Duurzaamheid
We zijn er trots op dat we op weg zijn naar een certificering voor duurzame bedrijfsvoering dankzij onze holistische toewijding aan regeneratieve gastvrijheid. Onze mission om onze ecologische voetafdruk te verkleinen, onze lokale gemeenschappen te ondersteunen en op all van ons bedrijf transparant en ethisch te werk te gaan. Elke beslissing wordt ingegeven door de natuur en uitgevoerd in samenwerking met visionaire veranderaars, van zero-waste chef-koks tot experts op het gebied van hernieuwbare energie.
Ons duurzaamheidsinitiatief voor 2025 met De Deense Natuurstichting
Nu het jaar ten einde loopt,Copenhagen 1 Hotel Copenhagen ervoor gekozen om lokale initiatieven te steunen die de natuurlijke landschappen van Denemarken beschermen en herstellen voor toekomstige generaties. We zijn er trots op dat we kunnen bijdragen aan het herstelproject van het Lerbjerg-bos, in samenwerking met The Danish Nature Foundation, een onafhankelijke non-profitorganisatie die zich inzet voor het behoud en herstel van de natuur in het hele land. Door middel van langdurige bescherming en landherstel helpt de stichting gezondere leefomgevingen voor wilde dieren te creëren en ervoor te zorgen dat de bossen en open landschappen van Denemarken nu en in de toekomst kunnen worden beleefd en genoten.
Onze hoogtepunten
- Zero Waste Culinary: Samenwerking met Michelin Star-chef Chantelle Nicholson en Koji Copenhagen voedselverspilling tegen te gaan door middel van fermentatie, misoproductie en seizoensgebonden conservering.
- Second Life Bar Program: Van gebruikte ingrediënten nieuwe culinaire en cocktailcreaties maken.
- Kamers geïnspireerd door de natuur: FSC-gecertificeerd hout, Oeko-Tex-katoen, gerecyclede waterflessen in matrassen en gerecycled glaswerk van wijnflessen.
- Plasticvrije belofte: geen wegwerpplastic in de kamers, minibar of voorzieningen.
- Groene schoonmaak- en energiepraktijken: thermostaatinstellingen, gebruik van natuurlijk licht, navulbare voorzieningen en ecologisch gecertificeerde schoonmaakproducten.
- Community-gedreven detailhandel: met lokale ambachtslieden zoals Bybi en duurzame huidverzorgingsproducten van Bamford.
Onze groene belofte
Bij 1 Hotel Copenhagen zijn we er trots op dat we de natuur, die ons inspireert, in ere houden. Bij onze inspanningen om een groene certificering te verkrijgen, laten we ons leiden door een diep respect voor onze planeet en voor de lokale gemeenschap die we ons thuis mogen noemen. Wij geloven in een meer bewuste manier van reizen – een manier die het milieu koestert, vakmanschap eert en ervoor zorgt dat toekomstige generaties de wonderen van ontdekkingen kunnen blijven ervaren.
We zetten ons in voor verantwoord toerisme dat onze buren cultureel, economisch en sociaal ondersteunt en stimuleert. Het is onze bedoeling om ervaringen te creëren die niet alleen uw verblijf verrijken, maar ook iets teruggeven aan de mensen en plaatsen die Copenhagen bijzonder maken.
We nodigen u uit om met ons mee te gaan op deze reis – waar duurzaamheid en comfort in harmonie samengaan en elke keuze bijdraagt aan een groenere, bewustere toekomst.
Ga voor meer informatie naar:
www.green-key.dk
CO2-compensaties
We onderzoeken mogelijkheden om onvermijdelijke emissies te compenseren door te investeren in geverifieerde programma's voor CO2-reductie die aansluiten bij ons streven naar klimaatpositieve gastvrijheid. Tegelijkertijd zijn onze energie- en materiaalstrategieën erop gericht om emissies vanaf het begin te minimaliseren.
Goede doelen steunen
Ons initiatief 'Pay It Forward' ondersteunt lokale non-profitorganisaties die zich richten op duurzaamheid:
JunkFood: Herverdeling van overtollig voedsel aan mensen in nood.
Den Danske Naturfond: Bescherming van Deense ecosystemen.
Onze pijlers
Milieu
We minimaliseren afval, elimineren wegwerpplastic, besparen water en energie en kopen alles, van beddengoed tot dranken, op verantwoorde wijze in. Ons afval wordt zorgvuldig gesorteerd en omvat onder meer lampen, batterijen, elektronica en hard plastic. Door slim materiaalgebruik en recyclingpartnerschappen houden we waardevolle grondstoffen in omloop.
Mensen & Gelijkheid
We stimuleren zowel gasten als lokale gemeenschappen door inclusieve wellnesservaringen aan te bieden, lokale ambachtslieden en non-profitorganisaties te ondersteunen en carrièremogelijkheden te creëren door middel van partnerschappen met ethische leveranciers en sociale ondernemingen zoals Bybi.
Welvaart
We omarmen bewuste groei door hyperlokale en seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken, B Corp-gecertificeerde en duurzame wijn- en sterke drankmerken te ondersteunen en op transparante wijze verslag uit te brengen over onze milieuprestaties en impact op de gemeenschap.
In de praktijk
Zinvolle materialen
Oeko-Tex gecertificeerd beddengoed en badstof
Gerecyclede waterflessen in matrassen
FSC-gecertificeerde houten meubels en blokken
Waterbekers van gerecycled glas
Hangers van gerecycled rubber
De natuur als kunst
Lokaal geoogste honing uit bijenkasten in de botanische tuin
Natuurlijke huidverzorgings- en lichaamsproducten van Bamford
Biofiele ontwerpelementen die de seizoensgebonden Noordse landschappen weerspiegelen
Goede energie is schone energie
Operationele instelpunten verminderen energieverspilling
Gordijnen en vitrages om de kamertemperatuur te regelen
Tv's worden uitgeschakeld en thermostaten worden geoptimaliseerd in leegstaande kamers
Waterbeheer en -beheer
Vers gefilterd water in all
Programma voor hergebruik van linnengoed en handdoeken
Kranen met laag debiet
Compost- en grijswaterinitiatieven in ontwikkeling
Genieten zonder schuldgevoel
Zero-waste menu's ontworpen door een Michelin Star-chef
Biologische, biodynamische en weinig bewerkte wijnen
100% recyclebare sapflessen
Crossfunctioneel gebruik van overtollig voedsel in keuken en bar
Mindful Momenten
Gratis yoga en meditatie op het terras
Maandelijkse soundbaths en vollemaanrituelen
Natuurwandelingen en duurzaamheidstours
Bewuste detailhandel met een focus op lokale sociale ondernemingen
