Flora Lounge
Rooted in nature, the Flora Lounge curates an experience for the senses. Take in the subtle and perfect beauty of nature through every sip, every laugh and every bite.
Flora shines with cocktails and sustainably focused dishes that feature ingredients from local purveyors and the hotel's very own Garden Pavilion. These seasonal dishes will continue to keep the palate charmed with fresh, bold flavours. Our wine and champagne list are curated with organic, sustainable and biodynamic producers in mind.
Bemærk venligst, at mad og drikke udefra ikke er tilladt i Flora Lounge.
Politik for bærbare computere og fjernarbejde: Selvom vi sætter pris på, at Flora Lounge er et indbydende sted at arbejde, beder vi venligst om, at bærbare computere trækkes ud af stikket fra kl. 17, så alle vores gæster kan slappe af.
Findes i lobbyen.
Vær vært for en begivenhed
Tag det udendørs med ind i vores 2.293 kvadratmeter store lobby-lounge, Flora. Flora Lounge er gennemtænkt designet med vinduer fra gulv til loft og er stedet at være til din cocktailreception.
Kommende begivenheder
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Have-til-bord-produkter
Landmænd i hele Ontario forsyner os med friske kvalitetsprodukter, så du kan nyde årstidernes smag, og vi kan arbejde for at bevare naturens skønhed og rigdom.
Ansvarligt indkøbt
Vores partnere inden for kød, fisk og skaldyr er forpligtet til at dyrke og indkøbe de bedste produkter med et minimalt miljømæssigt fodaftryk.
Opvokset med kærlighed
Vi kan sikre, at vores mejeriprodukter og æg kommer fra dyr, der er blevet passet og opdrættet på etisk vis.
Gæstekærlighed
Menu
Festive Feature
-
The NutcrackerBacardi 8, Dulce de Leche, Eggnog, Whipped Cream 18
Flora's designet af naturen
-
West WindJohnnie Walker Black, Amaras Verde Mezcal, St Germain, Maraschino, Violet, Caramel, Fig 22
-
Baby, Do What You WantTanqueray 10, El Gobernador Pisco, Licor 43, Bergamot, Lemon, Cinnamon, Honey, Clove, Tobacco Bitters, Egg White 22
-
Mood IndigoTalisker 10yr, Collingwood Double Barrel, Suntory Toki, Cointreau, Chambord, Dillon's Cassis, Lime, Honey, Vanilla, Allspice, Bubbles 24
-
Tempo on SixMount Gay Eclipse, Remy Martin VSOP, Belle de Brillet, Raspberry, Tonka, White Balsamic, Milk Clarified, Lagavulin Mist 24
-
Loyal She BeganGrey Goose Pear, Frangelico, Bols Apricot, Black Tea, Saffron, Lemon, Simple, Rose Water 24
-
Eastern RibbonBearface Whisky, Captain Morgan Spiced, Domaine de Canton, Ontario Apple Cider, Guinness Syrup 20
-
Coyote's HowlForty Creek Double Barrel, Hennessy VS, Cherry, Marshmallow, Chocolate Bitters, Espresso Bean Infusion 24
-
