Flora Lounge
Com raízes na natureza, o Flora Lounge uma experiência para os sentidos. Aprecie a beleza sutil e perfeita da natureza a cada gole, cada risada e cada mordida.
O Flora brilha com cocktails e pratos sustentáveis, preparados com ingredientes de fornecedores locais e da horta do próprio hotel. Estes pratos sazonais continuarão a encantar o paladar com sabores frescos e ousados. A nossa carta de vinhos e champanhes é selecionada tendo em mente produtores orgânicos, sustentáveis e biodinâmicos.
Por favor, note que não são permitidos alimentos e bebidas no exterior do Flora Lounge.
Política relativa ao uso de computadores portáteis e ao trabalho remoto: embora reconheçamos que Flora Lounge um espaço convidativo para trabalhar, a partir das 17h, solicitamos que os computadores portáteis sejam desligados para que all hóspedes possam relaxar.
Situado no átrio.
Organize um evento
Traga o exterior para dentro com o nosso salão de recepção Flora, com 213 m². Cuidadosamente projetado com janelas do chão ao teto, Flora Lounge o local ideal para a sua receção com coquetéis.
Conheça os nossos fornecedores locais
O apoio aos agricultores e produtores locais é essencial para os nossos esforços de sustentabilidade. Os nossos fornecedores fornecem-nos os ingredientes mais frescos e de origem ética para garantir uma experiência gastronómica consciente.
Próximos acontecimentos
Amor convidado
Menu
Mês da Terra
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Horizonte AzulBombay Sapphire, Aloé, Espirulina Azul, Limão Clarificado 20
Flora's Concebido pela Natureza
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Vento OesteJohnnie Walker Black, Amaras Verde Mezcal, St Germain, Maraschino, Violeta, Caramelo, Figo 22
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Querida, faz o que quiseresTanqueray 10, El Gobernador Pisco, Licor 43, Bergamota, Limão, Canela, Mel, Cravo, Bitter de Tabaco, Clara de Ovo 22
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Tempo em seisMount Gay Eclipse, Remy Martin VSOP, Belle de Brillet, Framboesa, Tonka, Balsâmico Branco, Leite Clarificado, Lagavulin Mist 24
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Leal Ela ComeçouGrey Goose Pear, Frangelico, Bols Apricot, Chá Preto, Açafrão, Limão, Simples, Água de Rosas 24
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Fita OrientalWhisky Bearface, Captain Morgan Spiced, Domaine de Canton, Cidra de Maçã de Ontário, Xarope Guinness 20
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Brilho do SolPatron Silver, Aperol, Briottet Melão, Coco, Eucalipto, Água de Flor de Laranjeira 26
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Humor IndigoTalisker 10 anos, Collingwood Double Barrel, Suntory Toki, Cointreau, Chambord, Dillon's Cassis, lima, mel, baunilha, pimenta da Jamaica 24
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Uivo do coioteForty Creek Double Barrel, Hennessy VS, cereja, marshmallow, chocolate amargo, infusão de grãos de café expresso 24
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Pato n.º 415Teremana Resposado, Los Siete Misterios Mezcal, Carpano Sweet Vermouth, Nocino, Toranja Clarificada, Lagavulin Rinse 24
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Grande LinceKetel One, Roku Gin, Campari, Tangerina, Ruibarbo, Pimenta Rosa Espuma de Earl Grey 22
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Madeira flutuante da AcádiaCasamigos Blanco, Disaronno, Plum Soju, Açúcar Mascavado, Baunilha, Figo, Essência de Palo Santo 26
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Cadillac de 1942Don Julio 1942, Grand Marnier Louis Alexander, Limão, Lima, Agave 80
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Viagem à MartinicaRemy Martin VSOP, Cointreau, licor de baunilha, oleo saccharum de banana e gengibre, xarope de champanhe e limão, mel, leite de coco clarificado 24
Martini da Flora
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Segunda VidaCroissant com infusão de Belvedere, mascarpone e vermute seco lavado 26
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Noite VermelhaGin Botanist, vermute seco, malagueta, manjericão, pepino 26
Baixo teor alcoólico
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Cobbler de xerezFino Sherry, Orgeat, Limão, Arando, Laranja, Água com gás 18
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Aperitivo de veludoCampari com infusão de nibs de cacau, vermute doce, framboesa e vinagre balsâmico branco, limão 20
Sangrias e Spritz
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Aperol SpritzAperol, Prosecco, Água com gás Fever-Tree 20
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St Germain Hugo SpritzSt-Germain, Prosecco, Água com gás Fever-Tree 21
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Spritz de limoncelloLuxardo Limoncello, Prosecco, Água com gás Fever-Tree 20
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Spritz de CampariCamprari, Prosecco, Água com gás Fever-Tree 20
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SangriaVinho Rosé ou Branco, Licor de Maracujá, Ananás, Água com Gás 18
Cerveja e cidra
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Millstreet Organic12
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Corona12
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Peroni Nastro Azzurro12
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Stella12
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Cerveja Manitoulin Brewing Killarney Cream Ale12
