Flora Lounge
Flora Lounge er forankret i naturen og Flora Lounge en oplevelse for sanserne. Nyd naturens subtile og perfekte skønhed gennem hver eneste slurk, hvert eneste grin og hver eneste bid.
Flora skinner med cocktails og bæredygtige retter, der indeholder ingredienser fra lokale leverandører og hotellets egen Garden Pavilion. Disse sæsonbestemte retter vil fortsat fortrylle ganen med friske, dristige smagsoplevelser. Vores vin- og champagneliste er sammensat med økologiske, bæredygtige og biodynamiske producenter for øje.
Bemærk venligst, at mad og drikke udefra ikke er tilladt i Flora Lounge.
Politik for brug af bærbare computere og fjernarbejde: Vi er klar over, at Flora Lounge et indbydende sted at arbejde, men vi beder venligst om, at bærbare computere slukkes efter kl. 17, så all gæster kan slappe af.
Findes i lobbyen.
Vær vært for en begivenhed
Tag det udendørs med ind i vores 2.293 kvadratmeter store lobby-lounge, Flora. Flora Lounge er gennemtænkt designet med vinduer fra gulv til loft og er stedet at være til din cocktailreception.
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Gæstekærlighed
Menu
Tema i anledning af Pride-måneden
-
Det ligger i min naturAmaras Verde Mezcal med smag af sommerfugleærteblomst, St. Germain, yuzu, citron, champagnesirup, grapefrugtsodavand 22
Sommerroadtrip gennem Canada
-
Havets legepladsGrey Goose med smørfedt, Furlani-vermouth, citron, sirup af lokal ale, chili, dild og persilleolie 22
-
Je Me SouviensForty Creek Honey Spiced Whisky, Grand Marnier, St Germain, blåbær, citron, honning, sodavand, appelsinblomst 20
-
Et sted at vokseBotanist Gin, Dillon's Peach, Dillon's Gentian, tør vermouth, tomatlikør 22
-
VildmarkenBearface, Amaras Verde Mezcal, lyserød peber, brændt majs, syltede agurker, øl-dej-sirup, tomat, røget paprika 24
-
Uendelig pragtRemy Martin VSOP, Cointreau, Licor 43, banan-ingefær-oleo saccharum, citron-champagne-shrub, honning, klaret kokosmælk 24
-
Skønheden løber løbskTeremana Reposado, Aperol, passionsfrugt, gyldent bær, hindbær, lime, agave, kardemomme 24
Klassikere i nyt skabt design
-
På jagtPatron Silver, Amaras Verde Mezcal, Cointreau, Tigers Milk, ananas, Agave 26
-
Mor bager muffinsMount Gay Eclipse, Licor 43, Amaro Averna, bananbrødsirup, espresso, Walnut 24
-
Jeg skal tale med en mand om en hestFlor de Cana 12 år, Reifel Rye, Amaro Montenegro, chokolade-mauby-sirup, sasparilla, Angostura, Orange 24
-
Ups!Roku Gin, Campari, Briottet hvid chokolade, rabarber, Mionetto Prosecco 24
-
Kys migEl Gobernador Pisco, St Germain, passionsfrugt, lime, avocado-kern-falernum, æggehvide 24
-
Lucky PennyGlenfiddich 15 år, Briottet-kirsebær, honning, ingefær, kamille, kanel, citron 40
Sangrias & Spritz
-
Aperol SpritzAperol, Prosecco, Fever-Tree Soda Water 20
-
St Germain Hugo SpritzSt-Germain, Prosecco, Fever-Tree sodavand 22
-
