된 음료 파트너십까지, 한 모금 마실 때마다 지속가능성을 위한 작은 실천은 결코 작지 않다는 것을 다시 한 번 상기시켜 줍니다.
지속 가능한 재배 및 공급
당사의 육류, 생선 및 해산물 파트너는 환경 영향을 최소화하면서 최고의 제품을 생산하고 조달하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
사랑으로 키운 제품
유제품과 달걀은 지속 가능한 농장에서 윤리적으로 관리되고 사육되는 동물에서 생산되는 것을 보장할 수 있습니다.
마음 챙김 면죄부
델타항공의 빵, 베이글, 초콜릿은 신선하고 맛있는 재료와 윤리적으로 공급되는 풍미 좋은 코코아 원두를 사용하는 현지 베이커리 및 생산업체에서 제공합니다.
