1 Kitchen
인스타그램 @1kitchennashville 팔로우하기
요리 디렉터 크리스 크래리가 이끄는 1 Kitchen Nashville 현지에서 지속 가능한 방식으로 생산된 신선한 농장에서 식탁까지 요리를 제공합니다.
1층에 위치해 있습니다.
다이닝 룸
매일 브런치 | 오전 7시 ~ 오후 2시
토 & 일 바이닐 브런치 | 오전 10시 - 오후 2시
저녁 식사 | 오후 5시 - 오후 9시
*금·토요일은 오후 10시까지 영업합니다
1 Kitchen 라운지
매일 | 11- 11
*금·토요일은 오전 12시까지 영업
태그 라인 베스트 오브 더 베스트 레스토랑 2025
트립어드바이저의 트래블러스 초이스 어워드
트립어드바이저의 미국 내 숨겨진 보석으로 선정되어 영광입니다.
이 상은 트립어드바이저에 등록된 800만 개의 숙소 중 1% 미만의 숙소에만 수여되며, 사려 깊은 리뷰와 친절한 말로 이를 가능하게 한 게스트의 목소리를 반영한 결과입니다. 앞으로도 배려, 지속 가능성, 환대에 기반한 경험을 제공할 수 있도록 영감을 주셔서 감사합니다.
요리 디렉터 크리스 크래리
요리 디렉터 크리스 크래리를 만나보세요. Chris는 Nashville풍미와 유산을 기념하는 간단하고 건강한 요리를 만들기 위해 최고 수준의 재료를 사용하는 지속 가능한 요리를 반영하여 협업적이고 창의적인 메뉴를 만드는 데 중점을 둡니다.
수석 셰프 타일러 리
수석 셰프 타일러 리를 소개합니다. 타일러는 기술, 직감, 그리고 남부 전통에 대한 깊은 존중을 바탕으로 주방에 과감하고 직접적인 리더십을 발휘합니다. 그의 메뉴는 계절에 따른 재료 조달, 지역 공급업체, 그리고 Nashville 에너지에서 영감을 받아 편안함과 혁신의 균형을 이룹니다. 각 요리는 의도적이고 표현력 있으며 깊은 만족감을 주도록 설계되었습니다.
현지 공급업체를 만나보세요
현지 농부와 재배자를 지원하는 것은 지속 가능성 노력의 핵심입니다. 공급업체는 가장 신선하고 윤리적으로 공급되는 식재료를 제공하여 마음까지 생각하는 식사 경험을 보장합니다.
가든 투 테이블 농산물
테네시주 현지 공급업체를 이용하면 제철 메뉴에 가장 신선한 식재료를 사용할 수 있습니다.
블룸즈버리 농장
그린 루트 농장
록키 글레이드 농장
S.E. 도허티 & 선스 농장
베이커스 가든
책임감 있는 소싱
Facebook은 육류, 해산물, 가금류를 윤리적이고 지속 가능한 방식으로 조달하여 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 최고의 제품을 제공하기 위해 노력합니다.
게스트 사랑
메뉴
직접 짜낸 주스
13잔 | 45병
-
블루그래스 그린오이, 청사과, 케일, 바질, 레몬. 깊은 수분 공급 · 세포 재생 지원 · 깨끗한 에너지견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유비건
-
골든 아워 글로우파인애플, 강황, 레몬, 후추, 테네시 허니, 천일염. 면역력 강화 · 항염 · 소화 촉진견과류 무함유글루텐 프리유제품 없음땅콩 무함유채식주의자
-
크림슨 루트 리바이벌비트, 생강, 석류, 감귤류. 혈액 순환 · 지구력 · 회복견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유비건
-
시트러스 그로브오렌지, 자몽, 라임, 코코넛 워터, 민트. 소화 기능 지원 · 전해질 균형 · 비타민 C 보충견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유비건
-
모닝 웰니스 플라이트기운을 북돋우고, 보호하며, 활력을 불어넣어 주는 4온스 용량의 기능성 엘릭서 3종. 25 수분 공급 · 보호 · 활력 회복견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유비건
몸을 회복시켜 주는 육수
-
로스팅한 헤리티지 치킨 육수로스팅 헤리티지 치킨 육수, 강황, 레몬 껍질, 천일염, 콜라겐, 후추 15개입 콜라겐 지원 · 장 건강 · 회복견과류 무함유글루텐 프리유제품 없음땅콩 무함유
-
테네시 메도우 브로스하이 가든 야생 허브 블렌드, 파슬리 뿌리, 회향, 셀러리, 레몬 제스트 15 소화 기능 회복 · 신경계 안정 · 미네랄 보충견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유비건
채소 및 곡물
지속 가능한 단백질 허브 구이 치킨 7 | 페로섬 연어* 12 | 블랙 호크 소고기* 15 | 걸프만 새우 (5개) 15 추가
-
하이브 볼스피루리나 요거트, 블루베리, 코코넛 그라놀라, 테네시 허니, 민트 17글루텐 프리채식주의자
-
스틸 컷 오트밀무화과 잼, 오하이오산 메이플 시럽, 구운 피칸 15글루텐 프리비건
-