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Cerveja preta Guinness12
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Revel Sidro Cidra de Maçã12
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Garrafa de sidra Revel Soif Morango e Cereja40
Às 1 com bem-estar
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Ritual da MoringaSeedlip Grove Non Alc Gin, sumo verde, ananás, mel, espirulina, pó de folhas de moringa 14
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Elixir de Bem-Estar MargHP Agave Tequila sem álcool, gengibre, açafrão, manga, laranja, agave, água de coco, raiz de maca em pó 14
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Spritz de juba de leãoAperitivo Bella Non Alc, Chá Lions Mane, Xarope de Pólen de Abelha, Refrigerante, Champanhe Francês Non Alc 14
Sem álcool
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San Pellegrino10
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Acqua Panna10
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Fever-TreeCerveja de gengibre 7Ginger Ale 7Refrigerante 7Tónico 7
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Bebida Energética Red Bull8
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Red Bull Sem Açúcar8
Whiskies escoceses
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Bowmore 12 Anos1 20 | 2 30
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Bowmore 15 anos1 30 | 2 45
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Bowmore 18 anos1 40 | 2 60
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Bowmore 30 anos1 oz 300 | 2 oz 450
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Jura 12 Anos1 21 | 2 32
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Glenlivet 12 anos1 20 | 2 30
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Glenlivet 15 anos1 26 | 2 39
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Glenlivet 18 anos1 40 | 2 60
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Highland Park 12 anos1 23 | 2 35
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Highland Park 15 anos1 30 | 2 45
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Johnnie Walker Preto1 20 | 2 30
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Johnnie Walker Blue1 72 | 2 108
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Lagavulin 16 anos1 30 | 2 45
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Laphroaig 10 Anos1 23 | 2 35
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The Macallan 12 Anos1 35 | 2 53
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The Macallan 15 anos1 55 | 2 83
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The Macallan Rare Cask1 90 | 2 135
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The Macallan 18 anos Sherry Oak1 140 | 2 210
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Dalmore 12 anos1 30 | 2 45
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Dalmore 15 anos1 34 | 2 50
-
Dalmore 18 anos1 42 | 2 63
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Ombro de macaco1 23 | 2 34
Tequila
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Patrono Prata1 21 | 2 32
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Patron Reposado1 24 | 2 36
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Patron Añejo1 28 | 2 42
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Patrono Cristalino1 30 | 2 45
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Padrão El Cielo1 40 | 2 60
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Patrono El Alto1 60 | 2 90
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Grande Patrão Pedra1 80 | 2 120
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Café Patron XO1 20 | 2 30
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Casamigos Blanco1 20 | 2 30
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Casamigos Reposado1 22 | 2 31
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Casamigos Anejo1 24 | 2 36
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Casamigos Cristalino1 23 | 2 35
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Tromba Branca1 17 | 2 25
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Tromba Reposado1 19 | 2 29
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Tromba Añejo1 21 | 2 32
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Tromba Cedano1 24 | 2 36
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Clase Azul Plata1 35 | 2 53
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Clase Azul Reposado1 45 | 2 78
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Clase Azul Ouro1 110 | 2 165
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Clase Azul Anejo1 120 | 2 180
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Don Julio Branco1 18 | 2 27
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Don Juilo Reposado1 19 | 2 29
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Don Juilo 19421 60 | 2 90
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Teremana Blanco1 18 | 2 27
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Teremana Reposado1 20 | 2 29
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Teremana Añejo1 22 | 2 33
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Herradura Branco1 20 | 2 30
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Herradura Reposado1 22 | 2 33
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Herradura Suprema1 40 | 2 60
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818 Blanco1 20 | 2 30
