Profitez du soleil, de la baignade et de l'été à South Beach. Bénéficiez de jusqu'à 30 % de réduction sur votre séjour et d'une bouteille de rosé offerte.
Découvrez notre offre « Solstice d'été ».
Nous sommes honorés d'avoir reçu une MICHELIN , qui reconnaît 1 Hotel South Beach l'un des hôtels les plus exceptionnels au monde.
Découvrez notre MICHELIN
Des avantages attentionnés aux dons significatifs, découvrez un programme d'adhésion où donner en retour est une seconde nature.
Rejoindre les membres de la Mission
Plnthouse propose les plats les plus sains de l'1 Hotel South Beach et offre des produits biologiques d'origine locale pour tous les régimes alimentaires.
Que ce soit pour manger sur le pouce, au bord de la piscine ou pour se détendre sur la terrasse, Plnthouse est l'endroit idéal pour s'évader à South Beach
Situé au 2ème étage.
La Plnthouse est ouverte exclusivement aux clients de l'hôtel.
Savourez un petit-déjeuner, un déjeuner ou un smoothie rapide après la séance de sport, avec vue sur l'océan. Créez votre propre bol avec une variété d'ingrédients locaux les plus frais, ou faites-en un wrap personnalisé.
Crème glacée soft serve
Combattez la chaleur avec nos saveurs vanille et chocolat sans gluten. Top une touche sucrée grâce à notre bar à garnitures.
Rencontrez nos fournisseurs locaux
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs nous apportent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience culinaire attentive.
Produits du jardin à la table
Les agriculteurs de toute la Floride nous fournissent des produits frais pour vous offrir des saveurs de saison.
Nos partenaires dans le domaine de la viande, du poisson et des fruits de mer s'engagent à cultiver et à se procurer les meilleurs produits avec un impact minimal sur l'environnement.
Élevés avec amour
Nos produits laitiers et nos œufs proviennent d'animaux soignés et élevés dans le respect de l'éthique.
Nous sommes fiers de n'utiliser aucune huile de graines dans notre cuisine, que all pour all ou pour les cuissons à haute température. Nos produits proviennent exclusivement de fermes « Zero Acre Farms ».
Menu
Lever de soleil
8h00-11h30
Gaufre de patate douce
baies biologiques, sirop d'érable et de citron, framboise 19
sans gluten
végétarien
Salade de fruits antioxydante
yogourt grec à la vanille, beurre d'amande, granola, amandes effilées, graines de chia, fruits de saison 18
sans gluten
végétarien
Wrap au petit déjeuner
œufs brouillés biologiques, cheddar vieilli, pommes de terre, chorizo, tortilla de blé entier, salsa ranchera, melon frais 19
sans noix
Sandwich du matin
blanc d'œuf élevé en pâturage, légumes verts de la ferme locale, moutarde maison, cheddar, avocat, bacon de dinde biologique, croissant artisanal, melon frais 19
Œufs brouillés heureux
champignons forestiers, épinards, mozzarella servis avec des pommes de terre rôties et des tomates rôties au four. choix de : bacon fumé ou saucisse au poulet et aux pommes. choix de : pain de blé, multigrains, au levain, sans gluten 25
Avoine de nuit à la vanille et à l'orange
lait d'amande, agrumes locaux, chai, pomme, amandes, flocons de noix de coco 17
sans gluten
végétarien
Flocons d'avoine énergétiques
quinoa tricolore, flocons d'avoine, lait de coco épicé, miel brut, fraises, myrtilles, granola au gingembre 15
Toast à l'avocat
disponible all
Hummus aux pois chiches
avocat, tomates bio, gremolata au citron 18
œuf dur de poules élevées en plein air 4
végétarien
Saumon fumé
fromage de chèvre aux herbes fouetté, avocat, œuf poché, toast multigrains 22
concombre, piment jalapeño, feta, menthe, basilic, vinaigrette au citron vert et au miel 18
poulet fermier 15
thon saisi 15
saumon glacé au miel 15
avocat 5
végétarien
CONSTRUISEZ VOTRE PROPRE BOL 16
Base
au choix : quinoa biologique, mélange de légumes verts, roquette biologique, riz brun, lentilles
sans gluten
végétarien
Légumes
choisir jusqu'à 3 : carottes, tomates, concombres, edamame, champignons rôtis, courge rôtie, radis, avocat +2, chaque supplémentaire + 1
sans gluten
végétalien
Garnitures
au choix : noix de cajou grillées, canneberges séchées, fromage de chèvre local, parmesan, feta, chaque +1 supplémentaire
Habillage
au choix : vinaigrette carotte et gingembre, vinaigrette césar, huile d'olive et vinaigre, vinaigrette au citron
Garniture
au choix : graines de chia, graines de tournesol, croûtons de focaccia, échalotes croustillantes, chaque +1 supplémentaire
Protéines
poulet fermier 15, thon saisi 15, saumon glacé au miel 15, avocat 5, saucisse végétale épicée 12, œuf dur 4
FRAIS DE SERVICE | CLAUSE DE NON-RESPONSABILITÉ CONCERNANT LA NOURRITURE
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Des frais de service de 19 % seront ajoutés à all et des frais de service culinaire supplémentaires de 2 % seront ajoutés à all les frais all
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Un taux de service de 19 % sera appliqué à tous les chèques et un taux de service supplémentaire de 2 % sera appliqué à tous les envois de denrées alimentaires.
