Lo chef Daniele Pisanu
L'Executive Chef Daniele Pisanu ha guidato il team culinario di Casa Madera fin dalla sua apertura nel 2022.
Avendo tratto ispirazione dai suoi viaggi in tutto il mondo, lo chef Daniele è diventato un esperto nel fondere senza soluzione di continuità le cucine del mondo, assicurando che il suo amore per la cucina rimanga al centro delle sue creazioni. Le sue esperienze si sono tradotte nella creazione di piatti meticolosamente studiati che sono stati implementati nel menu di Casa Madera, offrendo agli ospiti un assaggio di sapori inventivi e biologici. Come parte del suo debutto esecutivo, lo chef Daniele ha recentemente lanciato il brunch di Casa Madera, un'esperienza culinaria coinvolgente che è stata sapientemente realizzata fondendo suono, energia e gusto.
Spinto da un profondo fascino per l'esplorazione di culture diverse, lo chef Daniele cerca l'ispirazione culinaria diretta dalle fonti stesse, immergendosi nelle tradizioni e nelle esperienze. Dalla sua formazione formale in Italia al tempo trascorso a cucinare in cucine di alto livello, tra cui Bocca di Bacco a Berlino, in Germania, Pilu at Freshwater a Sydney, in Australia, e l'Hotel le Anfore a Villasimius, in Italia, lo chef Daniele porta una prospettiva internazionale unica al portfolio di Noble 33.
Lo chef Daniele si occupa della gestione delle operazioni del ristorante e dà la priorità alla fornitura di un servizio eccezionale a all , un pilastro fondamentale della filosofia di Noble 33. Attraverso un menu che mette in primo piano il gusto, lo chef Daniele cura un menu delizioso composto da ingredienti di altissima qualità e raffinati, tenendo conto con attenzione di una varietà di restrizioni alimentari. Al Casa Madera, mangiare è una forma d'arte che coinvolge all sensi, poiché alcuni piatti vengono preparati al tavolo, aggiungendo un elemento visivo e teatrale. A completare l'avventura gastronomica c'è un impressionante programma di cocktail a base di ingredienti freschi e di stagione, perfetti per accompagnare qualsiasi piatto.
