PÆRE
“PÆRE”一词巧妙融合了丹麦语中“梨”与“灯泡”的含义，是一家充满活力的酒吧和聚会场所。秉承精工细作与求知若渴的精神，PÆRE 酒吧通过富有表现力且不断演变的视角，探索当季食材的无限可能。酒单随季节更迭而变化，既凝聚了精湛的技艺，又洋溢着玩味的心态。 这里不仅是小酌之地，更是能量积聚、畅谈流淌的场所，夜晚的氛围自然从开胃酒时光过渡到更加活力四射的时刻。
开放时间
周日 – 周四 | 上午11点 – 午夜12点
周五 – 周六 | 上午11点 – 凌晨1点
酒吧小吃
营业时间 | 上午11点 – 晚上11点
随拿随走
开放 | 每日 | 6:30 – 12:00
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PÆRE ，空间便焕发生机。专为大型聚会设计，这里是庆典自然流淌的场所——从开场鸡尾酒到共享拼盘，从真挚祝酒到深夜畅谈，一切尽显从容。
无论是里程碑式的时刻，还是热情洋溢的招待会，宾客们都能自由穿梭、轻松交流，任凭夜晚按自己的节奏徐徐展开——all PÆRE温暖而充满活力的氛围中。
索取信息
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菜单
鸡尾酒
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激情酸味活力 | 果味 | 浓郁 Belvedere 伏特加，种植园切割和干型，西番莲果和乌龙茶，柑橘 160 kr
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味噌古早味丰富 | 香料 | 丝滑 Stauning Høst、菲诺雪利酒、蜂蜜味噌、八角 160 kr乳制品
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北欧浆果鸡尾酒明亮 | 花香 | 酒香 Roku 杜松子酒、Jean-Luc Pasquet 玛莉芙蓉酒、越橘酒泡 155 kr
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PÆRE 签署Fruity | Fresh | Bright Boatyard Vodka, Hr.斯科夫蓝莓和沙棘果果仁糖、美乐奶油、梨果汁、香草 160 kr
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西芹马天尼咸味 | 清脆 | 清新 孟买蓝宝石、Mancino Secco、Nordic EtOH Cucumber Aquavit、Italicus、芹菜 155 kr
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无限内格罗尼浓烈 | 复杂 | 醇厚1年桶陈经典调配酒融合金酒、苦艾酒、苦精与橙味利口酒165克朗
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潘丹玛格丽塔异国情调 | 奶油味 | 口感浓郁 Ocho Blanco 龙舌兰酒、Kōta Pandan、君度橙酒、THIC 巧克力、柠檬草、生姜 160 kr
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酸味麦斯卡尔酒奶油味 | 草本 | 新鲜 Pensador Mezcal、杏仁奥格特、莳萝、柑橘 155 kr
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午夜特浓咖啡马天尼圆形 | 甜味 | 餐后 Planteray 混合朗姆酒、Lucano 咖啡利口酒、解构香蕉、冷饮 155 kr
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蛋挞Warm | Spiced | Comforting Woodford Reserve bourbon, Avallen Calvados, Cinnamon, Baked Apple, Spiced Syrup 160 kr乳制品
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高地微风热带风味 | 清新 | 圆润 高地公园 12 年，种植园切割和干燥，可可壳，无花果叶，青草 + 椰雾 160 kr
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梅花帕洛玛Fruity | Zesty | Refreshing Patrón Silver, Plum Shrub, Grapefruit Sherbet, Franklin & Sons Grapefruit Soda 160 kr
精神自由
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万寿菊DriftFresh | Foamy | Sour A Verre 1.0, Marigold Flowers, Lemon, Bybi Honey 110 kr
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茉莉花园汽水苦味 | 清新 | 甜味 Everleaf Mountain, Far & Søn Hibiscus, Jasmine 110 kr
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海岸高脚杯Crisp | Long | Oceanic Ish London Botanical, Everleaf Marine, Franklin & Sons Mallorcan Tonic 110 kr
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樱桃爆米花Bitter | Complex | Short Ish London Botanical, Undone 意大利苦味，丹麦樱桃 110 kr
All 菜单
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冬季蔬菜点心鹰嘴豆泥 85 克朗
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热蜂蜜脆皮猪肚堡香菜与甜芥末 95克朗
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松露薯条磨碎的维斯特海奶酪配蒜泥蛋黄酱与新鲜松露 120克朗
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基尔帕特里克焗生蚝每份 4 个 125 韩元
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每日香肠古法干酪佐腌PÆRE 135克朗
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PÆRE 凯撒沙拉生菜、丹麦脆培根、黑麦面包丁配鳀鱼维斯特海奶酪 175克朗
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今日意面160克朗
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丹麦牛肉汉堡丹麦奶酪、培根果酱、腌黄瓜配薯条 200 韩元
