Flora Lounge
Com raízes na natureza, o Flora Lounge uma experiência para os sentidos. Aprecie a beleza sutil e perfeita da natureza a cada gole, cada risada e cada mordida.
O Flora brilha com cocktails e pratos sustentáveis, preparados com ingredientes de fornecedores locais e da horta do próprio hotel. Estes pratos sazonais continuarão a encantar o paladar com sabores frescos e ousados. A nossa carta de vinhos e champanhes é selecionada tendo em mente produtores orgânicos, sustentáveis e biodinâmicos.
Por favor, note que não são permitidos alimentos e bebidas no exterior do Flora Lounge.
Política relativa ao uso de computadores portáteis e ao trabalho remoto: embora reconheçamos que Flora Lounge um espaço convidativo para trabalhar, a partir das 17h, solicitamos que os computadores portáteis sejam desligados para que all hóspedes possam relaxar.
Situado no átrio.
Organize um evento
Traga o exterior para dentro com o nosso salão de recepção Flora, com 213 m². Cuidadosamente projetado com janelas do chão ao teto, Flora Lounge o local ideal para a sua receção com coquetéis.
Conheça os nossos fornecedores locais
O apoio aos agricultores e produtores locais é essencial para os nossos esforços de sustentabilidade. Os nossos fornecedores fornecem-nos os ingredientes mais frescos e de origem ética para garantir uma experiência gastronómica consciente.
Amor convidado
Menu
Mês da História da Mulher
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TenazRon 23, Amaro, Licor 43, Melancia, Ácido, Mel 22
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FormidávelCasamigos Blanco, Cointreau, Manga, Lima, Matcha 24
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ResilienteKetel One, Lillet com infusão de hibisco, amora, limão, xarope simples, refrigerante 22
Flora's Concebido pela Natureza
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Vento OesteJohnnie Walker Black, Amaras Verde Mezcal, St Germain, Maraschino, Violeta, Caramelo, Figo 22
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Querida, faz o que quiseresTanqueray 10, El Gobernador Pisco, Licor 43, Bergamota, Limão, Canela, Mel, Cravo, Bitter de Tabaco, Clara de Ovo 22
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Tempo em seisMount Gay Eclipse, Remy Martin VSOP, Belle de Brillet, Framboesa, Tonka, Balsâmico Branco, Leite Clarificado, Lagavulin Mist 24
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Leal Ela ComeçouGrey Goose Pear, Frangelico, Bols Apricot, Chá Preto, Açafrão, Limão, Simples, Água de Rosas 24
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Fita OrientalWhisky Bearface, Captain Morgan Spiced, Domaine de Canton, Cidra de Maçã de Ontário, Xarope Guinness 20
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Brilho do SolPatron Silver, Aperol, Briottet Melão, Coco, Eucalipto, Água de Flor de Laranjeira 26
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Humor IndigoTalisker 10 anos, Collingwood Double Barrel, Suntory Toki, Sointreau, Chambord, Dillon's Cassis, Lima, Mel, Baunilha, Pimenta da Jamaica 24
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Uivo do coioteForty Creek Double Barrel, Hennessy VS, cereja, marshmallow, chocolate amargo, infusão de grãos de café expresso 24
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Pato n.º 415Teremana Resposado, Los Siete Misterios Mezcal, Carpano Sweet Vermouth, Nocino, Toranja Clarificada, Lagavulin Rinse 24
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Grande LinceKetel One, Roku Gin, Campari, Tangerina, Ruibarbo, Pimenta Rosa Espuma de Earl Grey 22
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Madeira flutuante da AcádiaCasamigos Blanco, Disaronno, Plum Soju, Açúcar Mascavado, Baunilha, Figo, Essência de Palo Santo 26
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Cadillac de 1942Don Julio 1942, Grand Marnier Louis Alexander, Limão, Lima, Agave 80
Martini da Flora
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Segunda VidaCroissant com infusão de Belvedere, mascarpone e vermute seco lavado 26
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Noite VermelhaGin Botanist, vermute seco, malagueta, manjericão, pepino 26
Baixo teor alcoólico
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Cobbler de xerezFino Sherry, Orgeat, Limão, Arando, Laranja, Água com gás 18
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Aperitivo de veludoCampari com infusão de nibs de cacau, vermute doce, framboesa e vinagre balsâmico branco, limão 20
Sangrias e Spritz
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Aperol SpritzAperol, Prosecco, Água com gás Fever-Tree 20
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St Germain Hugo SpritzSt-Germain, Prosecco, Água com gás Fever-Tree 21
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Spritz de limoncelloLuxardo Limoncello, Prosecco, Água com gás Fever-Tree 20
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Spritz de CampariCamprari, Prosecco, Água com gás Fever-Tree 20
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SangriaVinho Rosé ou Branco, Licor de Maracujá, Ananás, Água com Gás 18
Cerveja e cidra
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Millstreet Organic12
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Corona12
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Peroni Nastro Azzurro12
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Stella12
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Cerveja Manitoulin Brewing Killarney Cream Ale12
