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Descubre la oferta del solsticio de verano
Los ingredientes de temporada, los sabores europeos y una cálida hospitalidad se dan cita en Dovetale, un restaurante de barrio situado en el corazón de Mayfair.
Ten en cuenta que los menús que se muestran son a título orientativo. Nuestro equipo culinario elabora los platos en función de los productos de temporada y de la disponibilidad.
Dovetale se encuentra en la planta baja.
Horario de apertura
Desayuno
Lun - Vie | 7h - 10h30
Sáb - Dom | 8h - 11h
Brunch
Sáb | 12h - 16h
Asado
Dom | 12:30h - 20:00h
Almuerzo
Lun - Vie | 12pm - 2:30pm
Cena
De lunes a sábado | De 18:00 a 22:00
Días festivos
Desayuno | 8h - 11h
Comidas All | 12:00-20:00
(Últimas reservas 15 minutos antes del cierre)
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Diseñado con esmero, con mesas estampadas a mano y ventanales que van del suelo al techo, Dovetale es un espacio ideal para recepciones privadas y eventos especiales. Los menús personalizados de comida y bebida del restaurante ponen el acento en la comida de mercado, mientras que nuestro equipo se asegura de que no se pase por alto ningún detalle.
Aderezo de quinoa, semillas de girasol, garbanzos, col rizada y semillas de calabaza
£19.00
Brocheta de pollo a la parrilla
£9.00
Salmón de Lock Duart
£9.00
Tofu a la brasa
£7.00
LADOS
Ensalada de hojas verdes
£7.00
Ensalada de acompañamiento Bibb
Aderezo «Diosa Verde»
£12.00
Calabacín a la parrilla y stracciatella
£9.00
Patatas fritas Dovetale
£9.00
Postres
Parfait de queso crema con cerezas inglesas
£14.00
Crème caramel clásica
£14.00
Pavlova de frambuesa y hierba luisa
£14.00
Panna cotta exótica de coco «sin»
£14.00
Selección de quesos británicos de Neals Yard
£18.00
Gloria Knickerbocker
£18.00
Selección de té de Camellia
Mezclas frescas en pequeños lotes que capturan la vitalidad de sus ingredientes procedentes directamente de huertos sostenibles acreditados.
El 1 Hotel Blend
£7.00
Desayuno inglés
£7.00
Gris conde
£7.00
Lapsang Souchong
£7.00
Assam
£7.00
Té verde
£7.00
Té de menta
£7.00
Menta fresca
£7.00
Manzanilla
£7.00
Café del taller
Se abastece de café de alta calidad cultivado de forma sostenible, tratando de establecer relaciones a largo plazo con los productores con los que trabaja.
Espresso
£5.50
Macchiato
£6.00
Americano
£6.00
Capuchino
£6.50
Latte
£6.50
Blanco
£6.50
Chai con leche
£7.00
Matcha con leche
£7.00
Moca
£7.00
Chocolate caliente
£7.50
VINO DULCE POR COPAS 75ML
2023 Channing Daughters Merlot Pet Nat | EE. UU.
£10.00
2019 Laperye La Magendia Jurançon | Francia
£13.00
2021 Pieropan Recioto di Soave Le Colombare | Italia
£19.00
2020 Klein Constantia Constance Muscat 1500ml | Sudáfrica (Coravin)
£40.00
1988 Château d'Yquem | Sauternes (Coravin)
£70.00
VINO GENEROSO POR COPAS 75ML
NV Dirk Niepoort Tawny 'Party' | Oporto
Una rara mezcla de reserva de Tawny que se remonta a principios de los años 20 y que los Niepoort crearon para sus celebraciones. Esta historia inspiró el embotellado y su lanzamiento muy limitado.
Se sirve de lunes a sábado, de las 15:00 a las 18:00.