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北欧龙虾卷茴香沙拉配薯条 255克朗
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炸牛排西冷牛排、薯条、蒜泥蛋黄酱 265 克朗
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温热丹麦谷物碗烤腰果酱配腌甜菜根、腌南瓜、羽衣甘蓝及芙娜农场香菇炒菜 170克朗烤鸡肉 50 韩元里脊肉 75 韩元
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Skyr 软饮料可自由搭配我们不断更新的配料组合，95克朗
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时令意式奶冻香草、大黄、接骨木花 105克朗
气泡
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法国，安德烈·克卢埃·杜克斯，香槟——1400克朗
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法国，亨利·吉罗（Henri Giraud）Esprit Brut Nature 香槟 – 1450 克朗
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法国，内华达州，凯歌 Brut 香槟——1150 克朗
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法国，2015年德乌兹干型香槟——1550克朗
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法国，鲁纳特 R de Ruinart，香槟——1700 克朗
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法国，内华达州 酩悦帝王香槟 – 1750 克朗
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法国，内华达州，凯歌玫瑰香槟——1500克朗
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法国，宝林格特酿香槟 - 特干型，香槟 – 1650 克朗
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法国，路易罗德勒 Brut Rosé 香槟 – 1750 克朗
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法国，内华达州 路易罗德勒 Brut Premier 香槟，大瓶装 – 3500 克朗
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法国，2009年路易罗德勒特级干型桃红香槟，大瓶装 – 3250克朗
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法国，内华达州 波尔罗杰珍藏特干香槟 – 1400 克朗
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法国，内华达州 酩悦帝王粉红香槟 – 1800 克朗
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法国，2013年酩悦香槟特酿，香槟——2000克朗
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法国，酩悦帝王干型香槟，大瓶装 – 6650 克朗
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法国，2009年莫埃·香槟年份粉红香槟——2100克朗
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法国，2003年酩悦香槟特级年份干型香槟，大瓶装 – 9250克朗
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法国，鲁纳特桃红香槟——2150克朗
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法国，鲁纳特白中白香槟——2200克朗
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法国，2015年份唐培里侬白香槟——3350克朗
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法国，2009年份唐培里侬桃红香槟——3450克朗
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法国，2015年份凯歌年份白香槟——3250克朗
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法国，2015年份凯歌年份粉红香槟——2050克朗
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法国，2015年份 凯歌年份香槟“拉格兰德达姆” – 2850克朗
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法国，库克特级珍藏第172版，香槟——3550克朗
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西班牙，2015年 尤维与卡瓦家族酒庄 特级珍藏天然干型起泡酒，佩内德斯产区 – 1350克朗
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英国，2014年尼蒂姆白中白起泡酒，西萨塞克斯郡 – 1450克朗
白色
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意大利，2025年 Fiegl，灰皮诺——Villa Dugo，弗留利——450克朗
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意大利，2024年 Vino Arte Bellezza 朗格阿内斯白葡萄酒，皮埃蒙特——500克朗
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意大利，2024年波吉奥通多贝壳维蒙蒂诺，托斯卡纳——575克朗
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意大利，2025 Fiegl，长相思——科利奥，弗留利，意大利——575克朗
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意大利，2024年索利戈，霞多丽，威尼托——650克朗
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意大利，2025年 阿洛伊斯·拉格德，米斯托·马雷，南蒂罗尔 – 675克朗