매콤한 시저*로메인 상추, 칼라브리아식 시저 드레싱, 파르메산 치즈, 빵가루 16견과류 무함유땅콩 무함유
-
내쉬 앤 누리시 보울*델타 벨 쌀, 주키니, 스쿼시, 체리 토마토, 마늘 잎, 절인 적양파, 애팔래치아 주그, 베네 씨앗, 써니 에그 24견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
아보카도 토스트캐롤라이나 부라타, 양념한 헤리티지 토마토, 살사 베르데, 절인 적양파, 블룸즈버리 새싹, 사워도우 18견과류 무함유땅콩 무함유채식주의자
-
구운 비트 샐러드양고추냉이 라브나, 호두 딜 그레몰라타, 절인 회향 17글루텐 프리채식주의자
-
매콤 당근 후무스 보울주키니, 양념 체리 토마토, 병아리콩, 파로, 페타 치즈, 케일, 해바라기 씨 21견과류 무함유땅콩 무함유채식주의자
시그니처 브런치 플레이트
-
남부 유산KY 에그쉑 에그 2개, 스매시드 핑거링, 헤일로룸 토마토, 체리우드 훈제 베이컨 19*서브 치킨 애플 소시지 2*훈제 연어 6*서브 TN 포크 소시지 2견과류 무함유땅콩 무함유
-
비스킷 & 팜 그레이비버터밀크 비스킷, 치킨 소시지 그레이비, 쪽파 19*KY 에그쉑 에그 2개 추가 6견과류 무함유땅콩 무함유
-
농부 스타일 프리타타구운 달콤한 파프리카, 캐러멜라이즈드 양파, 화이트 체다 치즈, 시금치 19*하우스 치킨 소시지 6 추가견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
양고기 해시 탈리아타 찜프리덤 런 팜 양고기, 핑거링 감자, 시금치, 표면이 바삭하게 구운 토마토, 살사 베르데, 버섯, 파마산 치즈 27견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유
-
치킨 & 와플스프링거 마운틴 치킨, 휘핑 리코타, 절인 고추, 훈제 칠리 허니 23견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유
-
리코타 귀리 케이크절인 딸기, 바닐라 리코타 크림, 마르코나 아몬드, 오하이오 메이플 시럽 20견과류 무함유땅콩 무함유채식주의자
핸드헬드
하우스 샐러드 또는 감자튀김과 함께 제공
-
농장 달걀 BLTKY 에그 샥의 프라이드 에그, 체리우드 훈제 베이컨, 전통 품종 토마토, 마요네즈, 비브 상추, 사워도우 19견과류 무함유땅콩 무함유
-
1 Kitchen 버거스매시 패티 2개, 디종네즈, 비브 상추, 헤리티지 토마토, 딜 피클, 피멘토 치즈, 브리오슈 번 22견과류 무함유땅콩 무함유
-
Nashville 핫 치킨스프링거 마운틴 치킨 허벅지살, 딜 피클, 칼라브리아식 슬로, 브리오슈 20견과류 무함유땅콩 무함유
-
실제 채소© 블랙빈 버거허브 스프레드, 절인 적양파, 전통 품종 토마토, 블룸즈버리 브로콜리 새싹, 비건 번 19견과류 무함유땅콩 무함유비건
측면
-
제철 과일 플레이트신선한 슬라이스 과일 15견과류 무함유땅콩 무함유비건
-
바삭한 방울양배추대추야자, 아몬드, 셰리, 꿀 13글루텐 프리유제품 없음채식주의자
-
스매시 핑거링 감자살사 베르데 11견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유비건
-
아침 단백질 사이드 메뉴*체리우드 훈제 베이컨 7치킨 애플 소시지 7테네시 포크 소시지 7KY 에그쉑 에그 2개 6훈제 연어 9
-
빵 서비스버터밀크 비스킷 5베이크 댄스 풀먼 사워도우 | 통곡물 6UDI의 글루텐 프리 6
높은 정원 물약
-
병 속의 번개면역 건강 지원 엘더베리, 멀린, 인동 덩굴 꽃, 톱풀, 타임, 금송화 꽃, 생강 뿌리, 카이엔 고추, 오렌지 슬라이스, 스필란테스 팅크를 주입한 생 사과 사이다 식초, 꿀. 소다수로 마무리. 12
-
스펠 바운드생 사과 사이다 식초, 꿀, 스컬캡, 카바 카바 뿌리, 패션 플라워, 장미 꽃잎, 라벤더, 페퍼민트, 바닐라, 익모초, 야생 상추 팅크를 주입하여 긴장을 풀고 긴장을 완화합니다. 소다수로 마무리. 12
칵테일
-
ZW 일몰코라손 블랑코 테킬라, 안초 레예스 베르데, 산도 조절된 수박, 수박 올레오 사카룸, 하우스 스파이시 비터스 17
-
지속 가능한 에스프레소 마티니벨베데레 보드카, 솔티드 에스프레소 시럽, 페어 카페 리큐어 18
-
칠 필황후 오이 진, 클라리파이드 레몬, 샤로, 유자-라임 피버 트리 16
-
조식 O.F. 챔피언휘슬피그 6년 호밀, 휘슬피그 메이플 시럽, 시나몬 비터스 16
-
로제 75코디고 로사 데킬라, 라임 주스, 심플 시럽, 스파클링 로즈 15
샷
-
딸기 구름코라존 블랑코, 하우스 딸기 퓨레, 코코넛 크림 10
-
죄인과 성도생 제르맹, 레몬, 프로세코, 석류 껍질 10
낮은 ABV
-
지속 가능한 스프릿츠세컨드 라이프 감귤 껍질 주입 아페롤, 올레오 사카룸, 프로세코, 블러드 오렌지 생강 비어 피버 트리 14
