Chef Daniele Pisanu
El chef ejecutivo Daniele Pisanu dirige el equipo culinario de Casa Madera desde su inauguración en 2022.
El chef Daniele se ha inspirado en sus viajes por todo el mundo y se ha convertido en un experto en fusionar cocinas de todo el mundo sin dejar de lado su amor por la cocina. Sus experiencias se han traducido en la creación de platos meticulosamente diseñados que se han implementado en el menú de Casa Madera, ofreciendo a los huéspedes una muestra de sabores inventivos y orgánicos. Como parte de su debut ejecutivo, el Chef Daniele lanzó recientemente el brunch de Casa MaderaMadera, una experiencia gastronómica inmersiva que ha sido expertamente elaborada mediante la mezcla de sonido, energía y sabor.
Impulsado por una profunda fascinación por explorar diversas culturas, el chef Daniele busca inspiración culinaria directa en las propias fuentes sumergiéndose en tradiciones y experiencias. Desde su formación en Italia hasta su experiencia en cocinas de alta cocina, como Bocca di Bacco en Berlín (Alemania), Pilu at Freshwater en Sydney (Australia) y Hotel le Anfore en Villasimius (Italia), el chef Daniele aporta una perspectiva internacional única a la cartera de Noble 33.
Chef Daniele takes charge of managing the restaurant’s operations and prioritizing the delivery of exceptional service to all patrons, a core pillar of Noble 33’s ethos. Through a menu that places flavour at its forefront, Chef Daniele curates a delightful menu consisting of the most high-quality and elevated ingredients while thoughtfully accommodating a variety of dietary restrictions. At Casa Madera, dining is an art form that invokes all of the senses as certain dishes are prepared tableside, adding a visual and theatrical element. Adding to the gastronomic adventure is an impressive cocktail program consisting of seasonal and fresh ingredients, perfect for any dish pairing.
