斑点石
斑石酒吧以金酒为核心，颂扬日本工艺与植物精粹的表达。这里拥有Tokyo最大的精选日本金酒藏品，每杯酒都经过精密调配，让每种风味与细微差别都得以绽放光彩。
位于38层。
酒吧营业时间
周一至周五 | 下午2点起
周六、周日及公共假期 | 12:00起
周日 – 周四 | 营业至24:00
周五、周六及公共假期前夕 | 营业至凌晨1点
下午茶
两份餐点 | 中午12点至下午2点 & 下午2点半至4点半
“标语星期五 ” | 下午6点至7点
石之会
Takuji将在我们这个氛围温馨、灯光柔和、坐拥壮阔城市景致的私密空间里，带来一场流畅而充满灵魂的演出。在这里，氛围本身便奠定了整晚的基调。伴着音乐、氛围与美好时光的自然流淌，佐以精心调制的鸡尾酒和良伴相伴，让您从容地沉浸于夜色之中。
宣传语 周五 、周六 | 晚上9点至凌晨12点
驻场DJ演出
聆听我们旗下本地DJ带来的动感节拍，品尝精心调制的精酿鸡尾酒，与好友共度美好时光——营造出一种轻松惬意、格调高雅且充满Tokyo氛围。
鸡尾酒创新
我们的鸡尾酒系列秉承创意、时令与零浪费理念，通过食材的跨部位利用来减少浪费并充分释放风味。时令菜单主打自制元素，旨在充分发挥每种食材的全部潜力。
- 伪柠檬与青柠：将柑橘果皮转化为鲜亮、口感均衡的自制果汁
- 《Second Life Espresso》：将咖啡渣浸泡在伏特加和朗姆酒中，调制出风味更浓郁的意式浓缩马天尼
- 姜皮糖：将脱水姜皮与肉桂糖混合，制成香气扑鼻的装饰料
精心甄选
我们的葡萄酒精选计划以审慎的采购和可持续发展为基石，重点甄选有机、生物动力及负责任种植的佳酿。我们与秉持再生农业实践并肩负社会责任的酒庄合作，确保每一瓶酒既体现卓越品质，又彰显对环境的关爱。
颂扬本土手工艺
这一理念也体现在我们的日本金酒系列中，该系列拥有超过100款酒品，既彰显了当地的匠心工艺，也体现了对品质的共同追求以及对土地的珍视。
- 竹子金酒 — 福冈县久留米市：采用可再生竹子酿制，助力森林再生
- Ethical Spirits “Last Elysium” —Tokyo：采用回收利用的清酒副产品酿制，展现闭环蒸馏工艺
斑点石注册
菜单
我们致敬日本手工金酒的艺术精髓，每一瓶都体现了传统、创新与日本风土的完美融合。我们的酒单彰显了我们对可持续发展的承诺——通过精心挑选原料、呈现时令风味以及践行减废理念。诚邀您来体验这场既精致又负责任的品饮之旅，每一口都诉说着日本工匠精神的故事，以及我们对更绿色未来的矢志追求。
《斑石：透过Juniper历史》
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紫苏花气泡饮灵感来源：French 75，约1915年，哈利纽约Paris。野泽紫苏金酒、樱花、伪柠檬、苏打水¥2,500.00
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柚子复兴灵感来源：Corpse Reviver N*2，1920年代，伦敦萨沃伊酒店。八星柚子金酒、La Quintinye Blanc苦艾酒、Pierre Ferrand库拉索酒、柚子、伪柠檬、茴香酒洗杯¥2,600.00
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猩红与鼠尾草灵感来源：Last Word，1915年，底特律运动俱乐部——美国。野泽干金酒、Scarlet Verde苦酒、艾草、Luxardo马拉斯奇诺酒、人造青柠¥2,600.00
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夜幕降临灵感来源：Vesper，1953年，《皇家赌场》中的“Ki No Bi Gin”。Haku伏特加、Mancino樱花苦艾酒、Kanade樱花利口酒、盐渍樱花、橄榄油¥2,900.00
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小次郎伯爵灵感来源：内格罗尼，1919年，Caffè Casoni——佛罗伦萨。Komasa草莓金酒、草莓+曲霉坎帕里、Oka Kura甜清酒苦艾酒、梅子、紫苏¥2,500.00
室内饮品
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加倍还是放弃Brothers's Bond 黑麦威士忌、Belle de Brillet 利口酒、人造青柠汁、自制姜汁啤酒糖浆、苏打水、梨、姜皮及肉桂糖¥3,000.00
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白兔玛格丽特赫拉杜拉白朗姆酒、皮埃尔·费朗库拉索酒、白桃、仿青柠、柚子、柚子胡椒浸液、脱水青柠、七味粉¥2,500.00
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琥珀帽注入香菇风味的人头马1738、贝弗利高麦威士忌、安哥斯图拉苦精、拉昆蒂尼红味美思、自制乌龙茶糖浆、巧克力香菇薄脆饼¥2,500.00
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B³ 意式浓缩马天尼浸泡过咖啡渣的Planteray 3星朗姆酒、Luxardo意式浓缩咖啡利口酒、冲绳黑糖糖浆、红豆、意式浓缩咖啡、黑糖黑豆¥3,000.00
无酒精鸡尾酒 (0%)
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野生薰衣草Yaso 无酒精薰衣草金酒、1883 苦味糖浆、1883 辣椒糖浆、Pseudo Lemon、通宁水¥2,400.00
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NA 梨Nema 无酒精威士忌、自制姜糖浆、伪柑橘、苏打水、亚洲梨、姜皮肉桂糖¥2,400.00
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NA-Spresso马天尼杏仁糖浆、浓缩咖啡、红豆、Ginnie 无酒精金酒、Second Life 咖啡粉¥2,400.00
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阿兹特克黄金Ginnie 无酒精金酒、百香果、巧克力、乌龙茶糖浆、柠檬风味¥2,400.00
定制马丁尼推车
挑选您的金酒
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Ki No Bi京都府京都市。草本、柑橘、果香与花香¥3,500.00
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Ki No Tea京都府京都市。浓茶、柑橘、单宁味¥3,500.00
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木之生京都府京都市。柑橘、茶、香料、果香与花香¥3,500.00
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金之塔京都府京都市。甜味、茶香、草本香、柑橘香¥3,500.00
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猴子 47德国黑森林。香水、草本、香料、柑橘¥4,500.00
选择您的苦艾酒/开胃酒
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都灵科奇特级干型产地：意大利皮埃蒙特。风味特征：清爽芳香。植物原料：薄荷、柠檬、芫荽、艾草
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冈仓清酒伯慕托产地：熊本县人吉市。风味特征：纯净、清爽，带有持久的草本与柑橘香气。植物原料：柚子、香橼、山椒、艾草
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曼奇诺樱花苦艾酒产地：意大利皮埃蒙特。风味特征：花香浓郁，口感细腻，略带甜味，带有春花、香草和淡淡苦味的余韵。植物原料：樱花、意大利紫罗兰、苦艾
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利莱白产地：法国波登萨克。风味特征：清新、果香浓郁，略带坚果香。原料：柑橘皮、奎宁树皮、白花
杯装葡萄酒
香槟和气泡酒
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特尔蒙特特干香槟玻璃杯（150毫升）¥3,500.00
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波默里·阿帕纳日，香槟玻璃杯（150毫升）¥4,500.00
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米拉博·拉·福利桃红葡萄酒，普罗旺斯玻璃杯（150毫升）¥2,200.00
白葡萄酒
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Earth Garden 长相思白葡萄酒，维拉玛丽亚酒庄，马尔堡，新西兰玻璃杯（150毫升）¥2,200.00水壶（450毫升）¥5,600.00