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Cerveja preta Guinness12
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Revel Sidro Cidra de Maçã12
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Garrafa de sidra Revel Soif Morango e Cereja40
Às 1 com bem-estar
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Ritual da MoringaSeedlip Grove Non Alc Gin, sumo verde, ananás, mel, espirulina, pó de folhas de moringa 14
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Elixir de Bem-Estar MargHP Agave Tequila sem álcool, gengibre, açafrão, manga, laranja, agave, água de coco, raiz de maca em pó 14
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Spritz de juba de leãoAperitivo Bella Non Alc, Chá Lions Mane, Xarope de Pólen de Abelha, Refrigerante, Champanhe Francês Non Alc 14
Sem álcool
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San Pellegrino10
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Acqua Panna10
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Fever-TreeCerveja de gengibre 7Ginger Ale 7Refrigerante 7Tónico 7
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Bebida Energética Red Bull8
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Red Bull Sem Açúcar8
Whiskies escoceses
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Bowmore 12 Anos1 20 | 2 30
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Bowmore 15 anos1 30 | 2 45
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Bowmore 18 anos1 40 | 2 60
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Bowmore 30 anos1 oz 300 | 2 oz 450
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Jura 12 Anos1 21 | 2 32
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Glenlivet 12 anos1 20 | 2 30
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Glenlivet 15 anos1 26 | 2 39
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Glenlivet 18 anos1 40 | 2 60
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Highland Park 12 anos1 23 | 2 35
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Highland Park 15 anos1 30 | 2 45
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Johnnie Walker Preto1 20 | 2 30
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Johnnie Walker Blue1 72 | 2 108
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Lagavulin 16 anos1 30 | 2 45
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Laphroaig 10 Anos1 23 | 2 35
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The Macallan 12 Anos1 35 | 2 53
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The Macallan 15 anos1 55 | 2 83
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The Macallan Rare Cask1 90 | 2 135
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The Macallan 18 anos Sherry Oak1 140 | 2 210
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Dalmore 12 anos1 30 | 2 45
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Dalmore 15 anos1 34 | 2 50
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Dalmore 18 anos1 42 | 2 63
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Ombro de macaco1 23 | 2 34
Tequila
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Patrono Prata1 21 | 2 32
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Patron Reposado1 24 | 2 36
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Patron Añejo1 28 | 2 42
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Patrono Cristalino1 30 | 2 45
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Padrão El Cielo1 40 | 2 60
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Patrono El Alto1 60 | 2 90
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Grande Patrão Pedra1 80 | 2 120
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Café Patron XO1 20 | 2 30
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Casamigos Blanco1 20 | 2 30
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Casamigos Reposado1 22 | 2 31
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Casamigos Anejo1 24 | 2 36
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Casamigos Cristalino1 23 | 2 35
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Tromba Branca1 17 | 2 25
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Tromba Reposado1 19 | 2 29
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Tromba Añejo1 21 | 2 32
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Tromba Cedano1 24 | 2 36
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Clase Azul Plata1 35 | 2 53
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Clase Azul Reposado1 45 | 2 78
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Clase Azul Ouro1 110 | 2 165
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Clase Azul Anejo1 120 | 2 180
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Don Julio Branco1 18 | 2 27
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Don Juilo Reposado1 19 | 2 29
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Don Juilo 19421 60 | 2 90
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Teremana Blanco1 18 | 2 27
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Teremana Reposado1 20 | 2 29
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Teremana Añejo1 22 | 2 33
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Herradura Branco1 20 | 2 30
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Herradura Reposado1 22 | 2 33
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Herradura Suprema1 40 | 2 60