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意大利，2023年 马尔齐亚诺·阿博纳 锡内里诺 朗格白葡萄酒，皮埃蒙特 – 825 克朗
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意大利，2021年 帕特里克·乌切利 多洛米蒂葡萄园 34 白葡萄酒 – 925 克朗
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意大利，2012年 托马西酒庄，卢加纳特雷比亚诺“莱·福尔纳奇”珍藏版，威尼托大区 – 925克朗
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意大利，2020年 Zenato 卢加纳珍藏版，图尔比亚纳，威尼托大区 – 995 克朗
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新西兰，2023年 达什伍德，霞多丽，马尔堡 – 725克朗
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新西兰，2023年舍伍德雷司令斯特拉图姆，怀帕拉谷——750克朗
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新西兰，2021年克洛斯·亨利小园长相思白葡萄酒，马尔堡产区 – 1195克朗
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新西兰，2024年云雾湾长相思白葡萄酒，马尔堡产区 – 1200克朗
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西班牙，2023 年 Adegas Guímar 白葡萄酒（年轻款），里贝拉萨克拉产区 – 650 克朗
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西班牙，2022 年 Terroir Sense Fronteres Brisat，蒙桑特——675 克朗
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西班牙，2023年 拉乌尔·佩雷斯，乌尔特雷亚·戈德约，比尔索 – 775克朗
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西班牙，2017年，贝隆德拉德与卢顿酒庄，维尔德霍，鲁埃达——950克朗
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西班牙，2019年，福隆酒庄（Bodegas de Forlong），帕洛米诺“想象中的朋友”（Palomino Amigo Imaginario），安达卢西亚——1150克朗
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美国，2023 年 Au Bon Climat 霞多丽，圣巴巴拉县 – 1050 克朗
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美国，2022年 Stag's Leap Wine Cellars 霞多丽 Karia，纳帕谷 – 1100 克朗
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美国，2020年查克山庄霞多丽，纳帕谷——1250克朗
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美国，2022年 Ramey 霞多丽，俄罗斯河谷，索诺玛县 – 1300克朗
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美国，2020年，Resonance葡萄园，霞多丽，Découverte葡萄园，邓迪山——1350克朗
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美国，2021 年 Au Bon Climat 霞多丽，Nuits-Blanches au Bouge，圣巴巴拉县 – 1400 克朗
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美国，2021年 海德·德·维莱恩，霞多丽，纳帕谷 – 2150克朗
更纯净的白色
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澳大利亚，2024年凯斯勒霞多丽 - 石马酒庄，巴罗萨谷 – 700克朗
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澳大利亚，2022年帕林加酒庄霞多丽，维多利亚州 – 995克朗
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奥地利，2024年，韦泽利酒庄，兰根洛伊斯绿维特利纳，坎普塔尔——575克朗
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奥地利，2024 年 多梅内·瓦豪酒庄，格鲁纳·维特利纳费德斯皮尔·杜恩施泰因——600 克朗
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奥地利，2024 年，瓦豪酒庄，雷司令，费德斯皮尔梯田酒——650 克朗
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奥地利，2022 年 Domdechant Wernersches 酒庄霍赫海姆雷司令晚收葡萄酒，莱茵高产区 – 750 克朗
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奥地利，2015年韦泽利，格鲁纳·维特利纳-申肯比希尔，坎普塔尔——1250克朗
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法国，2023年奥古斯特·泰沃诺，勃艮第 – 575克朗
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法国，2022年 德西雷·佩蒂酒庄 - 阿尔布瓦·普皮林，传统珍藏霞多丽 – 650克朗
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法国，2023年 玛丽·安德烈，夏布利，勃艮第 – 725克朗
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法国，2023年 查尔斯·弗雷，雷司令，阿尔萨斯 – 800克朗
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法国，2024年 让·帕比奥父子酒庄 普伊-富美 菲纳-凯约特酒庄，卢瓦尔河谷 – 675克朗
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法国，2024年 亨利·布尔乔亚，桑塞尔·莱斯·巴罗内斯，卢瓦尔河谷 – 875克朗
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法国，2023年 Domaine de l'Enclos 夏布利，勃艮第 – 900 克朗
