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1 Hotel Nashville 世界で最も優れたホテルNashville 認められ、MICHELIN を授与されたことを光栄に存じます。 2025Michelin

1 Hotel Nashville Bamford Wellness Spa 、2025年ワールド・スパ・アワードにおいてテネシー州最高のホテルスパに選出されたことを誇りにNashville 。ワールド・スパ・アワード 2025

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生まれながらのシェフたち

Nashville進化し続ける食文化を基盤に、1 Kitchen 新たなシリーズを1 Kitchen 地元農家・牧場主・生産者とテネシー州の豊かな自然を称えるこの企画では、全米から集う世界的に著名なシェフたちがホストを務めます。「シェフズ・バイ・ネイチャー」では、各シェフが料理ディレクターのクリス・クラリーと協力し、地元の食材と伝統的な技法からインスピレーションを得て、1 Kitchen 特集料理を創作。ゲスト向けのマスタークッキングクラスを開催し、Nashville 支援のチャリティディナーを主催するなど、多彩な活動を展開します。

下記のラインナップをご覧ください。今後数ヶ月の新発表については、こちらで最新情報を随時ご確認ください。各イベントの日程とチケット情報は近日公開予定です。

料理ディレクタークリス・クラリー

オハイオ州ビュサイラスの小さな町で生まれ育った、1 Hotel Nashville料理ディレクターでありBravoTop 』の卒業生でもあるクリス・クラリーは、テネシー州出身の祖母と過ごした時間を通じて幼い頃から食への情熱を育んだ。祖母は南部の家庭料理と料理に深い愛着を持っていた。Nashville料理ディレクターを務めるクレイリーは、その情熱を活かし、施設all 飲食コンセプト——「1 Kitchen」、Harriet’s Rooftop 」、Neighbors 」、そしてホテルのイベントスペース「Crossvine」all 統括している。彼は、Nashville味と伝統を称えるシンプルで健康的な料理を生み出すため、最高水準の食材を重視した持続可能性を追求する料理を反映した、協力的で創造的なメニュー作りに注力している。

・マンス

シェフダン・チャーチル

シェフズ・バイ・ネイチャー・シリーズは4月27日、作家・ポッドキャスターでありオスプレイ1 Hotel Brooklyn Bridgeのエグゼクティブシェフ、ダン・チャーチルを迎えてスタートしました。アース・マンス（地球月間）を記念し、all ゲストが1 Kitchenアース・マンス・メニューを堪能。その後、ダンは料理ディレクターのクリス・クラリーと共に、カンバーランド川沿いに広がる350エーカーの農場「グリーン・ドア・グルメ」にて、農場直送の食材を使った本格的な農場直送体験を伴うオフサイトでの複数コースディナーを開催しました。

8月の「シェフ・バイ・ネイチャー」担当、ナイシャ・アリントンによる次回作をお見逃しなく！

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シェフ・ナイシャ・アリントン

ナイシャ・ジョイス・アリントンは、著名なシェフ、テレビパーソナリティ、レストラン経営者です。彼女はBravoのTop シーズン9の出場者であり、FOXの『ネクストレベルシェフ』ではメンター兼審査員を務めました。1 Kitchen 料理ディレクターのクリス・クラリーとタッグを組み1 Kitchen 独自の風味と技法を駆使した見事な料理の数々を披露する一夜を共にしましょう1 Kitchen

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2024年

シェフ・ジェイク・ハウエル

Growing up in Sandpoint, Idaho, James Beard-nominated chef Jake Howell dreamed of becoming an artist but needed a job to subsidize his painting. Howell moved to Seattle and jumped around kitchens, including Pike Place Market’s famous City Fish. After a few years, Howell had an urge to settle down in a the smaller, calmer city of Nashville. Peninsula opened in East Nashville in 2017 with a menu loosely inspired by the flavors and techniques of the Iberian Peninsula, designed to complement its extensive Spanish wine and sherry list. Join Chef Jake as he teams up with Culinary Director Chris Crary for a one night only exclusive dining experience at 1 Kitchen!

チケット情報は今後数週間以内に発表予定です。最新情報は当サイトおよび下記リンクでご確認ください。

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