妮妮
两片海岸。两种韵律。
NiNi是Tokyo 新地标,其设计理念源于"双双"之境——双海岸、双文化、双韵律,浑然天成地交融共生。菜单遵循季节更迭与匠心技艺,以日本美学为基调,通过精工细作、克制内敛、敬畏食材的烹饪哲学,演绎阳光浸润的地中海风味:橄榄油、柑橘、普罗旺斯香草与海鲜,尽显地中海风情。
尼尼餐厅的设计契合白昼流转的韵律,晨光初现时清新舒畅,时光流转间渐入佳境。午间时光在共享餐盘与冰镇美酒中悠然流淌,入夜后则愈发活力四射。这里洋溢着温暖而社交的氛围,氛围自然而然地升华——是相聚畅饮、举杯共庆、流连忘返的所在,更令人心驰神往,渴望再度光临。
位于38层。
预订餐桌:
七间房
TableCheck
关于私人用餐:
请联系我们
下午茶
我们的招牌木盒茶座坐落于38层,坐拥一览无余的天际线美景,诚邀您前来体验别具一格的下午茶时光。在光线充沛的环境中,精致的甜点与NiNi独具特色的咸点相得益彰,每一道佳肴均精选天然上等食材,精心制作而成。
价格
工作日 | 每人 8,000 日元
周末 | 每人 9,000 日元 | 含 VIP 靠窗座位及一杯香槟,每人 12,500 日元
营业时间:
每日 | 中午12点 - 下午4点30分(最后点餐时间:下午2点30分)
酒吧轮班
在NiNi酒吧体验这场仅此一晚的“客座调酒师之夜”,来自顶尖酒吧的知名调酒师将现场调制以特色原料为灵感的招牌鸡尾酒,并分享其创作背后的灵感。作为我们持续开展的合作系列活动之一,每场活动都为您提供了一个难得的机会,让您在位于38层的酒吧尽享非凡鸡尾酒。
巴·奈尤塔与大阪圣经俱乐部
9月19日 晚上8点
来自大阪的两家风格独特的鸡尾酒酒吧——Bar Nayuta 和 Bible Club Osaka——将在 NiNi Bar 联袂举办一场仅此一晚的特别“Bar Shift”活动。
在一个特别的夜晚,探索两家大阪著名酒吧的独特世界与酒吧文化。
Bar Rêve
9月22日晚上8点起
来自纽约市的一家新兴鸡尾酒酒吧Bar Rêve,将在1 Hotel 举办仅此一晚的首次亮相活动Tokyo 。
Bar Rêve 受雅克·雷格(Paris )所代表的“美好时代”(Belle Époque)启发,通过其调制的鸡尾酒,完美呈现了那个时代所特有的乐观精神、迷人魅力以及欢庆氛围。
与我们相聚
NiNi 不仅设有灵活多变的开放式餐厅,还配备三间完全私密的包厢,营造出宽敞通透的空间,非常适合举办大型聚会。无论是举办重要纪念活动、盛宴还是庆祝酒会,这种空间布局都能满足各种需求,让您尽享两全其美的体验。
行政总厨 尼科·波利卡皮奥
尼科·波利卡皮奥(Nikko Policarpio)拥有超过15年的国际烹饪经验,现任职于Tokyo 1 Hotel Tokyo),他在日本期间积累的经验塑造了他独具匠心且注重可持续发展的理念,并以此引领酒店的招牌餐厅。
在加入Tokyo 1 Hotel Tokyo 1 Hotel 之前,他曾是Tokyo Michelin 兼“绿色Michelin 餐厅Crony的领导团队成员。该餐厅在“2025年亚洲50佳餐厅”榜单中位列第30名,他在那里协助将可持续理念融入厨房运营的方方面面。
