1 Kitchen Restaurante

Blended For You 16 onças

• Baga de felicidade

  Mirtilos, Framboesas, Banana, Sementes de Cânhamo, Açaí, Proteína germinada Calorias 360 Proteína 19g Superpoderes: Antioxidantes, Imunidade, Saúde do Coração 14

  Proteína de soro de leite 1

  Maca 1

  Pólen de abelha 1

  Colagénio 1
• Charme Coco-Berry

  Cerejas, Morangos, Banana, Chia, Coco, Proteína germinada Calorias: 390 Proteína: 15g Superpoderes: Saúde da pele e do cabelo, energia, digestão 14

  Proteína de soro de leite 1

  Maca 1

  Pólen de abelha 1

  Colagénio 1
• Sensação de chocolate

  Banana, manteiga de amêndoa, cacau, sementes de cânhamo, maca, proteína germinada. Calorias: 400 Proteína:20g Superpoderes: Aumenta a energia, equilibra o humor 14

  Proteína de soro de leite 1

  Maca 1

  Pólen de abelha 1

  Colagénio 1
• Remédio verde

  Banana, ananás, espinafres biológicos, curcuma, gengibre, proteína germinada, dente-de-leão, pimenta de caiena, espirulina, potenciador da vitamina B12. Calorias: 370 Proteína: 17g Superpoderes: Imunidade, Recuperação, Concentração Mental 14

  Proteína de soro de leite 1

  Maca 1

  Pólen de abelha 1

  Colagénio 1

Escolha o seu misturador

• Leite 2%
• Leite de amêndoa
• Leite de aveia
• Água de coco
• Sumo de ananás
• Leite de soja

1 Hotel Sumos engarrafados

• Hidratar

  Arando, Ananás, Maçã, Limão, Hortelã 13
• Energia

  Maçã verde, pepino, ananás, gengibre, espinafres, espirulina verde 13
• Brilho

  Cenoura, Manga, Laranja, Gengibre, Curcuma 13

Sumos prensados a frio

• As raízes

  Pepino, cenoura, beterraba e maçã Granny Smith prensados a frio 14
• Os Verdes

  Pepino prensado a frio, maçã verde, ananás, gengibre, espinafres, espirulina 14
• Pensar cor-de-rosa

  Morango, Limão, Maracujá, Água de rosas 13
• Sumo de laranja prensado a frio

  10
• Sumo de toranja prensado a frio

  10

Café

• Café expresso

  6
• Macchiato

  6.5
• Café coado

  5.5
• Americano

  7
• Cappuccino

  8
• Café com leite

  8
• Leite de coco Matcha

  Leite vaporizado, Matcha em pó, xarope de coco, coco ralado 9
• Americano gelado

  7
• Café com leite gelado

  8
• Iced Sugar Cookie Latte

  Oat milk, Espresso, Vanilla Syrup, Cookie Butter Cold Foam 10
• Peppermint Mocha

  Steamed Milk, Espresso, Chocolate Ganache, Peppermint Syrup 10
• Chocolate quente

  8.5

Folhas de chá

• Chás

  Earl Grey Imperial | Pequeno-almoço Inglês | Laranja Pekoe Viva | Saúde + Bem-estar | Pera Apaixonante | Baga da Montanha | Hortelã Pura | Camomila Calmante 8

Brunch

Começar da maneira "1"

• A experiência 1K Mimosa

  Desfrute das nossas adoradas Mimosas com uma garrafa de Prosecco e sumos de laranja e toranja frescos 90

  Copo Mimosa 18

Blended For You 16 onças

• Baga de felicidade

  Mirtilos, Framboesas, Banana, Sementes de Cânhamo, Açaí, Proteína germinada Calorias 360 Proteína 19g Superpoderes: Antioxidantes, Imunidade, Saúde do Coração 14

