Harmonização de sobremesas e cocktails

O Chefe Executivo de Pastelaria Fumitake Goji e a Gestora Adjunta de Bebidas Shion Fujita convidam-no para uma experiência de harmonização de três pratos que destaca os sabores mais frescos da estação no NiNi Bar. Desfrute de três sobremesas criativas acompanhadas por três cocktails ou mocktails sem álcool.

Dias úteis: 6 500 ¥, Fins de semana: 7 500 ¥
*É necessário efetuar reserva até às 20h00 do dia anterior.

Combinação 1: 

Sobremesa: Compota de pêssego, leite condensado, sorvete de pêssego branco

Cocktail: Limonada brasileira, licor de pêssego, gin, lima «Second-Life» e granita de casca de pêssego

Combinação 2:

Sobremesa: Parfait de pêssego japonês e chá preto japonês

Cocktail: Redução de champanhe «Second Life», gin com infusão de sansho, água com gás, toranja 

Combinação 3:

Sobremesa: Soufflé do NiNi Bar

Cocktail: White Mocha, uísque de cereais regenerativos Brother's Bond 1 Hotel , licor de café expresso, café expresso, chocolate branco