-
돌리의 사면프로세코, 핑크 자몽 주스, 자몽 관목, 앙고스투라 14
-
Carajillo리큐르 43, 에스프레소 14
무알코올
-
Sbaglia(NA)to지파드 비터 아페리티프, 프렌치 블룸 NA 샴페인, 리어스 로소 14
-
앵무새리어 사탕수수 스피릿, 위드코 부케, 피버 트리 생강 맥주 14
-
루나 베이망고 뮬, 블루베리 모히토 또는 라즈베리 램블러 12 중 택 1
-
리어의 아말피 스프릿츠 12
겨울왕국
-
나의 에스프레소레이카 보드카, 쿨브리즈 유기농 에스프레소 믹스, 신선한 에스프레소, 흑설탕, 오트밀크 17
-
너가 가면 나도 간다생 제르맹, 쿨브리즈 유기농 시트러스, 민트 스템-레몬 올레오 사카룸, 스파클링 와인 플로트 17
대형 칵테일
칵테일 6~8잔, 100인분 제공
-
지속 가능한 스프릿츠세컨드 라이프 감귤 껍질 주입 아페롤, 올레오 사카룸, 프로세코, 블러드 오렌지 생강 비어 피버 트리
-
칠 필황후 오이 진, 클라리파이드 레몬, 샤로, 유자-라임 피버 트리
-
ZW 일몰코라손 블랑코 테킬라, 안초 레예스 베르데, 산도 조절된 수박, 수박 올레오 사카룸, 하우스 스파이시 비터스
끝없는 칵테일
-
미모사신선한 제철 주스와 퓌레 45
-
블러디 메리스카이 보드카 또는 에스뽈론 블랑코 데킬라 45
와인
가장 가벼운 와인부터 가장 무거운 와인까지 나열되어 있습니다.
-
스파클링 로제, '언섀클드', 더 프리즈너나파 밸리, 캘리포니아 18
-
프로세코, 카푸란이탈리아 베네토 16
-
브루트, 파이퍼-하이드시크샹파뉴, 프랑스 35
-
심포니프랑스 코트 드 프로방스 20/50
-
소비뇽 블랑, 에몰로캘리포니아주 나파 밸리 15/32
-
샤르도네, 씨 선캘리포니아주 소노마 코스트 15/32
-
피노 누아, 씨 선캘리포니아주 소노마 코스트 15/32
-
까베르네 소비뇽, 보난자캘리포니아주 나파 밸리 15/32
커피 & 주스
블루스톤 레인 제품으로 양조되었습니다
-
에스프레소5
-
라떼5.5
-
카푸치노5.5
-
프로시 몽키 콜드 브루9
*생고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 날로 먹거나 덜 익혀 섭취할 경우 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 서비스 요금 안내: 6인 이상 단체 또는 미결제 계정의 경우, 총 음식 및 음료 금액의 20%에 해당하는 의무 서비스 요금이 청구서에 추가되며, 이는 귀하의 식사 경험과 관련된 서비스를 제공한 호텔 서비스 직원들에게 전액 배분됩니다. ALL 15% 주류세를 제외합니다.
공유 가능
-
매콤 당근 후무스구운 당근, 하리사, 병아리콩, 타히니, 현지산 생채소 17견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유비건
-
하리사 구운 콜리플라워허브 라브네, 훈제 칠리 허니, 해바라기 씨 두카 15견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
Nashville 칼라마리토마토, 레몬, 케일, 파슬리, 매운 향신료, 통곡물 머스터드 아이올리 19견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유
그릇 및 채소
지속 가능한 단백질 추가: 허브 구운 닭고기 7 페로섬 연어* 12 블랙 호크 소고기* 15 걸프 연안 새우(5개) 15
-
매콤한 시저*로메인 상추, 칼라브리아식 시저 드레싱, 파르메산 치즈, 빵가루 16견과류 무함유땅콩 무함유
-
매콤 당근 후무스 보울주키니, 양념 체리 토마토, 병아리콩, 파로, 페타 치즈, 케일, 해바라기 씨 21견과류 무함유땅콩 무함유채식주의자
-
구운 비트 샐러드양고추냉이 라브나, 호두 딜 그레몰라타, 절인 회향 17글루텐 프리채식주의자
플레이트
-
치킨 볼로네제토르키오 파스타, 산 마르차노 토마토, 크림, 파르메산 26견과류 무함유땅콩 무함유
-
걸프 새우버번 훈제 파프리카 로메스코, 마르코나 아몬드, 미누스8 식초, 파슬리 22글루텐 프리
핸드헬드
하우스 샐러드 또는 감자튀김과 함께 제공
-
1 Kitchen 버거스매시 패티 2장, 디종네즈 소스, 비브 상추, 토마토, 딜 피클, 피멘토 치즈, 브리오슈 22견과류 무함유땅콩 무함유
-
Nashville 핫 치킨스프링거 마운틴 치킨 다리살, 딜 피클, 칼라브리아 칠리 슬로, 브리오슈 20견과류 무함유땅콩 무함유
-
실제 채소© 블랙빈 버거허브 스프레드, 절인 적양파, 전통 품종 토마토, 블룸즈버리 브로콜리 새싹, 비건 번 19견과류 무함유땅콩 무함유비건
세계 각국의 정취가 담긴 칵테일
한 번에 한 칵테일씩 바 프로그램의 탄소 발자국을 줄이기 위한 노력입니다.
