Fars dag med ODUOAK: En sensorisk whiskyoplevelse på Harriet’s Rooftop
Fejr fars dag med en ekstraordinær smagsoplevelse designet til den ægte whiskyentusiast.
Fejr fars dag med en ekstraordinær smagsoplevelse designet til den ægte whiskyentusiast. Med den fantastiske udsigt over skyline fra Harriet’s Rooftop inviterer denne intime eftermiddag gæsterne til at udforske nogle af verdens mest eftertragtede bourbons gennem en guidet sensorisk rejse, der adskiller sig fra traditionelle smagninger.
Gæsterne kan nyde tre exceptionelle, ultra-sjældne drikkevarer:
• Weller 107 Single Barrel
• Blanton’s Gold Single Barrel
• Pappy Van Winkle 15 Year
Hvert udtryk vil blive udforsket gennem en professionelt guidet sensorisk oplevelse ledet af Jackie Zykan, mesterblander, urtelæge, uafhængig parfumeur og grundlægger af ODUOAK. Gennem sin innovative metode "Whiskey Is My Perfume" blander Zykan parfume- og whiskywærden og afslører de indviklede aromatiske forbindelser, der former hver spiritus.
Deltagerne vil deltage i en struktureret sensorisk workshop, der begynder med en vurdering af smagsløgene, inden de dykker ned i en dybere analyse af hver bourbons aroma og smagsprofil. Gæsterne vil arbejde med blinde aromatiske isolater og kuraterede duftkompositioner for at identificere de centrale elementer, der definerer hver whisky, og få indsigt i de professionelle smagsteknikker, der bruges af blendere og destillatører.
Gennem hele oplevelsen vil gæsterne opdage, hvordan specifikke aromatiske forbindelser udvikler sig under whiskyproduktionen, og lære en systematisk tilgang til duft og smag, der øger værdsættelsen af fin bourbon.
Som et minde om oplevelsen vil hver gæst modtage et kurateret aromaisolatsæt, der blev brugt under smagningen, samt en ODUOAK-flaske i prøvestørrelse, så de kan fortsætte med at udforske whiskyens aromatiske historie efter arrangementet.
