Proef
Ingrediënten staan centraal in onze drie unieke eet-, bar- en daklocaties, met in elke ruimte duurzame en lokaal geproduceerde 'farm-to-table' gerechten. Gasten kunnen ook genieten van een frisse kijk op dineren in de kamers en de kenmerkende Lobby Farmstand van 1 Hotels.
1 Kitchen
1 Kitchen Nashville wordt geleid door culinair directeur Chris Crary en serveert verse, lokale en duurzaam geproduceerde 'van boerderij tot tafel'-gerechten.
Gelegen op de begane grond.
Harriet's Rooftop
Harriet’s Rooftop biedt gasten een exclusief uitzicht op de skyline van Music City in een verhoogde uitgaanssfeer. Om een VIP-tafel te reserveren contact opnemen met onze VIP-gastheer. Voor gezelschappen vanaf 15 personen kunt u contact opnemen met onze verkoopafdeling op [email protected].
De levendige maar intieme ruimte van Harriet is voorzien van strak verkoold hout en weelderige groene accenten die elk van de seizoensgebonden en duurzame aanbiedingen van het concept aanvullen.
Bezoekers op het dak kunnen genieten van een collectie op maat gemaakte drankjes en eclectische lichte hapjes, in combinatie met entertainment en ervaringen aan tafel. Het regionaal geïnspireerde drankenmenu, gemaakt met de beste seizoensgebonden ingrediënten en vooruitstrevende technieken, laat innovatieve cocktails en dranken zien die variëren van verfrissend tot alcoholisch, stuk voor stuk kunstig gepresenteerd door het getalenteerde drankenteam.
Gelegen in 1 Hotel Nashville op de 19e verdieping.
*Let op, alle bezoekers moeten 21 jaar of ouder zijn om binnen te komen.
Café Neighbors
Bij Neighbors maken we eten dat past bij je drukke levensstijl, gemaakt met biologische, lokale ingrediënten klaar om mee te nemen wanneer je maar wilt. Geniet van heerlijke en gezonde kant-en-klare snacks, koudgeperste sappen, fairtrade koffie en meer.
Dit informele café serveert lichte gerechten vanuit een ruwhouten toonbank in boerderijstijl, versierd met traditionele gevlochten manden en met een muurschildering die is geïnspireerd op de natuur van het omringende groen in Tennessee.
Gelegen op de begane grond.
In-Room Dining
Tank bij volgens je eigen schema met seizoensgebonden, verse producten van de boerderij die aan huis worden geleverd.
UREN
Dagelijks 24 uur
Lobby Farmstand
Bij onze dagelijkse marktkraam vind je vers seizoensfruit dat er niet perfect uitziet, maar perfect smaakt en dat anders door producenten of kruideniers zou worden weggegooid. De Lobby Farmstand is open voor gasten en buren.
UREN
Dagelijks 8.00 - 16.00
Amenity Verbeteringen
Bestel een welkomstgeschenk voor jezelf of stuur een verrassing naar je vrienden en familie van ver weg! Gebruik gewoon de link hieronder om te bladeren en te bestellen uit onze catalogus met leuke cadeaus, lekkernijen en meer die kunnen worden ingepland voor levering in onze gastenkamers.
verzamelen
Crossvine, onze flexibele evenementen- en vergaderruimten en de unieke outlets en suites van 1 Hotel Nashville bieden alles wat u nodig hebt voor uw zakelijke bijeenkomst, bruiloft of sociale viering.
Culinair directeur Chris Crary
1 Hotel De culinair directeur van 1 Hotel Nashville, Chris Crary, raakte al op jonge leeftijd gepassioneerd door eten, nadat hij tijd had doorgebracht met zijn grootmoeder uit Tennessea die een affiniteit had met Southern comfort food en koken.
Ontmoet onze lokale leveranciers
Het ondersteunen van lokale boeren en telers is essentieel voor onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid. Onze leveranciers voorzien ons van de meest verse, ethisch ingekochte ingrediënten om een bewuste eetervaring te garanderen.
Tuin-tot-tafel producten
Het gebruik van lokale leveranciers uit Tennessee garandeert de meest verse ingrediënten voor onze seizoensgebonden menu-items.
Bloomsbury Boerderij
Greener Roots Boerderijen
Rocky Glade Boerderij
S.E. Daugherty & Zonen Boerderij
Bakkers Tuin
Verantwoordelijk ingekocht
We doen er alles aan om ervoor te zorgen dat ons vlees, zeevruchten en gevogelte ethisch en duurzaam worden ingekocht, zodat we de beste producten met een minimale ecologische voetafdruk kunnen garanderen.
Bucksnort Forel Ranch
Varken & Blad Boerderijen
Beer Kreek Boerderij