Duck #415Teremana Reposado, Los Siete Misterios Mezcal, Carpano Sweet Vermouth, Nocino, Clarified Grapefruit, Lagavulin Rinse 24
-
Great LynxKetel One, Roku, Campari, Tangerine, Rhubarb, Pink Peppercorn Earl Grey Foam 22
-
Sun GlitterPatron Silver, Aperol, Briottet Melon, Coconut, Eucalyptus, Orange Blossom Water 26
-
Acadian DriftwoodCasamigos Blanco, Disaronno, Plum Soju, Brown Sugar, Vanilla, Fig, Palo Santo Essence 26
-
1942 CadillacDon Julio 1942, Grand Marnier, Lemon, Lime, Agave, 80
Floras Martini
-
Seconde VieCroissant Infused Belvedere, Mascarpone Washed Dry Vermouth 26
-
Nuit RougeBotanist Gin, Dry Vermouth, Chili, Basil, Cucumber 26
12 Days of Cocktails
-
Hot Toddy - Dec 5Bearface Whisky, Lemon, Honey, Hot Water 18
-
Pomegranate Fizz - Dec 6Dillons Gin 22, Pomegranate, Lemon, Raspberry, Egg White 18
-
Pomme De Noel Dec 7Flor de Cana 12yr, Apple Cider, Honey, Ginger Beer 18
-
Madelaine - Dec 8Dillons Vodka, Amaretto, Pineapple, Lemon, Simple, Egg White 18
-
Kir Royale - Dec 9Dillons Cassis, Mionetto Prosecco, Berries 18
-
Winter Remedy - Dec 10Jura 12yr Scotch, Honey, Lemon, Ginger 18
-
Rocher Espresso Martini - Dec 11Tromba Cafeto, Dillon's Creme de Cacao, Hazelnut, Espresso 18
-
Christmas Marg - Dec 12Tromba Blanco, Dillon's Orange, Lime, Coconut 18
-
Terry's Old Fashioned - Dec 13Bearface Whisky, Dillon's Creme de Cacao, Dillon's Orange, Brown Sugar, Bitters 18
-
Sugar Plum Fairy - Dec 14Dillons Gin 22, Amaro Montenegro, Plum, Lemon, Cinnamon Honey 18
-
Very Merry Ornamenty - Dec 15Tromba Reposado, Gingerbread Syrup, Vanilla Bitters 18
-
Candy Cane Martini - Dec 16Dillons Vodka, Dillons Creme de Cacao, Peppermint Schnappes 18
Lav abv
-
Sherry-tærteFino Sherry, Orgeat, citron, tranebær, appelsin, sodavand 18
-
Aperitivo i fløjlCampari tilsat kakaonibs, sød vermouth, hindbær og hvid balsamico, citron 20
Sangrias & Spritz
-
Aperol SpritzAperol, Prosecco, Fever-Tree Soda Water 20
-
Hugo SpritzSt-Germain, Prosecco, Fever-Tree Soda Water 21
-
Lemoncello SpritzLuxardo Limoncello, Prosecco, Fever-Tree Soda Water 20
-
Campari SpritzCamprari, Prosecco, Fever-Tree Soda Water 20
-
SangriaRose- eller hvidvin, passionsfrugtlikør, ananas, sodavand 18
Øl og cider
-
Millstreet Økologisk12
-
Corona12
-
Peroni Nastro Azzuro12
-
Stella12
-
Woodhouse IPA13
-
Woodhouse Stout13
-
Kollektiv kunst: Lokalt presset æblecider14
-
Revel Sidro æblecider12
-
Revel Soif Jordbær & Kirsebær Cider Flaske40
Sundhed + Elixer-drevet
-
BoblebiSeedlip Spiced, citron, bipollensirup, Bella N/A Prosecco 18
-
Gylden salvieBella N/A Aperitivo, HP Agave N, Lime, Økologisk marinekollagenpulver, Salvie Agave 16
-
Orange BlissBlodappelsinpuré, lime, kokosvand, ingefærøl 14
-
Faux-tiniAlkoholfri Hp Juniper, lime, simpel sirup, basilikum olivenolie 14