  Proteína de soro de leite 1

  Maca 1

  Pólen de abelha 1

  Colagénio 1
• Charme Coco-Berry

  Cerejas, Morangos, Banana, Chia, Coco, Proteína germinada Calorias: 390 Proteína: 15g Superpoderes: Saúde da pele e do cabelo, energia, digestão 14

  Proteína de soro de leite 1

  Maca 1

  Pólen de abelha 1

  Colagénio 1
• Sensação de chocolate

  Banana, manteiga de amêndoa, cacau, sementes de cânhamo, maca, proteína germinada. Calorias: 400 Proteína:20g Superpoderes: Aumenta a energia, equilibra o humor 14

  Proteína de soro de leite 1

  Maca 1

  Pólen de abelha 1

  Colagénio 1
• Remédio verde

  Banana, ananás, espinafres biológicos, curcuma, gengibre, proteína germinada, dente-de-leão, pimenta de caiena, espirulina, potenciador da vitamina B12. Calorias: 370 Proteína: 17g Superpoderes: Imunidade, Recuperação, Concentração Mental 14

  Proteína de soro de leite 1

  Maca 1

  Pólen de abelha 1

  Colagénio 1

Escolha o seu misturador

• Leite 2%
• Leite de soja
• Leite de aveia
• Leite de amêndoa
• Água de coco
• Sumo de ananás

1 Hotel Sumos engarrafados

• Hidratar

  Arando, Ananás, Maçã, Limão, Hortelã 13
• Energia

  Maçã verde, pepino, ananás, gengibre, espinafres, espirulina verde 13
• Brilho

  Cenoura, Manga, Laranja, Gengibre, Curcuma 13

Sumos prensados a frio

• Injeção de reforço do bem-estar

  Ananás picante prensado a frio, limão, gengibre, curcuma e pimenta de caiena 9
• As raízes

  Pepino, beterraba, cenoura, maçã Granny Smith e limão, prensados a frio 14
• Os Verdes

  Maçã, pepino, ananás, gengibre, espinafres e espirulina prensados a frio 14
• Pensar cor-de-rosa

  Morango, sumo de limão, maracujá, água de rosas 13
• Sumo de laranja prensado a frio

  10
• Sumo de toranja prensado a frio

  10

Doce e verde

• Iced Gingerbread Matcha

  Warm Seasonal Spices, Matcha Dive Matcha, Choice of Milk 10
• Matcha Coconut Latte

  Matcha Dive Matcha Blended With Coconut Syrup
• Iced Toasted Marshmallow Matcha

  Iced Matcha with toasted marshmallow syrup garnished with toasted marshmallows 12

Caraterística do brunch

• Crispy Salmon Cake

  Gribiche, Watercress, Frisee, Radish, Lemon Vinaigrette 27
• Short Rib Poutine

  Beef Tallow Fries, Short Rib Jus, Cheese Curds, Maple Glaze, Chives 25
  lacticínios

Tábuas + Brindes Forno Cultura

• Tábua de charcutaria

  Carnes curadas locais, queijos do Ontário, compota caseira, pickles da casa, mel local, maçã escalfada, mostarda 29
• Tartine de abacate

  Compota de tomate, Aioli de alho assado vegan, sésamo 18

  Adicionar um ovo Qualquer estilo 3

  Adicionar dois ovos Qualquer estilo 5

  Adicionar salmão fumado 7
  vegetariano
• Conselho de Administração de St. Brigid

  Massa fermentada Forno Cultura, mel de pau-rosa, sal de Maldon fumado 14

Tigelas

• Aveia de um dia para o outro

  Aveia cortada em aço, sementes de chia, groselha preta, leite de coco, xarope de ácer Rocky Run 14
  sem glúten

  vegetariano
• Granola torrada com ácer da casa

  Iogurte grego, mel local, bagas frescas 17
  sem glúten

  vegetariano
• Taça de fruta

  Frutos e bagas da época 17
  sem glúten

  vegetariano
• Taça de bagas

  Bagas mistas locais 20

DO JARDIM

• Campo cortado

  Romaine Lettuce, Red Onions, Mighty Harvest Greens, Pickled Cucumber, Dried Cranberries, Pumpkin Seeds, Fried Chickpeas, Dill Vinaigrette 21
• Maçã cozida e ricota

