Welina Terrace 酒廊

小盘、卷类、饭团和刺身

• 剁椒

  蒲烧沙司，古竹（V，NF，DF，GF 应要求） 17
• 香脆米饭*

  本地辣鲔鱼、辣椒酱、脆葱、青葱、鳗鱼汁（DF、NF、GF，应要求） 32
• 火腿肠领*

  Shishito、夏威夷红盐、山葵酱、Ponzu（GF、NF、DF） MK
• EDAMAME

  夏威夷红盐（V、GF、NF、DF） 14
• 卡拉鸡

  塔雷酱釉料、狮子椒、芝麻、青葱、青柠（DF，NF） 28
• 本地蔬菜沙拉

  胡萝卜、棕榈心、黄瓜、苹果、姜柠檬酱油调味汁（GF、NF、DF、V） 20
• 绿豆芽

  柚子味噌酱汁、夏威夷夏威夷坚果（V，GF 应要求，DF） 19
• 滨崎卷*

  萩烧、黄瓜、本地鲔鱼、新鲜番茄塞拉诺酱（GF、NF、DF） 40
• 本地鲔鱼卷*

  辣味鲔鱼、牛油果、黄瓜、紫苏叶、橙醋、塞拉诺胡椒（NF、GF、DF） 34
• 辣椒三文鱼卷*

  烤三文鱼、芦笋、黄瓜、牛油果、辣椒酱、鳗鱼汁、青葱、脆葱（NF、DF、GF，应要求） 38
• 蔬菜卷

  黄瓜、牛油果、芦笋、紫苏叶、味噌和风、辣椒油、脆蒜（V、DF、NF 和 GF，应要求） 25
• NIGIRI* 2PC

  本地金八味饭团，山葵酱汁（NF，DF，GF） 18 // 本地鲔鱼饭团，新鲜山葵（NF，DF，GF） 20 // 国王三文鱼饭团，柚子酱（NF，DF，GF） 20 // 黑森林和牛饭团，辣椒酱，鳗鱼汁，鲣鱼，葱（NF，DF，GF 应要求） 30
• 当地熏鲑鱼*

  罗勒、菠萝、腌辣椒、橙醋、柠檬油（DF、NF、GF） 30
• 腌制的本地芋头*

  红洋葱、柠檬和酸橙皮、柠檬酱油、橙子、微绿色蔬菜（全丰、低脂、无脂） 28
• 辣味火腿*

  鰤鱼、辣椒大蒜脆片、Ponzu、塞拉诺胡椒、菜园芽菜（DF、NF、GF，应要求） 28

糖果

• 巴斯克芝士蛋糕

  芒果薄荷酱，柚子泡沫（GF、NF、VG） 20
• 黑芝麻麻糬蛋糕

  焦奶油冰淇淋，夏威夷红盐（GF、NF、VG） 18

注重健康

• amalfi spritz (n/a)

  Lyres Amalfi Spritz，杨桃 16
• 巴厘海风 (n/a)

  月亮湾蓝莓莫吉托、番石榴 16
• 班福德冷却器 (n/a)

  酸橙、黄瓜、新生薄荷、气泡水 12
• Kaua'i creamsicle (S,N/A)

  本地慢岛公司百香果、橙子和番石榴混合物、柚子、椰子水 16
• 如此清新，如此洁净（中性，低酒精度）

  汉森有机伏特加、Seedlip Garden 108、Garden Thai Basil、柠檬草和新鲜紫苏堇、Chareau、西柚苏打水 18
• 玛希娜美乐（S，低酒精度）

  植物学家杜松子酒、当地种植的考爱岛蝴蝶豌豆茶、第二人生香槟糖浆、乐观主义者光明酒、柚子 18

welina 经典

• 波利尼西亚珊瑚岛

  灰雁梨伏特加、圣日耳曼、普罗塞克、荔枝+木槿花灵水 24
• 岛屿缆车

  注入可可的绝对艾力克斯、科洛亚巧克力朗姆酒、椰子德美拉拉酒、菲奈特布兰卡酒、菠萝 28
• KAUA'I TAI (S)

  Kuleana Huihui 朗姆酒、Brugal 1888 朗姆酒、Giffard 加勒比菠萝、柚子、本地夏威夷坚果果汁、莉莉香和木槿泡沫 26
• 唤醒法力（S）

  屋顶花园辣椒浸泡 Casa Azul 龙舌兰酒、君度橙酒、帕洛圣托、新鲜酸橙汁、龙舌兰、盐水 25
• 1944 MAI TAI

  Appleton 8-Year、Wray & Nephew、Pierre Ferrand Dry Curacao、Orgeat、Demerara Syrup、Fresh Lime 24
• 阿弗特格洛