他的烹饪风格融合了北美、日本和法国的元素,以时令性、精准度以及对食材的深切尊重为准则。他“食材至上”的理念以及对负责任采购的坚持,与酒店所倡导的可持续性、精心设计和恒久待客之道高度契合。
可持续性
资源管理
可持续发展始于厨房。All 废弃物均通过现场脱水系统进行处理,在处置前既减少了体积,也降低了甲烷排放量。在后厨及宾客区域,设有标识清晰的分类站和专用的回收储藏室,便于高效地将可回收物、有机物和残余垃圾进行分类。这种系统化的做法最大限度地减少了送往垃圾填埋场的废弃物,并支持了Tokyo市政回收基础设施。
源于深意
基于我们对可持续发展的承诺,我们自豪地与秉持相同价值观的当地农民和种植者建立合作伙伴关系。我们的供应商为我们提供最新鲜的时令食材,这些食材均经过精心挑选且符合道德标准,旨在打造一种既注重环保、又与自然深度相连的用餐体验。
Tokyo
Neighbors
-鲍尔农场 布朗奶酪
妮妮电子邮件注册
菜单
主厨品鉴会
-
5道菜固定套餐¥15,000.00
-
葡萄酒搭配¥7,000.00
-
DASSAI 清酒搭配¥12,000.00
-
精品葡萄酒搭配¥15,000.00
小食与沙拉
-
炭烤茄子蘸酱(纯植物油)炭烤茄子、腌渍柠檬、烤鹰嘴豆索卡薄饼¥2,500.00
-
冷西葫芦皮斯图汤 (D)(V)青西葫芦、罗勒皮斯图酱、柠檬酸奶油¥3,500.00
-
东京新农人!绿色沙拉 (D)(V)斯特拉恰泰拉奶酪、红葱头和梅干沙拉酱¥3,500.00
-
水上火腿沙拉 (D)日本火腿、夏季水果、杏子油醋汁¥3,900.00
生牛肉片与塔塔肉
-
水果番茄卡帕乔(纯素)红紫苏、普罗旺斯橄榄油、日本海盐¥3,000.00
-
BOTAN 鲜虾卡帕乔番茄水、西洋山葵、鲑鱼籽¥6,900.00
-
CRUDO “尼斯风味”时令鲜鱼、绿橄榄塔佩纳德酱、烟熏番茄油醋汁¥3,500.00
-
半壳蛤蜊黄瓜冰沙、柚子胡椒、橄榄油鱼子酱¥4,800.00
-
MAGURO MAGURO 金枪鱼塔塔(N)第戎油醋汁、榛子、指柠¥3,700.00
自制意面
-
番茄意面 (D)(V)(G)炭火烤番茄酱、蒜泥、罗勒、里科塔萨拉塔奶酪¥3,000.00
-
蛤蜊扁面 (D)(E)(G)海苔细面、阿萨里蛤、青柠、青苔¥4,000.00
-
藏红花卡瓦泰利面 (D)(E)(G)(V)炭火烤玉米、孔泰奶酪、细香葱¥3,500.00
-
野猪肉开放式千层面(两人份)(D)(V)(G)野猪白肉酱、番茄酱、帕尔马干酪¥8,000.00
《海岸渔获》
-
烤扇贝 (D)炭火烤番茄酱、焦香西葫芦、嫩玉米¥7,200.00
-
烤宫比目鱼(D)维尔热酱、番茄、黑橄榄、香草、茗荷¥5,700.00
-
布亚巴斯 (D)(E)市场鲜鱼、贻贝、蛤蜊、扇贝、鲁伊尔酱、压碎炸土豆¥9,600.00
炭火烤炉 - 海鲜
-
馅鱿鱼北海道恩杜雅香肠、芝麻菜、香草、腌渍柠檬¥5,200.00
-
烤天使虾(4只)(D)炭烤辣椒奶油浓汤,辣椒油¥5,500.00
炭火烤炉 - 大陆
-
米奇诺库半只鸡 (D)(G)黑蒜、鸡肉汁、夏季水果酱¥5,900.00
-
桑根顿猪里脊排蒜头油浸、黄瓜、莳萝、酸奶¥7,800.00
-
TAJIMA 熟成和牛西冷牛排 – 250克 (D)山椒与青胡椒汁、柑橘与香草酱汁¥14,000.00
-
