Welina Terrace

小盘、卷类、饭团和刺身

• 剁椒

  蒲烧沙司，古竹（V，NF，DF，GF 应要求） 17
• 脆米饼* 4块

  本地辣鲔鱼、辣椒酱、脆葱、青葱、鳗鱼汁（DF、NF、GF，应要求） 32
• 火腿肠领*

  Shishito、夏威夷红盐、山葵酱、Ponzu（GF、NF、DF） MK
• EDAMAME

  夏威夷红盐（V、GF、NF、DF） 14
• 卡拉鸡

  塔雷酱釉料、狮子椒、芝麻、青葱、青柠（DF，NF） 28
• 本地蔬菜沙拉

  胡萝卜、棕榈心、黄瓜、苹果、姜柠檬酱油调味汁（GF、NF、DF、V） 20
• 绿豆芽

  柚子味噌酱汁、夏威夷夏威夷坚果（V，GF 应要求，DF） 19
• 滨崎卷*

  青葱、黄瓜、本地金枪鱼、黄尾鰤、柠檬蒜泥蛋黄酱、脆辣椒、鳗鱼酱（可应要求提供无蛋、无乳、无麸质版本） 40
• 本地鲔鱼卷*

  香辣金枪鱼、牛油果、黄瓜、紫苏叶、柑橘醋、塞拉诺辣椒（无乳、无麸质、无乳制品） 38
• 辣椒三文鱼卷*

  烤三文鱼、芦笋、黄瓜、牛油果、辣椒酱、鳗鱼汁、青葱、脆葱（NF、DF、GF，应要求） 38
• 蔬菜卷

  黄瓜、牛油果、芦笋、紫苏叶、味噌和风、辣椒油、脆蒜（V、DF、NF 和 GF，应要求） 25
• NIGIRI* 2PC

  本地金八味饭团，山葵酱汁（NF，DF，GF） 18 // 本地鲔鱼饭团，新鲜山葵（NF，DF，GF） 20 // 国王三文鱼饭团，柚子酱（NF，DF，GF） 20 // 黑森林和牛饭团，辣椒酱，鳗鱼汁，鲣鱼，葱（NF，DF，GF 应要求） 30
• 当地熏鲑鱼*

  菠萝、腌辣椒、柑橘醋、柠檬油、柠檬皮、微型嫩叶（无乳制品、无坚果、无麸质） 30
• 腌制的本地芋头*

  红洋葱、柠檬和酸橙皮、柠檬酱油、橙子、微绿色蔬菜（全丰、低脂、无脂） 28
• 辣味火腿*

  鰤鱼、辣椒大蒜脆片、Ponzu、塞拉诺胡椒、菜园芽菜（DF、NF、GF，应要求） 28

糖果

• 巴斯克芝士蛋糕

  芒果薄荷酱，柚子泡沫（GF、NF、VG） 20
• 黑芝麻麻糬蛋糕

  香草意式冰淇淋，夏威夷红盐味（无麸质、无乳制品、纯素） 18

SPIRIT 可选

• 海滨小酌 (不适用)

  一款灵感源自当地的无酒精斯普瑞茨，采用我们秘制的草本、香料和柑橘混合配方调制而成 16 | 搭配普罗塞克起泡酒 +5
• 哈纳莱热火队

  塞拉诺风味阿马尔维白龙舌兰蒸馏酒，酸度调节的番石榴，龙舌兰18特选 | 马盖伊维达梅斯卡尔 +9
• 班福德冷却器 (n/a)

  澄清石灰水、黄瓜、Second Life薄荷、气泡水 12 杯 百加得至尊 +9
• Kaua'i creamsicle (S,N/A)

  本地品牌 Slow Island Co. 激情、橙子与番石榴混合饮品、柚子、椰子水 16 | 阿尔塔穆拉伏特加 +9

迷人而俏皮

• 波利尼西亚珊瑚岛

  灰雁伏特加、圣热曼利口酒、普罗塞克起泡酒、仙人掌果泥 24
• 岛屿缆车

  可可风味绝对艾利克斯（Absolut Elyx）、科洛阿巧克力朗姆酒、椰子德梅拉拉糖、费内特·布兰卡、椰奶 28
• 如此清新，如此洁净

  阿尔塔穆拉伏特加、Seedlip Garden 108、泰式罗勒、柠檬草与新鲜紫苏利口酒、Chareau、葡萄柚苏打水 18 常规版 酒精度 24
• MAHINA MELE

  本地种植的蝶豆花、The Botanist 琴酒、Second Life 香槟糖浆、Optimist Bright、Yuzu 18 常规版 酒精度 24

welina 经典

• KAUA'I TAI (S)

  Kuleana Huihui 朗姆酒、Brugal 1888 朗姆酒、Giffard 加勒比菠萝、柚子、本地夏威夷坚果果汁、莉莉香和木槿泡沫 26
• 唤醒法力（S）

  屋顶花园辣椒浸泡 Casa Azul 龙舌兰酒、君度橙酒、帕洛圣托、新鲜酸橙汁、龙舌兰、盐水 25
• 1944 MAI TAI

  Appleton 8-Year、Wray & Nephew、Pierre Ferrand Dry Curacao、Orgeat、Demerara Syrup、Fresh Lime 24
• 阿弗特格洛

  椰子洗净的维达麦斯卡尔酒、番石榴、天鹅绒法勒南 26
• LA NIEBLA (S)

  Cincoro Blanco 龙舌兰酒、佛手柑、酸橙、Lilikoʻi 泡沫 28

大胆而复杂

• A HUI HO (S)