Lemoncello SpritzLuxardo Limoncello, Prosecco, Fever-Tree Soda Water 20
-
Campari SpritzCamprari, Prosecco, Fever-Tree Soda Water 20
-
SangriaRødvin, rosévin eller hvidvin, passionsfrugtlikør, ananas, sodavand 18
Øl og cider
-
Millstreet Økologisk12
-
Corona12
-
Peroni Nastro Azzuro12
-
Stella12
-
Junction Brewery Hazy IPA12
-
Woodhouse Hindbær-sour12
-
Guinness Stout12
-
Revel Sidro æblecider12
-
Revel Soif Jordbær & Kirsebær Cider Flaske40
Hos 1 With Wellness
-
Moringa-ritualSeedlip Grove alkoholfri gin, grøn juice, ananas, honning, spirulina, moringa-bladpulver 14
-
Wellness Elixir MargHP Agave Non Alc Tequila, ingefær, gurkemeje, mango, appelsin, agave, kokosvand, macarodpulver 14
-
Lions Mane SpritzBella Non Alc Aperitif, Lions Mane Tea, bi pollen sirup, sodavand, French Bloom Non Alc Champagne 14
Ikke-alkoholisk
-
San Pellegrino10
-
Acqua Panna10
-
Feber-træIngefærøl 7Ginger Ale 7Soda 7Tonic 7
-
Red Bull energidrik8
-
Red Bull sukkerfri8
Skotske whiskyer
-
Bowmore 12 år1 20 | 2 30
-
Bowmore 15 år1 30 | 2 45
-
Bowmore 18 år1 40 | 2 60
-
Bowmore 30 år1 oz 300| 2 oz 450
-
Jura 12 år1 21 | 2 32
-
Glenlivet 12 år1 20 | 2 30
-
Glenlivet 15 år1 26 | 2 39
-
Glenlivet 18 år1 40 | 2 60
-
Highland Park 12 år1 23 | 2 35
-
Highland Park 15 år1 30 | 2 45
-
Johnnie Walker Sort1 20 | 2 30
-
Johnnie Walker Blå1 72 | 2 108
-
Lagavulin 16 år1 30 | 2 45
-
Laphroaig 10 år1 23 | 2 35
-
The Macallan 12 år1 35 | 2 53
-
The Macallan 15 år1 55 | 2 83
-
The Macallan Rare Cask1 90 | 2 135
-
The Macallan 18 år Sherry Oak1 140 | 2 210
-
Dalmore 12 år1 30 | 2 45
-
Dalmore 15 år1 34 | 2 50
-
Dalmore 18 år1 42 | 2 63
-
Abens skulder1 23 | 2 34
Tequila
-
Patron Sølv1 21 | 2 32
-
Patron Reposado1 24 | 2 36
-
Patron Anejo1 28 | 2 42
-
Patron Cristalino1 30 | 2 45
-
Patron El Cielo1 40 | 2 60
-
Patron El Alto1 60 | 2 90
-
Gran Patron Piedra1 80 | 2 120
-
Patron XO Café1 20 | 2 30
-
Casamigos Blanco1 20 | 2 30
-
Casamigos Reposado1 22 | 2 31
-
Casamigos Anejo1 24 | 2 36
-
Casamigos Cristalino1 23 | 2 35
-
Tromba Blanco1 17 | 2 25
-
Tromba Reposado1 19 | 2 29
-
Tromba Anejo1 21 | 2 32
-
Tromba Cedano1 24 | 2 36
-
Clase Azul Plata1 35 | 2 53
-
Clase Azul Reposado1 45 | 2 78
-
Clase Azul Guld1 110 | 2 165
-
Clase Azul Anejo1 120 | 2 180
-
Don Julio Blanco1 18 | 2 27
-
Don Juilo Reposado1 19 | 2 29
-
Don Juilo 19421 60 | 2 90
-
Teremana Blanco1 18 | 2 27
-
Teremana Reposado1 20 | 2 29
-
Teremana Anejo1 22 | 2 33
-
Herradura Blanco1 20 | 2 30
-
Herradura Reposado1 22 | 2 33
-
Herradura Suprema1 40 | 2 60
-
818 Blanco1 20 | 2 30
-
818 Reposado1 22 | 2 33
-
Espolon Blanco1 15 | 2 22
-
Espolon Reposado1 16 | 2 24
-
Hornitos Plata1 14 | 2 21
-
Ambhar Reposado1 28 | 2 42
-
Ambhar Anejo1 33 | 2 50
-
Casa Dragones Anejo1 45 | 2 68
-
Calirosa Blanco1 22 | 2 33
Vodka
-
Grey GooseVælg mellem: Pære, Citron, Orange. 1 oz 17 | 2 oz 28
-
Belvedere1 16 | 2 26