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19% yo konfyans yo pral ak tout chèf yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo konfyans yo.
*La consommation de viande, de volaille, de fruits de mer, de crustacés, d'œufs ou de lait non pasteurisé crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire.
CAFÉ ET BOISSONS
Café à infusion
petit 3 moyen 4 grand 5
Espresso
petit 3 moyen 4 grand 5
Americano
petit 4 moyen 5 grand 6
Cappuccino
petit 5 moyen 6 grand 7
Latte
petit 5 moyen 6 grand 7
Matcha Latte
petit 7 moyen 8 grand 9
Chai Latte
petit 6 moyen 7 grand 8
Dirty Chai Latte
petit 7 moyen 8 grand 9
Macchiato
5
Moka
petit 6 moyen 7 grand 8
Explorateur d'infusion à froid
petit 9 moyen 10 grand 11
Café glacé
petit 4 moyen 5 grand 6
Thé
petit 6 moyen 7 grand 8
ARÔMES AJOUTÉS
Noisette
1
Caramel
1
Vanille
1
Lavande
1
Chocolat
1
Vanille sans sucre
1
SMOOTHIES
Anatomy
cacao, cacahuètes, poudre de protéines de cacahuète, dattes, fraises, cannelle, bananes, maca, probiotiques 18
Açaí Maqui
açaï, baies de maqui, framboises, myrtilles, bananes, fraises, jus de citron vert, sel de l'Himalaya, lucuma, mangue, probiotiques, dattes, cannelle 18
Mangue épique
mangue, ananas, gingembre, lucuma, noix de coco, probiotiques 18
Fraise-banane
fraises, graines de potiron, poudre de cerise, sel de l'Himalaya, noix de coco, banane, dattes, probiotiques 18
La centrale verte
épinards, noix de cajou, bananes, cacahuètes, cannelle, dattes, probiotiques 18
1 Hotels Goop x 1 Hotels
fraises, orange, dattes, cerise acérola, camu camu, beurre de graines de citrouille, collagène 20
Mélangeurs
lait entier, lait écrémé, lait d'amande, lait d'avoine, lait de soja, lait de coco, eau de coco, lait de pistache +1
JUS DE FRUITS PRESSÉS À FROID
WTR MLN
13
Verdure
15
Agrumes IV
15
La coccinelle
15
Charbon actif
15
DES COUPS DE POUCE POUR LA SANTÉ
Comandante
6
L'éveil
6
BIERE
Heineken, Lager
9
Lagunitas, A Little Sumpin' Sumpin' Pale Ale
9
Modelo Especial, Pilsner
9
Michelob Ultra, bière blonde
9
VIN ET BULLES
Elle peut Blanc
12
Elle peut rosir
12
Ca'Furlan Cuvee Beatrice
18
Domaine Roederer
55
Castellum Sauvignon Blanc
90
Jermann Pinot Grigio
86
Rose flamant rose
62
Gérard Bertrand, Cotes Des Roses
72
Cocktails Crafthouse
Margarita fumée
18
Paloma
18
Bloody Mary
19
Mimosa
19
NA Lyers Almafi Spritz
12
HARD SELTZER
Plantes botaniques
vodka à la fraise ou à l'ananas eau de Seltz 12
FRAIS DE SERVICE
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Des frais de service de 19 % seront ajoutés à all et des frais de service culinaire supplémentaires de 2 % seront ajoutés à all les frais all
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Un taux de service de 19 % sera appliqué à tous les chèques et un taux de service supplémentaire de 2 % sera appliqué à tous les envois de denrées alimentaires.
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19% yo konfyans yo pral ak tout chèf yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo konfyans yo.
MORSURES LÉGÈRES
Pastèque fraîche
pastèque locale de mack farms 13
PANINI ET SMASH BURGERS
Double Smash Burger
deux galettes de 4 oz, cheddar vieilli, sauce 1sb, cornichons, pain challah, croustilles de plantain 27
riz brun, haricots noirs, salade arc-en-ciel, poivrons rouges, petits radis, salsa à la mangue 26
poulet fermier 15
soixante saumons du sud 15
avocat 5
FRAIS DE SERVICE | CLAUSE DE NON-RESPONSABILITÉ CONCERNANT LA NOURRITURE
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Des frais de service de 19 % seront ajoutés à all et des frais de service culinaire supplémentaires de 2 % seront ajoutés à all les frais all
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Un taux de service de 19 % sera appliqué à tous les chèques et un taux de service supplémentaire de 2 % sera appliqué à tous les envois de denrées alimentaires.
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19% yo konfyans yo pral ak tout chèf yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo konfyans yo.
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