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Ingrédients de saison, saveurs européennes et accueil chaleureux se marient à merveille chez Dovetale, un restaurant de quartier situé au cœur de Mayfair.
Veuillez noter que les menus présentés sont donnés à titre indicatif. Notre équipe de cuisine élabore ses plats en fonction des produits de saison et des disponibilités.
Dovetale est situé au rez-de-chaussée.
Heures d'ouverture
Petit déjeuner
Lun - ven | 7h - 10h30
Samedi et dimanche : de 8h à 11h
Brunch
Samedi 12h00 - 16h00
Rôti
Dim. 12:30 - 20:00
Déjeuner
Lun - ven | 12h00 - 14h30
Dîner
Du lundi au samedi | 18 h - 22 h
Jours fériés
Petit déjeuner - 8h - 11h
Restauration All | 12 h - 20 h
(Les dernières réservations se font 15 minutes avant la fermeture)
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Conçu avec soin, avec des tables estampillées à la main et des fenêtres allant du sol au plafond, Dovetale est un espace idéal pour les réceptions privées et les événements spéciaux. Les menus personnalisés du restaurant mettent l'accent sur les produits du marché, tandis que notre équipe veille à ce qu'aucun détail ne soit négligé.
Vinaigrette au quinoa, aux graines de tournesol, aux pois chiches, au chou frisé et aux graines de potiron
£19.00
Brochette de poulet grillée
£9.00
Saumon de Lock Duart
£9.00
Tofu grillé
£7.00
CÔTES
Salade d'accompagnement aux feuilles vertes
£7.00
Salade d'accompagnement Bibb
Vinaigrette « Green Goddess »
£12.00
Courgettes grillées et stracciatella
£9.00
Frites Dovetale
£9.00
Desserts
Parfait au fromage frais et aux cerises anglaises
£14.00
Crème caramel classique
£14.00
Pavlova aux framboises et à la verveine citronnée
£14.00
Panna cotta exotique à la noix de coco « sans »
£14.00
Sélection de fromages britanniques Neals Yard
£18.00
Gloire de Knickerbocker
£18.00
Sélection de thés de Camellia
Des mélanges frais, fabriqués en petites quantités, qui capturent la vitalité de leurs ingrédients en s'approvisionnant directement auprès de jardins accrédités durables.
Le mélange de 1 Hotel
£7.00
Petit-déjeuner anglais
£7.00
Earl Grey
£7.00
Lapsang Souchong
£7.00
Assam
£7.00
Thé vert
£7.00
Thé à la menthe poivrée
£7.00
Menthe fraîche
£7.00
Camomille
£7.00
Café de l'atelier
S'approvisionne en café de haute qualité cultivé de manière durable et cherche à établir des relations à long terme avec les producteurs avec lesquels elle travaille.
Espresso
£5.50
Macchiato
£6.00
Americano
£6.00
Cappuccino
£6.50
Latte
£6.50
Blanc cassé
£6.50
Chai latte
£7.00
Matcha latte
£7.00
Moka
£7.00
Chocolat chaud
£7.50
VIN DOUX AU VERRE 75ML
2023 Channing Daughters Merlot Pet Nat | États-Unis
£10.00
2019 Laperye La Magendia Jurançon | France
£13.00
2021 Pieropan Recioto di Soave Le Colombare | Italie
£19.00
2020 Klein Constantia Constance Muscat 1500ml | Afrique du Sud (Coravin)
£40.00
1988 Château d'Yquem | Sauternes (Coravin)
£70.00
VIN FORTIFIÉ AU VERRE 75ML
NV Dirk Niepoort Tawny 'Party' | Porto
Un mélange rare de réserve Tawny datant du début des années 1920 que les Niepoort ont créé pour leurs célébrations. Cette histoire a inspiré la mise en bouteille et la sortie très limitée.