-
Ketel One1 15 | 2 22
-
Tito's1 15 | 2 22
-
Chopin1 18 | 2 27
-
Dillon's1 16 | 2 24
Rom
-
Appleton1 13 | 2 19.5
-
Mount Gay1 14.5 | 2 24
-
Ron 23 år1 28 | 2 42
-
Bacardi krydret1 13 | 2 19.5
-
Bacardi 8 år1 14 | 2 24
-
Flor de Cana 7 år1 15 | 2 23
-
Flor de Cana 12 år1 20 | 2 30
-
Flor de Cana 15 år1 22 | 2 33
-
Flor de Cana 25 år1 40 | 2 60
-
Diplomatisk1 20 | 2 30
Gin
-
Dillon's1 15 | 2 22
-
Hendrick's1 16 | 2 24
-
Tanqueray1 16 | 2 24
-
Kejserinde1 16 | 2 24
-
Roku1 15 | 2 24
-
Botaniker1 18 | 2 27
Cognac
-
Remy Martin-signatur1 16 | 2 24
-
Remy Martin VSOP1 23 | 2 35
-
Remy Martin 17381 50 | 2 75
-
Remy Martin XO1 55 | 2 80
-
Remy Martin Louis XIII0.5 225 | 1 380
-
Hennessy VS1 19 | 2 30
-
Hennessy VSOP1 24 | 2 36
-
Hennessy XO1 55 | 2 80
-
Belle de Brillet1 18 | 2 28
-
D'usse1 23 | 2 35
Mousserende vine på glas
-
Nv Prosecco Mionetto, Veneto, ItalienGl 18 88
-
Taittinger Champagne, Reims, Frankrig NVGl 40 180
-
Rose Sparkling, Cuvee Catherine, Niagara, Canada VQAGl 22 100
-
French Bloom Alkoholfri mousserende, Limoux, FrankrigGl 20, Btl 100
-
Bella Glamour Alkoholfri Sparkling, Venezia, ItalienGl 18 82
Hvid- og rosévin på glas
-
Famiglia Pasqua Pinot Grigio, 2021, Veneto, Italien5Glas 188Glas 27Flaske 82
-
Domaine Gayda Sphere Viognier, 2021, Languedoc, Frankrig5Glas 178Glas 24Flaske 75
-
Laroche Chablis, 2023, Bourgogne, Frankrig5Glas 248Glas 33Flaske 100
-
Stony Bank Sauvignon Blanc, 2020, Marlborough, New ZealandOrange vin5Glas 198Glas 28Flaske 85
-
Closson Chase South Clos Chardonnay, 2022, Prince Edward County, Canada VQARosévin5Glas 248Glas 35Flaske 120
-
Cote des Roses Grenache, 2021, Cote de Provence, Frankrig5Glas 198Glas 28Flaske 85
Rødvin på glas
-
Mason Vineyard "Place and Time", 2023, Niagara, Canada VQA5Glas 238Glas 32Flaske 95
-
Rosewood Blau, 2023, Niagara, Canada VQA5Glas 168Glas 23Flaske 70
-
Pearl Morissette "Primesautier", 2023, Niagara, Canada VQA5Glas 238Glas 32Flaske 95
-
Tinedo Ja Tempranillo, 2021, La Mancha, Spanien5Glas 178Glas 24Flaske 75
-
Chateau Fleur Haut Gaussens, 2022, Bordeaux, Frankrig5Glas 228Glas 30Flaske 90
Kaffe
-
Espresso6
-
Macchiato6.5
-
Americano7
-
Cappuccino8
-
Latte8
1 Hotel på flaske
-
HydratTranebær, ananas, æble, citron, mynte 13
-
EnergiGrønt æble, agurk, ananas, ingefær, spinat, grøn spirulina 13
-
GlødGulerod, mango, appelsin, ingefær, gurkemeje 13
Grøntsager og korn
-
Charcuteri og ostebrætLokalt tørret kød, oste fra Ontario, hjemmelavet marmelade, hjemmelavede syltede agurker, Rosewood-honning, pocheret æble, sennep 29
-
Brigids bestyrelseForno Cultura surdej, palisanderhonning, Maldon-salt 14
-
Avocado-tartineTomatmarmelade, vegansk aioli med ristet hvidløg, sesam 18Tilføj røget laks 7Tilsæt æg nr. 3Tilsæt to æg 5
-
Havregryn natten overHavregryn, chiafrø, solbær, kokosmælk, Rocky Run ahornsirup, bær 14
-