TAJIMA 和牛战斧牛排 – 2公斤 (D)山椒与青胡椒汁、柑橘与香草酱 约2公斤,可按需提供 40,000/2公斤起(20日元/克)¥40,000.00
蔬菜
-
捣碎炸土豆 (E)(V)格里比什酱¥2,500.00
-
梨与茴香沙拉(纯素)白香醋油醋汁、炸刺山柑、龙蒿¥2,500.00
-
烤西葫芦 (E)(V)橄榄油萨巴雍酱、腌红葱头、芝麻、薄荷¥2,800.00
-
夏日Ratatouille(素食)西葫芦、茄子、曼甘吉辣椒果酱、番茄酱¥2,800.00
甜点
-
日式焙茶提拉米苏 (D)(G)(E)勺形饼干、日式焙茶糖浆、马斯卡彭奶油、咖啡豆¥2,500.00
-
NINI 巧克力棒 (N)(D)(E)招牌自制巧克力棒、可持续咖啡冰淇淋¥2,700.00
-
芒果瓦谢林 (D)(E)日本芒果、芒果雪葩、蛋白霜、香提利奶油¥3,500.00
-
冰淇淋 (D)(E)(G)(V)咸味香草、巧克力橙、柠檬与青柠、普罗旺斯茶、咖啡、当季口味¥1,100.00
-
“蒙特利马”烤阿拉斯加 (N)(D)(G) 2-4人份柠檬冰淇淋、开心果冰淇淋、青柠蛋白霜冰淇淋¥4,000.00
-
抹茶巧克力萨巴雍(THE MATCHA TOKYO)(素)(无麸质)(无乳)(无糖) 2-4人份抹茶巧克力萨巴雍、香草冰淇淋、抹茶酱¥4,200.00
-
马其顿 2-4人时令水果、普罗旺斯香草糖浆,可选:香槟或桃红香槟¥12,000.00
餐后鸡尾酒
-
冰镇幽灵Second Life 意式浓缩咖啡风味 Haku 伏特加、吉法德可可利口酒、法国香草、苦艾酒、意式浓缩咖啡¥3,000.00
-
阿兹特克黄金杏仁糖浆、浓缩咖啡、红豆、Ginnie 无酒精金酒、咖啡渣粉¥3,000.00
餐后酒
-
亨利·巴杜安 帕斯蒂斯 特级¥2,000.00
-
斯卡莱特苦艾酒¥2,200.00
-
斯卡莱特·拉迪切苦酒¥2,200.00
-
绿香草利口酒¥2,200.00
-
2013年波尔图新酒¥200.00
-
贝弗利珍藏¥3,100.00
-
《贝弗利经典版》¥3,200.00
-
麦卡伦 12 年¥2,700.00
-
麦卡伦“和谐系列”¥8,200.00
-
拉加维林 16 年¥2,700.00
-
格伦莫兰吉·西格内特¥4,800.00
-
人头马1738¥2,200.00
-
奥德丽 XO 干邑¥3,000.00
美好生活
-
罗塞·里维埃拉桃红葡萄酒、米拉博桃红金酒、百里香、人造青柠、苏打水 里维埃拉桃红 桃红葡萄酒、金酒、百里香、人造青柠、苏打水、葡萄柚利口酒¥3,000.00
-
柿子宫人头马1738、Geekstill柿子利口酒、马拉斯基诺樱桃酒、伪柠檬、杏仁糖浆¥3,000.00
-
AZURETTE MIST赫拉杜拉白龙舌兰、洛斯·西特梅斯卡尔、伪柠檬、迪萨罗诺、蓝库拉索、海苔、盐水¥3,000.00
-
NiNi MARTINI橄榄油洗涤的Ketel One伏特加、Gin Mare金酒、澄清番茄水、橄榄 NiNi马提尼 橄榄油洗涤伏特加、金酒、澄清番茄水、橄榄¥3,000.00
-
《CURED & CRIMSON》伊比利亚猪油洗涤格伦多纳赫12年、阿德贝格10年、斯嘉丽苦味开胃酒、安哥斯图拉 琥珀与深红 伊比利亚猪油洗涤格伦多纳赫12年、阿德贝格10年、斯嘉丽苦味开胃酒、安哥斯图拉¥3,000.00