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818 Blanco1 20 | 2 30
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818 Reposado1 22 | 2 33
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Espolon Blanco1 15 | 2 22
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Espolon Reposado1 16 | 2 24
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Plata de Hornitos1 14 | 2 21
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Ambhar Reposado1 28 | 2 42
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Ambhar Anejo1 33 | 2 50
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Casa Dragones Anejo1 45 | 2 68
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Calirosa Blanco1 22 | 2 33
Vodka
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Grey GooseEscolha entre: Pêra, Cidra, Laranja. 1 oz 17 | 2 oz 28
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Belvedere1 16 | 2 26
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Ketel One1 15 | 2 22
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Tito's1 15 | 2 22
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Chopin1 18 | 2 27
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Dillon's1 16 | 2 24
Rum
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Appleton1 13 | 2 19.5
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Monte Gay1 14.5 | 2 24
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Ron 23 Anos1 28 | 2 42
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Bacardi com especiarias1 13 | 2 19.5
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Bacardi 8 Anos1 14 | 2 24
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Flor de Cana 7 anos1 15 | 2 23
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Flor de Cana 12 Anos1 20 | 2 30
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Flor de Cana 15 Anos1 22 | 2 33
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Flor de Cana 25 Anos1 40 | 2 60
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Diplomático1 20 | 2 30
Gin
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Dillon's1 15 | 2 22
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Hendrick's1 16 | 2 24
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Tanqueray1 16 | 2 24
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Imperatriz1 16 | 2 24
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Roku1 15 | 2 24
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Botânico1 18 | 2 27
Conhaque
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Assinatura Remy Martin1 16 | 2 24
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Remy Martin VSOP1 23 | 2 35
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Remy Martin 17381 50 | 2 75
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Remy Martin XO1 55 | 2 80
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Remy Martin Louis XIII0.5 225 | 1 380
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Hennessy VS1 19 | 2 30
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Hennessy VSOP1 24 | 2 36
-
Hennessy XO1 55 | 2 80
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Bela de Brillet1 18 | 2 28
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D'usse1 23 | 2 35
Flora Bites
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Tábua de charcutaria e queijosSeleção de carnes locais, seleção de queijos locais, compotas caseiras, pickles caseiros, mel local, maçã cozida, mostarda, crostini 29
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Campo cortadoAlface romana, verduras Mighty Harvest, pepino em conserva, cebola roxa, pimenta Fresno, feijão verde, arandos secos, sementes de abóbora, grão-de-bico frito, vinagrete cítrico, ervas frescas 21Frango grelhado 13Salmão assado 16Bife grelhado 16Falafel 9
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Maçã cozida e ricotaMaçãs escalfadas com canela, ricota batida, mistura picante Mighty Harvest, cebola roxa em conserva, nozes pecãs caramelizadas, vinagrete de endro 18Frango grelhado 13Salmão assado na frigideira 16Bife grelhado 16Falafel 9lacticíniossem glúten
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Milho CésarAlface romana, migalhas de pão Forno Cultura, milho grelhado, bacon com maple, parmesão, molho Caesar caseiro 19Falafel 9Frango grelhado 13Salmão assado 16Bife grelhado 16
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Hambúrguer da TabernaHambúrguer de carne Beverly Creek com cobertura de maple, queijo cheddar canadiano fumado, bacon, cebola caramelizada, pickles da casa e molho para hambúrguer. Servido com salada verde ou batatas fritas. 27Batatas fritas com trufas 7Salada Caesar 5
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Hambúrguer de falafelHambúrguer crocante de falafel de feijão vermelho, alface, tomate, cebola roxa em conserva, aioli vegano de coentro e lima, tahine picante, pão vegano servido com salada verde ou batatas fritas 21Batatas fritas com trufas 7Salada Caesar 5
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1K Batatas fritas10sem frutos de casca rijasem glúten
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Batatas fritas com trufa14
Petiscos especiais - Disponíveis diariamente após as 17h
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Croquetes de cheddar fumadoBatata, cebola caramelizada, queijo cheddar fumado, manteiga, aioli de alho preto 14lacticíniosovotrigo
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Flora SlidersBacon caramelizado com maple, queijo cheddar fumado, pickles, frisée, cebola roxa, aioli de alho 18lacticíniostrigo