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818 Reposado1 22 | 2 33
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Espolon Blanco1 15 | 2 22
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Espolon Reposado1 16 | 2 24
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Plata de Hornitos1 14 | 2 21
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Ambhar Reposado1 28 | 2 42
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Ambhar Anejo1 33 | 2 50
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Casa Dragones Anejo1 45 | 2 68
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Calirosa Blanco1 22 | 2 33
Vodka
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Grey GooseEscolha entre: Pêra, Cidra, Laranja. 1 oz 17 | 2 oz 28
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Belvedere1 16 | 2 26
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Ketel One1 15 | 2 22
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Tito's1 15 | 2 22
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Chopin1 18 | 2 27
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Dillon's1 16 | 2 24
Rum
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Appleton1 13 | 2 19.5
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Monte Gay1 14.5 | 2 24
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Ron 23 Anos1 28 | 2 42
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Bacardi com especiarias1 13 | 2 19.5
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Bacardi 8 Anos1 14 | 2 24
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Flor de Cana 7 anos1 15 | 2 23
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Flor de Cana 12 Anos1 20 | 2 30
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Flor de Cana 15 Anos1 22 | 2 33
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Flor de Cana 25 Anos1 40 | 2 60
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Diplomático1 20 | 2 30
Gin
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Dillon's1 15 | 2 22
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Hendrick's1 16 | 2 24
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Tanqueray1 16 | 2 24
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Imperatriz1 16 | 2 24
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Roku1 15 | 2 24
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Botânico1 18 | 2 27
Conhaque
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Assinatura Remy Martin1 16 | 2 24
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Remy Martin VSOP1 23 | 2 35
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Remy Martin 17381 50 | 2 75
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Remy Martin XO1 55 | 2 80
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Remy Martin Louis XIII0.5 225 | 1 380
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Hennessy VS1 19 | 2 30
-
Hennessy VSOP1 24 | 2 36
-
Hennessy XO1 55 | 2 80
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Bela de Brillet1 18 | 2 28
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D'usse1 23 | 2 35
Flora Bites
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Tábua de charcutaria e queijosSeleção de carnes locais, seleção de queijos locais, compotas caseiras, pickles caseiros, mel local, maçã cozida, mostarda, crostini 29
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Campo cortadoAlface romana, verduras Mighty Harvest, pepino em conserva, cebola roxa, pimenta Fresno, feijão verde, arandos secos, sementes de abóbora, grão-de-bico frito, vinagrete cítrico, ervas frescas 21Frango grelhado 13Salmão assado 16Bife grelhado 16Falafel 9
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Maçã cozida e ricotaMaçãs escalfadas com canela, ricota batida, mistura picante Mighty Harvest, cebola roxa em conserva, nozes pecãs caramelizadas, vinagrete de endro 18Frango grelhado 13Salmão assado 16Bife grelhado 16Falafel 9lacticíniossem glúten
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Milho CésarAlface romana, migalhas de pão Forno Cultura, milho grelhado, bacon com maple, parmesão, molho Caesar caseiro 19Frango grelhado 13Salmão assado 16Bife grelhado 16Falafel 9
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Hambúrguer da TabernaHambúrguer de carne de vaca Beverly Creek com molho de ácer, queijo Gouda fumado, bacon, cebola caramelizada, pickles da casa e molho de hambúrguer. Servido com salada verde ou batatas fritas 27Batatas fritas com trufas 7Salada Caesar 5
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Hambúrguer de falafelHambúrguer crocante de falafel de feijão vermelho, alface, tomate, cebola roxa em conserva, aioli vegano de coentro e lima, tahine picante, pão vegano servido com salada verde ou batatas fritas 21Batatas fritas com trufas 7Salada Caesar 5
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1K Batatas fritasCebolinha, raspas de limão, aioli de limão caseiro 10sem frutos de casca rijasem glúten
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Batatas fritas com trufaParmesão, Aioli de trufas, óleo de trufas, cebolinho 14
Petiscos especiais - Disponíveis diariamente após as 17h
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Croquetes de cheddar fumadoBatata, cebola caramelizada, queijo cheddar fumado, manteiga, aioli de alho preto 14lacticíniosovotrigo
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Flora SlidersBacon caramelizado com maple, queijo cheddar fumado, pickles, frisée, cebola roxa, aioli de alho 18lacticíniostrigo