Husets ristede granola med ahornGræsk yoghurt, lokal honning, bær 17
-
JordskålenTomat-salat, avocado, quinoa, agurkesalat, rødløg, dild, gulerod-ingefær-dressing, koriander-lime-aioli 20Grillet kylling 13Stegt laks 16Grillet bøf 16Falafel 9
-
Majs CaesarRomaine, Forno Cultura-brødkrummer, grillet majs, ahornsirup-bacon, parmesan, hjemmelavet Caesar-dressing 19Grillet kylling 13Stegt laks 16Grillet bøf 16Falafel 9
-
Salat med tomat, fersken og burrataTraditionelle tomater, grillede ferskner, grønne blade fra Vallea Farms, citrusdressing, burrata, kandiserede pekannødder 21Grillet kylling 13Stegt laks 16Grillet bøf 16Falafel 9
-
SommersalatBibb-salat, agurk, rødløg, dild, radise, quinoa, asparges, grønne bønner, Wasabi Green Goddess-dressing 18Grillet kylling 13Stegt laks 16Grillet bøf 16Falafel 9
Håndholdte computere
-
Brunch-burgeren170 g oksekødsbøf, røget Gouda, tomatmarmelade, avocado, bacon, spejlæg, sesambolle 33Trøffelfries 7Caesar-salat 5
-
Sprød kyllingesandwichStegt kylling med varm honningglasur, cremet coleslaw, hjemmelavede syltede agurker, krydret aioli, sesambolle 30Trøffelfries 7Caesar-salat 5
-
BøfsandwichSauterede svampe, sprøde løg, rucola, røget Gouda, hvidløgsmayonnaise, ristet baguette 29Trøffelfries 7Caesar-salat 5
-
Wrap med røget kalkunTortilla med spinat, røget bacon, avocado, tomat, Taleggio, chipotle-aioli 22Trøffelfries 7Caesar-salat 5
-
Falafel-burgerSprød falafelburger med røde bønner, salat, tomat, syltede rødløg, vegansk koriander-lime-sauce, krydret tahini, vegansk bolle 21Trøffelfries 7Caesar-salat 5
Sider
-
FrugtskålFrugt og bær 17
-
Skål med bærBlandede bær 20
Desserter
-
OstekageJordbærkompot, grahamskiks + skorpe med brunet smør, basilikum-marengs 15
-
Mokka-bananmousseChokolademokka-budding, bananbrød, banankaramel, chokolademousse, revet mørk chokolade, kanel 16
-
IsdessertVaniljeis, appelsinkvarter, appelsin- og olivkage 15
Cup
-
Festfad til kampdagenBlomkålstempura, chili-aioli, avocadohummus, råkost, miniburgere med oksekød 48
Grønt & Korn
-
Charcuteri-brætLokalt tørret kød, oste fra Ontario, hjemmelavet marmelade, hjemmelavede syltede agurker, Rosewood-honning, pocheret æble, sennep 29
-
Majs CaesarRomaine, Forno Cultura-brødkrummer, grillet majs, ahornsirup-bacon, parmesan, hjemmelavet Caesar-dressing 19Grillet kylling 13Stegt laks 16Grillet bøf 16Falafel 9
-
SommersalatBibb-salat, agurk, rødløg, dild, radise, quinoa, asparges, grønne bønner, Wasabi Green Goddess-dressing 18Grillet kylling 13Stegt laks 16Grillet bøf 16Falafel 9
-
Salat med tomat, fersken og burrataTraditionelle tomater, grillede ferskner, grønne blade fra Vallea Farms, citrusdressing, burrata, kandiserede pekannødder 21Grillet kylling 13Stegt laks 16Grillet bøf 16Falafel 9
Håndholdte computere
-
Caprese-fladbrødHusets pesto, tomatcreme, soltørrede tomater, basilikum, parmesan, balsamico 22
-