Ikke-alkoholisk
-
San Pellegrino10
-
Acqua Panna10
-
Feber-træIngefærøl 7Ginger Ale 7Soda 7Tonic 7
-
Red Bull energidrik8
-
Red Bull sukkerfri8
Skotske whiskyer
-
Aberlour 12 år1 oz 22 | 2 oz 33
-
Bowmore 12 år1 oz 20 | 2 oz 30
-
Bowmore 15 år1 oz 30 | 2 oz 45
-
Bowmore 18 år1 oz 40 | 2 oz 60
-
Bowmore 30 år1 oz 300| 2 oz 450
-
Bruichladdich "Den klassiske"1 oz 21 | 2 oz 32
-
Jura 12 år1 oz 21 | 2 oz 32
-
Glenlivet 12 år1 oz 20 | 2 oz 30
-
Glenlivet 15 år1 oz 26 | 2 oz 39
-
Glenlivet 18 år1 oz 40 | 2 oz 60
-
Highland Park 12 år1 oz 23 | 2 oz 35
-
Highland Park 15 år1 oz 30 | 2 oz 45
-
Johnnie Walker Sort1 oz 20 | 2 oz 30
-
Johnnie Walker Blå1 oz 72 | 2 oz 108
-
Lagavulin 16 år1 oz 30 | 2 oz 45
-
Laphroaig 10 år1 oz 23 | 2 oz 35
-
The Macallan 12 år1 oz 35 | 2 oz 53
-
The Macallan 15 år1 oz 55 | 2 oz 83
-
The Macallan Rare Cask1 oz 90 | 2 oz 135
-
The Macallan 18 år Sherry Oak1 oz 140 | 2 oz 210
-
Dalmore 12 år1 oz 30 | 2 oz 45
-
Dalmore 15 år1 oz 34 | 2 oz 50
-
Dalmore 18 år1 oz 42 | 2 oz 63
Tequila
-
Hornitos Plata1 oz 14 | 2 oz 21
-
Casamigos Blanco1 oz 20 | 2 oz 30
-
Casamigos Reposado1 oz 22 | 2 oz 31
-
Casamigos Anejo1 oz 24 | 2 oz 36
-
Cada Dia Reposado1 oz 21 | 2 oz 32
-
Tromba Blanco1 oz 17 | 2 oz 25
-
Tromba Reposado1 oz 19 | 2 oz 29
-
Tromba Anejo1 oz 21 | 2 oz 32
-
Clase Azul Plata1 oz 35 | 2 oz 53
-
Clase Azul Reposado1 oz 45 | 2 oz 78
-
Clase Azul Anejo1 oz 120 | 2 oz 180
-
Clase Azul Ultra Anejo1 oz 220 | 2 oz 340
-
Cincoro Reposado1 oz 40 | 2 oz 60
-
Cincoro Anejo1 oz 45 | 2 oz 68
-
Patron Sølv1 oz 21 | 2 oz 32
-
Patron Reposado1 oz 24 | 2 oz 36
-
Patron Anejo1 oz 28 | 2 oz 42
-
Patron El Cielo1 oz 40 | 2 oz 60
-
Teremana Blanco1 oz 18 | 2 oz 27
-
Teremana Reposado1 oz 20 | 2 oz 29
-
Don Julio Blanco1 oz 18 | 2 oz 27
-
Don Juilo Reposado1 oz 19 | 2 oz 29
-
Don Juilo 19421 oz 60 | 2 oz 90
-
Tromba Cedano Reposado1 oz 24 | 2 oz 36
-
Ambhar Plata1 oz 23 | 2 oz 35
-
Ambhar Reposado1 oz 28 | 2 oz 42
-
Ambhar Anjeo1 oz 33 | 2 oz 50
-
818 Blanco1 oz 20 | 2 oz 30
-
818 Reposado1 oz 22 | 2 oz 33
-
Calirosa Blanco1 oz 22 | 2 oz 33
-
El Tesoro Anjeo1 oz 35 | 2 oz 53
-
Centenario Anjeo1 oz 35 | 2 oz 53
Vodka
-
Grey GooseVælg mellem: Pære, Citron, Orange. 1 oz 17 | 2 oz 28
-
Belvedere1 oz 16 | 2 oz 26
-
Ketel One1 oz 15 | 2 oz 22
-
Tito's1 oz 15 | 2 oz 22
-
Chopin1 oz 18 | 2 oz 27
-
Dillon's1 oz 16 | 2 oz 24
Rom
-
Appleton1 oz 13 | 2 oz 19,5
-
Mount Gay1 oz 14,5 | 2 oz 24
-
Ron Zacapa 23 år1 oz 28 | 2 oz 42
-
Bacardi krydret1 oz 13 | 2 oz 19,5
-
Bacardi 8 år1 oz 14 | 2 oz 24
-
Flor de Cana 7 år1 oz 15 | 2 oz 23
-
Flor de Cana 12 år1 oz 20 | 2 oz 30
-
Flor de Cana 15 år1 oz 22 | 2 oz 33
-