£25.00
NV Bodegas Cesar Florido Fino En Rama | Chipiona
£12.00
2018 Dirk Niepoort Late Bottle Vintage | Porto
£14.00
2017 Artadi "El Seque
£12.00
NV Dirk Niepoort Tawny 20 ans | Porto
£20.00
2003 Dirk Niepoort Vintage | Porto
£32.00
DU BAR À CRU
Les huîtres de Carlingford
Pour 6
£26.00
Pour 12
£52.00
PAIN ET EN-CAS À PARTAGER
Baguette au levain
Beurre de culture
£5.00 /a
Crudités de Flourish Farm
Labneh à la noix de coco
£9.00
ENTRÉES
Carpaccio de Wagyu anglais nourri aux olives « Harrys Bar »
£28.00
« Fabriquée ce matin » burrata
£19.00
Salade de tomates
£17.00
MAINS
Cheeseburger Wagyu, cornichons fumés, vinaigrette 1000 îles et frites
£29.00
Sandwich au poulet Dovetale » et frites
£25.00
Dorade rose pêchée à la journée
£34.00
Poulet plat aux herbes
£32.00
Steak-frites
£36.00
BRUNCH
Poulet et gaufre
£24.00
Crêpes empilées
£18.00
Dovetale »
£21.00
Bagel « Everything » à l'avocat
£24.00
CÔTES
Salade de feuilles vertes
£7.00
Frites Dovetale
£7.00
Salade Bibb, sauce « Green Goddess »
£12.00
Courgettes grillées, stracciatella
£9.00
POUR COMMENCER
Baguette au levain et beurre de culture
Carpaccio de bœuf Wagyu anglais nourri aux olives, accompagné de moutarde forte
Préparé ce matin : burrata, huile d'olive et vinaigre balsamique
A SUIVRE
Poulet Basseri rôti nourri au maïs, salade César et Dovetale
Gnocchi de pommes de terre, pesto à l'ail des bois et aux amandes, petits pois frais et fromage Tickmore
POUR FINIR
Tarte Bakewell aux fruits rouges
Mousse au chocolat Valrhona, praliné aux noisettes
POUR COMMENCER
Baguette au levain et beurre de culture
Préparé ce matin : burrata, huile d'olive et vinaigre balsamique
Crabe du Dorset apprêté
Pâté de foie de poulet, cornichons maison et moutarde à l'ancienne
A SUIVRE
Bar de Cornouailles cuit à la vapeur, harissa à la rose, freekeh et yaourt à la noix de coco
Poulet Basseri rôti nourri au maïs, salade César et Dovetale
Gnocchi de pommes de terre, pesto à l'ail des bois et aux amandes, petits pois frais et fromage Tickmore
Côtés
Salade d'herbes vertes
Frites Dovetale
Légumes verts de printemps, ail noir
Desserts
Tarte Bakewell aux fruits de saison
Pudding au pain et au beurre chaud, à la crème anglaise
Mousse au chocolat Valrhona, praliné aux noisettes
Les menus à partager peuvent être modifiés en fonction de la saison
POUR COMMENCER
Crabe du Dorset apprêté
Pâté de foie de canard, cornichons maison et moutarde à l'ancienne
Préparé ce matin : burrata, huile d'olive et vinaigre balsamique
A SUIVRE
Bar de Cornouailles cuit à la vapeur, harissa à la rose, freekeh et yaourt à la noix de coco
T-bone de la région des lacs nourri au grain
Gnocchi de pommes de terre, pesto à l'ail des bois et aux amandes, petits pois frais et fromage Tickmore
Côtés
Salade d'herbes vertes
Frites Dovetale
Légumes verts de printemps, ail noir
POUR FINIR
Tarte Bakewell aux fruits de saison
Pudding au pain et au beurre chaud, à la crème anglaise
Mousse au chocolat Valrhona, praliné aux noisettes
Une façon saine de commencer la journée
Bouillon d'os de poulet chaud
£9.00
Bol de baies
£14.00
Porridge au lait d'avoine, pomme et graines mélangées
£16.00
Avocat écrasé sur pain de seigle, tomate et radis pico de gallo
£18.00
Granola Dovetale , miel d'Epping, yaourt, banane, graines et noix
£18.00
Pudding Matcha chia, pistache, noix de coco et framboises
£18.00
Pâtisseries
Croissant
£6.00
Pain au chocolat
£7.00
Croissant aux amandes à double cuisson
£7.00
Sélection de pâtisseries avec beurre et confitures
£15.00
Les classiques
Œufs au plat, brouillés, pochés ou à la coque avec du pain grillé
£16.00
Shakshuka, œufs au four à la marocaine
£21.00
Omelette ouverte aux blancs d'œufs et aux épinards, vinaigrette à la coriandre et à la roquette
£21.00
Œufs à la florentine
£21.00
Œufs Bénédicte
£23.00
Omelette Clarence Court, salade de concombre et Nam Jim
£24.00
Œufs Royaux
£25.00
Dovetale veggie English
£29.00
Dovetale full English
£32.00
Style américain
Crêpes Stack, crème fouettée et compote de baies
£19.00
Bagel à l'avocat, œufs pochés et graines
£24.00
Burrito californien pour le petit-déjeuner, bacon, œuf, pommes de terre rissolées et sauce piquante
£25.00
Sur le côté
Tomate fraîche et concombre
£9.00
Avocat écrasé
£9.00
Hash brown
£9.00
Bacon fumé au bois de pommier
£9.00
Saucisses de Gloucester Old Spot
£9.00
Halloumi grillé
£12.00
Saumon fumé écossais
£14.00
Boissons
Jus pressé à froid
£8.00
Un jus qui fait du bien
£9.00
Shot au gingembre
£6.00
Sélection de thés et de cafés
£5.50
All spiritueux peuvent être servis en 25 ml et all en 125 ml sur demande.