-
에스프레소 마티니Belvedere Organics Vodka, Second-Life Espresso, FAIR Café 18
-
ZW 일몰Corazon Blanco Tequila, Acid-Adjusted Watermelon, Watermelon Rind, Ancho Reyes Verde 18
-
휴가 중인 로마인들몬텔로보스 메스칼, 캄파리, 앙고스투라, 파인애플 주스, 라임 주스 18
-
올드 패션드 케틀 콘Brother's Bond '1 Hotel Bourbon', Miso-Caramel, Chocolate Bitters Toasted Rice 17
-
차차키 마티니Monkey 47 Gin washed in Lemon EVOO, Dill, Cucumber, Greek Yogurt 20
-
Oragami BloomThe Botanist Gin infused with Shiso, Wasabi Gomme, Lime, Rhum Agricole, Calpico 18
-
가든 피즈Russell's Bourbon '1 Hotel Barrel Pick', Roasted Carrot, Tarragon, Sherry, Lemon Juice, Goat Cheese Wash – Flash Carbonated 17
-
우베는 아직 도착했나요?바고 엘 마나티알 메스칼, 아보카도 씨-패션프루트 팔레르넘, 라임, 우베 비건 폼 18
-
어둠이 내린 과수원Mount Gay Black Barrel Rum, Green Apple, Apple Brandy, Clarified Lemon 17
-
라 디아블라코도 레포사도 테킬라, 수제 카시스, 정제 라임, 피버 트리 진저 비어 18
-
해와 모래Altamura Vodka infused with Cantaloupe, Lime Juice, Agave, Vanilla Kefir 17
-
푸른 들판Kettel One Vodka, Coconut Cartel Rum, Strawberry Milk Wash, Lime, Strawberry Oleo, Matcha foam 18
저알콜 도수 칵테일
-
리몬첼로티토의 수제 보드카, 레몬 제스트, 설탕 16
-
도시 속 꿀벌봄베이 사파이어 진, 로컬 캐모마일 허니 시럽, 마리골드 아마로, 클라리파이드 레몬, 피버 트리 엘더플라워 토닉 16
무알코올
-
Sbaglia(NA)toRitual Apertif, Cordonui NA Sparkling Wine, Lyre's Rosso 14
-
앵무새Ritual Sugar Cane Spirit, Withco Bouquet, Fever Tree Ginger Beer 14
-
루나 베이망고 뮬, 블루베리 모히토 또는 라즈베리 램블러 12 중 택 1
-
리어의 아말피 스프릿츠 12
겨울왕국
-
나의 에스프레소레이카 보드카, 쿨브리즈 유기농 에스프레소 믹스, 신선한 에스프레소, 흑설탕, 오트밀크 17
-
너가 가면 나도 간다생 제르맹, 쿨브리즈 유기농 시트러스, 민트 스템-레몬 올레오 사카룸, 스파클링 와인 플로트 17
미니 마티니
Freezer mingled mini martinis for your sipping pleasure:
-
Regular 7
-
Dirty 7
-
Vesper 7
세계 각국의 영감을 담은 와인/맥주
-
RED
-
피노 누아, 씨 선캘리포니아 15/32
-
피노 누아, 클라우드라인오리건주 윌라멧 밸리 18/42
-
레드 블렌드, 밴시 모르데카이캘리포니아 18/42
-
까베르네 소비뇽, 보난자캘리포니아 15/32
-
카베르네 소비뇽, Sinegal의 상세 정보캘리포니아주 소노마 카운티 19/45
-
말벡, 돈 니카노르아르헨티나 메도사 18/42
-
WHITE
-
피노 그리지오, 테를라토이탈리아 프리울리 17/38
-
소비뇽 블랑, 에몰로캘리포니아주 나파 밸리 15/32
-
소비뇽 블랑, 실버 오크의 투미캘리포니아 25/60
-
샤르도네, 씨 선캘리포니아 15/32
-
샤르도네, 도멘 드 라글프랑스 랑그독 25/60
-
ROSÉ
-
1 Hotel프랑스 랑그독 17/38
-
심포니코트 드 프로방스, 프랑스 20/50
-
스파클링
-
프로세코, 아비시베네토, 이탈리아 14
-
카바, 시스페인 카탈루냐 16
-
프로세코, 카푸란이탈리아 17
-
샴페인, 파이퍼-하이디섹프랑스 28
-
샴페인, 폼메리 로제프랑스 55
-
초안
-
아웃로 마일 하이라이트 라거 9
-
수염이 있는 아이리스홈스타일 IPA 10
-
브라바치하드 자몽 소다 10
-
디스킨계절 한정 사이다 10
-
렉싱턴 브루잉버번 배럴 에일 12
-
캔/병
-
Michelob Ultra라이트 라거, 세인트루이스 9
-
도그피시 헤드 '60 미닛'IPA 9
-
스페셜 모델라거, 멕시코 9
-
한낮의 결투파인애플 셀처 9
-
듀벨벨기에 에일, 벨기에 12
*날것이나 덜 익힌 육류, 가금류, 해산물, 조개류 또는 달걀을 섭취할 경우 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 서비스 요금 안내: 6명 이상의 단체 또는 미결제 계좌의 경우, 총 음식 및 음료 금액의 20%에 해당하는 필수 서비스 요금이 청구서에 추가되며, 이 금액은 고객님의 식사 서비스에 참여한 호텔 서비스 직원들에게 전액 지급됩니다. ALL 15%의 주류세가 포함되어 있지 않습니다.
