Mercoledì del benessere con Plentea Matcha

Inizia la giornata con equilibrio e determinazione al nostro pop-up Wellness Wednesdaydedicato al matcha, con la maestria artigianale di Plentea Matcha.

Unitevi a noi nella hall per gustare una cup matcha in omaggio. La fondatrice Jessica Cardenas ha avviato Plentea Matcha con l'intenzione di ampliare le conoscenze acquisite in dieci anni di collaborazione con l'UNICEF e la sua formazione in Scienze della nutrizione presso la Cornell University. Plentea mira a onorare le pratiche tradizionali giapponesi di alimentazione attraverso il matcha, contribuendo allo sviluppo di programmi sostenibili nelle comunità svantaggiate.

Fin dall'inizio, Plentea Matcha ha sostenuto il Lower Eastside Girls Club, in particolare attraverso programmi di nutrimento, tra cui un orto sul tetto dove le ragazze dagli 8 ai 18 anni sono autorizzate a piantare i propri semi e a ricevere le conoscenze e gli strumenti per preparare pasti nutrienti che supportano la loro salute intestinale e mentale.

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