Photo by: goinggreenmedia, Captions reads：楽しい数日間🌱♥️
先週、私たちはニューヨークで親友のfarmernickとadreslinskiの結婚式をお祝いし、ニューヨークの素晴らしいビーガン料理をたくさん食べ、その途中でいくつかのグリーンテック企業をチェックし、そしてゴージャスな1hotel.centralparkと1hotel.bklynbridgeの両方に宿泊した。
ビジネスでもレジャーでも）旅行するときは、よりサステナブルで意識の高いホテルや旅館に泊まりたいと思っている私たちは、今回の旅行で2人とも1hotelに驚かされた！ホテルの部屋にはリサイクルボックスがあり、すべての蛇口でろ過された水道水を提供している（使い捨てのペットボトルを排除している）といった基本的なことから、ソフトプラスチックのアップサイクリングクラスやfarmernickによるモクテル作りのワークショップといったクールなワークショップの提供、さらには10カ所すべてがLEED 認証を受けていること、インテリアに自生素材や再生素材を使用していることなどなど。またのお越しをお待ちしております！(滞在記）
植物由来のお気に入りスポットという点では、今回の旅で私たちのお気に入りは以下の通り：
🥯 tompkinssquarebagels Beyond Delight（全粒粉のベーグル。）
Hangawi（ハンガウィ） 🍲市内で最も過小評価されている美味しいスポットのひとつ！
ジャジャメキシカーナ（jajajamexicana）満載のナチョス、チャンク・ステーキ・ビリア・タコス、チョリソ・タコスは🔥。
エスカルゴ、ダック・ア・ランジュ、クレープなど、完全菜食主義の本格フランス料理なら 🥐 delicesarrasin
clementinebakeryのブレックファスト・ブリトーとクリスピー・チキン・サンドイッチは、長い一日を支えてくれた。
beyondsushinycのメニューはどれも素晴らしく、特に時差ボケと戦いながらの腹ごしらえには最高だった。
結婚式のデザートにクッキー、カップケーキ、ケーキを用意してくれた 🍪 chloeonbleecker！🤤
滞在中に訪れたプロジェクトのビデオは近日公開予定！
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