Aperitivos
Caviar moderno
Créme fraíche & gaufrettes
£90.00 /30g
£155.00 /50g
Ostras de Carlingford
Aderezo de limón, tabasco y mignonette
26,00 £ /por 6
52,00 £ /por 12
Tabla de embutidos
£25.00
Selección de quesos británicos de Neals Yard
£18.00
Hummus batido, guindilla, pepino y panes planos
£12.00
Ensalada César
£29.00
Añadir brocheta de pollo a la plancha, kofta de cordero o salmón chermoula
£9.00
Pollo frito Dovetale y salsa picante Tingly Ted's
£16.00
Hamburguesa vegetal y chimichurri
£19.00
Hamburguesa de wagyu con queso, pepinillos ahumados y salsa Thousand Island
£21.00
Patatas fritas Dovetale
£9.00
Ensalada de hierbas verdes
£10.00
Bocadillo de langosta escocesa picante, patatas fritas
£35.00
Sándwich club, pollo a la plancha, beicon, huevos, aguacate y patatas fritas
£18.00
DEL BARRA DE MARISCOS
Ostras de Carlingford
Tabasco, limón
4,00 £ cada una
PAN Y APERITIVOS PARA COMPARTIR
Baguette de masa madre
Mantequilla cultivada
£5.00 /ea
Crudités de Flourish Farm
Labneh de coco
£9.00
COMENZAR
Carpaccio de wagyu inglés alimentado con aceitunas
Mostaza picante, Old Winchester y patatas fritas con grasa de vaca
£28.00
«Burrata elaborada esta mañana».
Tomate verde, jalapeño y pepino-melón
£19.00
Ensalada de tomate
Mizuna, chalotas crujientes y vinagre balsámico añejo
£17.00
RED
Hamburguesa Dovetale y patatas fritas Dovetale
Pepinillos ahumados, salsa «Thousand Island»
£29.00
Linguini con cangrejo de Dorset
Chili, limón y perejil
£32.00
Dorada del día, cortada en mariposa
Ensalada de hierbas verdes y limón
£34.00
ASADO
all se sirven con patatas asadas en grasa de oca, ensalada de temporada, zanahorias a la harissa, verduras con aderezo, Yorkshire pudding para compartir, mostaza inglesa, mostaza de Dijon, mojo verde y rábano picante
Pollo asado a la vasca
Mantequilla de limón, guindilla y ajo
32,00 £ / Media
Cadera de ternera del Distrito de los Lagos, 200 g
Salsa de vino tinto
£36.00
Shawarma de verduras a la parrilla (V)
Glaseado tandoori ahumado, yogur de coco, crujiente de chile
£28.00
LADOS
Ensalada de acompañamiento de espinacas
£7.00
Ensalada de acompañamiento Bibb
Aderezo «Diosa Verde»
£12.00
Calabacín a la parrilla, stracciatella
£9.00
Patatas fritas Dovetale
£9.00
Abierto de lunes a sábado, de 18:00 a 22:00.
DEL BARRA DE MARISCOS
Ostras de Carlingford
Tabasco y limón
4
4,00 £ cada una
20,00 £ / 6
45,00 £ / 12
PAN Y APERITIVOS PARA COMPARTIR
Baguette de masa madre
Mantequilla cultivada
£5.00 /ea
Crudités de Flourish Farm
Labneh de coco
£9.00
ENTRANTES
Carpaccio de wagyu inglés alimentado con aceitunas
Mostaza picante, Old Winchester y patatas fritas con grasa de vaca
£28.00
«Burrata elaborada esta mañana».
Tomate verde, jalapeño y pepino-melón
£19.00
Pimientos de Padrón
Botarga y limón
£14.00
Pan plano a la parrilla
«XO» vegano, yogur de coco y chalota crujiente
£16.00
Pulpo a la brasa
Puré de guisantes partidos y aceite de guindilla asada
£28.00
RED
Pasta «desperdiciada» de rigatoni
Ragú de wagyu cocinado a fuego lento, recortes de queso y pan rallado
£32.00
Linguini con cangrejo de Dorset
Chili, limón y perejil
£32.00
Filete de apio nabo a la parrilla
Tapenade de aceitunas a la nizarda y romesco
£26.00
Dorada del día cortada por la mitad
Ensalada de hierbas verdes y limón
£34.00
Pollo plano a las hierbas
chile, ajo y limón
£32.00
Filete con patatas fritas
Au poivre
£36.00
350 g de chuletón del Distrito de los Lagos
Au poivre
£68.00
PARA LA MESA
Pollo entero de Basserie, alimentado con maíz, asado
Ensalada César
£58.00
1 kg de chuletón T-bone del Distrito de los Lagos, de vacuno alimentado con cereales
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