Falafel-burgerSprød falafelburger med røde bønner, salat, tomat, syltede rødløg, vegansk koriander-lime-aioli, krydret tahini, vegansk bolle, serveres med høstsalat eller pommes frites 21Trøffelfries 7Caesar-salat 5
-
Tavern BurgerBeverly Creek-oksekødsburger med ahornsirupglasur, canadisk røget cheddar, bacon, karamelliserede løg, hjemmelavede syltede agurker og burgersauce, serveret med Harvest-salat eller pommes frites 27Trøffelfries 7Caesar-salat 5
-
Flora-slidersKandiseret ahornsirup-bacon, røget cheddar, syltede agurker, frisée, rødløg, hvidløgsaioli 18
Bidder
-
Kroketter med røget cheddarKartoffel, karamelliserede løg, røget cheddar, smør, sort hvidløgsaioli 14
-
Rejer med citruskrusteServeret med chilisauce med kokosnød 18
-
Pisket ricotta-dipPalisanderhonning, ekstra jomfruolivenolie, crudité, balsamico-ristede tomater, pitabrød 14
-
Hummus-dipRistet rød peberhummus, sumac, olivenolie, crudité, pitabrød 14
-
Dip DuoPisket ricotta med balsamico-ristede vintomater og hummusdip 25
-
Popcorn-kyllingServeres med krydret mayo 16
-
Søde kartoffelchipsRøget paprikasalt, chili-aioli 12
-
TrøffelfritterParmesan, trøffel-aïoli, trøffelolie, purløg 14
-
1K Pommes fritesPurløg, citronskal, hjemmelavet citron-aioli 10
Dessert
-
Mokka-bananmousseChokolademokka-budding, bananbrød, banankaramel, chokolademousse, revet mørk chokolade, kanel 16
-
OstekageJordbærkompot, grahamskiks og brunet smør i bunden, basilikum-marengs 15
-
IsdessertVaniljeis, appelsinkvarter, appelsin- og olivkage 15
Cocktails
-
Vodka MartiniDillons Vodka, lav den på din måde 15
-
Gin MartiniDillons Dry Gin 7, gør det på din måde 15
-
Espresso MartiniDillons Vodka, Licor 43, Espresso, Simple 15
-
ManhattanDillons Rye, sød Vermouth, Bitters 15
Spiritus
-
Remy Martin XO1 oz serveret med lækre snacks, figner, bær overtrukket med chokolade og kandiseret ingefær 25
-
Hennessy XO1 oz 25
-
Bowmore 18 år1 oz 25
-
Macallan 18 år1 oz 60
Vin
-
Tarlant Brut Champagne NV80
-
Closson Chase South Clos Chardonnay, 2023, PEC Ontario70
-
Closson Chase Hillier Pinot Noir, 2023, PEC Ontario50
Øl
Bidder
-
Pisket ricotta-dipRosewood-honning, crudité, balsamico-ristede vintomater, pitabrød 12
-
Hummus-dipRistet rød peberhummus, sumac, olivenolie, crudité, pitabrød 12
-
Charcuteri-brætLokalt kød, Ontario-oste, hjemmelavet marmelade, husets pickles, lokal honning, pocheret æble, sennep 23
-
Caprese-fladbrødHusets pesto, tomatcreme, soltørrede tomater, syltede rødløg, mozzarella, basilikum, parmesan, balsamico 12
-
Sliders med ahornKandiseret ahornbacon, røget cheddar, pickles, frisée, rødløg, hvidløgsaioli 12
-
Kroketter med røget cheddarKartoffel, karamelliserede løg, røget cheddar, smør, sort hvidløgsaioli 8
-
TrøffelfritterParmesan, trøffel-aioli, trøffelolie, purløg 12
-
Pommes fritesPurløg, citronskal, hjemmelavet citron-aioli 7
-
Søde kartoffelchipsRøget paprikasalt, chili-aioli 8

