Photo par : goinggreenmedia, La légende se lit : QUELS JOURS AMUSANTS 🌱♥️
La semaine dernière, nous étions à New York pour célébrer le mariage de nos bons amis farmernick et adreslinski, manger de nombreux plats végétaliens, visiter quelques entreprises de technologies vertes et séjourner dans les magnifiques hôtels 1hotel.centralpark et 1hotel.bklynbridge.
En tant que personnes qui cherchent toujours à séjourner dans des établissements ou des hôtels plus durables ou plus conscients lorsque nous voyageons (à la fois pour les affaires et les loisirs), nous avons tous les deux été épatés par les hôtels 1hotels au cours de ce voyage ! Des plus simples comme la présence de poubelles de recyclage dans les chambres d'hôtel et la fourniture d'eau filtrée dans tous les robinets (éliminant ainsi les bouteilles en plastique à usage unique), à l'offre d'ateliers sympas comme les cours de recyclage de plastiques souples et les ateliers de fabrication de mocktails avec farmernick, en passant par la certification LEED des 10 établissements, l'utilisation de matériaux indigènes et récupérés pour l'intérieur, et bien plus encore. Nous espérons revenir, et nous vous remercions de nous avoir accueillis ! (pr séjour)
En termes d'endroits préférés à base de plantes, certains de nos préférés de ce voyage comprennent :
🥯 tompkinssquarebagels Beyond Delight (sur tout ce qui est au blé complet, remerciez-nous plus tard).
🍲 hangawi l'un des endroits les plus sous-estimés et délicieux de la ville !
🌮 jajajamexicana nachos entièrement chargés, chunk steak birria tacos, et chorizo tacos sont 🔥
🥐 delicesarrasin pour une cuisine française authentique et entièrement végétalienne, comme l'escargot, le canard à l'orange, les crêpes, etc.
🌯 le burrito du petit-déjeuner et le sandwich croustillant au poulet de clementinebakery nous ont permis de tenir le coup pendant de longues journées
🍣 Le menu entier de beyondsushinyc est excellent, et il a été particulièrement utile pour nous gaver pendant que nous luttions contre le décalage horaire.
🍪 chloeonbleecker nous a offert des cookies, des cupcakes et des gâteaux pour le dessert lors du mariage ! 🤤
Vidéos des projets que nous avons visités pendant notre séjour, à venir bientôt !
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