Cocktails Signature
ESPRESSO NOIR
Whistle Pig 10yrs , Crème de Mure, Liqueur de café Brunette, Caramel, Café
Vinaigrette au citron, au Tabasco et à la mignonette
£26.00 /pour 6
£52.00 /pour 12
Plateau de charcuterie
£25.00
Sélection de fromages britanniques Neals Yard
£18.00
Houmous fouetté, piment, concombre, pains plats
£12.00
Salade César
£29.00
Ajouter une brochette grillée de poulet, de kofta d'agneau ou de saumon chermoula
£9.00
Poulet frit Dovetale et sauce piquante Tingly Ted's
£16.00
Burger végétal et chimichurri
£19.00
Cheeseburger au bœuf Wagyu, cornichons fumés et sauce Thousand Island
£21.00
Frites Dovetale
£9.00
Salade d'herbes vertes
£10.00
Sandwich épicé au homard écossais, frites
£35.00
Club sandwich, poulet grillé, bacon, œufs, avocat et frites
£18.00
DU BAR À CRU
Les huîtres de Carlingford
Tabasco, citron
4,00 £ / pièce
PAIN ET EN-CAS À PARTAGER
Baguette au levain
Beurre de culture
£5.00 /a
Crudités de Flourish Farm
Labneh à la noix de coco
£9.00
POUR COMMENCER
Carpaccio de Wagyu anglais nourri aux olives
Moutarde piquante, Old Winchester et frites de graisse de bœuf
£28.00
« Fabriquée ce matin » burrata
Tomate verte, piment jalapeño et concombre-melon
£19.00
Salade de tomates
Mizuna, échalotes croustillantes et vinaigre balsamique vieilli
£17.00
MAINS
Burger Dovetale et frites Dovetale
Cornichons fumés, sauce « Thousand Island »
£29.00
Linguine au crabe du Dorset
Piment, citron et persil
£32.00
Dorade « à la Day Boat » coupée en papillon
Salade d'herbes vertes et citron
£34.00
RÔTI
all sont accompagnés de pommes de terre rôties à la graisse d'oie, d'une salade de saison, de carottes à la harissa, d'un mélange de légumes verts, d'un Yorkshire pudding à partager, ainsi que de moutarde anglaise, de moutarde de Dijon, de mojo verde et de raifort
Poulet rôti à la basque
Beurre au citron, au piment et à l'ail
32,00 £ / demi
Rumsteck de bœuf du Lake District, 200 g
Sauce au vin rouge
£36.00
Shawarma aux légumes grillés (V)
Glaçage au tandoori fumé, yaourt à la noix de coco, croquant au piment
£28.00
CÔTES
Salade d'accompagnement aux légumes verts
£7.00
Salade d'accompagnement Bibb
Vinaigrette « Green Goddess »
£12.00
Courgettes grillées, stracciatella
£9.00
Frites Dovetale
£9.00
Ouvert du lundi au samedi, de 18 h à 22 h.
DU BAR À CRU
Les huîtres de Carlingford
Tabasco et citron
4
4,00 £ / pièce
20,00 £ / 6
45,00 £ / 12
PAIN ET EN-CAS À PARTAGER
Baguette au levain
Beurre de culture
£5.00 /a
Crudités de Flourish Farm
Labneh à la noix de coco
£9.00
ENTRÉES
Carpaccio de Wagyu anglais nourri aux olives
Moutarde piquante, Old Winchester et frites de graisse de bœuf
£28.00
« Fabriquée ce matin » burrata
Tomate verte, piment jalapeño et concombre-melon
£19.00
Piments Padrón
Poutargue et citron
£14.00
Pain plat grillé
« XO » végétalien, yaourt à la noix de coco et échalotes croustillantes
£16.00
Poulpe grillé au charbon de bois
Purée de pois cassés et huile pimentée rôtie
£28.00
MAINS
Rigatoni « gâchés »
Ragoût de bœuf Wagyu mijoté, chutes de fromage et chapelure
£32.00
Linguine au crabe du Dorset
Piment, citron et persil
£32.00
Steak de céleri-rave grillé
Tapenade d'olives niçoises et romesco
£26.00
Dorade rose pêchée à la journée
Salade d'herbes vertes et citron
£34.00
Poulet plat aux herbes
piment, ail et citron
£32.00
Steak-frites
Au poivre
£36.00
350 g de steak de faux-filet du Lake District
Au poivre
£68.00
POUR LA TABLE
Poulet entier de la Basserie, nourri au maïs, rôti au four
Salade César
£58.00
T-bone de 1 kg, élevé au grain, du Lake District
Sauce à la moelle osseuse
£150.00
Bar de Cornouailles grillé
harissa à la rose, freekeh et yaourt à la noix de coco
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