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Camarões com crosta de citrinosServido com molho de coco e malagueta 18mariscotrigo
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Molho de ricota batidoMel de pau-rosa, azeite extra virgem, crudités, tomates assados com vinagre balsâmico, pita 14
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Molho de húmusHummus de pimento vermelho assado, sumagre, azeite, crudités, pita 14
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Dip DuoRicota batida com tomates cereja assados ao vinagre balsâmico e molho de húmus 25
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Pão achatado de maitakeCogumelos Maitake, Bechamel, Mozzarella, Soppressata Crocante, Rúcula, Pecorino, Redução de Vinagre Balsâmico 22
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Frango PopcornServido com maionese picante 16
Sobremesas
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Tarte de PêraGel de Whisky Sortilège, Crumble de Bolacha Graham, Creme Fraîche de Lavanda e Mel, Molho de Pêra, Gelado de Nougat, 15
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Pavlova de arandoMerengue, compota de arando e maçã, creme de mascarpone com canela, semifreddo de iogurte de arando, tomilho fresco 15
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Mousse de banana com mochaPudim de chocolate e moca, pão de banana, caramelo de banana, mousse de chocolate, raspas de chocolate amargo 16
Vinhos espumantes a copo
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Nv Prosecco Fiol, Veneto, ItáliaGl 18 88
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Espumante Rosé, Cuvee Catherine, Niágara, Canadá VQAGl 22 100
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Nv Champagne Tarlant Brut Reserve, Oeuilly, FrançaGl 35 160
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Nv Veuve Clicquot Brut, Reims, FrançaGl 45 260
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French Bloom Espumante sem álcool, Limoux, FrançaGl 20, Btl 100
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Bella Glamour Espumante sem álcool, Veneza, ItáliaGl 18 82
Vinhos brancos e rosés a copo
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Bastianich Sauvignon BlancCopo de 5 oz$20.00Copo de 240 ml$30.00Garrafa$80.00
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Famiglia Pasqua Pinot Grigio, 2021, Verona, Itália5de vidro 188de vidro 27Garrafa 82
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Domaine Gayda Viognier, 2021, Languedoc, França5de vidro 178de vidro 24Garrafa 75
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Laroche Chablis, 2023, Borgonha, França5de vidro 248de vidro 33Garrafa 100
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Stony Bank Sauvignon Blanc, 2020, Marlborough, Nova Zelândia5de vidro 198de vidro 28Garrafa 85
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Closson Chase South Clos Chardonnay, 2022, Condado de Prince Edward, Canadá VQA5de vidro 248de vidro 35Garrafa 120
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Cote Des Roses Grenache, 2021, Cote de Provence, França5de vidro 198de vidro 28Garrafa 85
Vinhos tintos a copo
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Bastianich La Mozza SangioveseCopo de 5 oz$20.00Copo de 240 ml$30.00Garrafa$80.00
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Mason Vineyard «Place And Time», 2023, Niagara, Canadá VQA5de vidro 238de vidro 32Garrafa 95
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Rosewood Blau, 2023, Niagara, Canadá VQA5de vidro 168de vidro 23Garrafa 70
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Pearl Morissette «Primesautier», 2023, Niagara, Canadá VQA5de vidro 238de vidro 32Garrafa 95
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Tempranillo, Tinedo «ja» Tempranillo, 2021, La Mancha, Espanha5de vidro 178de vidro 24Garrafa 75
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Chateau Fleur Haut Gaussens, 2022, Bordéus, França5de vidro 228de vidro 30Garrafa 90
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Domaine Claude Leblanc Volnay, 2018, Cotes de Beaune, França5de vidro 488de vidro 73Garrafa 220
COCKTAILS
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Vodka MartiniDillons Vodka, faça do seu jeito 15
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Gin MartiniDillons Dry Gin 7, faça do seu jeito 15
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Martini expressoVodka Dillons, Licor 43, Café expresso, Simple 15
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ManhattanDillons Rye, Vermute Doce, Bitters 15
ESPÍRITOS
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Remy Martin XOServido com petiscos opulentos, figos, bagas cobertas com chocolate e gengibre cristalizado 25
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Hennessy XO25
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Bowmore 18 anos25
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Macallan 18 anos60
VINHO
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Champanhe Tarlant Brut80
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Closson Chase South Clos Chardonnay70
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Closson Chase Hillier Pinot Noir50
CERVEJA/SIDRA
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Cerveja Manitoulin Brewing Killarney Cream Ale6
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Sidra Revel Sidro6

