可持续性
我们通过全面致力于可再生酒店服务，在获得可持续运营认证的道路上不断前进，对此我们深感自豪。我们的mission 是减少对环境的影响，支持当地社区，以透明和道德的方式运营酒店的方方面面。从零废弃厨师到可再生能源专家，我们的每项决策都以自然为指导，并与富有远见的变革者合作执行。
Our 2025 Sustainable Initiative with The Danish Nature Foundation
As we close out the year, 1 Hotel Copenhagen has chosen to support local initiatives that protect and restore Denmark’s natural landscapes for future generations. We are proud to contribute to the Lerbjerg Forest restoration project in collaboration with The Danish Nature Foundation – an independent, non-profit organization dedicated to safeguarding and restoring nature across the country. Through long-term protection and land restoration, the Foundation helps create healthier habitats for wildlife while ensuring that Denmark’s forests and open landscapes can be experienced and enjoyed, now and in the years to come.
我们的亮点
- 零废弃烹饪：与Michelin 绿星厨师 Chantelle Nicholson 和 KojiCopenhagen 合作，通过发酵、味噌生产和季节性保存消除食物浪费。
- 第二人生酒吧计划：将废旧原料变成新的烹饪和鸡尾酒作品。
- 以自然为灵感的客房：经 FSC 认证的木材、Oeko-Tex 棉花、床垫中的回收水瓶和回收酒瓶玻璃器皿。
- 无塑料承诺：客房、迷你吧或设施中不使用一次性塑料。
- 绿色清洁与能源实践：恒温器设定值、自然光的使用、可重复填充的设施以及经生态认证的清洁产品。
- 社区驱动的零售：展示 Bybi 等当地手工艺品和 Bamford 的可持续护肤品。
Our Green Promise
At 1 Hotel Copenhagen, we’re proud to honor the natural world that inspires us. As we move toward Green Certification, we’re guided by a deep respect for our planet and for the local community we’re fortunate to call home. We believe in a more mindful way to travel – one that nurtures the environment, celebrates craftsmanship, and ensures that future generations can experience the wonder of discovery.
We’re committed to responsible tourism that supports and uplifts our neighbors culturally, economically, and socially. Our intention is to create experiences that not only enrich your stay, but also give back to the people and places that make Copenhagen so special.
We invite you to join us on this journey – where sustainability and comfort live in harmony, and every choice helps create a greener, more conscious future.
For more information, please visit:
www.green-key.dk
二氧化碳补偿
我们正在探索各种机会，通过投资于经核实的碳减排计划来抵消不可避免的排放，这与我们对气候积极型酒店的承诺是一致的。与此同时，我们的能源和材料战略从一开始就旨在最大限度地减少排放。
支持重要的事业
我们的 "Pay It Forward "计划支持当地以可持续发展为重点的非营利组织：
垃圾食品将多余的食物重新分配给有需要的人。
丹麦自然基金会：保护丹麦的生态系统。
我们的支柱
环境
我们最大限度地减少废物，杜绝一次性塑料制品，节约用水和能源，并以负责任的方式采购从床单到饮料的所有物品。我们的废物流经过精心分类，包括光源、电池、电子产品和硬塑料。通过明智地使用材料和回收合作，我们保持了宝贵资源的流通。
人与公平
我们提供包容性的健康体验，支持当地工匠和非营利组织，并通过与道德供应商和 Bybi 等社会企业合作创造就业机会，从而提升客人和当地社区的生活水平。
繁荣
我们通过采购超本地和季节性食材、支持 B Corp 认证和可持续发展的葡萄酒和烈酒品牌，以及透明地报告我们的环境进展和对社区的影响，来实现良性发展。
在实践中
有意义的材料
通过 Oeko-Tex 认证的亚麻布和毛圈织物
床垫中的回收水瓶
经 FSC 认证的木制家具和木块
再生玻璃水杯
牛皮纸包装
再生橡胶衣架
好能源就是清洁能源
运行设定点可减少能源浪费
用于调节室温的窗帘和窗纱
关闭空置房间的电视机电源，优化恒温器
水资源管理与维护
所有客房均提供新鲜过滤水
床单和毛巾再利用计划
低流量装置
堆肥和中水倡议正在制定中
无拘无束
Michelin 绿星厨师设计的零废弃菜单
有机、生物动力和低干预葡萄酒
100% 可回收果汁瓶
厨房和酒吧剩余食物的跨职能使用
心灵时刻
露台上的免费瑜伽和冥想活动
每月声浴和满月仪式
自然漫步和可持续发展之旅
注重当地社会企业的有意识零售