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É uma honra para nós termos sido reconhecidos nos World’s Best Awards 2026 da T&L como um dos hotéis preferidos dos leitores na Escandinávia. Saiba mais.
Eleito pela Travel + Leisure um dos 100 melhores novos hotéis do ano. Descubra mais
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1 Hotel Logótipo do 1 Hotel Copenhagen
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PÆRE
Daiquiri PÆRE

Um jogo de palavras com os termos dinamarqueses para «pêra» e «lâmpada» – é um bar animado e um ponto de encontro. Impulsionado pelo artesanato e pela curiosidade, PÆRE Bar explora ingredientes sazonais através de uma perspetiva expressiva e em constante evolução. O menu muda com as estações do ano, moldado por técnicas bem pensadas e um espírito lúdico. Mais do que um local para tomar bebidas, é onde a energia se acumula, a conversa flui e a noite passa naturalmente do aperitivo para algo mais vibrante.

 

Horário de funcionamento
Dom. – Qui. | 11h00 – 00h00
Sexta-feira – Sábado | 11h00 – 01h00
Bar Bites
Disponível | 11h00 - 22h30
Pegar e levar
Disponível | Diariamente | 6h30 – 12h
Festa de inauguração

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Quando PÆRE , o espaço ganha vida. Concebido para grandes reuniões, é um local onde as celebrações fluem facilmente — desde os primeiros cocktails até pratos partilhados, brindes sinceros e conversas até altas horas da noite.

Quer se trate de um momento marcante ou de uma recepção animada, os convidados podem circular livremente, socializar sem esforço e deixar a noite decorrer ao seu próprio ritmo — all da energia calorosa e vibrante do PÆRE.

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Gama de PÆRE

Os nossos cocktails

Inspirado na mudança das estações e num espírito de exploração, PÆRE Bar celebra os cocktails criados com dedicação, criatividade e um toque local. Através de técnicas bem pensadas e sabores expressivos, cada bebida convida à descoberta, criando um ambiente social vibrante onde o aperitivo dá lugar, de forma natural, à noite que se avizinha.

Explorar o menu Os nossos cocktails
Lavanda

SAZONAL POR NATUREZA

A nossa ementa de cocktails acompanha os ritmos das estações do ano, valorizando os ingredientes no auge da sua qualidade, desde o ruibarbo da primavera até às maçãs do outono. Muitas das ervas aromáticas e plantas utilizadas no bar são cultivadas no jardim do terraço, conferindo a cada bebida um toque característico do local.

Bebidas

CONCEBIDO COM CUIDADO

Os cocktails excecionais começam com ingredientes excecionais. Colaboramos com produtores locais que partilham os nossos valores, incluindo a April Coffee Roasters e a Spirit & Co., certificada pela B Corp. Em todo o menu, sempre que possível, reutilizamos os ingredientes para criar infusões e guarnições caseiras.

Clube da Adega

VINHOS COM IDENTIDADE TERRITORIAL

A nossa seleção de vinhos celebra tanto a descoberta como a familiaridade. Trabalhamos com fornecedores com certificação B Corp, como a Kjær & Sommerfeldt e a Sigurd Müller, para oferecer uma seleção de vinhos biológicos, biodinâmicos ou de baixa intervenção, a par dos clássicos.
 

Inscrição por e-mail no Paere Bar

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