Harmonização de sobremesas e cocktails

O Chefe Executivo de Pastelaria Fumitake Goji e a Gestora Adjunta de Bebidas Shion Fujita convidam-no para uma experiência de harmonização de três pratos que destaca os sabores mais frescos da estação no NiNi Bar. Desfrute de três sobremesas criativas acompanhadas por três cocktails ou mocktails sem álcool — desde uma entrada leve ao estilo aperitivo, passando por um prato intermédio com notas de ervas, até um cocktail de sobremesa que encerra a refeição com um toque de luxo.

Dias úteis: 6 500 ¥, Fins de semana: 7 500 ¥
*É necessário efetuar reserva até às 20h00 do dia anterior.

Menu: *Disponível de 22 de junho a 20 de julho

Harmonização 1:
Sobremesa: Sorvete de melão e citrinos com um toque final de mel da Quinta Mitsubachi
Cocktail: «Grown-Up Melon Soda» – melão, xarope de baunilha e refrigerante com textura de geléia de melão

Harmonização 2:
Sobremesa: Parfait de melão e chá de ervas
Cocktail: Cocktail de camomila e erva-cidreira que ecoa os aromas do parfait

Harmonização 3:
Sobremesa: Soufflé NiNi Bar
Cocktail: Cocktail de sobremesa com rum infundido com borras de café recicladas do Neighbors