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法国，2023年路易·雅多圣罗曼白葡萄酒，勃艮第——1120克朗
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法国，2015年 弗朗索瓦·卡里永，勃艮第 – 1195克朗
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法国，2022年奥赛-杜雷斯老藤红葡萄酒，文森特·吉拉丹，勃艮第——1225克朗
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法国，2022年 J.A. Ferret酒庄 普伊-富塞，勃艮第 – 1300克朗
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法国，2019年 拉雷纳迪耶酒庄 阿尔布瓦-普皮永 萨瓦涅白葡萄酒，汝拉产区 – 1250克朗
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法国，2023年 普里厄-布鲁内酒庄 默尔索，莱斯-福尔热，勃艮第 – 1800克朗
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法国，2013年 拉罗什酒庄 Les Blanchots，夏布利特级园，勃艮第 – 2500克朗
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法国，2017年 让-马克·博瓦酒庄 普利尼-蒙哈榭，勃艮第 – 1850克朗
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法国，2017年 马克·海斯马 圣罗曼，勃艮第 – 1900克朗
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法国，2011年，胡格尔家族，舍尔哈默，雷司令，阿尔萨斯——2550克朗
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法国，2015年 雷米·乔巴酒庄 默尔索一级园勒·波鲁佐-德苏，勃艮第 – 3050克朗
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法国，2017年卢西恩·勒·莫恩 夏桑尼-蒙哈榭一级园莱卡耶酒庄，勃艮第 – 3000克朗
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法国，2017年卢西恩·勒莫奈（Lucien Le Moine）普利尼-蒙哈榭一级园莱斯·福拉蒂耶（Les Folatières），勃艮第——3500克朗
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德国，2024年，尼克·韦斯，圣乌尔班-霍夫，雷司令，摩泽尔——700克朗
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希腊，2021年哈齐达基斯·斯基塔利，圣托里尼——700克朗
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希腊，2020年 伊莉安娜·马利欣 特拉普萨西里，克里特岛 – 995克朗
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希腊，2022年哈齐达基斯家族酒庄，圣托里尼岛 – 1175克朗
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希腊，2020年 伊莉安娜·马利欣 年轻藤维迪亚诺PGI 克里特岛雷西姆诺产区 – 1095克朗
红色
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意大利，2019年 Tommasi，里帕索瓦尔波利切拉经典特级，威尼托 – 625克朗
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意大利，2022年 Brovia，多切托·达尔巴 Vignavillej，皮埃蒙特 – 650 克朗
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意大利，2018年维蒂酒庄，佩尔巴科，朗格内比奥罗，皮埃蒙特——750克朗
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意大利，2017年 Guerrieri Rizzardi，3款经典瓦波利切拉阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella Classico），威尼托大区 – 825克朗
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意大利，2021年 保罗·斯卡维诺，巴罗洛，皮埃蒙特 – 1095克朗
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意大利，2015年 保罗·斯卡维诺，巴罗洛，皮埃蒙特 – 1250克朗
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意大利，2019年安蒂诺里侯爵酒庄，瓜多阿尔塔索庄园，博格里超级红葡萄酒——3000克朗
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意大利，2010年 达尔·福尔诺·罗曼诺酒庄，蒙特·洛多莱塔葡萄园 瓦尔波利切拉超级红葡萄酒，威尼托大区 – 3250克朗
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新西兰，2023年 Clos Henri 庄园黑皮诺，马尔堡产区 – 695 克朗
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新西兰，2022年先知岩黑皮诺，中奥塔哥产区 – 795克朗
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新西兰，2022年云雾湾黑皮诺，马尔堡产区 – 950克朗
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西班牙，2020年，阿图克酒庄，帕索·拉斯·马尼亚斯，丹魄，里奥哈——675克朗
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西班牙，2022年，Bodegas Tempore酒庄，Generación 76，丹魄，萨拉戈萨——600克朗
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西班牙，2023年 Cal Xurrie - Peneded，Instant Animal Negre 梅洛红葡萄酒 – 625 克朗
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西班牙，2018 Terroir al Límit Soc. Lda.，Terra de Cuques Negre，卡里尼亚纳，普里奥拉特——795克朗