Flor de Cana 25 år1 oz 40 | 2 oz 60
-
Diplomatisk1 oz 20 | 2 oz 30
Gin
-
Dillon's1 oz 15 | 2 oz 22
-
Hendrick's1 oz 16 | 2 oz 24
-
Tanqueray1 oz 16 | 2 oz 24
-
Kejserinde1 oz 16 | 2 oz 24
-
Roku1 oz 15 | 2 oz 24
-
Botaniker1 oz 18 | 2 oz 27
Bourbon
-
Bulleit1 oz 15 | 2 oz 23
-
Basil Hayden1 oz 18 | 2 oz 27
-
Blantons1 oz 20 | 2 oz 30
-
Buffalo Trace1 oz 15 | 2 oz 23
-
Gentleman Jack1 oz 18 | 2 oz 24
-
Jack Daniels1 oz 14 | 2 oz 21
-
Gamle Ezra1 oz 15 | 2 oz 23
-
Makers Mark1 oz 16 | 2 oz 24
-
Woodford Reserve1 oz 18 | 2 oz 26
-
Woodford Reserve Double Oak1 oz 24 | 2 oz 36
-
Englens misundelse1 oz 22 | 2 oz 34
Cognac
-
Remy Martin-signatur1 oz 16 | 2 oz 24
-
Remy Martin VSOP1 oz 23 | 2 oz 35
-
Remy Martin 17381 oz 50 | 2 oz 75
-
Remy Martin XO1 oz 55 | 2 oz 80
-
Remy Martin Louis XIII0,5 oz 225 | 1 oz 380
-
Hennessy VS1 oz 19 | 2 oz 30
-
Hennessy VSOP1 oz 24 | 2 oz 36
-
Hennessy XO1 oz 55 | 2 oz 80
-
Belle de Brillet1 oz 18 | 2 oz 28
-
D'usse1 oz 23 | 2 oz 35
Flora Bites
-
Charcuteri og ostebrætUdvalg af lokalt kød, udvalg af lokale oste, husets syltetøj, husets pickles, lokal honning, pocheret æble, sennep, crostini 29
-
Field ChoppedRomaine Lettuce, Mighty Harvest Greens, Pickled Cucumber, Red Onion, Fresno Chili, Green Beans, Dried Cranberries, Pumpkin Seeds, Fried Chickpeas, Citrus Vinaigrette, Fresh Herbs 21Grillet kylling 13Stegt laks 16Grillet bøf 16Falafel 9
-
Poached Apple & RicottaCinnamon Poached Apples, Whipped Ricotta, Mighty Harvest Picante Blend, Pickled Red Onion, Candied Pecans, Dill Vinaigrette 18Grillet kylling 13Pandestegt laks 16Grillet bøf 16Falafel 9mejeriglutenfri
-
Corn CaesarRomaine Lettuce, Forno Cultura Bread Crumbs, Grilled Corn, Maple Bacon, Parmesan, House-Made Caesar Dressing 19Falafel 9Grillet kylling 13Stegt laks 16Grillet bøf 16
-
Tavern BurgerMaple Glazed Beverly Creek Beef Patty, Canadian Smoked Cheddar, Bacon, Caramelized Onions, House Pickles & Burger Sauce Served with Green Salad or Fries 27Truffle Fries 7Caesar Salad 5
-
Falafel-burgerCrispy Red Bean Falafel Burger, Lettuce, Tomato, Pickled Red Onion, Vegan Cilantro Lime Aioli, Spicy Tahini, Vegan Bun Served With Green Salad or Fries 21Truffle Fries 7Caesar Salad 5
-
1K Pommes frites10fri for trænødderglutenfri
-
Trøffelfritter14
Feature Bites - tilgængelig hver dag efter kl. 17.00
-
Kroketter med røget cheddarKartoffel, karamelliserede løg, røget cheddar, smør, sort hvidløgsaioli 14mejeriæghvede
-
Flora-slidersKandiseret ahornbacon, røget cheddar, pickles, frisee, rødløg, hvidløgsaioli 18mejerihvede
-
Popcorn-kyllingServeres med krydret mayo 16mejerihvede
-
Rejer med citruskrusteServeret med chilisauce med kokosnød 18skaldyrhvede
-