  椰子洗净的维达麦斯卡尔酒、番石榴、天鹅绒法勒南 26
• LA NIEBLA (S)

  Cincoro Blanco 龙舌兰酒、佛手柑、酸橙、Lilikoʻi 泡沫 28
• 从头开始（S）

  Belvedere 有机伏特加、Hanalei Coffee Roasters 新鲜浓缩咖啡、Kōloa Kauaʻi 咖啡利口酒、Demerara、Saline 26

大胆而复杂

• 北斗星挎斗（S）

  马爹利蓝色雨燕干邑、Nikka 谷物精选威士忌、橙浸利乐白、椰子德美拉拉、柠檬、八角 27
• 可爱岛苹果香蕉老式咖啡（小杯）

  Kauaian Banana Infused Whistle Piggyback Rye、香蕉皮和椰子水糖浆、Giffard Banane Du Bresil、巧克力和橙子苦味酒 26
• KUHIO AVE (S)

  兄弟邦德波本威士忌、坎帕里、阿维纳阿玛罗、甜苦艾酒、哈纳雷烈酒公司的奥科莱豪蒂蒸馏酒、椰子王立方 24

生啤酒 11

• 科纳大浪黄金啤酒
• 长板岛拉格啤酒
• Castaway IPA
• 猎户座比尔森啤酒
• 火岩淡色啤酒

瓶/罐 11

• Hitichino 鸟巢
• Michelob Ultra Light Lager
• 喜力 0.0 不含酒精饮料

杯装葡萄酒

• 凯歌香槟，黄标，Brut 48/192
• 爱布洛克，长相思，马尔堡，新西兰 18/72
• 加州 Iconoclast Chardonnay RRV 20/80
• Belle Glos Balade，黑比诺，RRV，加州 22/88
• 博南扎，赤霞珠，加利福尼亚 21/84
• Symphonie, 玫瑰红，法国普罗旺斯山坡 27/105

瓶装葡萄酒

香槟酒

• Lanson Pére & Fils, "Green Label" Organic, Reims (2014) | 175
• Perrier-Jouët, Grand Brut, Epernay (NV) 215
• Ruinart, Blanc de Blanc, Reims (NV) 265
• Ruinart, Brut Rosé, Reims (NV) 265
• 唐培里侬香槟，埃佩尔奈（NV）600
• 路易王妃 "水晶"，兰斯（2014） | 965

白色

• 特兰，灰皮诺，意大利 72
• Regis Minet, Pouilly Fume, France 110
• 法国夏布利拉旺多 125
• 哈特福德宫，霞多丽，俄罗斯河谷，索诺玛 78
• 赫斯 "雌狮"，霞多丽，纳帕谷 135

红色

• 卡莱拉，黑比诺，加州中央海岸 68
• 鲜花、黑皮诺、索诺玛海岸 110
• 达克霍恩葡萄园，梅洛，纳帕谷 195
• 我最爱的邻居，赤霞珠，帕索罗伯斯 165
• 福曼，纳帕谷赤霞珠 315

桃红葡萄酒

• 法国普罗旺斯坡地，OTT 品牌大区 85
• 埃斯克朗酒庄，天使低语，普罗旺斯丘，法国 135

清酒

• Heavensake，"清酒宝贝！"300 毫升 84
• 北谷，纯米吟酿 21 | 125
• 清酒小野，纯米大吟酿 168
• 木村敷酒，纯米大吟酿 43 | 260
• 岩 5，纯米大吟酿 443
• 清水之舞 "纯洁的雪"，Nigori 30 | 54

TEQUILA

• 奥乔白兰地龙舌兰酒 22
• 辛科罗白龙舌兰酒 25
• Don Julio Anejo 30
• Clase Azul Reposado 55
• Clase Azul Blanco 45
• Clase Azul Anejo 180

MEZCAL

• Del Maguey Vida 22
• Bozal Cuishe 28
• 博扎尔-博雷戈 34
• Clase Azul Durango 95

布尔邦/雷伊

• 西北黑麦 20
• 天使的嫉妒 20
• 杰斐逊海洋 36
• Bulleit 18
• Maker's Mark 18
• 小猪背媳妇 22

GIN

• 哈纳雷杜松子酒 24
• Hendrick's 26
• 猴子 47 | 26
• 植物学家杜松子酒 20

WHISKEY/SCOTCH

• 涩水谷精选 20
• Glenlivet 12yr | 20
• 拉加武林 28
• 白州 18 年 | 105
• 白州 12 年 | 45

伏特加

• 铁托 18
• 灰雁 22
• Belvedere 22
• 绝对爱丽斯 22

RUM

• Kuleana Huihui 20
• 史密斯和克罗斯 32
• 科洛亚白 16
• 可洛亚椰子 16