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ハリエットのブルックリン・ブリッジ

味わう

ファーム・トゥ・テーブル(農家直送)の料理とブルックリンの最高級食材を使ったユニークなダイニング。公園やマンハッタンのスカイラインを眺めながら、屋外でお食事をお楽しみください。

Barbuto bkでの食事

Barbuto Brooklyn

Barbutoがイースト・リバーを渡った。ウェスト・ヴィレッジの本店の精神を受け継ぐBarbuto Brooklyn 、ジェームス・ビアード賞受賞シェフ、ジョナサン・ワックスマンのシグネチャーであるカリフォルニア・イタリア料理を、まったく新しい地域にお届けする。メニューには、JWチキンのサルサ・ヴェルデ添え、ケールサラダ、JWニョッキなどの定番メニューに加え、水辺にインスパイアされたシンプルで季節感あふれる料理が並ぶ。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 

プレスのお問い合わせはメールで:[email protected]
最新情報はソーシャルでフォローしてください:@barbutobk

朝食
月~金|午前7時~午前10時
ブランチ
土~日|午前9時~午後3時
ランチ&ディナー
月~木|12時~22時
金|12時~22時30分
土曜|16時~22時30分
日|午後4時~9時30分
ハリエッツ・ラウンジのクラフト・カクテル

Harriet's Lounge

マンハッタンのスカイラインのパノラマビューを背景に、1 Hotel Brooklyn Bridge10階の緑のオアシスに佇むHarriet's Lounge 、昔ながらのカクテルラウンジの価値を守っています。新鮮な旬の食材と最高級のスピリッツ、サステイナブルワイン、地ビールを、一段上のお食事とともにお楽しみください。リッチで洗練された雰囲気の中、ライブDJがカスタムプレイリストを回します。

10階

平日は午後9時30分までフードサービス
金曜~日曜は22:00~24:00まで深夜フードメニューあり

月曜日~木曜日|午後4時~午前12時
金曜日|午後4時~午前2時
土曜日|午後12時~午前2時
日曜日|午後12時~午前12時
ハリエッツ・ルーフトップのフード・スプレッド

Harriet's Rooftop

1 Hotel Brooklyn Bridge Harriet’s Rooftop 、マンハッタンのスカイラインとBrooklyn Bridge 広大な眺めをお楽しみください。 

ハリエットの豪華な屋上スペースは、ウォーターフロントの忘れられない舞台であり、至る所に再生素材や持続可能な素材が使われている。 

ルーフトップでは、特注のカクテルとアジアンテイストの軽食をお楽しみいただけます。最高級の旬の食材を使い、先進的な技法で作られたドリンク・メニューには、最高級のスピリッツ、サステイナブル・ワイン、地ビールとともに、この地域ならではの斬新なカクテルが並んでいます。

11階

天候が許せば
最新情報はInstagram @harrietsbkをフォローしてください。

ラテ IRD

Neighbors

ピクニック気分で楽しめるカフェ「Neighbors」では、地元ブルックリンの新鮮な食材を使った季節のメニューをご用意しています。1 Hotel Brooklyn Bridgeロビーに位置するNeighbors、明るいインテリアとブルックリンメイドの料理が一体となり、地元の人々にもホテルにご宿泊のお客様にも、温かく和やかな近隣の集いの場をお届けします。

朝のコーヒーやフレッシュジュースから季節のサラダまで、選択肢は豊富だ。

1階に位置する

日曜日~木曜日|午前7時~午後7時
金曜日~土曜日|午前7時~午後9時

インルーム・ダイニング

季節の地元産の新鮮な食材をご自宅のドアまでお届けします。

営業時間
毎日|午前7時~午後11時30分

桃

ロビー・Farmstand

毎日開かれるマーケット・スタンドでは、生産者や食料品店では捨てられてしまうような、見た目は不完全だが味は完璧な新鮮な季節のフルーツを見つけることができる。ロビー・Farmstand 、ご宿泊のお客様や近隣の方々にもご利用いただけます。

営業時間
毎日|午前7時~午後4時

 

集う

1 Hotel Brooklyn Bridgeユニークなアウトレットとスイートに加え、当ホテルのフレキシブルなイベント・スペースとミーティング・スペースは、ビジネス・イベント、ウェディング、社交的なお祝いに必要なすべてをご提供いたします。

エグゼクティブ・シェフ アーロン・キザー

エグゼクティブ・シェフ、アーロン・カイザー

南部で生まれ育ったシェフ、アーロン・カイザーは、家族とキッチンで過ごす時間の中で育まれた、食と多様な味への深い情熱を育んできた。心地よい南部のソウルフードを作ったり、バーベキューの技をマスターしたり、伝統的なイタリア料理の古典を探求したりと、アーロンの料理の基礎は、食を通して人々をひとつにすることへの愛によって築かれた。

お気に入りの瞬間
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Photo by: goinggreenmedia, Captions reads: WHAT A FUN FEW DAYS 🌱♥️ For the last week, we've been in New York celebrating our good friends farmernick and adreslinski's wedding, eating plenty of the City's great vegan food, checking out a few green tech businesses along the way, and staying at both the gorgeous 1hotel.centralpark and 1hotel.bklynbridge As people who always look to stay in more sustainable or conscious bnbs or hotels when we travel (both for businesses and leisure), we have both been wowed by 1hotels during this trip! From basics like having recycling bins in the hotel rooms and providing filtered tap water in all taps (eliminating single-use plastic bottles), to offering cool workshops like soft plastics upcycling classes and mocktail-making workshops with farmernick, as well as all 10 locations being LEED certified, using native and reclaimed materials for interiors, and so much more. We hope to be back, and thank you for having us! (pr stay) In terms of plant-based favourite spots, some of our favourites from this trip include: 🥯 tompkinssquarebagels Beyond Delight (on wholewheat everything, thank us later) 🍲 hangawi one of the most underrated and delicious spots in the city! 🌮 jajajamexicana fully loaded nachos, chunk steak birria tacos, and chorizo tacos are 🔥 🥐 delicesarrasin for fully vegan, authentic French cuisine like escargot, duck a l'orange, crepes, and more 🌯 clementinebakery's breakfast burrito and crispy 'chicken' sandwich held us over on some long days 🍣 beyondsushinyc's entire menu is great, and was especially great for stuffing our faces as we fought jet lag 🍪 chloeonbleecker coming through with cookies, cupcakes, and cake for dessert at the wedding! 🤤 Project videos that we visited whilst here, coming soon! #sustainable #sustainabledesign #newyork #eco #earth goinggreenmedia