Sostenibilità
Siamo orgogliosi di essere sulla strada giusta per ottenere una certificazione di sostenibilità operativa grazie al nostro impegno olistico verso un'ospitalità rigenerativa. mission nostra mission ridurre il nostro impatto ambientale, sostenere le comunità locali e operare in modo trasparente ed etico in all della struttura. Ogni decisione è guidata dalla natura e attuata in collaborazione con innovatori visionari, dagli chef che non producono rifiuti agli esperti di energie rinnovabili.
La nostra iniziativa sostenibile 2025 con la Fondazione danese per la natura
Con l'avvicinarsi della fine dell'anno, 1 Hotel Copenhagen deciso di sostenere iniziative locali volte a proteggere e ripristinare i paesaggi naturali della Danimarca per le generazioni future. Siamo orgogliosi di contribuire al progetto di ripristino della foresta di Lerbjerg in collaborazione con la Danish Nature Foundation, un'organizzazione indipendente senza scopo di lucro dedicata alla salvaguardia e al ripristino della natura in tutto il paese. Attraverso la protezione a lungo termine e il ripristino del territorio, la Fondazione contribuisce a creare habitat più sani per la fauna selvatica, garantendo al contempo che le foreste e i paesaggi aperti della Danimarca possano essere vissuti e goduti, ora e negli anni a venire.
I nostri punti di forza
- Cucina a spreco zero: Collaborazione con la chef stella verde Michelin Chantelle Nicholson e con Koji Copenhagen per eliminare gli sprechi alimentari attraverso la fermentazione, la produzione di miso e la conservazione stagionale.
- Programma Bar Second Life: Trasformare gli ingredienti esausti in nuove creazioni culinarie e cocktail.
- Camere ispirate alla natura: Legno certificato FSC, cotone Oeko-Tex, bottiglie d'acqua riciclate nei materassi e bicchieri di vino riciclati.
- Promessa Plastic-Free: niente plastica monouso nelle camere, nel minibar o nei servizi.
- Pratiche energetiche e di pulizia ecologica: Impostazione del termostato, uso della luce naturale, prodotti ricaricabili e prodotti per la pulizia eco-certificati.
- Vendita al dettaglio orientata alla comunità: Artigiani locali come Bybi e prodotti per la pelle sostenibili di Bamford.
La nostra promessa verde
1 Hotel Copenhagen siamo orgogliosi di onorare il mondo naturale che ci ispira. Nel nostro percorso verso la certificazione ecologica, siamo guidati da un profondo rispetto per il nostro pianeta e per la comunità locale che abbiamo la fortuna di chiamare casa. Crediamo in un modo più consapevole di viaggiare, che valorizzi l'ambiente, celebri l'artigianato e garantisca alle generazioni future la possibilità di vivere la meraviglia della scoperta.
Ci impegniamo a promuovere un turismo responsabile che sostenga e valorizzi i nostri vicini dal punto di vista culturale, economico e sociale. Il nostro obiettivo è quello di creare esperienze che non solo arricchiscano il vostro soggiorno, ma che restituiscano anche qualcosa alle persone e ai luoghi che rendono Copenhagen speciale.
Ti invitiamo a unirti a noi in questo viaggio, dove sostenibilità e comfort convivono in armonia e ogni scelta contribuisce a creare un futuro più verde e consapevole.
Compensazioni di CO2
Stiamo esplorando le opportunità per compensare le emissioni inevitabili attraverso investimenti in programmi verificati di riduzione delle emissioni di carbonio, in linea con il nostro impegno per un'ospitalità positiva per il clima. Parallelamente, le nostre strategie in materia di energia e materiali sono progettate per ridurre al minimo le emissioni fin dall'inizio.
Sostenere le cause che contano
La nostra iniziativa "Pay It Forward" sostiene le organizzazioni non profit locali che si occupano di sostenibilità:
JunkFood: Ridistribuire le eccedenze alimentari a chi ne ha bisogno.
Den Danske Naturfond: Proteggere gli ecosistemi danesi.
I nostri pilastri
Ambiente
Riduciamo al minimo i rifiuti, eliminiamo la plastica monouso, conserviamo l'acqua e l'energia e ci riforniamo in modo responsabile di tutto, dalla biancheria da letto alle bevande. I nostri flussi di rifiuti sono selezionati meticolosamente e comprendono sorgenti luminose, batterie, dispositivi elettronici e plastica dura. Grazie all'uso intelligente dei materiali e alle partnership di riciclaggio, manteniamo in circolazione risorse preziose.
Persone ed equità
Eleviamo sia gli ospiti che le comunità locali offrendo esperienze di benessere inclusive, sostenendo gli artigiani locali e le organizzazioni non profit e creando opportunità di carriera attraverso partnership con fornitori etici e imprese sociali come Bybi.
Prosperità
Sosteniamo una crescita consapevole, approvvigionandoci di ingredienti iperlocali e stagionali, sostenendo marchi di vino e alcolici certificati B Corp e sostenibili, e rendicontando in modo trasparente i nostri progressi ambientali e l'impatto sulla comunità.
In pratica
Materiali significativi
Biancheria e spugna certificate Oeko-Tex
Bottiglie d'acqua riciclate nei materassi
Mobili e blocchi in legno certificati FSC
Bicchieri da acqua in vetro riciclato
Appendini in gomma riciclata
La natura come arte
Miele raccolto localmente da alveari del giardino botanico
Prodotti naturali per la cura della pelle e del corpo da Bamford
Elementi di design biofilo che riflettono i paesaggi nordici stagionali
La buona energia è energia pulita
I setpoint operativi riducono gli sprechi energetici
Tende e tende utilizzate per regolare la temperatura dell'ambiente
TV spente e termostati ottimizzati nelle stanze libere
Gestione e amministrazione dell'acqua
Acqua fresca filtrata in all
Programma di riutilizzo di biancheria e asciugamani
Apparecchi a basso flusso
Iniziative per il compost e le acque grigie in fase di sviluppo
Concedetevi senza sensi di colpa
Menu a spreco zero, ideati da uno chef Stella Verde Michelin
Vini biologici, biodinamici e a basso intervento
Bottiglie di succo 100% riciclabili
Utilizzo trasversale delle eccedenze alimentari in cucina e nel bar
Momenti di riflessione
Yoga e meditazione gratuiti in terrazza
Bagni sonori mensili e rituali di luna piena
Passeggiate nella natura e tour della sostenibilità
Vendita al dettaglio consapevole con particolare attenzione alle imprese sociali locali