  Cinnamon Poached Apples, Whipped Ricotta, Mighty Harvest Picante Blend, Pickled Red Onion, Candied Pecans, Honey Vinaigrette 18
• Milho César

  Alface romana, migalhas de pão Forno Cultura, milho grelhado, bacon de ácer, parmesão, molho Caesar 19
• Complementos

  Frango grelhado 13

  Bife grelhado 16

  Falafel 9

  Salmão assado 16

Ovos da quinta Homestead

• O 6ix

  Dois ovos de qualquer estilo, bacon curado da casa ou salsicha de peru à escolha, batatas fritas caseiras, massa fermentada Forno Cultura à escolha ou massa fermentada multigrãos 22
• Mistura do mercado do agricultor

  Egg Whites, Kale, Caramelized Onion, Sautéed Mushrooms, Harvest Salad 24
  sem glúten
• 1 Kitchen Omelete 1 Kitchen

  Ontario Cheddar, Sautéed Onions, Roasted Mushrooms, Harvest Salad 25

  Omeleta de claras de ovo 2
  sem glúten
• Ovos Benedict clássicos

  Two Poached Eggs, Peameal Bacon, Yuzu Hollandaise, Your Choice of Home Fries or Harvest Salad 26
• Crab Cake Benedict

  Two Poached Eggs, House Made Crab Cakes, Sautéed Spinach, Yuzu Hollandaise, Your Choice of Home Fries or Harvest Salad 38
  lacticínios

  ovo

  marisco
• Ovos Benedict à Florentina

  Two Poached Eggs, Spinach, Yuzu Hollandaise, Your Choice of Home Fries or Harvest Salad 23
  vegetariano
• Ovos beneditinos noruegueses

  Two Poached Eggs, Smoked Salmon, Yuzu Hollandaise, Your Choice of Home Fries or Harvest Salad 30

Placas

• Torradas francesas

  Challah Bread, Berry, Coconut Caramel, St-Germain Strawberry Cream, Berry Compote 23
  lacticínios

  ovo
• Waffle de batata doce

  Waffle de leite coalhado + inhame, manteiga orgânica, bagas locais, xarope de bordo Rocky Run 22
  Frango frito com cobertura de pimentão doce 12
• Salmão do Atlântico fumado

  Whipped Cream Cheese, Pickled Red Onions, Dill, Fried Capers, Hard Boiled Egg, Heirloom Tomatoes, Choice of Bagel 30
• 1 Kitchen Brunch Burger

  Patty de 6oz de carne de vaca, Cheddar de Ontário, Compota de Tomate, Abacate, Bacon, Ovo Frito. Opção de batatas fritas caseiras ou salada Harvest 33
• Sanduíche de frango crocante

  Frango frito com cobertura de pimentão doce, Aioli picante 1K, pickles da casa, pão de batata, batatas fritas caseiras 30
• A sandes de pequeno-almoço

  Ovos mexidos da quinta da herdade, bacon curado na casa, queijo cheddar de Ontário. Opção de batatas fritas caseiras ou salada Harvest 23
• Bife e ovos

  6oz Striploin Steak, Red Wine Jus, 2 Homestead Farm Eggs, Home Fries and Harvest Salad 40

  Upgrade to 10oz Steak 12
• Sanduíche de bife

  Striploin, Sautéed Mushrooms, Crispy Onions, Arugula, Garlic Mayo, Toasted Baguette. Choice of French Fries or Harvest Salad 29
• Peru fumado

  Bacon, Pepper Jack Cheese, Alfalfa Sprouts, Tomato, Avocado, Chipotle Aioli, Cranberry Bread. Choice of French Fries or Harvest Salad 21
• Taça da Terra

