Chefs por naturaleza: Celebración del arte culinario en Kaua'i
CON EL CHEF RICCARDO GASPARI
La historia culinaria de Riccardo Gaspari está arraigada en la belleza agreste de los Dolomitas y moldeada por su disciplina como antiguo atleta profesional. Guiado por una filosofía de cocina regenerativa, defiende un profundo respeto por la tierra, la estacionalidad y la comunidad alpina que le inspira. A través de su restaurante SanBrite, Michelin, la acogedora posada Brite de Larieto y la lechería artesanal Piccolo Brite, Riccardo da vida a los sabores de las montañas, transformando los recursos locales en platos refinados y conmovedores. Junto con su socia y colaboradora, Ludovica Rubbini, están redefiniendo la hospitalidad alpina, combinando la visión contemporánea con la tradición y estableciendo un nuevo estándar mundial para la gastronomía sostenible.
Una serie culinaria especial
Diseñado para homenajear a nuestros agricultores, ganaderos y agricultores locales, así como la abundancia natural de Kaua'i, organizado por los chefs más célebres del mundo, que nos visitarán desde todos los rincones del planeta. Los Chefs by Nature que nos visitan colaboran con nuestro equipo culinario para aprender y descubrir la abundancia de las islas hawaianas, los ingredientes locales y las técnicas tradicionales, imparten clases magistrales de cocina para los huéspedes y organizan cenas benéficas en apoyo del Programa de Artes Culinarias del Kaua'i Community College, ayudando a los chefs locales emergentes a traer aún más arte a la isla.
Paquete de habitaciones Chefs by Nature
Mejore su estancia con nuestro exclusivo paquete de habitaciones Chefs By Nature. Disfrute de una cena especial maridada por la naturaleza y una clase magistral de cocina, en la que el renombrado chef Riccardo Gaspari muestra los mejores ingredientes locales y sabores de temporada. Relájese en su preciosa habitación mientras disfruta de esta experiencia culinaria única.
