선원 볼룸
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선원 상승
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선원 세트
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선원 사전 기능
레벨 1 회의실
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리버그래스
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솔트부시
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고사리
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릴리 필리 라운지
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페이퍼바크 보드룸
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Upstairs 라운지
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Upstairs 프라이빗 소셜 공간
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1 Hotel Melbourne 모임 공간 수용 인원
| 공간 | 치수 | 평방 미터 | 초승달 라운드 | 리셉션 | U자형 | 회의실 | 연회 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.5 X 42.8 M | 1000 | 520 | 940 | - | - | 650 | |
| 23.5 X17.5 M | 332 | 200 | 259 | - | - | 250 | |
| 23.5 X 25.3 M | 614 | 280 | 576 | - | - | 350 | |
| 72 X 5 M | 385 | - | - | - | - | - | |
| 24.5 X 7 M | 163 | 88 | 128 | - | - | 104 | |
| 11.5 X 7 M | 77 | 40 | 64 | 32 | 32 | 50 | |
| 5.6 X 7 M | 40 | 24 | 32 | 16 | 16 | 32 | |
| 6 X 7 M | 46 | 24 | 32 | 16 | 16 | 32 | |
| 6.6 X 7 M | 39 | - | - | - | - | - | |
| 5.6 X 7 M | 35 | - | - | - | 10 | - | |
| 12.6 X 9.3 M | 117 | - | - | - | 10 | - | |
| 5.6 X 5.1 M | 29 | - | - | - | - | - |
케이터링 메뉴
캐세이퍼시픽의 요리는 자연에 대한 예술적 찬사로, 지속 가능성과 현지 식재료가 어우러져 몰입감 있고 감각적인 식사 경험을 선사합니다. 각 요리는 가장 신선한 농산물과 대담한 현지의 풍미를 강조하기 위해 세심하게 만들어져 놀라움과 즐거움을 선사하는 미식 여행을 선사합니다. 한 입 먹을 때마다 혁신과 정통이 만나고, 접시에 담긴 모든 재료가 그 재료가 생산된 땅에 대한 이야기를 들려주는 지속 가능한 다이닝에 대한 새로운 관점을 경험할 수 있습니다.
지속 가능한 디자인
저희는 재생 소재, 자연 요소, 친환경 디자인, 효율적인 수도 시스템, 친환경 가구, 책임감 있는 폐기물 관리, 친환경 건축 표준 등을 통해 지속 가능한 디자인을 추구합니다. 이러한 접근 방식은 마음을 안정시키고 정신을 고양시키며 환경에 대한 인식을 고취하는 의식적인 공간을 조성합니다.
지속 가능한 식품 관행
Facebook은 농부, 어부, 장인으로부터 공급받은 영양이 풍부한 현지 제철 식재료를 우선적으로 사용합니다. 지속 가능성을 위한 Facebook의 노력에는 지역사회 육성, 건강한 토양 지원, 삼림 벌채 방지, 생물 다양성 보호, 재생 방법 옹호 등이 포함됩니다. 지구와 이웃을 더욱 존중하기 위해 신중한 소싱, 세심한 준비, 혁신적인 전환 기술을 통해 폐기물을 줄입니다.
지역 사랑
우리는 지역 공급업체와 유통업체를 선택함으로써 지역사회를 지원하고 활성화하는 데 전념하고 있습니다. 이를 통해 all 진정성과 품질을 보장하는 동시에 여러분이 진정한 지역 생활을 누릴 수 있도록 초대합니다.
제로 웨이스트를 향한 여정
Facebook은 Foodprint Group 협력하여 전 사업장에서 발생하는 폐기물의 90% 이상을 매립 및 소각에서 전환하기 위한 여정을 진행 중입니다. "진정한 제로 웨이스트" 프로그램과 첨단 기술을 도입하여 지속 가능성 노력을 강화하고 운영 전반에 걸쳐 진행 상황을 추적하고 있습니다. 레스토랑, 라운지, 바에서 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 창의적으로 용도를 변경한 가니시, 인퓨전, 요리를 즐길 수 있습니다. Certified Sustainable Gatherings 프로그램을 통해 일회용 플라스틱을 사용하지 않고 진정한 호스트 1명을 기리는 의식 있는 방식으로 축하할 수 있습니다.