  Salada de tomate, abacate, grão-de-bico marinado, sementes de girassol, molho de lima com coentros Servido numa mistura de arroz selvagem, ervas frescas 18

  Falafel 9

  Frango grelhado 13

  Salmão assado 16

  Bife grelhado 16
• Hambúrguer de falafel

  Crispy Red Bean Falafel Burger, Lettuce, Tomato, Pickled Red Onion, Vegan Cilantro Lime Aioli, Spicy Tahini, Vegan Bun Served with Green Salad or Fries

  $21.00
  sem frutos de casca rija

  sem lacticínios

  sem amendoins

  egg-free

  vegetariano

  vegetariano

Lados

• Forno Cultura Sourdough

  4
• Massa fermentada de grão duro multigrãos

  4
• Torradas sem glúten

  4
• Bacon curado da casa

  9
• Bacon Peameal

  6
• Chouriço de peru

  6
• Batatas fritas caseiras

  7
• Abacate

  5
• Croissant

  6
• Pain Au Chocolat

  6

DOCE

• Mousse de banana com mocha

  Chocolate Mocha Pudding, Banana Bread, Banana Caramel, Chocolate Mousse, Shaved Dark Chocolate, Cinnamon 16
• Tarte de Pêra

  Sortilège Whisky Gel, Nougat Ice Cream, Graham Cracker Crumble, Lavender & Honey Creme Fraiche, Pear Jus 15
  lacticínios

  trigo
• Pavlova de arando

  Merengue, compota de arando e maçã, creme de mascarpone com canela, semifreddo de iogurte de arando, tomilho fresco 15

Jantar

• 17:00 - 21:00 de domingo a quinta-feira | 17:00 - 22:00 sexta-feira e sábado.

MORDIDAS

• Grilled Sourdough

  St. Brigid's Smoked Paprika Garlic Herb Butter, Smoked Maldon Salt 15
  lacticínios

  trigo

  vegetariano
• Local Charcuterie

  Carnes curadas locais, queijos do Ontário, compota caseira, pickles da casa, mel local, maçã escalfada, mostarda 29
  lacticínios

  trigo
• Roasted Red Pepper Hummus

  Sumac, Olive Oil, Crudités, Grilled Pita 15
  sem frutos de casca rija

  sem amendoins

  vegetariano

  vegetariano
• Beef Tartare

  Beverly Creek Beef Tenderloin, Egg Yolk, Yuzu, Shallots, Caper Berries, Chives, Pear, Root Chips 25
  sem frutos de casca rija

  ovo

  sem lacticínios

  sem amendoins
• Pão achatado de maitake

  Cogumelos Maitake, Bechamel, Mozzarella, Soppressata Crocante, Rúcula, Pecorino, Redução de Vinagre Balsâmico 22
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  trigo

  sem amendoins

SALADAS

• Campo cortado

  Alface romana, verduras Mighty Harvest, pepino em conserva, cebola roxa, pimenta Fresno, feijão verde, arandos secos, sementes de abóbora, grão-de-bico frito, vinagrete cítrico, ervas frescas 21
  sem frutos de casca rija

  sem lacticínios

  vegetariano

  vegetariano
• Maçã cozida e ricota

  Maçãs escalfadas com canela, ricota batida, mistura picante Mighty Harvest, cebola roxa em conserva, nozes pecãs caramelizadas, vinagrete de endro 18
  lacticínios

  sem glúten

  noz-da-índia

  vegetariano
• Milho César

  Alface romana, migalhas de pão Forno Cultura, milho grelhado, bacon com maple, parmesão, molho Caesar caseiro 19
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  ovo

  trigo
• Complementos

  Falafel 9

  Frango grelhado 13

  Salmão assado 16

  Bife grelhado 16

GRAINS

• Mushroom Cavatelli

  Queen's Pasta Cavatelli, Unionville Mushrooms, Parmesan, Forno Cultura Bread Crumbs, Black Garlic Molasses 24
  lacticínios

  sem frutos de casca rija
• Rigatoni picante

  Queen's Pasta Rigatoni, House-Made Vodka Sauce, Cherry Tomatoes, Stracciatella, Soppressata, Fresh Basil 25
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  ovo
• Short Rib Rigatoni