테이블용
-
매콤 당근 후무스구운 당근, 하리사, 병아리콩, 타히니, 현지산 생채소 17견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유비건
-
전통식 콘브레드테네시 허니 버터, 베네 씨드 15견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
걸프 새우버번 훈제 파프리카 로메스코, 마르코나 아몬드, 미누스8 식초, 파슬리 22글루텐 프리
-
Nashville 칼라마리토마토, 레몬, 케일, 파슬리, 매운 향신료, 통곡물 머스터드 아이올리 19견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유
-
블랙 호크 농장 소고기 타르타르*고추 식초, 그을린 파, 샬롯, 베네 씨앗, 비트 칩 24견과류 무함유글루텐 프리유제품 없음땅콩 무함유
-
바삭한 브뤼셀 콩나물대추야자, 아몬드, 셰리, 꿀 13글루텐 프리유제품 없음채식주의자
-
하리사 구운 콜리플라워허브 라브네, 훈제 칠리 허니, 해바라기 씨 두카 15견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
바삭한 핑거링통곡물 머스터드 비네그레트, 풋파, 쪽파, 기포즈 베이컨 14견과류 무함유글루텐 프리유제품 없음땅콩 무함유
-
노스캐롤라이나 부라타토마토 절임, 블루베리 피클, 바질, 콘브레드 크럼블 18견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
샐러드
허브 그릴 치킨 7 | 페로 제도산 연어* 12 | 걸프 연안산 새우 (5마리) 15 | 블랙 호크 비프* 15
-
매콤한 시저*로메인 상추, 칼라브리아식 시저 드레싱, 파르메산 치즈, 빵가루 16견과류 무함유땅콩 무함유
-
베이비 케일 샐러드스냅 완두, 무, 오이, 바질, 레몬 허니 비네그레트, 구운 해바라기 씨 17견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유비건
-
구운 비트 샐러드양고추냉이 라브나, 호두 딜 그레몰라타, 절인 회향 17글루텐 프리채식주의자
파스타
-
토마토 스트로자프레티천천히 구운 토마토, 스트라치아텔라, 바질, 올리브 오일 25견과류 무함유땅콩 무함유채식주의자
-
치킨 볼로네제토르키오 파스타, 산 마르차노 토마토, 크림, 파르메산 26견과류 무함유땅콩 무함유
-
훈제 베이컨 리가톤치니구운 옥수수, 쪽파, 파마산 치즈, 루콜라 27견과류 무함유땅콩 무함유
-
브래드포드 팜 카손첼리조림 부추, 구운 순무, 콜라드 그린 페스토 25견과류 무함유땅콩 무함유채식주의자
Mains
-
페로 아일랜드 연어*슈가 스냅 완두콩, 카스텔베트라노 올리브, 회향, 강황 비네그레트 36견과류 무함유글루텐 프리유제품 없음땅콩 무함유
-
블랙 호크 비프 테레스 메이저*따뜻한 핑거링 감자 샐러드, 기포드 베이컨, 풋파, 소고기 육수 39견과류 무함유글루텐 프리유제품 없음땅콩 무함유
-
스프링거 마운틴 팜스 닭다리살아치오테 칠리, 주키니, 콜라드 그린, 호미니 퓨레, 살사 베르데 32견과류 무함유글루텐 프리유제품 없음땅콩 무함유
-
벅스노트 송어여름 수코타시, 케이퍼, 오크라 절임, 송어 알 36견과류 무함유글루텐 프리유제품 없음땅콩 무함유
-
프리덤 런 농장 양고기 메달리온*허브 구이 토마토, 발사믹 치폴리니, 오이 허브 라브나 38견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유
세계 각국의 정취가 담긴 칵테일
한 번에 한 칵테일씩 바 프로그램의 탄소 발자국을 줄이기 위한 노력입니다.
