一夜限りのバーシフト：クラフトジンバー コパン

パリの蒸留所、Distillerie de Parisの新作ジン「Cinq」をフィーチャーした今回のBar Shiftでは、東京・池袋のクラフトジンバー「Craft Gin Bar Copain」のオーナー兼バーテンダー、Jenya Malahova氏を迎えます。

ロシア出身のJenya氏は、日本で初めて女性バーテンダーとして英国のGin Guildのメンバーに選出されました。Tokyo Whisky & Spirits Competitionの公式審査員を務めるほか、GinYa by JenyaやWorld Gin Day Japanを立ち上げ、国内外の蒸留所を訪れながら、クラフトジンの魅力や造り手の想いを発信しています。