크리스마스 만찬 장소: 1 Kitchen

1 Kitchen 에서 ‘Season of Good’에서 영감을 받은 고급스러운 홀리데이 디너 뷔페와 함께 크리스마스 저녁을 즐겨보세요. 테이블에 둘러앉아 허브로 구운 프라임 립, 버번-소르검 글레이즈 햄, 메이플-치포틀 연어, 마음까지 따뜻해지는 제철 사이드 디시, 그리고 풍성한 디저트 코너를 만끽해 보세요. ‘all ’가 여러분이 함께 나누는 따뜻하고 잊지 못할 저녁을 위해 정성껏 준비했습니다.

저녁 뷔페 메뉴

콜드 마켓 

휘핑 브리 치즈와 무화과를 얹은 필로 타르트
발효 칠리 꿀, 신선한 타임

테네시 아티산 미트 & 치즈 전시
직접 만든 피클, 통곡물 머스터드, 지역산 벌집 꿀, 설탕에 절인 피칸, 제철 잼 

제철 과일 진열 

지역 농장 채소
얇게 썬 채소, 오이, 수박무, 방울토마토 

베이비 케일 & 프리제 샐러드
배, 현지산 염소 치즈, 설탕에 절인 피칸, 말린 크랜베리 

브로콜리와 토스카나 케일 페스토 파스타 샐러드
겉이 노릇하게 구워진 토마토, 숙성 페코리노 치즈, 마늘 빵가루 

양념에 재운 제철 채소 안티파스티
구운 피망, 아티초크, 올리브, 절인 버섯 

수제 드레싱
메이플-디종 비네그레트, 샴페인 비네그레트, 크리미 허브 랜치 

수제 빵 진열대
파커 하우스 롤, 컨트리 사워도우, 제철 복합 버터 
 

셰프의 카빙 스테이션 

허브로 구운 프라임 립
육즙, 양고추냉이 

버번-수수 글레이즈 햄 

연어 선택 

메이플-치포틀레 글레이즈 연어
 

명절 반찬 

그린 빈 알몬딘
갈색 버터, 구운 아몬드 

그을린 브뤼셀 스프라우트
베이컨, 메이플 가스트릭 

브라운 버터로 구운 겨울 호박
세이지, 호박씨 

야생 버섯 제멜리
파르메산 크림 

훈제 고다 맥앤치즈
허브 빵가루 

크림 시금치
그뤼에르 치즈, 바삭한 샬롯 

버터밀크를 넣은 유콘 골드 으깬 감자 

브리오슈와 겨울 허브 스터핑 
 

디저트 진열대 

초콜릿-헤이즐넛 부슈 드 노엘
윈터 스파이스 치즈케이크 타르트
솔티드 카라멜 봉봉
체리 코블러 마카롱 

음료 코너 

핫 초콜릿 바
사과 사이다
주류 추가 옵션*

 *추가 요금이 부과됩니다.