Sustentabilidade
Orgulhamo-nos de estar a caminho de obter uma certificação de operações sustentáveis através do nosso compromisso holístico com a hospitalidade regenerativa. A nossa mission é reduzir a nossa pegada ambiental, apoiar as nossas comunidades locais e operar de forma transparente e ética em todas as facetas da propriedade. Todas as decisões são guiadas pela natureza e executadas em parceria com visionários que promovem mudanças, desde chefs que não desperdiçam nada até especialistas em energia renovável.
Our 2025 Sustainable Initiative with The Danish Nature Foundation
As we close out the year, 1 Hotel Copenhagen has chosen to support local initiatives that protect and restore Denmark’s natural landscapes for future generations. We are proud to contribute to the Lerbjerg Forest restoration project in collaboration with The Danish Nature Foundation – an independent, non-profit organization dedicated to safeguarding and restoring nature across the country. Through long-term protection and land restoration, the Foundation helps create healthier habitats for wildlife while ensuring that Denmark’s forests and open landscapes can be experienced and enjoyed, now and in the years to come.
Os nossos destaques
- Zero Waste Culinary: Parceria com a chef Chantelle Nicholson, estrela Michelin Green Star, e Koji Copenhagen para eliminar o desperdício de alimentos através da fermentação, produção de miso e preservação sazonal.
- Programa Bar Second Life: Transformar ingredientes usados em novas criações culinárias e de cocktails.
- Quartos inspirados na natureza: Madeira com certificação FSC, algodão Oeko-Tex, garrafas de água recicladas nos colchões e copos de garrafas de vinho recicladas.
- Promessa sem plástico: Não há plástico de utilização única nos quartos, no mini-bar ou nas comodidades.
- Práticas ecológicas de limpeza e energia: Pontos de regulação do termóstato, utilização de luz natural, produtos de higiene pessoal recarregáveis e produtos de limpeza com certificação ecológica.
- Retalho orientado para a comunidade: Apresentando artesãos locais como Bybi e cuidados de pele sustentáveis de Bamford.
Our Green Promise
At 1 Hotel Copenhagen, we’re proud to honor the natural world that inspires us. As we move toward Green Certification, we’re guided by a deep respect for our planet and for the local community we’re fortunate to call home. We believe in a more mindful way to travel – one that nurtures the environment, celebrates craftsmanship, and ensures that future generations can experience the wonder of discovery.
We’re committed to responsible tourism that supports and uplifts our neighbors culturally, economically, and socially. Our intention is to create experiences that not only enrich your stay, but also give back to the people and places that make Copenhagen so special.
We invite you to join us on this journey – where sustainability and comfort live in harmony, and every choice helps create a greener, more conscious future.
For more information, please visit:
www.green-key.dk
Compensações de CO2
Estamos a explorar oportunidades para compensar emissões inevitáveis através de investimentos em programas de redução de carbono verificados, alinhados com o nosso compromisso de hospitalidade positiva para o clima. Paralelamente, as nossas estratégias de energia e materiais foram concebidas para minimizar as emissões desde o início.
Apoio a causas importantes
A nossa iniciativa "Pay It Forward" apoia organizações locais sem fins lucrativos centradas na sustentabilidade:
JunkFood: Redistribuição de excedentes alimentares a quem precisa.
Den Danske Naturfond: Proteção dos ecossistemas dinamarqueses.
Os nossos pilares
Ambiente
Minimizamos os resíduos, eliminamos os plásticos de utilização única, conservamos a água e a energia e adquirimos tudo de forma responsável, desde a roupa de cama às bebidas. Os nossos fluxos de resíduos são meticulosamente separados e incluem fontes de luz, baterias, eletrónica e plásticos duros. Através de uma utilização inteligente dos materiais e de parcerias de reciclagem, mantemos recursos valiosos em circulação.
Pessoas e equidade
Melhoramos tanto os hóspedes como as comunidades locais, oferecendo experiências de bem-estar inclusivas, apoiando artesãos locais e organizações sem fins lucrativos e criando oportunidades de carreira através de parcerias com fornecedores éticos e empresas sociais como a Bybi.
Prosperidade
Adoptamos um crescimento consciente, adquirindo ingredientes sazonais e hiperlocais, apoiando marcas de vinho e bebidas espirituosas sustentáveis e com certificação B Corp, e comunicando de forma transparente o nosso progresso ambiental e o impacto na comunidade.
Na prática
Materiais significativos
Roupa de cama e felpo com certificação Oeko-Tex
Garrafas de água recicladas em colchões
Móveis e blocos de madeira com certificação FSC
Copos de água em vidro reciclado
Embalagem de amenidades em papel artesanal
Cabides de borracha reciclada
A natureza como arte
Mel colhido localmente das colmeias do jardim botânico
Produtos naturais para a pele e o corpo da Bamford
Elementos de design biofílico que reflectem as paisagens nórdicas sazonais
Energia boa é energia limpa
Os pontos de regulação operacionais reduzem o desperdício de energia
Cortinas e persianas utilizadas para regular a temperatura ambiente
Televisores desligados e termóstatos optimizados nos quartos vagos
Gestão e administração da água
Água filtrada fresca em todos os quartos
Programa de reutilização de roupa de cama e toalhas
Instalações eléctricas de baixo fluxo
Iniciativas de compostagem e de águas cinzentas em desenvolvimento
Mime-se sem culpa
Menus sem desperdício concebidos por um chefe com estrela verde Michelin
Vinhos biológicos, biodinâmicos e de baixa intervenção
Garrafas de sumo 100% recicláveis
Utilização multifuncional dos excedentes alimentares na cozinha e no bar
Momentos de atenção plena
Ioga e meditação de cortesia no terraço
Banhos de som mensais e rituais de lua cheia
Caminhadas na natureza e passeios sustentáveis
Comércio a retalho consciente com ênfase nas empresas sociais locais