  Short Rib Demi, Black Garlic Molasses, Pecorino, Parsley 32
  lacticínios
• Complementos

  Falafel 9

  Frango grelhado 13

  Salmão assado 16

  Bife grelhado 16

REDES

• Crispy Lemongrass Chicken

  Spiced Honey Butter Glaze, Bibb Lettuce, Sesame Herb Dressing 32
  sem frutos de casca rija

  sem amendoins
• Braised Ontario Short Ribs

  Carrot Purée, Maple Glaze, Mint, Chives 52
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  sem glúten

  soja

  sem amendoins
• Bay of Fundy Salmon

  Parsnip Purée, Couscous, Pickled Shimeji Mushrooms, Herb Oil, Citrus 32
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  sem amendoins
• Bife Frites

  10oz Beverly Creek Striploin, Smoked Paprika Garlic Herb Butter, Maple Jus, Watercress Salad, Frites 52
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  sem amendoins
• Hambúrguer de falafel

  Hambúrguer crocante de falafel de feijão vermelho, alface, tomate, cebola roxa em conserva, aioli vegano de coentro e lima, tahine picante, pão vegano servido com salada verde ou batatas fritas 21
  sem frutos de casca rija

  sem lacticínios

  egg-free

  vegetariano

  vegetariano
• Hambúrguer da Taberna

  Hambúrguer de carne Beverly Creek com cobertura de maple, queijo cheddar canadiano fumado, bacon, cebola caramelizada, pickles da casa e molho para hambúrguer. Servido com salada verde ou batatas fritas. 27
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  sem amendoins
• Upgrade Your Sides

  Batatas fritas com trufas 7

  Corn Caesar Salad 5

  House-Made Seasonal Soup 5

LADOS

• Carrot & Ginger Salad

  Baby Gem Lettuce, Carrot, Cabbage, Edamame, Crispy Onions, Cilantro, Soy Ginger Dressing 12
  sem frutos de casca rija

  sem lacticínios

  soja

  sem amendoins

  egg-free

  vegetariano

  vegetariano
• Smashed Potatoes

  Herb Butter, Chermoula, Green Onions, Pickled Fresno Chilis, Horseradish Aioli 12
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  sem amendoins

  vegetariano
• Grilled Broccolini & Heirloom Carrots

  Sesame Soy Garlic, Sweet Chili Miso Oil 15
  sem frutos de casca rija

  sem lacticínios

  soja

  sem amendoins

  vegetariano

  vegetariano
• Couves-de-bruxelas crocantes

  Rosewood Honey Vinaigrette, Pomegranate 14
  sem frutos de casca rija

  sem lacticínios

  vegetariano
• Batatas fritas

  Chives, Lemon Zest, House-Made Lemon Aioli 10
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  sem amendoins

  vegetariano
• Batatas fritas com trufa

  Parmesão, Aioli de trufas, óleo de trufas, cebolinho 14
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  sem amendoins

  vegetariano

DOCE

• Mousse de banana com mocha

  Pudim de chocolate e moca, pão de banana, caramelo de banana, mousse de chocolate, raspas de chocolate amargo 16
  sem frutos de casca rija

  sem lacticínios

  soja

  sem amendoins

  vegetariano
• Tarte de Pêra

  Gel de Whisky Sortilège, Crumble de Bolacha Graham, Creme Fraîche de Lavanda e Mel, Molho de Pêra, Gelado de Nougat, 15
  lacticínios

  ovo

  trigo
• Pavlova de arando

  Merengue, compota de arando e maçã, creme de mascarpone com canela, semifreddo de iogurte de arando, tomilho fresco 15
  lacticínios

  sem frutos de casca rija

  ovo

  sem glúten

Às 1 com bem-estar

• Spray de juba de leão

  Lion's Mane Tea, Lemon, Bee Pollen Syrup, Bella Non Alcoholic Aperitif, French Bloom Non Alcoholic Sparkling 14
• Elixir de Bem-Estar Marg

