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Le 1 Hotel Hanalei Bay a reçu une clé Michelin , ce qui témoigne de notre engagement en faveur d'une hospitalité exceptionnelle et du respect de la nature.
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Un refuge au bord de la piscine, face à l'océan, avec une vue imprenable sur la Hanalei Bay et un menu composé de plats de plage hawaïens classiques et d'origine locale. C'est un lieu de rencontre idéal pour les familles qui souhaitent se réunir, se détendre, partager un repas et faire un plongeon dans la piscine.
Il propose des plats parfaits au bord de la piscine, tels que des poke bowls, des tacos de poisson, des hamburgers préparés avec du pain local, un four à pizza au feu de bois et un menu keiki (pour les minis). Les boissons sont conçues pour se prélasser au bord de la piscine, avec des cocktails artisanaux à base de plus de 50 spiritueux à base d'agave, des boissons glacées, de la bière et du cidre d'origine locale, des kombuchas et de l'eau de Seltz à faible teneur en alcool.
Heures journalières
Bar 10h00 - coucher du soleil
Déjeuner 11h00 - 17h00
Horaires d'été prolongés
Rejoignez-nous le soir pour dîner et écouter de la musique au The Sandbox. Profitez d'un dîner décontracté dans notre restaurant en plein air, au bord de la piscine, qui surplombe la Hanalei Bay , au son de la musique jouée par des artistes locaux.
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs de l'île nous fournissent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience attentive.
Menu
Tous les jours de 11h30 à 17h || Lundi de 11h30 à 20h
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Guacamole et chips aux noix de Kukui
avocat, pico de gallo, chips croustillantes de maïs local (V, GF) 23, Ajouter salsa verde ou salsa roja 3
Trempette aux oignons caramélisés
crudité de légumes locaux, pain plat (VG, NF) 17
Nachos d'Ahi*
chips de wanton, concombre, avocat, oignon vert, tobiko, unagi, sésame, aïoli au wasabi, sauce chili douce 29 (NF, DF)
Houmous au citron
crudité de légumes locaux, pain plat (V) 18
Ceviche de poissons frais*
Agrumes Kaua'i, leche de tigre au jalapeño, oignon rouge, radis, frites (NF, DF, GF) 29
Laitues copieuses, tomates aux herbes, concombre, poivrons, oignon rouge mariné, patate douce rôtie, pois chiches marinés, graines de moutarde marinée, vinaigrette au citron et au xérès (V, GF, NF) 22
sorbet à la noix de coco ou à l'ananas (V, GF, NF) | gelato à la gousse de vanille, au chocolat ou au mai tai (VG, NF) | gelato à la pistache (VG) /// scoop 7 | shake 12
Milkshake Hanalei Crunch
gelato au chocolat et à la vanille, Oreos écrasés, crème fouettée, morceaux d'Oreo, sauce au chocolat (NF) 15
Milkshake au lever du soleil de Kaua'i
sorbet coco et ananas, gelato à la vanille, mangue, crème fouettée, pomme caramélisée, banane, ananas grillé, noix de coco grillée (GF, NF) 15
Milkshake aux noix de Na Pali
gelato à la pistache, coulis de framboise, crème fouettée, pistaches, framboises lyophilisées (GF) 15
Libations au bord de la piscine
Kula Spritz
Aperol infusé à la fraise Kula, Prosecco Ca'Furlan, soda au pamplemousse Fever Tree 20
*La consommation de viande, de volaille, de fruits de mer, de crustacés, d'œufs ou de lait non pasteurisé crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire. Pour les groupes de 8 personnes ou plus, des frais de service obligatoires équivalant à 20 % du montant total de la nourriture et des boissons seront ajoutés à votre facture. VG - végétarien/ V - végétalien/ GF - sans gluten/ NF - sans noix/ OF - sans produits laitiers /// 0 - biologique/ BO - biodynamique / SC - choix durable
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