味わう
ファーム・トゥ・テーブル(農家直送)の料理とブルックリンの最高級食材を使ったユニークなダイニング。公園やマンハッタンのスカイラインを眺めながら、屋外でお食事をお楽しみください。
Barbuto Brooklyn
Barbutoがイースト・リバーを渡った。ウェスト・ヴィレッジの本店の精神を受け継ぐBarbuto Brooklyn 、ジェームス・ビアード賞受賞シェフ、ジョナサン・ワックスマンのシグネチャーであるカリフォルニア・イタリア料理を、まったく新しい地域にお届けする。メニューには、JWチキンのサルサ・ヴェルデ添え、ケールサラダ、JWニョッキなどの定番メニューに加え、水辺にインスパイアされたシンプルで季節感あふれる料理が並ぶ。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
プレスのお問い合わせはメールで:[email protected]
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Harriet's Lounge
マンハッタンのスカイラインのパノラマビューを背景に、1 Hotel Brooklyn Bridge10階の緑のオアシスに佇むHarriet's Lounge 、昔ながらのカクテルラウンジの価値を守っています。新鮮な旬の食材と最高級のスピリッツ、サステイナブルワイン、地ビールを、一段上のお食事とともにお楽しみください。リッチで洗練された雰囲気の中、ライブDJがカスタムプレイリストを回します。
10階
平日は午後9時30分までフードサービス
金曜~日曜は22:00~24:00まで深夜フードメニューあり
Harriet's Rooftop
1 Hotel Brooklyn Bridge Harriet’s Rooftop 、マンハッタンのスカイラインとBrooklyn Bridge 広大な眺めをお楽しみください。
ハリエットの豪華な屋上スペースは、ウォーターフロントの忘れられない舞台であり、至る所に再生素材や持続可能な素材が使われている。
ルーフトップでは、特注のカクテルとアジアンテイストの軽食をお楽しみいただけます。最高級の旬の食材を使い、先進的な技法で作られたドリンク・メニューには、最高級のスピリッツ、サステイナブル・ワイン、地ビールとともに、この地域ならではの斬新なカクテルが並んでいます。
11階
天候が許せば
最新情報はInstagram @harrietsbkをフォローしてください。
Neighbors
ピクニック気分で楽しめるカフェ「Neighbors」では、地元ブルックリンの新鮮な食材を使った季節のメニューをご用意しています。1 Hotel Brooklyn Bridgeロビーに位置するNeighbors、明るいインテリアとブルックリンメイドの料理が一体となり、地元の人々にもホテルにご宿泊のお客様にも、温かく和やかな近隣の集いの場をお届けします。
朝のコーヒーやフレッシュジュースから季節のサラダまで、選択肢は豊富だ。
1階に位置する
ロビー・Farmstand
毎日開かれるマーケット・スタンドでは、生産者や食料品店では捨てられてしまうような、見た目は不完全だが味は完璧な新鮮な季節のフルーツを見つけることができる。ロビー・Farmstand 、ご宿泊のお客様や近隣の方々にもご利用いただけます。
営業時間
毎日|午前7時~午後4時
集う
1 Hotel Brooklyn Bridgeユニークなアウトレットとスイートに加え、当ホテルのフレキシブルなイベント・スペースとミーティング・スペースは、ビジネス・イベント、ウェディング、社交的なお祝いに必要なすべてをご提供いたします。
地元業者の紹介
地元の農家や生産者を支援することは、私たちの持続可能な取り組みにとって不可欠です。当店の生産者は、新鮮で倫理的に調達された食材を提供し、心のこもった食体験をお約束します。
ガーデンから食卓へ
ニューヨーク州、ニュージャージー州、オハイオ州の農家は、質の高い新鮮な農産物を提供してくれる。
責任ある調達
パタゴニアの食肉、魚介類、シーフード・パートナーは、環境への影響を最小限に抑えながら最高の製品を育て、調達することに全力を注いでいる。
パット・ラフリーダ
ダルタニアン
化石農場
ドック・トゥ・ディッシュ
トゥルー・ワールド
ゴッサムシーフード
ピアレス・フィッシュ
愛に育てられて
私たちは、乳製品と卵が、大切にされ、倫理的に飼育された動物から生まれたものであることを保証することができる。
ノリッジ・メドウズ農場
ランカスター農場
エーデルワイス・クリーマリー
バーモント・シェパード