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西班牙，2020年，苏尔特斯·德尔·马尔凯斯酒庄，7 Fuentes，利斯坦·内格罗，特内里费岛——895克朗
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西班牙，2022 年 Terroir al Límit，Terroir Sense Fronteres，歌海娜，蒙桑特——775 克朗
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西班牙，2022年，Terroir al Límit，Terroir Historic Negre，歌海娜，普里奥拉特——1150克朗
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西班牙，2020年 Dominio de Pingus，PSI，杜埃罗河岸产区 – 1150克朗
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西班牙，2019年 Dominio de Pingus，PSI，里贝拉·德尔·杜埃罗——1150克朗
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西班牙，2018年 Artadi，Viñas de Gaín，里奥哈——1450克朗
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西班牙，2014年，阿尔托酒庄，PS，里贝拉·德尔·杜埃罗产区——2750克朗
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西班牙，2019年 Dominio de Pingus，PSI，里贝拉·德尔·杜埃罗，大瓶装 – 2850 克
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美国，2014年 Cline Cellars 庄园西拉，索诺玛县 – 475 克朗
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美国，2021年圣米歇尔酒庄，赤霞珠，伍丁维尔——825克朗
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美国，2022年 Brazin (B)，老藤仙芬黛，中央谷地 – 625克朗
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美国，2023 年 Au Bon Climat 黑皮诺，圣巴巴拉县 – 925 克朗
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美国，2015年莱梅尔森酒庄，西娅精选黑皮诺，威拉米特谷——950克朗
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美国，2015年 Birichino，贝松酒庄老藤歌海娜，中央海岸 – 900克朗
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美国，2017年埃拉思·利兰黑皮诺，威拉米特谷——975克朗
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美国，2020年，Resonance葡萄园，黑皮诺，威拉米特谷——995克朗
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美国，2021年 Au Bon Climat 伊莎贝尔黑皮诺，圣巴巴拉县 – 1350克朗
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美国，2013年 Ramey 赤霞珠，纳帕谷 – 1750克朗
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美国，2012年伊甸山酒庄，赤霞珠，圣克鲁斯山脉——1950克朗
更加鲜红
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法国，2020年 博瓦德罗兰酒庄，波尔多高级，波尔多 – 525克朗
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法国，2019年，塞米纳酒庄，罗讷河谷村庄级，罗讷河谷——550克朗
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法国，2021年罗歇-卡隆酒庄，圣埃美隆，波尔多 – 575克朗
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法国，2023年 法比恩·杜沃，莱斯·盖涅酒庄，索米尔-尚皮尼红葡萄酒，卢瓦尔河谷 – 600克朗
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法国，2022年 马昆酒庄，圣乔治-圣埃美隆，波尔多 – 625克朗
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法国，2018年 奥巴吉·利贝拉尔酒庄，波雅克，波尔多 – 700克朗
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法国，2021年路易·雅多，勃艮第金岸，勃艮第 – 725克朗
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法国，2017年 让-马克·拉丰，贝尔艾尔酒庄 弗勒里粉红花岗岩红葡萄酒，博若莱 – 775克朗
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法国，2018年 布斯科酒庄，Les Chênes de Bouscaut，佩萨克-雷奥良，波尔多 – 825克朗
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法国，2017年，罗特姆与穆尼尔·萨乌马，伊诺皮亚，罗讷河谷村庄级，罗讷河谷——850克朗
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法国，2020年，斯蒂芬·塞耶酒庄，佳美，VDF – 875克朗
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法国，2022年 M. Chapoutier，La Bernardine，教皇新堡，罗讷河谷 – 995克朗
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法国，2013年普林斯酒庄，波美侯，波尔多 – 1250克朗
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法国，2015年 让-皮埃尔·马尔丹酒庄，萨维尼-莱-博讷一级园，勃艮第 – 1300克朗
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法国，2016年 亨利·马尼恩酒庄，热夫雷-香贝丹，勃艮第 – 1350克朗