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德雷西加克干型有机雷司令，德雷西加克，莱茵黑森，德国玻璃杯（150毫升）¥2,300.00水壶（450毫升）¥5,900.00
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巨无霸霞多丽，巨无霸酒庄，索诺玛，美国玻璃杯（150毫升）¥2,400.00水壶（450毫升）¥6,200.00
桃红葡萄酒
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Pure，米拉博酒庄，普罗旺斯玻璃杯（150毫升）¥2,200.00水壶（450毫升）¥5,600.00
甜味
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拉博之泪，拉博·普罗米斯酒庄玻璃杯（60毫升）¥2,000.00
红葡萄酒
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阿瓦特雷黑皮诺，阿瓦特雷，马尔堡，新西兰玻璃杯（150毫升）¥2,700.00水壶（450毫升）¥7,100.00
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香农岭赤霞珠，香农岭，加利福尼亚州，美国玻璃杯（150毫升）¥2,200.00水壶（450毫升）¥5,600.00
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奥纳亚酒庄的酒窖，奥纳亚，托斯卡纳，意大利玻璃杯（150毫升）¥3,000.00水壶（450毫升）¥8,000.00
零度 0.0%
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Joyea 起泡酒玻璃杯（150毫升）¥1,400.00
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Natureo White，麝香葡萄玻璃杯（150毫升）¥1,500.00
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Natureo Red，歌海娜-西拉玻璃杯（150毫升）¥1,500.00
按杯出售的清酒
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七贤 气泡酒 天空的色彩90毫升¥2,600.00
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乌布苏纳·霍马塞·约恩-诺乔90毫升¥3,000.00
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达赛未来——与农民同行90毫升¥4,500.00
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IWA 5 组装体 690毫升¥5,000.00
啤酒
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三得利精选麦芽啤酒——皮尔森¥1,000.00
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三得利All 0%¥800.00
瓶装清酒
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七贤 气泡酒 天空的色彩¥18,000.00
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田中六十五 65|13¥15,000.00
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Ozasaya 竹鹤 纯米吟酿¥18,000.00
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Hiroki 纯米大吟酿¥16,000.00
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乌布苏纳·霍马塞·约恩-诺乔¥19,000.00
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风之森 Alpha 2 无园之花¥22,000.00
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献给御木之杉高桥生之御神¥28,000.00
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赤羽御所之刃¥30,000.00
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达赛未来——与农民同行¥31,000.00
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时空之刃¥33,000.00
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IWA 5 组装体 6¥35,000.00
日本手工金酒
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Aka Torii 桶装版 – 佐贺县鹿岛¥3,000.00
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赤谷手作金酒 绿茶风味 – 鹿儿岛县南九州¥2,400.00
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Alembic 桶陈金酒 第1批次 2023 - 金泽市小野町¥4,600.00
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Alembic Gin Hachiban – 金泽市小野町¥2,600.00
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Alembic Gin Hachiban Gunjo Strength – 金泽市小野町¥2,600.00
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足柄之乡金酒 – 神奈川县足柄¥2,500.00
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阿波透明瓶——四国德岛¥2,100.00
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AWA – 德岛，四国¥2,100.00
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竹 – 福冈县筑后市¥2,200.00
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竹蓝——福冈县筑后市¥2,200.00
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《小熊的书——熊本》¥1,700.00
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Benizakura 9148 – 北海道札幌市¥2,200.00
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Blue Rabbit 黑莓肉桂味 -Tokyo大田¥2,600.00
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蓝兔洋甘菊姜味 –Tokyo大田¥2,400.00
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Blue Rabbit Premium Blue -Tokyo田区¥2,700.00
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蓝兔香料路易波士茶 –Tokyo大田区¥2,400.00
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Ethical Spirits Elegant –Tokyo浅草¥1,700.00
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Ethical Spirits Elysium –Tokyo浅草¥1,700.00
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Fueki –Tokyo，Tokyo¥2,200.00