Pisket ricotta-dipRosewood Honey, Extra Virgin Olive Oil, Crudité, Balsamic Roasted Vine Tomatoes, Pita 14
-
Hummus-dipRoasted Red Pepper Hummus, Sumac, Olive Oil, Crudité, Pita 14
-
Dip Duo25Pisket ricotta med balsamicoristede vintomaterHummus-dip
-
Maitake FlatbreadMaitake Mushrooms, Béchamel, Mozzarella, Crispy Soppressata, Arugula, Pecorino, Balsamic Reduction 22
Desserter
-
Mocha Banana MousseChocolate Mocha Pudding, Banana Bread, Banana Caramel, Chocolate Mousse, Shaved Dark Chocolate 16mejeri
-
Pear PieSortilège Whisky Gel, Graham Cracker Crumble, Lavender & Honey Crème Fraîche, Pear Jus, Nougat Ice Cream, 15
-
Cranberry PavlovaMeringue, Cranberry & Apple Compote, Cinnamon Mascarpone Cream, Cranberry Yogurt Semifreddo, Fresh Thyme 15glutenfrimælkefri
Mousserende vine på glas
-
Nv Prosecco Fiol, Veneto, ItalienGl 18/Btl 88
-
Mousserende rose, Cuvee Catherine, Niagara, CanadaGl 22/Btl 100
-
Nv Champagne Tarlant Brut Reserve, Oeuilly, FrankrigGl 35/Btl 160
-
Nv Veuve Clicquot Brut, Reims, FrankrigGl 45/Btl 260
-
French Bloom Alkoholfri mousserende, Limoux, FrankrigGl 20, Btl 100
-
Bella Glamour Alkoholfri Sparkling, Venezia, ItalienGl 18/Btl 82
Hvid- og rosévin på glas
-
Famiglia Pasqua Pinot Grigio, 2021, Verona, Italien5 oz glas 188 oz glas 27Flaske 82
-
Domaine Gayda Viognier, 2021, Languedoc, Frankrig5 oz glas 178 oz glas 24Flaske 75
-
Laroche Chablis, 2023, Bourgogne, Frankrig5 oz glas 248 oz glas 33Flaske 100
-
Stony Bank Sauvignon Blanc, 2020, Marlborough, New Zealand5 oz glas 198oz Glas 28Flaske 85
-
Closson Chase South Clos Chardonnay, 2022, Prince Edward County, Canada5 oz glas 248 oz glas 35Flaske 120
-
Cote Des Roses Grenache, 2021, Cote de Provence, Frankrig5 oz glas 198oz Glas 28Flaske 85
Rødvin på glas
-
Tempranillo, Tinedo "ja" Tempranillo, 2021, La Mancha, Spanien5 oz glas 178 oz glas 24Flaske 75
-
Planeta Cerasualo Di Vittoria, 2022, Sicilien, Italien5 oz glas 198oz Glas 28Flaske 85
-
Chateau Fleur Haut Gaussens, 2022, Bordeaux, Frankrig5 oz glas 228oz Glas 30Flaske 90
-
Pearl Morissette "Primesautier", 2023, Niagara, Canada5 oz glas 238 oz glas 32Flaske 95
-
Domaine Claude Leblanc Volnay, 2018, Cotes de Beaune, Frankrig5 oz glas 488 oz glas 73Flaske 220
COCKTAILS
-
Vodka MartiniDillons Vodka, lav den på din måde 15
-
Gin MartiniDillons Dry Gin 7, gør det på din måde 15
-
Espresso MartiniDillons Vodka, Licor 43, Espresso, Simple 15
-
ManhattanDillons Rye, sød Vermouth, Bitters 15
SPIRITUS
-
Remy Martin XO25
-
Hennessy XO25
-
Bowmore 18 år25
-
Macallan 18 år60
VIN
-
Tarlant Brut Champagne80
-
Closson Chase South Clos Chardonnay70
-
Closson Chase Hillier Pinot Noir50
ØL
-
Woodhouse Brewing Co IPA6
-
Woodhouse Brewing Co Stout6

