Pruebe
Los ingredientes son los protagonistas de nuestros tres exclusivos restaurantes, bares y azoteas, cada uno de los cuales ofrece cocina sostenible y local de la granja a la mesa. Los huéspedes también podrán disfrutar de nuevas propuestas gastronómicas en las habitaciones y del emblemático Lobby Farmstand de 1 Hotels.
1 Kitchen
Dirigido por el director culinario Chris Crary, 1 Kitchen Nashville sirve cocina fresca, local y sostenible de la granja a la mesa.
Situado en la planta baja.
Harriet's Rooftop
Harriet’s Rooftop ofrece a sus clientes vistas exclusivas del horizonte de Music City en un ambiente nocturno elevado. Para reservar una mesa VIP póngase en contacto con nuestro anfitrión VIP. Para grupos de 15 o más personas, póngase en contacto con nuestro departamento de ventas en [email protected].
El espacio de Harriet, animado pero íntimo, cuenta con una austera madera carbonizada y exuberantes acentos verdes que complementan cada una de las ofertas de temporada y sostenibles del concepto.
Los asistentes disfrutarán en la azotea de una colección de bebidas a medida y eclécticos bocados ligeros, además de entretenimiento y experiencias gastronómicas. Elaborada con los mejores ingredientes de temporada y técnicas progresivas, la carta de bebidas de inspiración regional presenta cócteles y bebidas innovadores, desde refrescantes hasta espirituosos, todos ellos presentados con arte por el talentoso equipo de bebidas.
Situado en la planta 19 1 Hotel Nashville .
*Todos los clientes deben tener 21 años o más para entrar.
Café de Neighbors
En Neighbors, preparamos comida que se adapta a tu ajetreado estilo de vida, elaborada con ingredientes ecológicos y locales, lista para llevar en cualquier momento. Disfruta de deliciosos y saludables tentempiés para llevar, zumos prensados en frío, café de comercio justo y mucho más.
Esta cafetería informal sirve platos ligeros en un mostrador de madera tosca, estilo granja, decorado con cestas tradicionales tejidas, que incorpora un mural inspirado en la naturaleza de los verdes alrededores de Tennessee.
Situado en la planta baja.
Comedor en la habitación
Reponga fuerzas a su propio ritmo con productos frescos de temporada entregados en la puerta de su casa.
HORAS
Diario | 24 Horas
Vestíbulo Farmstand
En nuestro puesto del mercado diario encontrará frutas frescas de temporada de aspecto imperfecto pero sabor perfecto, que de otro modo serían desechadas por productores o tenderos. El Lobby Farmstand está abierto tanto a huéspedes como a vecinos.
HORARIO
Diario | 8h - 16h
Mejoras en los servicios
Pida con antelación un detalle de bienvenida para usted o envíe una sorpresa a sus amigos y familiares desde lejos. Sólo tiene que utilizar el enlace de abajo para buscar y pedir de nuestro catálogo de regalos divertidos, golosinas y más que se pueden programar para su entrega a nuestras habitaciones.
Reúna
Crossvine, nuestros flexibles espacios para eventos y reuniones, junto con los exclusivos establecimientos y suites de 1 Hotel Nashville, le ofrecerán todo lo que necesita para su acto de empresa, boda o celebración social.
Director culinario Chris Crary
1 Hotel El Director Culinario 1 Hotel Nashville, Chris Crary, se apasionó por la comida desde muy joven, después de pasar tiempo con su abuela de Tennessee, que tenía afinidad por la comida y la cocina sureñas.
Conozca a nuestros proveedores locales
Apoyar a los agricultores y productores locales es esencial para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Nuestros proveedores nos proporcionan los ingredientes más frescos y de origen ético para garantizar una experiencia gastronómica consciente.
De la huerta a la mesa
El uso de proveedores locales de Tennessee garantiza los ingredientes más frescos para nuestros platos de temporada.
Granja Bloomsbury
Granja Greener Roots
Granja Rocky Glade
Granja S.E. Daugherty & Sons
Bakers Garden
Origen responsable
Trabajamos para garantizar que nuestra carne, marisco y aves de corral se obtienen de forma ética y sostenible, asegurando los mejores productos con la mínima huella medioambiental.
Rancho de truchas Bucksnort
Granja Pig & Leaf
Granja Bear Creek