  Shibui 日本威士忌、Fontbonne 草本利口酒、马爹利蓝鹰干邑、新鲜柠檬、原蔗糖、半圈糖边 27
• MAMAKI 经典款 (S)

  玛玛基茶风味“1 Hotel ”单桶波本威士忌、Lokal Mamaki、夏威夷黑盐德梅拉拉糖、葡萄柚、安戈斯图拉苦精 26
• KUHIO AVE (S)

  Whistle Pig Piggy Back 黑麦威士忌、金巴利、阿马罗·阿韦尔纳、卡帕诺安蒂卡苦艾酒、哈纳莱伊烈酒“奥科莱豪·提”蒸馏酒、椰子王冰块 24
• 从零开始

  贝尔维德尔有机伏特加、哈纳莱伊咖啡烘焙坊新鲜浓缩咖啡、科洛亚考艾岛咖啡利口酒、德梅拉拉、萨利纳26

生啤酒 11

• 科纳大浪黄金啤酒
• 长板岛拉格啤酒
• 季节限定IPA
• 猎户座比尔森啤酒
• 火岩淡色啤酒

  朦胧IPA

瓶/罐 11

• Hitichino Nest 白啤酒
• Michelob Ultra Light Lager
• 喜力 0.0 不含酒精饮料

杯装葡萄酒

• 卡·富尔兰普罗塞克起泡酒，意大利 20/80
• 佩里耶-朱埃特干型香槟，埃佩尔奈，法国 无年份 48/215
• 凯歌玫瑰香槟，法国，无年份，特干型 55/235
• SOM葡萄酒，长相思，威拉米特谷，俄勒冈州 22/80
• Loveblock，长相思，马尔堡，新西兰 22/88
• 查克山，霞多丽，加利福尼亚州索诺玛县 21/84
• Domaine de l'Aigle，霞多丽，利穆，朗格多克，法国 20/80
• Belle Glos Balade，黑比诺，RRV，加州 22/88
• 班希·莫德凯，红葡萄酒混酿，加利福尼亚 21/84
• 西内加尔酒庄，赤霞珠，纳帕谷，加利福尼亚 25/100
• 杰拉德·伯特兰（Gerard Bertrand）× 拉·德·弗朗斯（1 Hotels ），佩伊-多克（Pays D'Oc）桃红葡萄酒，法国 18/72
• Symphonie，玫瑰红，普罗旺斯丘，法国，27/100

瓶装葡萄酒

香槟酒

• Lanson Pére & Fils, "Green Label" Organic, Reims (2014) | 175
• 唐培里侬，埃佩尔奈（年份不详） 650
• 凯歌“黄标”190
• 鲁纳尔，白中白，兰斯（无年份）345
• Ruinart, Brut Rosé, Reims (NV) 265
• 路易王妃 "水晶"，兰斯（2014） | 965

白色

• 法国夏布利拉旺多 125
• 奥谢酒庄，桑塞尔，法国卢瓦尔河谷 100
• Regis Minet, Pouilly Fume, France 110
• 赫斯 "雌狮"，霞多丽，纳帕谷 135
• 哈特福德宫，霞多丽，俄罗斯河谷，索诺玛 78
• 特兰，灰皮诺，南蒂罗尔 78

红色

• 卡莱拉，黑皮诺，加利福尼亚州中央海岸 84
• 花香，黑皮诺，索诺玛海岸 200
• 达克霍恩酒庄，梅洛，纳帕谷 399
• 《我最喜欢的邻居》，赤霞珠，帕索罗布尔斯 208
• 福曼，赤霞珠，纳帕谷 366

桃红葡萄酒

• 埃斯克朗酒庄，天使低语，普罗旺斯丘，法国 135

清酒

• 清水之舞 "纯洁的雪"，Nigori 30 | 54
• 平井、大吟酿、平井酒造 30/120
• 天狗的浊酒“山之战士” 粗犷浊酒 120
• Kuroobi Do-Do “壮丽黑带” 山废纯米酒
• 清酒小野，纯米大吟酿 168
• Imayo Tsukasa 纯米大吟酿“KOI” 325
• 岩 5，纯米大吟酿 443

TEQUILA

• 奥乔白兰地龙舌兰酒 22
• 辛科罗白龙舌兰酒 25
• 唐胡里奥陈年25年
• Clase Azul Reposado 55
• Clase Azul Blanco 45
• Clase Azul Anejo 180

MEZCAL

• Del Maguey Vida 22
• 博扎尔-博雷戈 34
• Clase Azul Durango 95

布尔邦/雷伊

• 西北黑麦 20
• 天使的嫉妒 20
• 杰斐逊海洋 36
• Bulleit 18
• Maker's Mark 18
• 小猪背媳妇 22

GIN

• 哈纳雷杜松子酒 24
• Hendrick's 26
• 猴子 47 | 26
• 植物学家杜松子酒 20

WHISKEY/SCOTCH

• 涩水谷精选 20
• Glenlivet 12yr | 20
• 拉加武林 28
• 白州 18 年 | 105
• 白州 12 年 | 45

伏特加

• 铁托 18
• 灰雁 22
• Belvedere 22
• 绝对爱丽斯 22

RUM

• Kuleana Huihui 20
• 史密斯和克罗斯 32
• 科洛亚白 16
• 可洛亚椰子 16

精选迈泰

• 波利尼西亚冒牌货

  哈纳莱伊酒业黑朗姆酒与莉莉科切洛、KoHana KEA 夏威夷农业朗姆酒、酸度调节过的番石榴汁、本地夏威夷果杏仁糖浆、椰子冰、Saline 26