-
에스프레소 마티니벨베데레 오가닉스 보드카, 세컨드 라이프 에스프레소 시럽, FAIR Café 18
-
ZW 일몰코라손 블랑코 테킬라, 산도 조절된 수박, 수박 껍질 시럽, 안초 레예스 베르데 18
-
휴가 중인 로마인들몬텔로보스 메스칼, 캄파리, 앙고스투라, 파인애플 주스, 라임 주스 18
-
케텔 콘 올드 패션드‘브라더스 본드1 Hotel – 볶은 쌀, 미소 카라멜, 비터스 블렌드 17의 풍미가 어우러진
-
차차키 마티니레몬 엑스트라 버진 올리브 오일로 워시한 몽키 47 진, 딜, 오이, 그리스 요거트 워시 20
-
우마미 블룸시소, 와사비 껌 시럽, 라임, 럼 아그리콜, 칼피코 워시, 시오코지 18을 넣어 만든 더 보타니스트 진
-
우베는 아직 도착했나요?바고 엘 마나티알 메스칼, 아보카도 씨-패션프루트 팔레르넘, 라임, 우베 비건 폼 18
-
어둠이 내린 과수원마운트 게이 블랙 배럴 럼, 사과, 스타우트-애플 코어 시럽 17
-
라 디아블라코도 레포사도 테킬라, 수제 카시스, 정제 라임, 피버 트리 진저 비어 18
-
해와 모래칸탈루프, 라임 주스, 아가베 시럽을 넣어 숙성시킨 알타무라 보드카, 케피르로 정제, 피버 트리 클럽 소다 17
-
푸른 들판케텔 원 보드카, 코코넛 카르텔 럼, 딸기 케피르, 라임, 딸기 올레오, 말차 폼 18
-
가든 피즈러셀스 버번1 Hotel 픽’, 당근, 타라곤, 셰리, 레몬 주스, 정제 우유 – 플래시 탄산화 17
저알콜 도수 칵테일
-
리몬첼로티토의 수제 보드카, 레몬 제스트, 설탕 16
-
도시 속 꿀벌봄베이 사파이어 진, 현지산 카모마일 허니 시럽, 메리골드 아마로, 정제 레몬, 피버 트리 엘더플라워 토닉 17
무알코올
-
Sbaglia(NA)to지파드 비터 아페리티프, 프렌치 블룸 NA 샴페인, 라이어스 로소 15
-
앵무새리추얼 럼, 라벤더, 장미, 레몬, 진저 비어 15
-
루나 베이망고 뮬, 블루베리 모히토 또는 라즈베리 램블러 12 중 택 1
-
리어의 아말피 스프릿츠 12
테이블에서 즐기는 올드 패션드 체험
-
테이블에서 즐기는 올드 패션드 체험싱글 배럴 체험은 테이블 옆에서 원하는 대로 만들 수 있습니다:브라더스 본드 버번 25이글 레어 10년산 버번 35블랜턴스 골드 버번 100사제락 100 라이 25러셀스 10년산 버번 301792 '풀 프루프' 버번 35올드 포레스터 버번 35웰러 107 앤티크 버번 40스태그 버번 45
겨울왕국
-
나의 에스프레소레이카 보드카, 쿨브리즈 유기농 에스프레소 믹스, 신선한 에스프레소, 흑설탕, 오트밀크 17
-
너가 가면 나도 간다생 제르맹, 쿨브리즈 유기농 시트러스, 민트 스템-레몬 올레오 사카룸, 스파클링 와인 플로트 17
미니 마티니
마시는 즐거움을 더하는 프리저 밍글드 미니 마티니:
-
레귤러, 더티, 베스퍼 7
맥주
계절 한정 생맥주를 문의해 주세요.
-
Michelob Ultra라이트 라거, 세인트루이스 9
-
도그피시 헤드 '60 미닛'IPA 9
-
스페셜 모델라거, 멕시코 9
-
한낮의 결투파인애플 셀처 9
-
듀벨벨기에 에일, 벨기에 12
잔 와인
저희 와인은 가벼운 것부터 무거운 순서로 나열되어 있습니다. 5온스/12온스
-
스파클링
-
프로세코, 카푸란베네토, 이탈리아 17
-
브루트, 파이퍼-하이드시크샹파뉴, 프랑스 30
-
브뤼, 폼메리 로제샹파뉴, 프랑스 55
-
WHITE
-
피노 그리지오, 테를라토이탈리아 프리울리 17/38
-
소비뇽 블랑, 실버 오크의 투미캘리포니아 소노마 해안 25/60
-
샤르도네, 도멘 드 라글프랑스 랑그독 25/60
-
ROSE
-
로즈, 교향곡프랑스 코트 드 프로방스 20/50
-
로즈, 내추럴리스1 Hotels프랑스 랑그독 17/38
-
RED
-
피노 누아, 클라우드라인오리건주 윌라멧 밸리 18/42
-
레드 블렌드, 밴시 모르데카이캘리포니아 18/42
-
카베르네 소비뇽, Sinegal의 상세 정보캘리포니아주 소노마 카운티 19/45
-
말벡, 돈 니카노르아르헨티나 메도사 18/42
*생고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 날로 먹거나 덜 익혀 섭취할 경우 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 서비스 요금 안내: 6인 이상 단체 또는 미결제 계정의 경우, 총 음식 및 음료 금액의 20%에 해당하는 의무 서비스 요금이 청구서에 추가되며, 이는 귀하의 식사 경험과 관련된 서비스를 제공한 호텔 서비스 직원들에게 전액 배분됩니다. ALL 15% 주류세를 제외합니다.