-
CAP D'OR布拉德卡尔瓦多斯、阿佩罗、诺尼诺苦酒、葡萄柚、伪青柠¥3,000.00
-
幽灵出击Second Life 意式浓缩咖啡风味伏特加、可可利口酒、法式香草、苦艾酒、意式浓缩咖啡 幻影冰沙 意式浓缩咖啡伏特加、可可利口酒、法式香草、苦艾酒、意式浓缩咖啡¥3,000.00
正念调酒术
-
黄金时刻以蜜桃乌龙茶浸泡而成的Ginnie无酒精金酒、新鲜柠檬、荔枝、国产蜂蜜糖浆¥1,500.00
-
深红盛放以莓果抹茶和煎茶浸泡而成的 YASO 无酒精金酒、新鲜青柠汁、1883 覆盆子糖浆、百香果¥1,500.00
-
晨光柚子与红茶浸泡的GINNIE无酒精金酒、新鲜柠檬汁、柚子汁、姜汁汽水¥1,500.00
零证据
-
野生薰衣草Yaso 无酒精薰衣草金酒、苦味糖浆、辣椒糖浆、人造柠檬、通宁水 ラヴァンドソバージュ ノンアルコールラベンダージン、ビターシロップ、トウガラシシロップ、スドレモン、トニック¥3,000.00
-
NA NASHI无酒精威士忌、姜汁糖浆、伪柑橘、苏打水、亚洲梨 无酒精双倍苹果梨 无酒精威士忌、自制姜汁糖浆、伪柑橘、苏打水、亚洲梨¥3,000.00
-
NA-SPRESSO 马提尼无酒精金酒、杏仁糖浆、浓缩咖啡、红豆 纳斯普雷索马提尼 无酒精金酒、杏仁糖浆、浓缩咖啡、红豆¥3,000.00
-
阿兹特克黄金无酒精金酒、百香果、巧克力、乌龙茶糖浆、伪柠檬 阿兹特克黄金 无酒精金酒、百香果、巧克力、乌龙茶糖浆、伪柠檬¥3,000.00
香槟与起泡酒
-
TELMONT BRUT,香槟特尔蒙 — 香槟 特尔蒙 特级干型香槟¥3,500.00
-
干型香槟Pommery Apanage — 香槟 ポメリー アパナージュ シャンパーニュ¥4,500.00
-
普罗旺斯桃红葡萄酒米拉博“拉·福利” — 普罗旺斯 米拉博拉·福利 桃红葡萄酒 普罗旺斯¥2,200.00
白色 - 脆感与矿物味
-
维门蒂诺 150毫升/450毫升拉戈东酒庄 — 普罗旺斯 夏佩尔·戈东 夏托·戈东¥2,300.00¥5,900.00
-
长相思 150毫升/450毫升帕斯卡尔·乔利维酒庄 — 桑塞尔 帕斯卡尔·乔利维 卢瓦尔河谷¥3,000.00¥8,000.00
-
霞多丽 150毫升/450毫升莫罗-诺代酒庄 — 夏布利 莫罗-诺代 勃艮第¥3,500.00¥9,500.00
白色 — 圆形且带有纹理
-
霞多丽 150毫升/450毫升Domaine Édouard Delaunay "Septembre" — 勃艮第 塞普坦布尔 白葡萄酒 埃杜瓦尔·德洛内¥2,700.00¥7,100.00
桃红葡萄酒 - 普罗旺斯
-
拉戈东酒庄“拉沙佩尔” — 普罗旺斯 150毫升/450毫升夏佩尔·戈尔东·桃红 戈尔东城堡 普罗旺斯¥2,000.00¥5,000.00
-
埃斯克兰酒庄“低语天使” — 普罗旺斯 150毫升/450毫升埃斯克兰城堡,普罗旺斯 低语天使 埃斯克兰城堡,普罗旺斯¥1,800.00¥4,400.00
-
Maison Mirabeau “Pure” — 普罗旺斯 150毫升/450毫升品丽珠、赤霞珠、梅洛 纯正 米拉博酒庄 普罗旺斯¥2,200.00¥5,600.00
