Gastbar: De Vie uit Paris

De Vie, gevestigd in Montorgueil in Paris, ontpopt zich als een van de meest veelbelovende nieuwe barconcepten van Europa en geeft een nieuwe invulling aan de drinkervaring door een naadloze combinatie van haute cuisine en cocktailcultuur.

Onder leiding van Alex Francis– die wordt gezien als een van de meest invloedrijke figuren in de internationale barwereld – en een team dat is gevormd door de erfenis van Little Red Door, blijft De Vie de grenzen van de „Farm to Glass“-beweging verleggen.

Elke cocktail is geworteld in de lokale omgeving, het seizoen en het vertellen van verhalen, en is niet alleen bedoeld als drankje, maar ook als een uitdrukking van de plek, het proces en de verbondenheid.

Met samenwerkingen in enkele van ’s werelds meest gerenommeerde restaurants – waaronder Eleven Madison Park en Central in Lima – trekken ze in hoog tempo wereldwijde aandacht.

Nu, voor één avond, is De Vie te gast bij Spotted Stone.

Een unieke kans om kennis te maken met een nieuwe golf in de cocktailcultuur – speciaal voor deze avond samengesteld.