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Gunroku – 大崎市，宫城县¥2,200.00
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Hakuto - 鸟取县仓吉市¥2,100.00
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羽田浴缸 #001 –Tokyo大田区¥1,700.00
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羽田浴缸 #002 –Tokyo大田区¥1,700.00
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草药专家 Yaso Extra Herb – 新泻县上越市¥2,000.00¥1,700.00
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草本专家 Yaso22 橙味 – 新泻县上越市¥2,000.00
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日向——宫崎县日南市¥2,200.00
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Holon X Chai ApothecaryTokyo前¥3,700.00
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第8名——神奈川县横滨市¥2,200.00
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岛草莓——长崎县伊基岛¥1,700.00
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镰仓手工金酒“Tsuyu”——神奈川县镰仓市¥4,500.00
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Kibou - 北海道积丹町¥2,200.00
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Kikka – 奈良县御所市¥2,200.00
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Kikka Alter Ego – 奈良县御所町¥2,500.00
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橘喜香——奈良县御所市¥2,200.00
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Ki No Bi Dry – 京都市，京都¥1,700.00
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Ki No Bi “Ki No Sei” - 京都府京都市¥1,700.00
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Ki No Bi “Ki No Tea” – 京都府京都市¥1,700.00
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Ki No Bi “Ki No Tou” - 京都府京都市¥1,800.00
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Ki No Bai “梅子浆果利口酒” - 京都府京都市¥1,700.00
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Ki No Jyu – 京都府京都市¥4,500.00
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清洲樱酿造 爱知精酿 – 爱知县清洲市¥2,100.00
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神户草本金酒“白风”#2 – 兵库县神户市¥2,200.00
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神奈川县小金井市——厚木市¥2,400.00
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小牧金酒——鹿儿岛县萨摩市¥2,200.00
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小间茶 - 鹿儿岛县日置市¥2,100.00
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小间社漫画店 - 鹿儿岛县日置市¥2,100.00
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Kozue - 藤代，和歌山¥2,200.00
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Kweli Green – 群马县前桥市¥2,500.00
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Kweli White – 群马县前桥市¥2,500.00
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京都惠比寿 – 京都府京都市¥2,200.00
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京都和香干金酒·森林之味——京都府福知山市¥2,200.00
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懒人大师丝滑柑橘 – 静冈县沼津市¥2,400.00
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罗·帕洛桑托 –Tokyo¥2,600.00
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罗盆景 –Tokyo¥2,200.00
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罗桑拿 –Tokyo¥2,200.00
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牧野 - 高知县高知市¥2,200.00
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正治——斋藤、宫崎¥2,100.00
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森之银“Rose”——京都京丹波¥2,700.00
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森之银“森庭” - 京都京丹波¥2,500.00
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无名 – 福冈县久留米市¥2,200.00
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中津柑橘——大分县中津市¥1,800.00
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南部美人——岩手，东北¥2,400.00
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Naturodistill 当地特产香料——福岛县双叶町¥2,500.00
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Naturodistill 紫苏啤酒花——福岛县双叶町¥2,700.00
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Neo Blue Distillery 蓝标“Aomai” - 山口县长门市¥2,200.00
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Nikka Coffey Gin 47 – 宫城县仙台市¥1,800.00
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野泽原——长野县野泽温泉村¥2,200.00
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野泽经典干式滑雪赛 - 长野县野泽温泉村¥2,200.00