红色
-
黑皮诺 150毫升/450毫升Domaine Édouard Delaunay "Septembre" — 勃艮第 塞普坦布尔 红葡萄酒 埃杜瓦尔·德洛内¥2,700.00¥7,100.00
-
西拉 | 歌海娜 150毫升/450毫升巴斯蒂德·圣多米尼克 — 罗讷河谷 罗讷河谷¥2,300.00¥5,900.00
-
西拉 / 歌海娜 / 慕合怀特 150毫升/450毫升Domaine Fondrèche — 罗讷河谷 フォンドレッシュ 红葡萄酒 罗讷河谷¥2,500.00¥6,500.00
-
赤霞珠混酿科斯·德·埃斯图尔内尔酒庄“G de Cos” — 波尔多 科斯·德·埃斯图尔内尔酒庄 波尔多¥3,400.00¥9,200.00
甜酒
-
赛美蓉 | 长相思拉博-普罗米酒庄“拉博之泪” — 索泰尔纳 拉博之泪 拉博-普罗米酒庄¥2,000.00
无酒精葡萄酒
-
起泡霞多丽 150毫升Joyea — 法国 乔伊亚 起泡酒¥1,400.00
-
白麝香 150毫升/450毫升Natureo — 西班牙 自然乐 麝香¥1,500.00¥3,500.00
-
红歌海娜 | 西拉 150毫升/450毫升Natureo — 西班牙 ナチュレオ 歌海娜·西拉¥1,500.00¥3,500.00
清酒
-
SHICHIKEN — 天空的色彩 90ml起泡清酒 — 山梨GL 七贤 起泡酒 空之彩¥2,600.00
-
UBUSUNA — HOMASE GONOJO 90毫升纯米酒 — 熊本 GL 产土 穗增 五农酿¥3,000.00
-
DASSAI — 与农夫共创未来 90ml纯米大吟酿 — 山口 GL 獺祭 迈向未来 与农户同行¥4,500.00
-
IWA 5 — ASSEMBLAGE 6 90毫升纯米大吟酿 — 富山 GL 岩5 混酿6¥5,000.00
啤酒
-
镰仓之花 — 棕色艾尔镰仓酿酒厂 镰仓花 – 棕色艾尔¥1,600.00
-
ROCOCO TOKYO WHITE — 白啤酒洛可可Tokyo¥1,800.00
-
三得利精选麦芽啤酒 — 皮尔森三得利 尊享麦芽啤酒 – 皮尔森¥1,000.00
-
朝日无醇啤酒 0% 800朝日 0%无酒精¥800.00
主厨品鉴会
-
3 道菜主厨品鉴 3道菜套餐¥5,500.00
-
葡萄酒搭配葡萄酒搭配 每人一份¥3,500.00
开胃菜
-
东京新农人!绿色沙拉 (D)(V)斯特拉恰泰拉、红葱头与梅干油醋汁 东京NEO-FARMERS! 绿色沙拉 斯特拉恰泰拉、红葱头与梅干油醋汁¥2,200.00
-
普斯图汤 (素)(纯素)初夏蔬菜、罗勒皮斯图酱、柠檬酸奶油¥3,500.00
-
CRUDO “尼斯风味”鲜鱼、青橄榄塔帕内德酱、烟熏番茄油醋汁 尼斯风味冷盘¥2,700.00
-
今日开胃菜今日的前菜 — 请咨询工作人员
主菜
-
番茄意面 (D)(V)(G)炭烤番茄、蒜泥、罗勒、里科塔萨拉塔 番茄意面 炭火烤番茄酱、蒜泥、罗勒、里科塔萨拉塔¥2,900.00
-
里科塔奶酪卡瓦泰利面 (D)(G)烤毛豆、佩科里诺干酪、黑胡椒 自制里科塔奶酪卡瓦泰利面Simplified Chinese (Mainland)¥3,100.00
-
