サステナビリティ

1 Hotel Toronto 再生木材、在来植物、流木、地元産大理石に加え、倒木から作られたテーブルやDJブースToronto 。Toronto 地元職人と協力し、倒木がチップにされるToronto 「Just Be Woodsy」の仲間たちによる作品です。Casa Madera 、新鮮なハーブ、果物、レタス、食用花、ピーマン、タマネギ、豆類に加え、特別に交配された受粉媒介者向け多年草や低木を栽培しています。

各客室は湖畔の隠れ家をイメージし、オンタリオ湖の自然美を際立たせるよう設計されています。地元アーティストに制作を依頼した作品が、心に響く意味深い美学を創出し、より深い余韻を残します。ロビーにはデザインエージェンシー「モス・アンド・ラム」によるカナダカイツブリをモチーフにしたアートインスタレーション、バーにはTorontoスタジオ「ティンバーロスト」による生花の壁が飾られています。

LEED 認証取得に向け、1 Hotel Toronto客室TorontoサーモスタットTorontoサルトとHMS技術と連動し、光量・在室状況・その他の環境条件に基づいて作動します。可能な限り自然要素を活用し、環境への総合的な負荷を低減しています。また、環境に配慮した方法で街を探索する豊富な選択肢をご用意しています。完全電動のAudi e-tronハウスカーもご利用いただけます。 

当施設では、all 清潔なろ過水を提供しております。タイマーと気象データで制御される効率的な灌漑システムを採用し、all には節水型設備を導入して水使用量を削減。全蛇口に浄水システムを設置し、客室内のカップとカラフェはリサイクルワインボトル製（使い捨てプラスチックを回避するため）です。

私たちは使用するall について、倫理的かつ地域に根ざした持続可能な調達を徹底しています。オシャワのマイティ・ハーベストとクリーモアのニューファームから野菜を、ユニオンビルのフォルノ・カルチュラから新鮮なサワードウとフォカッチャを、家族経営のストウフビル・ユニオンビル・マッシュルームズからキノコを、有機・再生農業のヨークシャー・バレー・ファームズとピーターバラのアレンズ・ファミリー・ファームから放し飼いの鶏肉を、 ヨーグルトは放牧で栄養豊富な飼料で育つシェルドン・クリーク・デイリーの製品、卵はニューマーケットのホームステッド・ファーム・デイリー、アンガスビーフはグレイ・ハイランズの自然資源で育った牛から自然のままに熟成させたものを使用しています。 そして、当店の中心部には栄養価の高いマイクログリーンガーデンがあり、年間を通じて新鮮な野菜を生産しています。これらは様々なドリンクや料理の飾り付けや風味増強に使用されています。

私たちの聖域の至る所で、小さな行動が大きな影響をもたらす機会を見つけられます——節水型シャワータイマー、段ボール製の「お静かに」サイン、メモ書きや紙節約のためのall 、小さな行動でall 成す方法をコミュニティに伝えるall 。

私たちは、カナダ最大の食品救済Second Harvestをはじめとする地域の非営利団体と提携し、効率的な食品回収ネットワークmission 、食品救済、食品廃棄に関する啓発mission 誇りに思います。5N2 Food forAll 仲間たちは、社会的弱者コミュニティに公平な食料支援へのアクセスを提供するフードバンクをAll 。地域社会における貧困、飢餓、食料不安mission 彼らのmission 支援できることも、同様に誇りに思っています。

従業員は私たちの最も貴重な資産であり、そのため私たちが多様性、公平性、インクルージョン（DEI）を、私たちの歩みのあらゆる段階において心の最前線に置いているのは当然のことです。私たちは、愛、名誉、尊敬、喜び、信頼、包摂という私たちの価値観によって強調される包摂と支援の文化を育んでいます。