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野泽岩井 - 长野县野泽温泉村¥2,200.00
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野泽紫苏 - 长野县野泽温泉村¥2,200.00
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Ogi Gi Sow Dark 45 – 佐贺县小木町¥5,600.00
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奥霍罗八海山——北海道二世谷¥2,200.00
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Ohoro日本薄荷——北海道二世谷¥2,200.00
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奥霍罗薰衣草园——北海道二世谷¥2,200.00
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冈 - 熊本县人吉市¥2,100.00
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冈山 - 冈山市中区¥2,200.00
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Ori-Gin 1848 – 冲绳首里¥2,200.00
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大阪Orijin - 大阪府大阪市¥2,200.00
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小铃金桔——宫崎县木城町¥2,200.00
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奥苏兹可可+麝香葡萄——宫崎县木城町¥2,200.00
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大山仁七商店 Jin7系列 01 – 鹿儿岛县指宿¥1,800.00
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Plow 029 柚子可可 – 长野县佐久市¥2,200.00
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Plow 030 金木犀 – 长野县佐久市¥2,500.00
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Repubrew 希特拉酒花金酒 – 静冈县沼津市¥2,200.00
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Roku – 大阪府大阪市¥2,200.00
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Roku Sakura Bloom – 大阪府大阪市¥2,200.00
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樱尾原店 - 广岛县廿日市¥2,000.00
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樱尾有限公司 - 广岛县廿日市市¥2,200.00
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Sakari Shukugawa Craft – 兵库县西宫市 Sakari Gin¥2,500.00
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Sicx 热带芒果 – 京都东山¥2,200.00
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Seacliff Standard Craft - 静冈县热海市¥2,200.00
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濑户内柠檬 - 广岛县吴市¥2,100.00
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濑户内天夏 - 广岛县吴市¥2,100.00
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斯蒂尔达姆紫苏李——Tokyo虎之门¥2,100.00
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斯蒂尔达姆标准酒店——Tokyo虎之门¥2,200.00
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斯蒂尔达姆·萨加·蜜柑 –Tokyo虎之门¥2,200.00
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Tan Taka Tan - 北海道旭川¥2,100.00
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42° 富士山蓝 – 山梨县富士吉田市¥2,200.00
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草药专家 Yaso21 精选草药 – 新泻县上越市¥2,500.00
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TL PearceTokyo 酒 –Tokyo澄白河¥1,300.00
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TL PearceTokyo 酒 可可特调版 –Tokyo河¥1,400.00
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TL PearceTokyo 金酒 海军强度版 –Tokyo澄白河¥1,500.00
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托克鲁——山梨县富士吉田市¥2,700.00
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Tokyo 东方酒店 –Tokyo八王子市¥2,400.00
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Tokyo 日式风情 -Tokyo八王子市¥2,700.00
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Tokyo 接骨木花 -Tokyo八王子市¥1,700.00
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Tokyo 经典赛 -Tokyo八王子市¥1,700.00
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虎之门Cacao -Tokyo¥2,100.00
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Umegae酿酒厂 日本精酿金酒“Yokitsuki Reigetsu” – 长崎县佐世保市¥2,200.00
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“非生日”手工艺——鹿儿岛县指宿市¥2,100.00
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WA – 茨城县水户市¥2,100.00
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WA Bi Gin——鹿儿岛县津之木¥2,100.00
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水龙之灵——静冈县三岛市¥2,200.00
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八津星——熊本县八代市¥2,200.00
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Yomei Craft Gin Kanomori – 长野县小金井¥2,100.00
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Yomei Craft Gin Konoshizuku – 长野县小牧市¥2,000.00
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柚子 - 宫崎县油津市¥2,200.00