今日意面今日意面 — 请咨询店员
-
今日市场鱼(D)尼斯橄榄、烤时蔬、烤柑橘、白酱汁 今日鲜鱼 濑户内柠檬、黑橄榄、时令蔬菜、白酱汁¥3,000.00
-
桑根顿猪里脊排 (D)香草大蒜腌料、黄瓜、莳萝、酸奶 山形县平田牧场三元猪带骨里脊肉烤制 香草大蒜腌料、黄瓜、莳萝、酸奶¥3,600.00
-
日式牛排 (D)香草柑橘酱 附加费 日本国产牛排 香草柑橘酱¥5,500.00添加到品鉴菜单¥1,500.00
-
NiNi BURGER (D)(G)康泰干酪、酸奶香菜酱、黑橄榄¥4,500.00添加到品鉴菜单¥1,000.00
甜点
-
香草冰淇淋布丁(E)(D)(G)浆果酱 南瓜布丁 香草冰淇淋 浆果酱¥1,900.00
-
东京牛奶意式奶冻,腌制哈密瓜 (D)哈密瓜汤、新鲜哈密瓜、玫瑰香槟果冻 东京牛奶潘娜科塔 腌制哈密瓜 哈密瓜汤、新鲜哈密瓜、玫瑰香槟果冻¥2,400.00
-
今日甜点今日甜点——请咨询工作人员
正念调酒术
-
黄金时刻桃子乌龙茶风味GINNIE无酒精金酒、新鲜柠檬、荔枝、国产蜂蜜糖浆¥1,500.00
-
深红盛放莓果抹茶与煎茶风味 YASO 无酒精金酒、新鲜青柠汁、1883 覆盆子糖浆、百香果¥1,500.00
-
晨光柚子红茶浸泡的GINNIE无酒精金酒、新鲜柠檬汁、柚子汁、姜汁汽水¥1,500.00
低酒精度
-
罗塞·里维埃拉桃红葡萄酒、金酒、葡萄柚、百里香、伪青柠、葡萄柚糖油、苏打水 罗塞·里维埃拉 金酒、葡萄柚利口酒、百里香利口酒、伪青柠、桃红葡萄酒、苏打水¥3,000.00
-
AKASAKA MIMOSA起泡酒、荔枝、樱花 赤坂米莫萨 起泡酒、荔枝、樱花¥3,000.00
清爽轻盈
-
新鲜水果 (VG)时令水果 鲜果精选¥2,000.00
-
酸奶碗 (D)燕麦、Tokyo 、时令水果 酸奶碗 燕麦、东京产蜂蜜、时令水果¥1,200.00
-
现烤糕点 (D)(G)每日精选 现烤糕点¥2,000.00
-
东京新农人!绿色沙拉 (D)时令腌菜、斯特拉恰泰拉奶酪、红葱头与梅干油醋汁 绿色沙拉 时令腌菜、斯特拉恰泰拉奶酪、红葱头与梅干油醋汁¥2,200.00
日式早餐
-
便当盒 (G)茶碗蒸、日式卷蛋、时令豆腐、金枪鱼、时令蔬菜、味噌汤、米饭 和风早餐便当 茶碗蒸、卷蛋、时令豆腐、金枪鱼、时令味噌汤、米饭¥7,500.00早餐自助升级¥1,500.00
主菜
-
两个鸡蛋 (D)香草猪肉香肠、天然烟熏培根 2个 按您喜欢的烹饪方式制作 香草猪肉香肠、天然烟熏培根¥3,800.00
-
妮妮煎蛋卷 (D)康泰奶酪、新鲜香草、鲜奶油、香草猪肉香肠、天然烟熏培根 NiNi 欧姆蛋 康泰奶酪、新鲜香草、鲜奶油、香草猪肉香肠、天然烟熏培根¥3,800.00
-
蘑菇塔丁 (素食)(纯素)烤蘑菇与蘑菇碎、黑羽甘蓝、康泰奶酪、煎蛋 蘑菇塔丁 烤蘑菇与蘑菇碎、黑羽甘蓝、康泰奶酪、煎蛋¥2,500.00
-
里维埃拉·本尼迪克特(D)(G)烟熏三文鱼、水波蛋、普罗旺斯炖菜、芝麻菜、荷兰酱 里维埃拉班尼迪克蛋 烟熏三文鱼、水波蛋、普罗旺斯炖菜、芝麻菜、荷兰酱¥4,200.00
-
本尼迪克特风味生火腿三明治 (D)(G)风干火腿、水波蛋、普罗旺斯炖菜、芝麻菜、荷兰酱 风干火腿班尼迪克蛋 生火腿、水波蛋、普罗旺斯炖菜、芝麻菜、荷兰酱¥3,600.00