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法国，2015年库特酒庄，圣埃美隆特级园，波尔多 – 1375克朗
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法国，2016年，胡格诺父子酒庄，热夫雷-香贝丹，勃艮第——1500克朗
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法国，2017年 Mas de Daumas Gassac，赤霞珠，朗格多克 - 1550克朗
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法国，2018年 利尼耶-米歇洛酒庄，莫雷-圣丹尼老藤，勃艮第 – 1550克朗
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法国，2017年 路易·雅多，波玛克洛斯·德拉·科马兰一级园，勃艮第 – 1625克朗
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法国，2017年 路易·雅多，沃尔奈克洛斯·德拉巴尔独占一级园，勃艮第 – 1650克朗
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法国，2012年皮雄-朗格维尔-拉兰德女伯爵酒庄，波雅克，波尔多——1995克朗
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法国，2017年 Lou Dumont，尚博尔-慕西尼，勃艮第 – 1995克朗
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法国，2017年 路易·雅多，香波-慕西尼“莱沙尔姆”一级园，勃艮第 – 2095克朗
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法国，2017年 路易·雅多，热夫雷-香贝丹埃斯图尔内-圣雅克一级园，勃艮第 – 2150克朗
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法国，2012年巴泰伊酒庄，波雅克，波尔多——2250克朗
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法国，2017年 马克·海斯马，热夫雷-香贝丹，勃艮第 – 2350克朗
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法国，2015年，菲维莱酒庄，沃恩-罗曼尼，勃艮第——2750克朗
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法国，2017年路易·雅杜酒庄，埃谢佐特特级园，勃艮第——3000克朗
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法国，2017年 路易·雅多，马济-香贝丹特级园，勃艮第 – 3100克朗
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法国，2017年 卢西恩·勒·莫瓦内，沃恩-罗曼尼 莱苏肖特一级园，勃艮第 – 3250克朗
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法国，2017年 吕西安·勒莫内，沃吉奥特园特级园，勃艮第 – 3250克朗
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意大利，2024年 Feudo di Santa Tresa，Frappato Rina Russa，西西里岛 – 700克朗
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意大利，2020年 马尔齐亚诺·阿博纳，巴罗洛·拉·皮耶韦，皮埃蒙特 – 1150克朗
桃红葡萄酒
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法国，2024年 Minuty Prestige，普罗旺斯——700克朗
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法国，2024年埃斯克兰城堡酒庄，低语天使，普罗旺斯——800克朗
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法国，2024年 Minuty M 桃红葡萄酒，普罗旺斯丘产区 – 845 克朗
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法国，2024年 亨利·布尔乔亚，桑塞尔·莱斯·巴罗内斯，卢瓦尔河谷 – 850克朗
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法国，2024年埃斯克兰城堡，岩石天使，普罗旺斯——950克朗
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法国，2023年加卢佩特列级酒庄，普罗旺斯——1250克朗
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法国，2022年埃斯克兰酒庄，莱克兰，普罗旺斯——1750克朗
橙色
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德国，2021年 卢卡斯·克劳斯酒庄（Weingut Lukas Kraus）——兰茨海姆，普法尔茨，灰皮诺——600克朗
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意大利，2023年 Macabeo Brisat 自然酒，橙酒，Tomàs Cusiné – 775 克朗
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意大利，2022年布奇亚·内拉，帕罗橙酒，白葡萄酒，托斯卡纳——775克朗
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意大利，2022年 Fiegl，里博拉·贾拉橙酒，弗留利——750克朗
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意大利，2022年 帕特里克·乌切利，灰皮诺“路易斯”，多洛米蒂葡萄园 – 950克朗
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西班牙，2020年 Celler Frisach，L'Alifares，Terra Alta – 795克朗
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法国，2023年 查尔斯·弗雷，橙皮浸渍法，阿尔萨斯 – 815克朗
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法国，2022年 Les Équilibristes，Seres，朗格多克——850克朗