브런치 디저트
매일 브런치 서비스 중 이용 가능
-
초콜릿 청크 프라이팬 쿠키바닐라 빈 아이스크림 12견과류 무함유땅콩 무함유채식주의자
-
버터스카치 포 드 크렘휘핑크림, 초콜릿 소스, 쇼트브레드 쿠키, 코코아 닙스 12견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유
-
소프트 아이스크림 아포가토바닐라 소프트 아이스크림, 핫 에스프레소 12잔글루텐 프리채식주의자
-
블루베리 커피 케이크스트로이젤 12견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
셰프가 엄선한 아이스크림과 셔벗 9종담당 서버 담당자에게 문의해 주십시오
저녁 디저트
매일 저녁 서비스 중 이용 가능
-
당근 케이크시트러스 크림치즈 프로스팅, 오렌지 Gel, 건조 파인애플, 크렘 프레슈 아이스크림 14견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
코코넛 무스코코넛 다쿠아즈, 패션프루트 커드, 라즈베리 크런치, 망고 셔벗 14견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
초콜릿 바다크 초콜릿 가나슈, 소금 카라멜, 쇼트브레드, 설탕에 절인 헤이즐넛, 누텔라 아이스크림 14글루텐 프리채식주의자
-
버터스카치 포 드 크렘휘핑크림, 초콜릿 소스, 쇼트브레드 쿠키, 코코아 닙스 12견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
피스타치오 레몬피스타치오 케이크, 레몬 커드, 설탕에 절인 레몬 껍질, 구운 피스타치오 14글루텐 프리비건
-
소프트 아이스크림 아포가토바닐라 소프트 아이스크림, 핫 에스프레소 12잔견과류 무함유글루텐 프리땅콩 무함유채식주의자
-
셰프가 엄선한 아이스크림과 셔벗 9종담당 서버 담당자에게 문의해 주십시오
*생고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 날로 먹거나 덜 익혀 섭취할 경우 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 서비스 요금 안내: 6인 이상 단체 또는 미결제 계정의 경우, 총 음식 및 음료 금액의 20%에 해당하는 의무 서비스 요금이 청구서에 추가되며, 이는 귀하의 식사 경험과 관련된 서비스를 제공한 호텔 서비스 직원들에게 전액 배분됩니다. ALL 15% 주류세를 제외합니다.
1 Kitchen
스파클링 (라이트 → 풀)
-
브브 클리코 폰사르댕 옐로우 라벨 브뤼 375ml, 피노 누아/샤르도네/메니에르, 샴페인과수원의 과일, 브리오슈, 그리고 청량한 산미와 깔끔하고 상쾌한 여운. FR -S, V 100
-
페리에-주에 그랑 브뤼, 피노 누아/샤르도네/메니에르, 샴페인하얀 꽃, 시트러스 제스트, 그리고 세련된 우아함. FR – S, V 200
-
델라모트 브뤼, 샤르도네/피노 누아, 샴페인레몬 커드, 헤이즐넛, 절제된 미네랄 풍미. FR – S, V 250
-
루이나 블랑 드 블랑 브뤼, 샤르도네, 샴페인흰 복숭아, 아몬드, 그리고 빛나는 분필 같은 미네랄 풍미. FR – S, V 450
-
크뤼그 그랑드 퀴베, 피노 누아/샤르도네/메니에르, 샴페인복합적인 과일 향, 구운 브리오슈의 풍미, 깊은 여운. 프랑스산, 소비뇽 블랑, 750ml
-
돔 페리뇽, 샤르도네/피노 누아, 샴페인훈제 감귤, 페이스트리 크림, 그리고 매끄러운 파워. FR – S, V 850
-
페리에-주 블라송 로제, 피노 누아/샤르도네/메니에르, 샴페인익은 딸기, 장미 꽃잎, 풍성한 질감. FR – S 220
-
G.H. 뭄 그랑 코르동 로제, 피노 누아/샤르도네, 샴페인붉은 베리 과일, 은은한 스파이스, 상쾌한 산미. FR – S, V 190
-
텔몽 로제, 피노 누아/샤르도네/메니에르, 샴페인붉은 건포도, 돌, 그리고 긴장감 있는 산미가 와인 특유의 정교함을 보여준다. FR – R, O, V 225
로제 (가벼운 → 구조감 있는)
-
셰울프 (하우스 오브 머스테인), 템프라니요, 스페인 (원산지)붉은 건포도, 건조 허브, 그리고 깔끔한 미네랄 풍미로 마무리되는 감칠맛 나는 긴장감. ES – S, V 45
-
로제 와인 축제, 그르나슈/신소, 프로방스즙이 풍부한 딸기, 흰 꽃, 그리고 선명한 산미. FR – S, V 60
-
내추럴리스 로제, 1 Hotel 라벨, 그르나슈 기반, 프로방스순수한 붉은 과일, 분필 같은 미네랄감, 그리고 깔끔한 정밀함. FR – O, B, V 70