  HP Agave Non Alcoholic Tequila, Turmeric Elixir, Coconut Water, Maca Root Powder, Agave 14
• Ritual da Moringa

  Seedlip Grove Non Alcoholic Gin, Green Juice, Pineapple, Honey, Moringa Leaf 14

Cocktails da casa

• Thyme For A Change

  Crown Royal, Belle de Brillet, Aperol, Spiced Pear, Thyme 18
• Core Values

  Grey Goose, Amaras Verde Mezcal, Manzana Verde, Apple, Aquafaba 20
• 6 O'Clock Sunset

  Patron Silver, Cointreau, Pomegranate, Fig, Lime, Vanilla 20
• Mead & Meadow

  Tanqueray 10, Ketel One, St-Germain, Rosewood Mead, Earl Grey 20
• Warm Regards

  Roku Gin, Campari, Licor 43, Cacao Nib 20
• Berry Balanced

  Bombay, Dillon's Gentian, Saskatoon Berry Shrub, Fever Tree Club Soda 19
• Cinnamon Solstice

  St-Rémy Signature, Captain Morgan Spiced, Red Wine, Mulled Cherry, Cinnamon, Fever Tree Ginger Beer 20
• Matcha Matcha Matcha!

  Johnnie Walker Black, Disaronno, White Chocolate, Matcha, Maca, Orange Bitters 24
• Bear Hug

  Bearface Whisky, Domaine de Canton, Spiced Maple Potato Syrup, Bitters 19

SPRITZ

• Aperol Spritz

  Aperol, Prosecco, Fever Tree Club Soda 20
• Spritz de Campari

  Campari, Prosecco, Fever Tree Club Soda 20
• Hugo Spritz

  St-Germain, Prosecco, Fever Tree Club Soda 22

BEERS & CIDERS

• Mill Street Organic

  12
• Common Good Sociable Pilsner

  12
• Common Good Ellesmere English Ale

  12
• Manitoulin Porter of Prov

  12
• Revel Sidro Cider

  12

FREE SPIRITED

• Sálvia dourada

  Bella N/A Aperitivo, HP Agave, Lime, Organic Marine Collagen, Sage Agave 16
• Felicidade da laranja

  Blood Orange Purée, Lime, Coconut Water, Ginger Beer 14
• Roots 75

  Seedlip Spiced N/A Gin, Beet Juice, Simple, Bella Glamour N/A Prosecco 18

AFTER DINNER DRINKS

• Benchwarmer

  Bailey's Irish Cream, Peppermint, Chocolate, Espresso, Steamed Milk 16
• Canella Affogato

  Bacardi Spiced Rum, Forty Creek Cinnamon Bun Liqueur, Espresso, Vanilla Ice Cream 16
• Gooseberry Tea

  Talisker 10yr Scotch, Grand Marnier, Chai, Brown Sugar 16
• Rosewood Estate Mead Royal Niagara 2022

  10/40
• Henry of Pelham Vidal Icewine Niagara 2017

  18/50
• Henry of Pelham Red Icewine Niagara

  24/70

BRILHANTE

• Rosewood Winery Charmat Niagara NV 14/65

  Bright Bubbles & Orchard Fruit
• Mason Vineyards Blanc de Noirs Niagara, 2020 25/95

  Vibrant Berry & Brioche
• Huff Estates 'Cuvee Peter' Prince Edward County 2022 18/85

  Toasty & Elegant

VERMELHO

• Stratus 'Consorzio' Sangiovese Niagara 2021 20/65/90

  Bright Acid & Red Fruit
• Closson Chase 'Hillier Vineyard' Pinot Noir Prince Edward County 2023 14/45/65

