Hallo Melbourne! Boek je verblijf en dompel jezelf onder in het bruisende hart van deze iconische stad met $65 hoteltegoed en een late check-out. Boek onze openingsaanbieding

Ontdek het duurzaamheidsverhaal achter ons heiligdom. Ontdek ons duurzaamheidsverhaal

Verhoog je bijeenkomsten met uitzicht op de rivier en een bewust ontwerp. Ontdek onze ruimtes.

Van attente extraatjes tot zinvolle donaties, ontdek een lidmaatschapsprogramma waarbij teruggeven een tweede natuur is. Word lid van Mission Members

We zijn vereerd dat we door de MICHELIN Gids zijn erkend met een MICHELIN Key, waarmee we ons onderscheiden van de Australische hotels die 's werelds meest uitzonderlijke ervaringen bieden.

Oesters & Alchemie

Name: Oysters & Alchemy
Location: Crane Bar & Lounge

Donderdag

17.00 - 19.00 uur

Kraanvogel Bar & Lounge

A touch of ritual. A hint of transformation. Settle into Crane Bar & Lounge and indulge in freshly shucked oysters, $3 each—served until they run out.

Choose from three fragrant mignonettes, each inspired by a classic cocktail and crafted to elevate the experience:
– Margarita Mignonette – lime, tequila blanco, pink peppercorn
– Aperol & Finger Lime Vinaigrette – bright, citrusy, and lightly bitter
– Smoked Old Fashioned Gel – bourbon, maple, and applewood smoke in a soft, aromatic gel

An evening ritual best paired with our house drink specials.

Mijn reserveringen

Oesters & Alchemie