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Frango PopcornServido com maionese picante 16lacticíniostrigo
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Camarões com crosta de citrinosServido com molho de coco e malagueta 18mariscotrigo
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Molho de ricota batidoMel de pau-rosa, azeite extra virgem, crudités, tomates assados com vinagre balsâmico, pita 14
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Molho de húmusHummus de pimento vermelho assado, sumagre, azeite, crudités, pita 14
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Dip Duo25Ricotta batida com tomates assados em vinagre balsâmicoMolho de húmus
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Pão achatado de maitakeCogumelos Maitake, Bechamel, Mozzarella, Soppressata Crocante, Rúcula, Pecorino, Redução de Vinagre Balsâmico 22
Sobremesas
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Mousse de banana com mochaPudim de chocolate e moca, pão de banana, caramelo de banana, mousse de chocolate, raspas de chocolate amargo 16lacticínios
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Tarte de PêraGel de Whisky Sortilège, Crumble de Bolacha Graham, Creme Fraîche de Lavanda e Mel, Molho de Pêra, Gelado de Nougat, 15
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Pavlova de arandoMerengue, compota de arando e maçã, creme de mascarpone com canela, semifreddo de iogurte de arando, tomilho fresco 15sem glútensem lacticínios
Vinhos espumantes a copo
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Nv Prosecco Fiol, Veneto, ItáliaGl 18 88
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Espumante Rosé, Cuvee Catherine, Niágara, Canadá VQAGl 22 100
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Nv Champagne Tarlant Brut Reserve, Oeuilly, FrançaGl 35 160
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Nv Veuve Clicquot Brut, Reims, FrançaGl 45 260
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French Bloom Espumante sem álcool, Limoux, FrançaGl 20, Btl 100
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Bella Glamour Espumante sem álcool, Veneza, ItáliaGl 18 82
Vinhos brancos e rosés a copo
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Bastianich Sauvignon BlancCopo de 5 oz$20.00Copo de 240 ml$30.00Garrafa$80.00
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Famiglia Pasqua Pinot Grigio, 2021, Verona, Itália5de vidro 188de vidro 27Garrafa 82
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Domaine Gayda Viognier, 2021, Languedoc, França5de vidro 178de vidro 24Garrafa 75
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Laroche Chablis, 2023, Borgonha, França5de vidro 248de vidro 33Garrafa 100
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Stony Bank Sauvignon Blanc, 2020, Marlborough, Nova Zelândia5de vidro 198de vidro 28Garrafa 85
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Closson Chase South Clos Chardonnay, 2022, Condado de Prince Edward, Canadá VQA5de vidro 248de vidro 35Garrafa 120
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Cote Des Roses Grenache, 2021, Cote de Provence, França5de vidro 198de vidro 28Garrafa 85
Vinhos tintos a copo
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Bastianich La Mozza SangioveseCopo de 5 oz$20.00Copo de 240 ml$30.00Garrafa$80.00
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Mason Vineyard «Place And Time», 2023, Niagara, Canadá VQA5de vidro 238de vidro 32Garrafa 95
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Rosewood Blau, 2023, Niagara, Canadá VQA5de vidro 168de vidro 23Garrafa 70
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Pearl Morissette «Primesautier», 2023, Niagara, Canadá VQA5de vidro 238de vidro 32Garrafa 95
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Tempranillo, Tinedo «ja» Tempranillo, 2021, La Mancha, Espanha5de vidro 178de vidro 24Garrafa 75
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Chateau Fleur Haut Gaussens, 2022, Bordéus, França5de vidro 228de vidro 30Garrafa 90
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Domaine Claude Leblanc Volnay, 2018, Cotes de Beaune, França5de vidro 488de vidro 73Garrafa 220
COCKTAILS
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Vodka MartiniDillons Vodka, faça do seu jeito 15
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Gin MartiniDillons Dry Gin 7, faça do seu jeito 15
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Martini expressoVodka Dillons, Licor 43, Café expresso, Simple 15
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ManhattanDillons Rye, Vermute Doce, Bitters 15
ESPÍRITOS
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Remy Martin XOServido com petiscos opulentos, figos, bagas cobertas com chocolate e gengibre cristalizado 25
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Hennessy XO25
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Bowmore 18 anos25
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Macallan 18 anos60
VINHO
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Champanhe Tarlant Brut80
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Closson Chase South Clos Chardonnay70
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Closson Chase Hillier Pinot Noir50
CERVEJA
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Woodhouse Brewing Co IPA6
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Woodhouse Brewing Co Stout6