  Silky & Savoury
• Black Bank Hill Cabernet Sauvignon Niagara 2022 15/50/70

  Supple & Generous
• Rosewood Winery 'Looking Glass' Bordeaux Blend Niagara, 2022 13/40/55

  Deep Fruit & Soft Tannins
• Ontario House 'Raver Dave' Cabernet Franc Niagara, 2024 14/44/65

  Smoky, Peppery & Lively

BRANCO

• Rosewood 'White Rabbit' Niagara 2024 12/35/45

  Orchard Fruit & Flowers
• Family Tree 'The Goat Lady' Chardonnay Niagara NV 12/35/45

  Elegant & Textural
• Huff '1200 Vines' Unoaked Chard Prince Edward County 2023 13/42/60

  Crisp & Clean
• Big Head Chenin Blanc Niagara 2024 13/42/60

  Juicy, Textured & Subtly Sweet
• Thirty Bench 'Winemaker's Riesling' Niagara 2024 13/42/60

  Zesty, Off-Dry & Refreshing

ROSE & ORANGE

• Huff Estates 'Getaway' Rosé, Prince Edward County 2023 13/42/60

  Bright & Playful
• Ontario House 'Geisy Guy' Orange Niagara, 2024 14/44/65

  Vibrant & Aromatic

818 COCKTAILS

• Martini expresso

  818 Blanco, Dillons Coffee, Expresso, Simple 15
• Flor do deserto

  Infusão de Camomila 818 Blanco, St Germain, Laranja, Limão, Gengibre, Agave 15
• Marg de laranja sanguínea

  818 Blanco, Cointreau, lima, puré de laranja sanguínea, água de coco 15
• Repo Old Fash

  818 Reposado, Amaro Montenegro, Agave, Baunilha, Figo 15

ESPÍRITOS

• 818 Blanco

  10
• 818 Reposado

  15

VINHO

• Charmat de pau-rosa

  Espumante Chardonnay, Pinot Noir 50
• Coelho branco de pau-rosa

  Pinot Gris, Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer, Sauv Blanc 40
• Espelho de jacarandá

  Cab Franc, Petit Verdot, Cab Sauv 40

CERVEJA

• Cerveja da Woodhouse Brewing Co Lager

  6

Mordidas

• Molho de ricota batido

  Rosewood Honey, Crudité, Balsamic Roasted Vine Tomatoes, Pita 12
• Molho de húmus

  Roasted Red Pepper Hummus, Sumac, Olive Oil, Crudité, Pita 12
• Tábua de charcutaria

  Carnes curadas locais, queijos do Ontário, compota caseira, pickles da casa, mel local, maçã escalfada, mostarda 23
• Pão achatado de maitake

  Maitake Mushrooms, Béchamel, Mozzarella, Crispy Soppressata, Arugula, Pecorino, Balsamic Reduction 19
• Sliders de bordo

  Candied Maple Bacon, Smoked Cheddar, Pickle, Frisée, Red Onion, Garlic Aioli 12
• Croquetes de cheddar fumado

  Batata, cebola caramelizada, queijo cheddar fumado, manteiga, alho preto Aioli 8
• Batatas fritas com trufa

  Parmesan, Truffle Aioli, Truffle Oil, Chives 12
• Batatas fritas

  Chives, Lemon Zest, House-Made Lemon Aioli 7

Brunch

• Pequeno 1

  Batatas fritas caseiras e dois ovos mexidos da Homestead Farm. Escolha de bacon ou salsicha de peru 14
• Waffles Jr.

  Waffle de batata doce, coco em pó, bagas da época. Escolha de salsicha de peru ou bacon 14

Jantar

• Pequena lenda

  Cheeseburger com batatas fritas 14
• Massa Piccolo

  Manteiga e queijo parmesão 14
• Tendências

  Dedos de frango com batatas fritas 14