-
햄튼 워터, 그르나슈 기반 블렌드, 랑그독익은 딸기, 시트러스 제스트, 그리고 부드럽고 대중적인 피니시. FR – S, V 85
베르데호 / 향기로운 화이트 와인
-
오로 데 카스티야 베르데호, 베르데호, 루에다석과류, 허브의 상쾌함, 미네랄의 힘. ES – O, V 50
-
샤블리 & 미네랄 샤르도네 도멘 윌리엄 페브르 샤블리, 샤르도네, 부르고뉴초록 사과, 굴 껍질, 그리고 날카로운 미네랄 향. FR – S, V 70
클래식 & 캘리포니아 샤르도네 (가벼운 → 풍부한)
-
레이번 샤르도네, 샤르도네, 러시안 리버 밸리익은 배, 베이킹 스파이스, 부드러운 질감. 미국 – S, V 75
-
메르 솔레 (케이머스 빈야즈), 샤르도네, 캘리포니아열대 과일, 크렘 브륄레, 해안의 염기성. 미국 – S, V 110
론 와인 & 텍스처 화이트 와인
-
비 헌터 세미용, 세미용, 캘리포니아라놀린, 시트러스 커드, 그리고 질감의 깊이. 미국 – S, V 110
-
비오티풀 폭스 블랑 (도메인 드 보르나르) 2020, 화이트 론 블렌드, 론 계곡석과류, 흰 꽃, 그리고 풍미 있는 론 지역의 특징. FR – O, B, V 80
블렌드 & 풀러 화이트
-
컨넌드럼 화이트, 화이트 블렌드, 캘리포니아열대 과일, 바닐라 향신료, 부드러운 입안 감촉. 미국 – S, V 75
-
엘리시안 필즈 (하우스 오브 머스테인), 화이트 블렌드, 컬럼비아 밸리석과류, 꽃향기의 상쾌함, 부드러운 질감. 미국 – S, V 90
달콤하고 화산 같은 화이트 와인
-
샤토 빌프랑슈 소테른 (375ml), 세미용/소비뇽 블랑, 보르도꿀처럼 달콤한 돌과일, 사프란, 균형 잡힌 단맛. FR 45
-
몬테 카르보나레 (수아비아), 가르가네가, 소아베 클래시코화산성 미네랄, 시트러스 오일, 그리고 층층이 쌓인 텍스처. IT – O, V 125
-
블랭크 스테어 (오린 스위프트), 소비뇽 블랑, 캘리포니아이국적인 과일, 시트러스 오일, 그리고 풍부한 질감. 미국 – S, V 140
피노 누아 (가벼운 → 구조감 있는)
-
아웃라이어 피노 누아, 피노 누아, 캘리포니아즙이 풍부한 체리, 부드러운 스파이스, 그리고 접근성. 미국 – S, V 125
-
플라워스 소노마 코스트 2021, 피노 누아, 소노마 코스트붉은 베리, 짠맛이 나는 미네랄 풍미, 우아함. 미국 – S, V 200
-
윈드레이서 피노 누아, 피노 누아, 앤더슨 밸리크랜베리, 숲속의 흙내음, 선명한 산미. 미국 – S, V 275
진판델 & 론 스타일 레드 와인
-
오린 스위프트 8년 숙성 사막의 진판델, 캘리포니아라즈베리 컴포트, 스파이스, 그리고 강렬한 에너지. 미국 – S, V 150
구세계 구조
-
레바 네비올로 달바, 네비올로, 피에몬테장미 꽃잎, 붉은 체리, 그리고 탄탄한 타닌. IT – O, V 95
카베르네 소비뇽 (클래식 → 파워풀)
-
엠블럼 카베르네 소비뇽 2018, 카베르네 소비뇽, 나파 밸리짙은 체리, 스파이스, 그리고 집중된 타닌. 미국 – S, V 140
-
조던 카베르네 소비뇽, 카베르네 소비뇽, 알렉산더 밸리커런트, 흑연, 그리고 매끄러운 균형. US – S 125
-
실버 오크 알렉산더 밸리, 카베르네 소비뇽, 알렉산더 밸리블랙 체리, 딜, 그리고 세련된 오크. 미국 – S 350
-
콜긴 셀러스 주빌레이션, 카베르네 소비뇽, 나파 밸리검은 과일, 흑연, 그리고 놀라운 여운. 미국 – S, V 400
보르도 & 구조감 있는 블렌드
-
케이머스 수이슨 (워킹 풀), 레드 블렌드, 수이슨 밸리블랙베리, 코코아, 그리고 부드러운 풍미. 미국 – S, V 140
-
케이머스 수이슨 그랜드 듀리프, 듀리프, 수이슨 밸리짙은 과일, 향신료, 그리고 강렬한 농축감. 미국 – S, V 180
-
오퍼스 원 (현재 빈티지), 보르도 블렌드, 나파 밸리블랙커런트, 삼나무, 그리고 건축 구조. 미국 – 남부, 서부 1750
-
오페라 바이 오퍼스 원, 보르도 블렌드, 나파 밸리검은 과일, 향신료, 그리고 접근성. 미국 – S 650
-
패트리모니, 카베르네 프랑, 파소 로블스농축된 까시스, 담배 잎, 그리고 길고 매끄러운 여운. 미국 – S, V 725
O 유기농 S 지속 가능 B 바이오다이나믹 V 비건 6명 이상 단체의 경우, 총 식음료 금액의 18%에 해당하는 필수 서비스 요금이 청구서에 추가되며, 이 금액은 고객님의 식사 서비스를 담당한 호텔 직원들에게 전액 배분됩니다. All 15%의 주류세가 별도로 부과됩니다.
