‘Together as 1’: Six-Eyed Scorpion과 함께하는 ‘The Upstairs

불꽃과 향신료, 그리고 정성으로 겨울을 맞이하세요.

선선해진 날씨를 맞이하여, 저희는 ‘식스 아이드 스콜피온 칠리 오일(Six-Eyed Scorpion Chilli Oil)’과 손잡고 향긋하고 서서히 퍼져나가는, 깊은 위안을 주는 매운맛의 all 담은 동남아시아 풍의 미식 경험을 선사합니다.

신선함과 풍미, 현지 식재료와 지역 전통이 조화를 이루며, 곳곳에 시그니처인 고추기름이 은은하게 배어 있는 다채로운 요리를 만나보세요. 따뜻하고 질감 있는 공간에서 펼쳐지는 이곳은 활기차고, 사교적이며, 풍미 가득한 겨울 식사의 새로운 해석입니다.

지속적인 프라이드 월(Pride Month) 기념 행사의 일환으로, 공동 창업자인 산드라와 조르다나와 파트너십을 맺게 되어 영광입니다. 두 사람의 이야기와 관점은 이번 협업에 독특한 에너지를 불어넣었으며, 이는 메뉴 전반에 걸쳐 선보이는 대담하고 표현력 넘치는 맛에 고스란히 반영되어 있습니다.

1인당 85달러 

또한 모든 참석자분들께는 ‘식아이드 스콜피온 칠리 오일’ 한 병을 선물로 드려, 각자의 주방에서도 매콤한 맛을 즐기실 수 있도록 하겠습니다. 

메뉴:

간식:

소금에 절인 킹피시, 메이어 레몬 폰즈, 고추기름

식스 아이드 스콜피온 마티니 – 보드카, 유자, 꿀, 바닐라, 칠리 오일

튀긴 수탉 날개, 바삭한 칠리

말디타 마리아 - 메스칼, 피노, 토마토, 발사믹, 올리브, 바삭한 칠리

상당한:

마포두부, 신선한 비단두부, 소고기 & 바삭한 칠리

리치 콜라다 – 럼, 리치, 코코넛, 라임, 바삭한 칠리

디저트:

쿠베 다크 초콜릿 타르트, 땅콩 & 칠리 젤라토

아포가토 밀크 펀치 – 버번, 커피, 스타우트, PX, 칠리 오일, 바닐라 빈 젤라토, 와플