-
酪乳华夫饼 (D)(G)(V)时令果酱、有盐黄油、枫糖浆、香提利奶油 酪乳华夫饼 时令果酱、有盐黄油、枫糖浆、香提利奶油¥2,000.00
-
法式吐司 (D)(G)(V)烤蜜柑、枫糖浆、香提利奶油 法式吐司 烤蜜柑、枫糖浆、香提利奶油¥3,000.00
-
狐狸乌冬面 (G)七味粉、葱、裙带菜、温泉蛋 狐狸乌冬面¥3,500.00
侧面
-
香草猪肉香肠¥1,000.00
-
天然烟熏培根¥1,000.00
-
香脆炸压扁土豆¥1,000.00
-
烤蔬菜¥1,000.00
早餐鸡尾酒吧
-
经典米莫萨起泡酒、鲜榨橙汁 米莫萨 香槟、鲜榨橙汁¥2,200.00
-
AKASAKA MIMOSA起泡酒、荔枝、樱花 米莫萨 香槟、鲜榨橙汁¥2,200.00
-
血腥玛丽Ketel One 伏特加、自制血腥玛丽调味汁、当地辣酱、经典配料 日式玛丽 番茄汁、芥末、柚子皮、柚子胡椒、Ketel One 伏特加¥2,200.00
-
血腥凯撒Ketel One 伏特加、血腥凯撒调味汁、当地辣酱、经典配料 血腥凯撒 克拉马特果汁、当地辣酱、伍斯特酱、Ketel One 伏特加¥2,200.00
精品咖啡
-
咖啡咖啡¥1,200.00
-
ESPRESSO意式浓缩咖啡¥1,200.00
-
意式拿铁卡布奇诺¥1,300.00
-
卡普西诺卡布奇诺¥1,300.00
TEAS
-
日本红茶¥1,200.00
-
苹果¥1,200.00
-
1 HOTEL 柚子与万寿菊茶1 HOTEL¥1,200.00
-
焙茶¥1,200.00
-
绿茶¥1,200.00
-
舒缓洋甘菊混合茶¥1,200.00
-
焕活木槿花调和茶¥1,200.00
冷藏果汁
-
鲜榨橙汁鲜榨橙汁¥1,500.00
-
每日绿蔬汁今天的绿色果汁¥1,500.00
-
葡萄柚汁葡萄柚汁¥1,200.00
-
苹果汁苹果汁¥1,200.00
开胃菜
-
新鲜面包 (G) 普罗旺斯香草、普罗旺斯橄榄油、日本海盐新鲜面包、普罗旺斯香草、普罗旺斯橄榄油、日本盐
-
东京新农人!绿色沙拉 (D)(V) 斯特拉恰泰拉奶酪、红葱头与梅干酱汁东京NEO-FARMERS!绿色沙拉 配斯特拉恰泰拉奶酪、红葱头和梅干酱汁
-
海鲜拼盘 (G) 新鲜生鱼片、虾、蛤蜊、贻贝海鲜拼盘 今日鲜鱼刺身、海参、蛤蜊、蓝贻贝
主菜选择
-
蘑菇塔丁(素食)(纯素) 烤蘑菇配蘑菇泥、黑羽甘蓝、孔泰奶酪、煎蛋蘑菇塔丁 烤蘑菇配杜克塞尔、黑羽甘蓝、康泰奶酪、荷包蛋
-
夫人三明治 (素)(荤) 莫奈酱、风干火腿、煎蛋、香草克洛克太太 莫尔内酱、生火腿、煎蛋、新鲜香草
-
里维埃拉本尼迪克特(D)(G) 烟熏三文鱼、水波蛋、普罗旺斯炖菜、芝麻菜、荷蘭醬里维埃拉·本尼迪克特 烟熏三文鱼、水波蛋、普罗旺斯炖菜、芝麻菜、荷兰酱
-
野猪肉卡瓦泰利面 (D)(G) 菠菜卡瓦泰利面、野猪肉香肠、帕尔马干酪、芝麻菜野猪卡瓦泰利 自制菠菜卡瓦泰利、野猪香肠、帕尔马干酪、芝麻菜
-
今日鲜鱼(D)尼斯橄榄、球芽甘蓝、烤柑橘、白酱今日鲜鱼:尼斯风味橄榄、抱子甘蓝、柑橘、白酱
-
NiNi 和牛汉堡 (G)(D) +1000 康泰奶酪、酸奶欧芹酱、黄油生菜NiNi和牛肉汉堡 康泰奶酪、酸奶香菜酱、黄油生菜