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40度 木内酒造 日之丸 神藏 不動 – 茨城县那珂市¥2,100.00
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135 Degrees Hyogo Dry - 兵库县明石市¥2,100.00
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424 – 鹿儿岛县志布志市¥1,400.00
无酒精金酒
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吉妮——Tokyo港区¥2,200.00
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草药师 Yaso Uonoma Cedar - 新泻县上越市¥2,200.00
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草本专家Yaso薰衣草田——新潟县越越市¥2,200.00
日本威士忌
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赤塔¥2,300.00
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Hakushu NV¥2,300.00
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白州12年¥4,200.00
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白州18年¥16,000.00
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白州25年¥32,000.00
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Hibiki 调酒师之选¥4,200.00
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Hibiki 21年¥16,000.00
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Hibiki 30年¥32,000.00
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Joraku大米¥2,300.00
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Kanosuke¥2,300.00
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日置兼助 壶式蒸馏器¥2,500.00
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Kanosuke 双重蒸馏厂¥3,000.00
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木内酿造 日之丸威士忌 樱¥2,300.00
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尼卡单一麦芽威士忌 余市¥2,300.00
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Nikka 单一麦芽威士忌 Miyagikyo¥2,300.00
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竹鹤二香¥2,300.00
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Rokkosan 纯麦威士忌 烟熏版¥2,300.00
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Rokkosan 12年泥煤纯麦威士忌¥4,000.00
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萨克拉尼水楢威士忌¥2,200.00
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樱花单一麦芽威士忌¥2,300.00
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樱花奥雪莉桶¥3,000.00
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户口樱夫¥2,300.00
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山崎¥2,500.00
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山崎12年¥4,500.00
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山崎18年¥16,000.00
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山崎25年¥32,000.00
龙舌兰酒
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Clase Azul Reposado¥2,800.00
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Clase Azul 金色¥6,400.00
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Clase Azul Añejo¥8,800.00
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Clase Azul 梅斯卡尔酒（杜兰戈）¥6,400.00
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Clase Azul 梅斯卡尔酒 圣路易斯波托西¥6,400.00
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Clase Azul 格雷罗梅斯卡尔¥6,400.00
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福塔莱萨陈酿¥2,200.00
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奥乔陈酿龙舌兰酒¥2,400.00
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奥乔陈年龙舌兰酒¥2,400.00
酒吧小吃
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柿山赤坂海苔卷米饼¥1,400.00纯素食
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山椒风味糖渍山核桃¥1,000.00纯素食
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日式柑橘腌橄榄¥1,200.00纯素食
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日本奶酪¥3,300.00乳制品
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水上火腿——日本帕尔玛火腿¥1,200.00
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时令蔬菜配豆腐与味噌蘸酱¥2,200.00纯素食
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卡基皮炸鸡块配塔塔酱*¥2,800.00
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日式炸牛排三明治*¥7,800.00
自制酊剂
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紫苏
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灵芝
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柚子皮
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柚子胡椒
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昆布
*麸质
