O nosso santuário sustentável recebeu uma Chave MICHELIN do Guia MICHELIN , reconhecendo a dedicação da nossa equipa em proporcionar um serviço sem paralelo aos nossos hóspedes.
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Desde benefícios atenciosos a donativos significativos, descubra um programa de filiação onde retribuir é uma segunda natureza.
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Com raízes na natureza, o Flora Lounge uma experiência para os sentidos. Aprecie a beleza sutil e perfeita da natureza a cada gole, cada risada e cada mordida.
O Flora brilha com cocktails e pratos sustentáveis, preparados com ingredientes de fornecedores locais e da horta do próprio hotel. Estes pratos sazonais continuarão a encantar o paladar com sabores frescos e ousados. A nossa carta de vinhos e champanhes é selecionada tendo em mente produtores orgânicos, sustentáveis e biodinâmicos.
Por favor, note que não são permitidos alimentos e bebidas no exterior do Flora Lounge.
Política relativa ao uso de computadores portáteis e ao trabalho remoto: embora reconheçamos que Flora Lounge um espaço convidativo para trabalhar, a partir das 17h, solicitamos que os computadores portáteis sejam desligados para que all hóspedes possam relaxar.
Situado no átrio.
Horas
Domingo - quinta-feira | 12h00 - 00h00
Sexta-feira - Sábado | 12h00 - 01h00
Happy Hour
Diariamente | das 16h às 18h
Organize um evento
Traga o exterior para dentro com o nosso salão de recepção Flora, com 213 m². Cuidadosamente projetado com janelas do chão ao teto, Flora Lounge o local ideal para a sua receção com coquetéis.
O apoio aos agricultores e produtores locais é essencial para os nossos esforços de sustentabilidade. Os nossos fornecedores fornecem-nos os ingredientes mais frescos e de origem ética para garantir uma experiência gastronómica consciente.
Mezcal Amaras Verde com infusão de flor de ervilha-borboleta, St Germain, yuzu, limão, xarope de champanhe, refrigerante de toranja 22
Viagem de carro pelo Canadá no verão
Junte-se a nós numa viagem à descoberta de cocktails inspirados na gastronomia local, nos produtos sazonais e na energia e nas atividades que tornam o verão no Canadá tão mágico.
Parque Infantil do Oceano
Grey Goose com infusão de manteiga, vermute Furlani, limão, xarope de cerveja local, malagueta, óleo de endro e salsa 22
Je Me Souviens
Whisky com mel e especiarias Forty Creek, Grand Marnier, St Germain, mirtilo, limão, mel, água com gás, flor de laranjeira 20
Tortilha de espinafres, bacon fumado, abacate, tomate, queijo Taleggio, aioli de chipotle 22
Batatas fritas com trufas 7
Salada Caesar 5
Hambúrguer de falafel
Hambúrguer de falafel crocante de feijão vermelho, alface, tomate, cebola roxa em conserva, molho vegano de coentros e lima, tahini picante, pão vegano 21
Batatas fritas com trufas 7
Salada Caesar 5
Lados
Taça de fruta
Frutas e bagas 17
Taça de bagas
Mistura de frutos silvestres 20
Sobremesas
Bolo de queijo
Compota de morango, bolacha Graham + base de manteiga dourada, merengue de manjericão 15
Mousse de banana com mocha
Pudim de chocolate e moca, pão de banana, caramelo de banana, mousse de chocolate, raspas de chocolate amargo, canela 16
Sundae de gelado
Gelado de baunilha, gomos de laranja, bolo de laranja e azeitona 15
Das 17h às 23h, todos os dias
Cup Mundial
Prato para o dia do jogo
Tempura de couve-flor, aioli de malagueta, húmus de abacate, crudités, mini-hambúrgueres de vaca 48
Verduras e Cereais
Tábua de charcutaria
Charcutaria local, queijos de Ontário, compota caseira, pickles caseiros, mel de pau-rosa, maçã escalfada, mostarda 29
Milho César
Alface romana, pão ralado Forno Cultura, milho grelhado, bacon com xarope de ácer, parmesão, molho César caseiro 19
Pesto da casa, creme de tomate, tomates secos, manjericão, parmesão, vinagre balsâmico 22
Hambúrguer de falafel
Hambúrguer de falafel crocante de feijão vermelho, alface, tomate, cebola roxa em conserva, aioli vegano de coentros e lima, tahini picante, pão vegano, servido com salada «Harvest» ou batatas fritas 21
Batatas fritas com trufas 7
Salada Caesar 5
Hambúrguer da Taberna
Hambúrguer de carne de vaca de Beverly Creek com cobertura de xarope de ácer, queijo cheddar canadiano fumado, bacon, cebola caramelizada, pickles da casa e molho de hambúrguer, servido com salada Harvest ou batatas fritas 27
Batatas fritas com trufas 7
Salada Caesar 5
Flora Sliders
Bacon caramelizado com xarope de ácer, queijo cheddar fumado, picles, alface frisée, cebola roxa, aioli de alho 18
Mordidas
Croquetes de cheddar fumado
Batata, cebola caramelizada, queijo cheddar fumado, manteiga, aioli de alho preto 14
Camarões com crosta de citrinos
Servido com molho de coco e malagueta 18
Molho de ricota batido
Mel de pau-rosa, azeite extra virgem, crudités, tomates assados com vinagre balsâmico, pita 14
Molho de húmus
Hummus de pimento vermelho assado, sumagre, azeite, crudités, pita 14
Dip Duo
Ricota batida com tomates cereja assados ao vinagre balsâmico e molho de húmus 25
Frango Popcorn
Servido com maionese picante 16
Batatas fritas de batata-doce
Sal com paprica fumada, aioli de malagueta 12
Batatas fritas com trufa
Parmesão, Aioli de trufas, óleo de trufas, cebolinho 14
1K Batatas fritas
Cebolinha, raspas de limão, aioli de limão caseiro 10
Sobremesa
Mousse de banana com mocha
Pudim de chocolate e moca, pão de banana, caramelo de banana, mousse de chocolate, raspas de chocolate amargo, canela 16
Bolo de queijo
Compota de morango, base de bolacha Graham e manteiga dourada, merengue de manjericão 15
Sundae de gelado
Gelado de baunilha, gomos de laranja, bolo de laranja e azeitona 15
Das 16h às 18h, todos os dias
Cocktails
Vodka Martini
Dillons Vodka, faça do seu jeito 15
Gin Martini
Dillons Dry Gin 7, faça do seu jeito 15
Martini expresso
Vodka Dillons, Licor 43, Café expresso, Simple 15
Manhattan
Dillons Rye, Vermute Doce, Bitters 15
Espíritos
Remy Martin XO
1 oz, acompanhado de petiscos requintados, figos, frutos silvestres cobertos de chocolate e gengibre cristalizado 25
Hennessy XO
1 oz 25
Bowmore 18 anos
1 oz 25
Macallan 18 anos
1 oz 60
Vinho
À garrafa
Champanhe Tarlant Brut NV
80
Closson Chase South Clos Chardonnay, 2023, PEC Ontário
Bem-vindo ao Mission, um programa de fidelidade que faz o bem às pessoas e ao planeta e convida-o a fazer o mesmo. De vantagens atenciosas a doações significativas, Mission cada estadia connosco mais pessoal e mais impactante. Tudo começa no momento em que se inscreve, quando plantamos uma árvore em sua homenagem.