-
日式牛排 (D) +1000 碎土豆泥、肉汁、柑橘香草酱国产牛排、炸土豆泥、牛排汁、日式柑橘香草酱
侧面
-
炭烤春卷心菜 (素)(无麸质)(纯素) 配酸奶欧芹酱、开心果炭火烤春卷心菜,配酸奶欧芹酱和开心果
-
捣碎炸土豆(素食)配格里比奇酱压碎炸薯条(素食) 格里维什酱
甜点车
-
甜点车 (早)(午)(晚) 特罗佩兹挞、提拉米苏、水果挞、玛德琳蛋糕、巧克力蛋糕 (早)(午)(晚)甜点车——特罗佩涅挞、提拉米苏、水果挞、玛德琳蛋糕、巧克力蛋糕
桌边开胃酒推车体验
-
NiNi SPRITZER 拉沙佩尔·戈尔东娜桃红葡萄酒、利莱、阿佩罗、吉法德荔枝利口酒、菲弗树通宁水NiNi 斯普利策——拉·沙佩尔·戈尔东娜桃红葡萄酒、利勒、阿佩罗、吉法尔荔枝利口酒、菲伯茨通宁水¥2,200.00
-
RADICE FIZZ:拉沙佩尔·戈尔东娜桃红葡萄酒、圣日耳曼接骨木花利口酒、蒂奥佩佩雪利酒、斯卡莱特·拉迪斯、苏打水拉迪切·菲兹-拉·沙佩尔·戈尔东娜 桃红葡萄酒、圣日耳曼、接骨木花、蒂奥佩佩谢里、绯红拉迪切、苏打水¥2,200.00
-
NATUREO 无酒精白桑格利亚酒 Natureo 无酒精麝香葡萄酒 菠萝、橙子、再生水果无酒精白桑格利亚——NATUREO 无酒精麝香葡萄酒、菠萝、橙子、Second Life水果¥1,700.00
-
NATUREO 无酒精红桑格利亚酒 Natureo 无酒精歌海娜-西拉葡萄酒,菠萝、橙子、Second Life 水果无酒精红桑格利亚——NATUREO 无酒精歌海娜·西拉葡萄酒、菠萝、橙子、Second Life水果¥1,700.00
亲手调制专属的琴酒通宁水
-
法国米拉博金酒,口感柔和且带有花香,采用玫瑰、薰衣草和百里香蒸馏而成米拉博金酒(法国)——口感顺滑,花香浓郁,采用玫瑰、薰衣草和百里香蒸馏而成¥2,400.00
-
YATSU BOSHI 柚子金酒,日本熊本 清新多层次的柑橘风味,采用柚子、苏摩柑橘和万平柚蒸馏而成八星柚子金酒(熊本)——明亮且层次丰富的柑橘风味,采用柚子、温州蜜柑和晚白柚蒸馏而成¥2,400.00
-
GIN MARE,西班牙 咸鲜风味 + 草本气息,采用阿贝奎纳橄榄、迷迭香和柑橘蒸馏而成金·马雷(西班牙)——咸香+草本风味,采用阿尔贝基纳橄榄、迷迭香和柑橘蒸馏而成¥2,400.00
-
GINNIE 无酒精金酒,日本东京 清爽芬芳,以Juniper、茉莉花和芫荽蒸馏而成吉妮 无酒精金酒(东京)——清爽且芳香,采用杜松、茉莉和芫荽调制¥2,400.00
-
THE HERBALIST YASO 薰衣草田无酒精金酒,日本新潟 花香与木质香调,以Juniper、冷杉叶和肉桂蒸馏而成The Herbalist Yaso 无酒精金酒(新潟)——花香与木质调,采用杜松、冷杉叶和肉桂调制¥2,400.00
-
FEVER TREE 地中海风味——迷迭香 + 柠檬百里香费伯树 地中海风味——迷迭香+柠檬百里香
-
FEVER TREE 接骨木花——接骨木花 + 奎宁费伯树 接骨木花-接骨木花+奎宁
-
KUMI-日本柑橘 + 奎宁库米-和柑橘+奎宁
-
卡斯特尔韦特拉诺橄榄卡斯特尔韦特拉诺橄榄
-
黄瓜黄瓜
-
应季柑橘时令柑橘
-
紫苏大叶
-
迷迭香迷迭香

